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SHABU

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汤品
馄饨汤

馄饨汤

5个大虾馄饨、竹笋、银耳、小白菜和小葱
北京酸辣汤

北京酸辣汤 Épicé

鸡肉、豆腐、野蕈和竹笋
椰奶鸡汤

椰奶鸡汤

鸡肉、香茅、椰浆、柠檬叶和柠檬汁
味噌汤

味噌汤

鱼汤、日本海带、豆腐和小葱
泰式大虾汤

泰式大虾汤 Épicé

3只大虾、香茅、泰式香菜、柠檬、红葱头、辣椒、番茄和蘑菇
沙拉
毛豆

毛豆 Végétarien

蒸带荚毛豆
凉拌海带丝

凉拌海带丝 Végétarien

芝麻油裙带菜
凉拌卷心菜

凉拌卷心菜 Végétarien

油醋汁腌卷心菜、蛋黄酱和芝麻
日式沙拉

日式沙拉

1只天妇罗大虾、芒果、绿生菜、番茄、2片炙烤金枪鱼和2片三文鱼刺身 - 搭配油醋汁
泰式沙拉

泰式沙拉

3只烤大虾、番茄、黄瓜、绿生菜、薄荷、柠檬汁和花生 - 搭配油醋汁
前菜
泰式炸虾饼

泰式炸虾饼

3个 - 猪肉、芹菜、胡萝卜、红葱头、大蒜和黄油粉丝 - 搭配鲜柠檬汁和鲜橙汁自制酱汁
椒盐田鸡腿

椒盐田鸡腿 Épicé

6件
点心

点心

6个 - 2个猪肉小笼包、1个虾饺、1个三色猪肉饺、1个猪肉烧卖和1个猪肉粉果 - 搭配辣椒油和中国香醋
鸡肉饺子

鸡肉饺子

5个 - 搭配辣酸甜酱

鲜虾日式煎饺

5个 - 搭配辣酸甜酱

蔬菜饺子 Végétarien

5个 - 西兰花、大豆和胡萝卜 - 搭配辣酸甜酱
虾饺

虾饺

4个 - 蒸虾饺 - 搭配辣椒油和中国香醋
小春卷

小春卷 Végétarien

8个 - 鸡肉、胡萝卜、卷心菜和大豆 - 搭配辣酸甜酱
越南春卷

越南春卷

3个 - 猪肉、野蕈、洋葱、胡萝卜和粉丝 - 搭配辣醋汁
泰式沙爹鸡肉串

泰式沙爹鸡肉串

2串 - 椰浆咖喱猪肉串 - 搭配辣酸甜酱
椒盐酥脆大虾

椒盐酥脆大虾

6件

炸虾天妇罗

5个 - 搭配辣酸甜酱
小笼包

小笼包

4个 - 猪肉白菜饺 - 搭配辣椒油和中国香醋
日式大虾串烧

日式大虾串烧

2串 - 照烧大虾串

鸡肉串烧

2串 - 照烧鸡肉串
米饭

蔬菜炒饭

鸡蛋、胡萝卜、洋葱和青豆

牛肉炒饭

牛肉、鸡蛋、胡萝卜和豌豆
鸡肉炒饭

鸡肉炒饭

鸡肉、鸡蛋、胡萝卜和豌豆
海虾炒饭

海虾炒饭

5只大虾、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、大葱和青豆
面条
牛肉炒面

牛肉炒面

牛肉、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、大葱、青豆和豆芽
鸡肉炒面

鸡肉炒面

鸡肉、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、大葱、青豆和豆芽
蔬菜炒面

蔬菜炒面 Végétarien

鸡蛋、洋葱、胡萝卜、大葱、青豆和豆芽
海虾炒面

海虾炒面

5只大虾、鸡蛋、洋葱、胡萝卜、大葱、青豆和豆芽

牛肉泰式炒河粉 Épicé

牛肉、鸡蛋、洋葱、甜椒和胡萝卜

泰式鸡肉炒面 Épicé

鸡肉、鸡蛋、洋葱、甜椒和胡萝卜

虾仁泰式炒河粉 Épicé

5只大虾、鸡蛋、洋葱、甜椒和胡萝卜

大虾乌冬面 Épicé

5只大虾、鸡蛋、洋葱、甜椒和胡萝卜
牛肉
牛肉类菜肴均配有白米饭。

绿咖喱牛肉 Épicé

牛肉、绿咖喱、椰浆、甜椒、秋葵和玉米笋

洋葱牛肉

牛肉、洋葱和甜椒
泰式牛肉

泰式牛肉 Épicé

牛肉、香茅、大蒜、新鲜辣椒、甜椒、红葱头和西葫芦
日式涮牛肉切片

日式涮牛肉切片 Épicé

x.o.干邑白兰地炒牛柳、蘑菇、红葱头、荷兰豆、野蕈和枸杞
川味牛柳

川味牛柳 Épicé

牛柳、甜椒、竹笋、胡萝卜和鲜辣椒
铁板牛柳

铁板牛柳

牛柳、甜椒、蘑菇和胡萝卜
鸭肉
鸭肉类菜肴附赠白饭。

菠萝鸭

鸭肉、菠萝、青豆和菠萝酱

绿咖喱鸭肉 Épicé

鸭肉、绿咖喱、椰浆、甜椒、秋葵和玉米笋
泰式烤鸭

泰式烤鸭 Épicé

香茅鸭肉、鲜辣椒、大蒜、甜椒、红葱头和西葫芦
北京烤鸭

北京烤鸭

烤鸭配面饼、黄瓜、大葱和烤鸭面酱（咸酱油、生姜和大蒜）
铁板鸭肉

铁板鸭肉

鸭肉、洋葱、豆芽和黑胡椒酱
广式半鸭

广式半鸭

鸭肉配胡萝卜、荷兰豆和鲜豆芽
鸡肉
鸡肉类菜肴均配有白米饭。
炸鸡块

炸鸡块 Épicé

炸鸡块、大葱和特制辣酱（番茄酱、醋和辣椒）
咖喱鸡

咖喱鸡

鸡肉、咖喱、胡萝卜、竹笋、洋葱、甜椒和大葱

绿咖喱鸡肉 Épicé

鸡肉、绿咖喱、椰浆、甜椒、秋葵和玉米笋

椒盐鸡 Épicé

椒盐鸡肉、洋葱和甜椒
泰式鸡肉

泰式鸡肉 Épicé

鸡肉、香茅、大蒜、新鲜辣椒、甜椒、红葱头和西葫芦
宫保鸡丁

宫保鸡丁 Épicé

鸡肉 - 涮涮锅风味香辣焦糖酱
宫保鸡丁

宫保鸡丁 Épicé

鸡肉、荷兰豆、胡萝卜、蘑菇、甜椒、洋葱和腰果
辣子鸡

辣子鸡 Épicé

辣子鸡、竹笋、洋葱、甜椒、胡萝卜和大葱
铁板鸡肉

铁板鸡肉

鸡肉、甜椒、蘑菇和胡萝卜
鳌虾
大虾菜肴配有白饭。
清蒸大虾

清蒸大虾

9只大虾、大蒜、小葱和粉丝 - 蒸制

绿咖喱大虾 Épicé

9只大虾、绿咖喱、椰浆、甜椒、秋葵和玉米笋
香脆大虾

香脆大虾

9只大虾、甜椒、大蒜、黄油和椒盐
泰式大虾

泰式大虾 Épicé

9只大虾、香茅、大蒜、鲜辣椒、甜椒、红葱头和西葫芦
铁板大虾

铁板大虾

9只大虾、甜椒、蘑菇和胡萝卜
握寿司
握寿司均配有咸酱油、芥末和姜片。
蒲烧鳗鱼握寿司

蒲烧鳗鱼握寿司

2件

炙烤扇贝握寿司

2件
鲜虾握寿司

鲜虾握寿司

2件

鲍鱼握寿司

2件
章鱼握寿司

章鱼握寿司

2件
三文鱼握寿司

三文鱼握寿司

2件

炙烧三文鱼握寿司

2件
金枪鱼握寿司

金枪鱼握寿司

2件

炙烧金枪鱼握寿司

2件
热卷
热炸寿司卷均配有咸酱油、芥末和生姜。

至尊热压卷 Épicé

8块 - 熟金枪鱼、费城奶酪和牛油果

HOT ROLL MAGURO Épicé

8块 - 香辣芝麻油拌辣金枪鱼

SHABU 炸寿司卷

8件 - 鲑鱼、鲜虾、草莓加奶油芝士（费城）细卷

HOT ROLL TEMPURA

8件 - 炸大虾和芒果

HOT ROLL URA

8件 - 蟹柳牛油果芒果细卷

HOT ROLL 素食 Végétarien

8块 - 黄瓜、芒果、草莓和牛油果或腌萝卜

芝士炸寿司卷

8块 - 三文鱼和奶酪（费城奶酪）
FUTOMAKI
太卷寿司（futomaki）附带咸酱油、芥末和姜。

芝士太卷

8件 - 虾、蟹柳、奶油芝士（费城芝士）和芒果

FUTOMAKI SPICY TUNA Épicé

8件 - 金枪鱼、黄瓜和香辣芝麻油

照烧鳗鱼太卷

8件 - 烟熏鳗鱼、牛油果、日本蛋黄酱和照烧酱

FUTOMAKI TOKYO

8件 - 炸面包糠三文鱼、牛油果、罗洛生菜、日式蛋黄酱和照烧酱

热带风味太卷

8件 - 金枪鱼、三文鱼、牛油果和费城芝士
细卷
细卷寿司（hosomaki）附带咸酱油、芥末和姜。

HOSOMAKI AVOCAT Végétarien

8件 - 牛油果和芝麻

黄瓜细卷 Végétarien

8件 - 黄瓜芝麻细卷

三文鱼细卷

8件 - 三文鱼柳和葱花

三文鱼细卷

8块 - 三文鱼奶酪卷（费城奶酪）
souvent aimé

HOSOMAKI TEKKA

8件 - 金枪鱼柳和葱花
反卷
反卷寿司（uramaki）附带咸酱油、芥末和姜。

牛肉反卷

8件 - 鞑靼牛肉、牛油果和芝麻

加州反卷

8件 - 金枪鱼、芒果和黑芝麻

疯狂金枪鱼反卷 Épicé

8件 - 金枪鱼、辣油日式蛋黄酱和芝麻碎

费城反卷

8件 - 三文鱼、草莓、奶油芝士（费城芝士）和橙色飞鱼籽

夏威夷反卷

8件 - 三文鱼、蟹柳、奶油芝士（费城芝士）和芒果

太平洋反卷

8块 - 蟹柳、牛油果、黄瓜和白芝麻

摇滚反卷

8块 - 蟹柳、牛油果、日式蛋黄酱和黑芝麻

软壳蟹反卷

8件 - 熟芦笋、炸虾、洋葱和辣酱（蛋黄酱、飞鱼籽和是拉差辣酱）

天妇罗反卷

8件 - 炸大虾、牛油果、日式蛋黄酱、红飞鱼籽和黑芝麻

URAMAKI 熟金枪鱼 Épicé

8件 - 熟金枪鱼、薄荷、辣椒、日式蛋黄酱和牛油果

芥末反卷 Épicé

8块 - 三文鱼和牛油果配芥末酱及芥末多春鱼籽

Z字反卷

8件 - 金枪鱼、费城芝士、黄瓜和飞鱼籽
特色卷
特色卷寿司均配有咸酱油、芥末和姜片。

SHABU 卷

8块 - 炸大虾、黄瓜、多春鱼籽外裹牛油果、薯片和主厨特调酱（蛋黄酱、多春鱼籽和是拉差辣酱）

SHABU 疯狂三文鱼卷 Épicé

8块 - 炸大虾、芦笋、炙烤三文鱼和辣酱

SHABU 天妇罗龙卷

8块 - 炸大虾、黄瓜外裹煮虾和炸洋葱碎

SHABU 鲜虾卷 Épicé

8块 - 炸大虾、芦笋、罗洛生菜、甜虾外裹辣酱和橙色飞鱼籽

SHABU 火龙卷 Épicé

8块 - 辣金枪鱼和炸大虾外裹芒果

SHABU 炸吉士卷

8块 - 炸大虾、三文鱼、费城奶酪、多春鱼籽和柠檬碎

SHABU 爱人卷

8块 - 生牛肉塔塔、芒果外裹三文鱼和牛油果

SHABU 炙烧卷 Épicé

8块 - 炸大虾、辣金枪鱼外裹三文鱼和香辣炙烤金枪鱼

SHABU 忍者卷

8块 - 豆皮、整蟹、多春鱼籽和小葱外裹牛油果

SHABU 彩虹卷

8块 - 三文鱼、金枪鱼、黄瓜、炸大虾外裹三文鱼、金枪鱼和甜虾

SHABU 火辣卷

8块 - 辣金枪鱼和牛油果外裹金枪鱼

SHABU 碎肉卷

8块 - 熟芝麻蛋皮、炸大虾和日式蛋黄酱

SHABU 火山卷

8块 - 蟹柳、煮虾、牛油果、小葱、多春鱼籽外裹烟熏鳗鱼

SHABU 旺旺卷

8块 - 炸大虾、牛油果、芒果外裹鳗鱼、海苔和橙色飞鱼籽
樱花
樱花寿司卷均配有咸酱油、芥末和生姜。

三文鱼籽樱花寿司

2件 - 三文鱼籽军舰

樱花清酒

2件 - 鲑鱼握寿司

樱花辣三文鱼卷 Épicé

2件 - 辣味三文鱼

樱花辣金枪鱼 Épicé

2贯 - 辣味金枪鱼

樱花金枪鱼

2件 - 金枪鱼握寿司
刺身
刺身配有咸酱油、芥末和生姜。
综合刺身

综合刺身

24块 - 三文鱼、金枪鱼、鲷鱼和青花鱼

扇贝刺身

6件

鲍鱼刺身

6件
章鱼刺身

章鱼刺身

6件
三文鱼刺身

三文鱼刺身

6件
炙烧三文鱼刺身

炙烧三文鱼刺身

6件
金枪鱼刺身

金枪鱼刺身

6件
炙烧金枪鱼刺身

炙烧金枪鱼刺身

6件
炙烤生鱼片
炙烤刺身均配有咸酱油、芥末和生姜。
炙烤金枪鱼

炙烤金枪鱼

12块 - 炙烤金枪鱼、大蒜、芝麻、黄油和甜酱油
炙烤三文鱼刺身

炙烤三文鱼刺身

12块 - 炙烤三文鱼、大蒜、芝麻、黄油和甜酱油
手卷
手卷均配有咸酱油、芥末和姜片。
疯狂金枪鱼手卷

疯狂金枪鱼手卷 Épicé

1件 - 金枪鱼塔塔配葱花日式蛋黄酱辣芝麻油军舰
甜虾手卷

甜虾手卷

1件 - 炸海虾、牛油果和日式蛋黄酱手卷

香辣三文鱼手卷

1件 - 炸香酥鲑鱼、牛油果和日式蛋黄酱手卷

鲑鱼籽手卷

1件 - 鲑鱼籽军舰

奶油芝士手卷 Épicé

1件 - 碎三文鱼塔塔和费城奶酪
三文鱼手卷

三文鱼手卷

1件 - 葱花鲑鱼塔塔军舰

金枪鱼手卷

1件 - 金枪鱼塔塔牛油果手卷
鳗鱼手卷

鳗鱼手卷 Épicé

1卷 - 烟熏鳗鱼和牛油果配主厨特调酱（蛋黄酱、多春鱼籽和是拉差辣酱）

素食手卷 Végétarien

1卷 - 黄瓜、芒果、草莓和牛油果或腌萝卜
组合套餐
寿司套餐（combos）附带咸酱油、芥末和姜。

经典拼盘

20件 - 什锦细卷

炙烧拼盘

18件 - 什锦炙烧/半熟寿司卷

握寿司拼盘

16件 - 什锦握寿司

寿司拼盘

18件 - 什锦细卷和握寿司

寿司刺身拼盘 L

32件 - 什锦寿司和刺身

寿司刺身拼盘 M

24件 - 什锦寿司和刺身

寿司刺身拼盘 S

18件 - 什锦寿司和刺身

寿司刺身拼盘 XL

48件 - 什锦寿司和刺身

寿司刺身拼盘 XXL

66件 - 寿司和刺身拼盘

纯素拼盘 Végétarien

20件 - 素食卷
散寿司
散寿司均配有咸酱油、芥末和姜片。
什锦散寿司

什锦散寿司

18块 - 金枪鱼、三文鱼、鲷鱼和大虾 -（可能有所变更）
三文鱼散寿司

三文鱼散寿司

12块 - 醋饭和三文鱼
金枪鱼散寿司

金枪鱼散寿司

12块 - 醋饭和三文鱼
饮料
朝日啤酒 330毫升

朝日啤酒 330毫升

日本啤酒
可口可乐 33CL

可口可乐 33CL

葡萄酒

霞多丽白葡萄酒 75CL

勃艮第，法国

科比埃红葡萄酒 75CL

朗格多克，法国

RENÉ BENTZ 灰皮诺白葡萄酒 75CL

摩泽尔，卢森堡

RENÉ BENTZ 黑皮诺桃红葡萄酒 75CL

摩泽尔，卢森堡

RENÉ BENTZ 雷司令白葡萄酒 75CL

摩泽尔，卢森堡

TARIQUET 桃红/白葡萄酒 75CL

法国西南部
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