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AMRIT

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汤品

奶酪汤 Végétarien

帕尼尔奶酪和鲜奶油

鸡肉汤

鸡肉、洋葱和鲜奶油

蔬菜汤 Végétarien

红萝卜、土豆、四季豆、豌豆、花菜和西葫芦

印式小豆汤 Végétarien

小豆汤，配洋葱、蒜、姜和孜然
前菜
前菜均附赠酸角酱。

印式烤羊肉串 Épicé

4根 - 羊肉末香肠，以坦都里马萨拉和香草调味 - 泥炉烤制

炸虾

4只 - 姜蒜面粉腌制虾

拼盘前菜

9件 - 1件羊肉末三角饺、1件蔬菜豌豆土豆三角饺、1件洋葱天妇罗（炸洋葱饼）、2根印式烤羊肉串（辣羊肉香肠）、2只烤鸡翅和2只芝麻香辣炸虾

芝麻炸虾 Épicé

4只 - 裹香辣面糊和芝麻炸虾

洋葱洋葱饼 (ONION BHAJI) Végétarien

2件 - 洋葱圈裹鹰嘴豆粉炸制

蔬菜帕科拉炸饼 Végétarien

5件 - 1件洋葱、1件茄子、1件土豆、1件西兰花和1件花菜 - 裹鹰嘴豆粉炸制

炸奶酪块（PANEER PAKORA） Végétarien

4件 - 帕尼尔奶酪裹鹰嘴豆粉炸制

炸鸡

姜蒜面粉腌制炸鸡肉

黄瓜黄油黄瓜酸奶酱 Végétarien

黄瓜洋葱番茄土豆原味酸奶

鸡肉卷

1卷 - 烤鸡肉绿生菜印度卷饼

蔬菜咖喱角 Végétarien

2件 - 豌豆土豆馅饼
烤饼

印式全麦薄饼 Végétarien

1张 - 印度烤饼 - 传统泥炉烤制

辣椒烤饼 (CHILI NAAN) Épicé Épicé Végétarien

1张 - 青辣椒小麦烤饼 - 泥炉烤制

蒜香烤饼 Végétarien

1张 - 蒜香小麦烤饼 - 泥炉烤制

黄油烤饼 Végétarien

1张 - 黄油小麦烤饼 - 泥炉烤制

奶酪烤饼 Végétarien

1张 - 帕尼尔奶酪鲜奶油小麦烤饼 - 泥炉烤制

羊肉末烤饼

1张 - 羊肉末馅小麦烤饼 - 泥炉烤制

原味烤饼 Végétarien

1张 - 原味小麦烤饼 - 泥炉烤制

千层饼 (PARATHA) Végétarien

1张 - 黄油印度烤饼 - 泥炉烤制

白沙瓦甜烤饼 Végétarien

1张 - 夹心坚果（腰果、杏仁、椰丝、葡萄干）小麦烤饼 - 泥炉烤制
素食
素食菜肴可选配印度香米白饭或藏红花印度香米饭。

ALOO DUM 咖喱土豆 Épicé Épicé Épicé Végétarien

辣味土豆，配生姜、大蒜、红辣椒和番茄酱

ALOO GOBHI MASALA 菜花土豆玛萨拉 Végétarien

印式香料炒土豆花菜，配生姜、大蒜和番茄

土豆菠菜咖喱（ALOO SAAG） Végétarien

鲜菠菜番茄炖土豆

鹰嘴豆咖喱 (CHANNA MASALA) Végétarien

孜然爆炒鹰嘴豆，配洋葱、生姜、大蒜和番茄酱

混合蔬菜咖喱 Végétarien

土豆、豌豆、红萝卜、四季豆、西葫芦和花菜配温和咖喱酱

黄扁豆咖喱 Végétarien

混合小扁豆，配孜然、洋葱、生姜、大蒜和鲜番茄

秋葵玛萨拉 Épicé Végétarien

洋葱番茄炒黄秋葵，配大蒜和葛拉姆马萨拉香料

KADAI 铁锅香菇 Végétarien

菠菜蘑菇，配番茄、洋葱、生姜和大蒜，佐微辣咖喱酱

青豆炒奶酪 Végétarien

paneer印度奶酪与豌豆炖咖喱酱

卡戴奶酪 (PANEER KADAI) Épicé Végétarien

咖喱paneer印度奶酪，配青椒、番茄、洋葱和干辣椒

菠菜印式奶酪 (PANEER SAAG) Végétarien

鲜菠菜与paneer印度奶酪炖生姜和大蒜

香料烤奶酪玛莎拉 Végétarien

烤paneer印度奶酪，配洋葱、青椒、豌豆，佐番茄酱和咖喱酱

红腰豆玛莎拉 Végétarien

红腰豆，配孜然、洋葱、生姜、大蒜和鲜番茄
米饭

羊肉香料拌饭

特制羊肉印度香米饭酱（蒜、洋葱、姜、番茄和藏红花）配香米 - 附赠温和酱汁（酸奶、腰果和鲜奶油）

牛肉香料拌饭

特制牛肉印度香米饭酱（蒜、洋葱、姜、番茄和藏红花）配香米 - 附赠温和酱汁（酸奶、腰果和鲜奶油）

鸡肉香料拌饭

特制黄油鸡/羊肉饭酱（蒜、洋葱、姜、番茄和藏红花）配香米 - 附赠温和酱汁（酸奶、腰果和鲜奶油）
特色菜肴可选配印度香米白饭或藏红花印度香米饭。

牛肉馍馍 MOMO

14件 - 牛肉洋葱芫荽蒸蒸饺

辣椒芝士 Épicé Épicé Épicé Végétarien

paneer印度奶酪，配青辣椒、青椒、洋葱、大蒜和生姜

辣椒芝士鸡 Épicé Épicé Épicé

鸡肉与paneer印度奶酪，配青辣椒、青椒、洋葱、大蒜和生姜

鸡肉馍馍 MOMO

14件 - 鸡肉洋葱芫荽蒸蒸饺
羊肉
羊肉类菜肴可选配印度香米白饭或藏红花印度香米饭。

辣炒羊肉咖喱 Épicé Épicé Épicé

贾尔弗雷兹酱（茄酱、番茄、洋葱、青椒和青辣椒）羊肉

温和羊肉咖喱

椰浆椰子粉黄油鲜奶油腰果酱羊肉

菠菜羊肉咖喱

鲜菠菜番茄酱羊肉

烤羊肉块玛萨拉咖喱

咖喱番茄洋葱青椒羊肉

酸辣羊肉咖喱 Épicé Épicé Épicé

番茄薄荷土豆蒜豆蔻红辣椒羊肉

羊肉咖喱

咖喱鲜奶油羊肉
牛肉
牛肉类菜肴可选配印度香米白饭或藏红花印度香米饭。

浓汁牛肉咖喱 Épicé Épicé

印度香料生爆牛肉配新鲜番茄、洋葱、姜、蒜和香菜

咖喱牛肉

咖喱鲜奶油牛肉

锅仔牛肉咖喱 Épicé

咖喱番茄菠菜洋葱青椒蘑菇干辣椒牛肉

菠菜牛肉咖喱

鲜菠菜番茄酱牛肉

酸辣牛肉咖喱 Épicé Épicé Épicé

番茄薄荷土豆蒜豆蔻红辣椒牛肉
鸡肉
鸡肉类菜肴可选配印度香米白饭或藏红花印度香米饭。

咖喱鸡

咖喱鲜奶油鸡肉

印式酸辣鸡肉咖喱 Épicé Épicé Épicé

番茄酸豆酱鸡肉，调以恰特马萨拉香料粉

辣炒鸡肉咖喱 Épicé Épicé Épicé

贾尔弗雷兹酱（茄酱、番茄、洋葱、青椒和青辣椒）鸡肉

锅仔鸡肉咖喱 Épicé

咖喱番茄鲜菠菜洋葱青椒蘑菇干辣椒鸡肉

温和鸡肉咖喱

椰浆椰子粉黄油鲜奶油腰果酱鸡肉

黄油鸡肉咖喱

烤鸡肉配牛奶、黄油、鲜奶油和番茄酱

菠菜鸡肉咖喱

菠菜番茄酱鸡肉

烤鸡肉块玛萨拉咖喱

烤鸡肉配洋葱、青椒、番茄酱和咖喱

酸辣鸡肉咖喱 Épicé Épicé Épicé

番茄薄荷土豆蒜豆蔻红辣椒鸡肉

蒜香鸡 Épicé

番茄姜蒜洋葱酱鸡肉
虾类
大虾类菜肴可选配印度香米白饭或藏红花印度香米饭。

蒜蓉虾 Épicé Épicé

10件 鲜虾，配洋葱、生姜和温和蒜香番茄酱

文达卢咖喱虾 Épicé Épicé Épicé

10件 鲜虾，配番茄酱、薄荷、土豆、大蒜、小豆蔻和红辣椒

果阿风味咖喱虾

10件 鲜虾，佐微辣咖喱酱、椰浆和柠檬汁
tandoori烤炉类菜肴可选配印度香米白饭或藏红花印度香米饭。

TIKKA 烤羊肉

生姜大蒜酸奶及印式香料腌制羊肉 - 泥炉炭烤

烤羊排

印式香料腌制羊排 - 泥炉炭烤

TANDOORI 泥炉烤虾

10件 生姜大蒜酸奶、柠檬及印式香料腌制鲜虾 - 泥炉炭烤

青酱鸡肉串烧 KEBAB

鲜菠菜、薄荷酱、姜蒜泥和酸奶腌制无骨鸡肉 - 烤制

烤印式奶酪块 (PANEER TIKKA)

生姜大蒜柠檬酸奶及印式香料腌制paneer印度奶酪 - 泥炉炭烤

杏仁鸡肉串烧 BADAMI KEBAB

蜂蜜、腰果、鲜奶油和黄油腌制鸡肉块 - 烤制

TANDOORI 泥炉烤鸡

生姜大蒜酸奶及印式香料腌制鸡腿 - 泥炉炭烤

TIKKA 烤鸡肉

生姜大蒜酸奶及印式香料腌制鸡肉 - 泥炉炭烤

白印度香米饭（单份）

藏红花印度香米饭（单份）

甜品

印式奶香糕（BURFI）

4块 - 牛奶软糖，带豆蔻香味

冰霜椰子冰淇淋

1件

玫瑰蜜球（GULAB JAMUN）

2颗 - 软糯炸奶球，浸泡于玫瑰香油糖浆中

芒果库尔菲冰淇淋

1球印度芒果冰淇淋

开心果库尔菲冰淇淋

1球印度开心果冰淇淋

香橙冰淇淋

1件
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