FAMA

Name: FAMA
Address: 35, Rue de la Toison d'Or, Hollerich, District de Luxembourg, 2265, Luxembourg
Telephone: +35226258748
Rating: 4.8

Fechado Entrega Take-Away

18:00–21:45

4,8(91)

Horários de entrega

Segunda-feira: Fechado
Terça-feira – Sexta-feira: 11:00–14:00, 18:00–21:45
Sábado: 18:00–21:45
Domingo: Fechado

Menu Avaliações Info

LASANHA

com cogumelos porcini e salsicha de porco e vaca

ORATA ALLA MEDITERRANEA

dourada em crosta de batata, tomate cereja e azeitonas

PIZZA SOFFIO D’AUTUNNO

mozzarella, barriga de porco, cogumelos porcini com creme de abóbora e grão-de-bico

RISOTTO

com queijo scamorza fumado e abóbora agridoce

SALSICCIA UMBRA

salsichas de porco artesanais, cime di rapa e batatas no forno

TAGLIATA ARGENTINA PRIME

pedaços de vaca, trufas uncinato negras, cogumelos porcini e batatas no forno

SALADAS

as saladas são acompanhadas por um molho de azeite e vinagre balsâmico e pão.

SALADA DE QUEIJO DE CABRA

salada mista, queijo de cabra, tomates, pepinos, cenouras e azeitonas

SALADA CAPRESE

mozzarella di bufala, tomate e manjericão

SALADA CÉSAR

salada mista, frango, tomates, pepinos, cenouras, croutons e lascas de parmesão

SALADA MISTA

salada mista, tomates, pepinos, cenouras e azeitonas

ENTRADAS

BUFALA E PARMA

mozzarella di bufala, presunto de parma dop, rúcula e tomates-cereja

FRITURA MISTA À ITALIANA

12 unidades - 2 unid. de mozzarella “in carrozza”, 2 unid. de panzerottini, 2 unid. de arancini, 2 unid. de azeitonas ascolane, 2 unid. de croquetes de batata e 2 unid. de fiori di zucca

GRIGLIATA VEGETARIANA

curgetes, beringelas, pimentos e endívia

SUPPLI

1 unidade - bolinho de arroz frito com molho bolonhesa e mozzarella

TAGLIERE SALUMI E FORMAGGI

tábua de três tipos de queijos diferentes e três carnes frias da úmbria do momento - acompanhada de pão - para 1, 2 ou 4 pessoas à escolha

20,00€

1 PESSOA

2 PESSOAS

4 PESSOAS

TORTELLINI IN BRODO

tortellini recheados com carne de vaca estufada e caldo de carne

TRIO DI BRUSCHETTE

3 unidades - com pesto, trufa e queijo philadelphia

CARPACCIO

CARPACCIO DI MANZO

carne de vaca, rúcula, tomate cereja, lascas de parmesão e batatas fritas

CARPACCIO VITELLO TONNATO

carne de vitela, molho de atum e maionese e batatas fritas

PIZZAS BRANCAS

PIZZA 4 FORMAGGI

mozzarella, gorgonzola, gouda, parmesão e taleggio

PIZZA FAMA ANTICA UMBRIA

mozzarella, guanciale, batatas e salva

PIZZA PORCINI

mozzarella, trufas e cogumelos porcini

PIZZA VEGETARIANA

mozzarella, beringelas, curgetes, pimentos e cogumelos

PIZZAS VERMELHAS

PIZZA 4 STAGIONI

molho de tomate, mozzarella, cogumelos, fiambre, azeitonas pretas e alcachofras

PIZZA BUFALA E PARMA

molho de tomate, mozzarella, mozzarella di bufala e presunto de parma dop

PIZZA BURINA

molho de tomate, mozzarella, batatas, salsicha de porco e alecrim

PIZZA CARPACCIO

molho de tomate, mozzarella, carpaccio de novilho, rúcula e lascas de parmesão

PIZZA DELICATA

molho de tomate, mozzarella, pimentos, gorgonzola e salame picante

PIZZA DIAVOLA

molho de tomate, mozzarella e salame picante

PIZZA MARGHERITA

molho de tomate e mozzarella

PIZZA NAPOLI

molho de tomate, mozzarella e anchovas

PIZZA PARMIGIANA

molho de tomate, mozzarella, beringelas, pão ralado, óleo de alho e orégãos

PIZZA PETER PAN

molho de tomate, mozzarella, salsichas (tipo knackis) e batatas fritas

PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI

molho de tomate, mozzarella, fiambre e cogumelos

PIZZA RUCOLA

molho de tomate, mozzarella, tomate cereja e rúcula

PIZZA SALAMI

molho de tomate, mozzarella e salame doce

PIZZA SALSICCIA

molho de tomate, mozzarella e salsicha de porco

PIZZA SCAMPI

molho de tomate, mozzarella e scampi

PIZZA TONNO E CIPOLLA

molho de tomate, mozzarella, atum e cebolas

PIZZA GOURMET

PIZZA BACIATA

bufala, presunto de parma dop, rúcula e tomate cereja

PIZZA BELVEDERE

molho de tomate, mozzarella, coppa da úmbria, rúcula e tomate cereja

PIZZA BUFALA TARTUFATA

molho de trufa, mozzarella, presunto de parma, bufala e rúcula

PIZZA CALZONE BUON GUSTO

molho de tomate, mozzarella, cogumelos porcini e presunto de parma dop

PIZZA CIPOLLINO

mozzarella, 'nduja (porco), bufala e curgetes

PIZZA GENOVESE

pesto, mozzarella, bufala, tomate cereja e rúcula

PIZZA GIO

mozzarella, beringelas, coppa da úmbria e bufala

PIZZA INFERNO E PARADISO

molho de tomate, mozzarella, bufala, 'nduja (porco) e cogumelos porcini

PIZZA INTRUSO PICCANTE

mozzarella, molho de trufa, cogumelos porcini e salame picante

PIZZA ITALIA

molho de tomate, mozzarella, bufala, rúcula e rodelas de tomate

MASSAS CASEIRAS

as massas são acompanhadas por pão.

GNOCCHI

molho al 4 formaggi, alla sorrentina, scampi ou fama à escolha

23,00€

AI 4 FORMAGGI

gorgonzola, gouda, parmesão e taleggio

ALLA SORRENTINA

molho de tomate, manjericão e mozzarella fior di latte

SCAMPI

scampi, molho de tomate e natas

FAMA

carne picada de porco e vaca e especiarias caseiras

PAPPARDELLE

molho fama ou molho ossobuco à escolha

28,00€

FAMA

molho de trufas brancas, cogumelos porcini e lascas de parmesão

OSSOBUCO

molho de tomate

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

ravioli recheados com ricotta e espinafres, tomate e manjericão

SFOGLIA

lasanha com molho de tomate, carne picada de vaca e porco, mozzarella e molho bechamel

STROZZAPRETI

molho arrabbiata, alla norcina, pesto ou sottobosco à escolha

18,00€

ARRABBIATA

molho de tomate, alho e pimentas

ALLA NORCINA

cogumelos, salsicha de porco e natas

PESTO

manjericão, pinhões, alho e parmesão

SOTTOBOSCO

molho de trufa, cogumelos porcini e lascas de parmesão

TAGLIATELLE

molho funghi porcini, amatriciana, bolonhesa ou salmone à escolha

21,00€

BOLONHESA

carne picada de vaca e porco e molho de tomate

AMATRICIANA

molho de tomate, guanciale e pecorino

FUNGHI PORCINI

cogumelos porcini e salsa

SALMONE

salmão fresco, natas e tomate

TAGLIOLINI

molho cacio e pepe, alla gricia, carbonara original ou alle vongole e bottarga à escolha

21,00€

CACIO E PEPE

pecorino e pimenta

ALLA GRICIA

guanciale, pecorino e pimenta

CARBONARA ORIGINALE

guanciale, ovo, pecorino e pimenta

ALLE VONGOLE E BOTTARGA

com amêijoas e ovas de peixe (bottarga)

TORTELLINI

molho burro e salvia ou panna e prosciutto à escolha

22,00€

BURRO E SALVIA

carne de vaca estufada, manteiga e salva

PANNA E PROSCIUTTO

natas e fiambre

CARNES

as carnes são acompanhadas por pão.

ENTRECÔTE GRIGLIATA

+/- 250-310g - entrecôte argentino grelhado acompanhado de batatas fritas

FILETTO DI MANZO

+/- 220-240g - bife do lombo de vaca com molho de natas e cogumelos ou pimenta verde à escolha - acompanhado de batatas fritas

36,00€

MOLHO DE NATAS E COGUMELOS

PIMENTA VERDE

POLLO ALLA GRIGLIA

peito de frango grelhado, batatas assadas e salada (folhas mistas de salada, tomate, pepino, milho, cenoura e molho de azeite e vinagre balsâmico)

SCALOPPINA ALLA MILANESE

escalope de vitela à milanesa panado acompanhado de batatas fritas

TAGLIATA DI MANZO

+/- 250-310g - tagliata de entrecôte de vaca argentina, tomates-cereja, rúcula e lascas de parmesão - acompanhada de batatas fritas

PEIXES

os peixes são acompanhados por pão.

POLPO

polvo, grelos (cime di rapa) e batatas assadas

SALMONE

posta de salmão no forno acompanhada de legumes (curgetes, beringelas, chicória) e batatas assadas

ACOMPANHAMENTOS

SALADA

folhas mistas, tomate, pepino, milho, cenoura e molho à base de azeite e vinagre balsâmico

PÃO CASEIRO

5 unidades

BATATAS NO FORNO

batatas no forno

BATATAS FRITAS

batatas fritas

PORCINI TRIFOLATI

cogumelos porcini salteados

TARTUFO SCORZONE NERO

trufas negras scorzone

LEGUMES GRELHADOS

beringelas, curgetes e endívias grelhadas - os legumes podem mudar conforme a disponibilidade

SOBREMESAS

CANNOLO SICILIANO

cannolo frito recheado com ricotta de cabra

CASSATA SICILIANA

tarte de queijo de cabra, ricotta e frutas cristalizadas

CRÈME BRÛLÉE

PANNA COTTA

com calda de frutos vermelhos, chocolate ou caramelo à escolha

11,00€

FRUTOS VERMELHOS

CHOCOLATE

CARAMELO

TIRAMISÙ

sabor à escolha - al pistacchio, classico ou cioccolato

12,00€

AL PISTACCHIO

creme de mascarpone, palitos la reine e pistácios

CLASSICO

creme de mascarpone, palitos la reine e café

CIOCCOLATO

creme de mascarpone, palitos la reine e chocolate

TORTINO AL CIOCCOLATO

petit gâteau de chocolate

TORTINO AL PISTACCHIO

petit gâteau de pistácio

BEBIDAS

BITTER 10CL

aperitivo sem álcool de sabor amargo e aromático à base de ervas e citrinos

COCA-COLA 50CL

COCA-COLA ZERO 50CL

CRODINO BIONDO 10CL

aperitivo sem álcool dourado e ligeiramente amargo com notas de citrinos e ervas

FANTA LARANJA 50CL

ICE TEA VERDE 50CL

ICE TEA PÊSSEGO 50CL

ICHNUSA 50CL

cerveja italiana não filtrada

MESINA 50CL

cerveja italiana

MONSTER ENERGY 25CL

MORETTI 33CL

cerveja italiana

PERONI 33CL

cerveja italiana

RED BULL 25CL

SPRITE 50CL

VINHOS ROSÉS

BERTANI BERTAROSE CHIARETTO IGT 75CL

véneto, itália

CASTELLO MONACI KREOS IGT 75CL

sicilia, itália

SANTI INFINITO ROSÉ CHIARETTO DOC 75CL

véneto, itália

TENUTA RAPITALA ROSAMMURI IGT BIO 75CL

sicilia, itália

USIGLIAN DEL VESCOVO IL SANGIOSÉ IGT BIO 75CL

toscana, itália

VINHOS BRANCOS

BANFI LA PETTEGOLA VERMENTINO IGT 75CL

toscana, itália

BIGI VIGNETO TORRICELLA ORVIETO DOC 75CL

úmbria, itália

ELENA WALCH PINOT GRIGIO DOC 75CL

trentino alto adige, itália

FONTANA CANDIDA FRASCATI SUPERIOIRE DOCG 75CL

lazio, itália

FONTANAFREDDA GAVI DI GAVI DOCG 75CL

piemonte, itália

IPPOLITO PECORELLO BIANCO IGT 75CL

calabria, itália

NINO NEGRI CA’BRIONE IGT 75CL

lombardia, itália

PASETTI COLLECIVETTA PECORINO DOP 75CL

abruzzo, itália

VINHOS TINTOS

ANTINORI TIGNANELLO 75CL

toscana, itália

ANTONELLA CORDA CANNONAU DI SARDEGNA DOC 75CL

sardegna, itália

BERTANI AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 75CL

véneto, itália

BIGI TAMANTE IGT 75CL

úmbria, itália

BOLGHERI SASSICAIA DOC 75CL

toscana, itália

BROLIO CHIANTI CLASSICO DOCG 75CL

toscana, itália

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 75CL

toscana, itália

ELENA WALCH LAGREIN DOC 75CL

trentino alto adige, itália

FABIANI GIANO DOCG 75CL

toscana, itália

FONTANAFREDDA BARBERA D’ALBA DOC 75CL

piemonte, itália

MARMORELLE NEGROAMARO SUSUMANIELLO IGT 75CL

púglia, itália

MONFALLETTO BAROLO DOCG 75CL

piemonte, itália

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO RISERVA DOC 75CL

abruzzo, itália

PRIMITIVO DI MANDURIA ARCHÉ DOP 75CL

púglia, itália

RAPITALA ALTO REALE NERO D’AVOLA DOC BIO 75CL

sicilia, itália

VIRNA BAROLO ‘NOI’ DOCG 75CL

piemonte, itália

ZYME OSELETA IGP 75CL

veneto, itália

CHAMPAGNES

CA’ERNESTO PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG 75CL

itália

CHAMPAGNE BRUT PIPER-HEIDSIECK 75CL

frança

CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 75CL

frança

CHAMPAGNE MOËT ET CHANDON BRUT IMPÉRIAL 75CL

frança

FONTANAFREDDA MOSCATO D’ASTI DOCG 75CL

itália

POLL FABAIRE CRÉMANT BRUT 75CL

luxemburgo