KAIKO SUSHI

Name: KAIKO SUSHI
Address: 321, Route d'Arlon, Strassen, District de Luxembourg, 8011, Luxembourg
Telephone: +35227767489
Rating: 4.6

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SUPPEN

MISOSUPPE

tofu, seetang, narutomaki und zwiebeln

WAN-TAN-SUPPE

4 stück gedämpfte teigtaschen - mehl, schweinefleisch, garnelen, schnittlauch, kohl, hühnerbrühepulver, salz, algen, mini-garnelen und koriander

VORSPEISEN

HAUSGEMACHTE GEDÄMPFTE VARIATION

4 stück - 1 stk. xiao long bao mit schweinefleisch, 1 stk. jiaozi mit hähnchen, 1 stk. gedämpfte kaiko-garnele und 1 stk. shao mai - serviert mit chilisauce

BAOZI

1 stück - chinakohl, karotten, zwiebeln, pilze, lauch und schweinefleisch

VEGETARISCHES BAOZI

1 stück - tofu, pilze, karotten, chinakohl, mehl und spinat

GEBACKENE SCAMPI

5 stück - frittierte scampi-tempura im panko-mantel - serviert mit chilisauce

YAKITORI-HÄHNCHENSPIESSE

4 stück - hähnchen, tatayaki-sauce und sesam

BUNTES XIAO LONG BAO MIT RINDERFILET

4 stück - weizenteig (mit kürbis gefärbt), rinderfilet, karotten, sellerie, schnittlauch und morcheln - serviert mit essigsauce

BUNTES XIAO LONG BAO MIT HALAL-HÄHNCHEN

4 stück - weizenteig (mit rote-bete-saft gefärbt), halal-hähnchen, morcheln und chinakohl - serviert mit essigsauce

FRÜHLINGSROLLEN

2 stück - hähnchen, sellerie, glasnudeln, karotten, chinakohl und schnittlauch - serviert mit chilisauce

GYOZA MIT HÄHNCHEN

4 stück - hähnchen-gyoza, gebratenes gemüse nach japanischer art (kohl, zwiebeln und schnittknoblauch), sojasauce, sesamöl und ingwer - serviert mit essigsauce

VEGETARISCHE GYOZA

4 stück - gyoza mit kohl, karotten, morcheln, edamame, erbsen und röstzwiebeln - serviert mit essigsauce

HAUSGEMACHTE JIAOZI

4 stück - chinakohl, karotten, zwiebeln, pilze, lauch, schweinefleisch und mehl - serviert mit essigsauce

GEDÄMPFTES KAIKO

4 stück - garnelen, karotten, sellerie, bambussprossen und wasserkastanie - serviert mit chilisauce

KARAAGE-HÄHNCHEN

5 stück - frittiertes hähnchen-karaage - serviert mit chilisauce

MINI-KROKETTEN

5 stück - hähnchen, sellerie, ei, karotten, chinakohl und schnittlauch - serviert mit chilisauce

SÜSSE SCHWEINCHEN

3 stück - aus mehl und ei

SÜSSE HÄSCHEN

3 stück - aus mehl und ei

LACHS & SCAMPI

4 stück - lachs-tempura, gurke und chilisauce

HAUSGEMACHTE SHAO MAI

4 stück - weizenmehl, schweinefleisch, garnelen, karotten, zwiebeln und pilze - serviert mit chilisauce

TAKOYAKI

4 stück - frittierte teigbällchen gefüllt mit oktopus-stückchen und tatayaki-sauce

HAUSGEMACHTE XIAO LONG BAO

4 stück gedämpfte teigtaschen - chinakohl, karotten, zwiebeln, pilze, lauch und schweinefleisch - serviert mit essigsauce

HAUSGEMACHTE VEGETARISCHE XIAO LONG BAO

4 stück - sellerie, karotten, pilze, weißkohl, zwiebeln, schnittlauch und spinat - serviert mit essigsauce

YAKI GYU - GEGARTES RIND FLEISCH MIT KÄSE

2 stück - rindfleisch-yaki-spieße mit geschmolzenem gouda, tatayaki-sauce und schnittlauch

TSUKUNE-HÄHNCHEN-YAKITORI

2 stück - hähnchen-yakitori-spieße, tatayaki-sauce und schnittlauch

RAMEN

RAMEN GEMISCHT

1 stk. garnelen-tempura, 1 stk. hähnchen-karaage, rindfleisch, schweinefleisch, 1 stk. hähnchen-yakitori, tonkotsu (schweinebrühe), mungobohnensprossen, linsen, pilze, feldsalat, karotten, schnittlauch, röstzwiebeln, narutomaki und bambussprossen

RAMEN RIND

rindfleisch, tonkotsu (schweinebrühe), mungobohnensprossen, linsen, pilze, feldsalat, karotten, schnittlauch, röstzwiebeln, narutomaki und bambussprossen

RAMEN LACKIERTE ENTE

ente, tonkotsu (schweinebrühe), mungobohnensprossen, linsen, pilze, feldsalat, karotten, schnittlauch, röstzwiebeln, narutomaki und bambussprossen

RAMEN HÄHNCHEN-KARAAGE

hähnchen-karaage, tonkotsu (schweinebrühe), mungobohnensprossen, linsen, pilze, feldsalat, karotten, schnittlauch, röstzwiebeln, narutomaki und bambussprossen

RAMEN CHASHU-SCHWEINEFLEISCH

schweinefleisch, tonkotsu (schweinebrühe), mungobohnensprossen, linsen, pilze, feldsalat, karotten, schnittlauch, röstzwiebeln, narutomaki und bambussprossen

RAMEN TEMPURA

4 stk. scampi-tempura, tonkotsu (schweinebrühe), mungobohnensprossen, linsen, pilze, feldsalat, karotten, schnittlauch, röstzwiebeln, narutomaki und bambussprossen

RAMEN VEGETARISCH

gemüse der saison, mungobohnensprossen, feldsalat, linsen, pilze, karotten, schnittlauch, röstzwiebeln, narutomaki und bambussprossen

RAMEN HÄHNCHEN-YAKITORI

4 stk. hähnchen-yakitori, tonkotsu (schweinebrühe), mungobohnensprossen, linsen, pilze, feldsalat, karotten, schnittlauch, röstzwiebeln, narutomaki und bambussprossen

SUSHI

die sushi werden mit einer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

AAL-SUSHI

2 stück - aal, algen und sushi-reis

SUSHI SPARGEL GEGRILLT

2 stück - spargel, nanami-gewürzmischung, sushi-reis und algen

AVOCADO-SUSHI

2 stück - avocado, algen und sushi-reis

SUSHI-BÄLLCHEN

2 stück - lachstatar, chilisauce, lachs, masago, tatayaki-sauce, sushi-reis und sesam

NIGIRI GOLDRESSE

2 stück - goldbrasse und sushi-reis

SUSHI GOLD-BRASSE GEGRILLT

2 stück - leicht gegarte goldbrasse, nanami-gewürzmischung, sushi-reis, algen und tatayaki-sauce

SUSHI GOLD-BRASSE ANGEBRATEN

2 stück - leicht gegarte goldbrasse, tatayaki-sauce, sesam und sushi-reis

RINDERFILET-SUSHI

2 stück - leicht gegartes rinderfilet, tatayaki-sauce, sesam und sushi-reis

BBQ-RINDERFILET-SUSHI

2 stück - leicht gegartes rinderfilet, tatayaki-sauce, nanami-gewürzmischung, sesam und sushi-reis

GURKENBLÜTEN-SUSHI

2 stück - goldessa-frischkäse, schwarzer fischrogen (kaviar-ersatz) und sushi-reis

SUSHI LACHSBLUME

2 stück - goldessa-frischkäse, lachskaviar und sushi-reis

SUSHI INARI

2 stück - inari (süßer tofu), sushi-reis und algen

SUSHI INARI ALGEN

2 stück - inari (süßer tofu), algensalat, sushi-reis und algen

INARI-SUSHI MIT LACHS & AVOCADO

2 stück - lachs, avocado, goldessa-frischkäse, inari und sushi-reis

SUSHI LACHSKAVIAR

2 stück - lachskaviar, goldessa-frischkäse und sushi-reis

SUSHI OMELETTE

2 stück - omelett, sushi-reis und algen

JAKOBSMUSCHEL-SUSHI

2 stück - jakobsmuscheln, masago, schnittlauch und sushi-reis

LACHS-SUSHI

2 stück - lachs und sushi-reis

BBQ-LACHS-SUSHI

2 stück - leicht gegarter lachs, nanami-gewürzmischung, sushi-reis, algen und tatayaki-sauce

LACHS-MAYONNAISE-SUSHI

2 stück - leicht gegarter lachs, mayonnaise, masago und sushi-reis

FLAMBIERTES LACHS-SUSHI

2 stück - leicht gegarter lachs, tatayaki-sauce, sesam und sushi-reis

SASHIMI-LACHS-SUSHI

2 stück - lachs, tatayaki-sauce und sesam

SUSHI SCAMPI

2 stück - scampi, algen und sushi-reis

HALBGEGARTES SCAMPI-SUSHI

2 stück - leicht gegarter scampi, tatayaki-sauce, sesam und sushi-reis

SUSHI LACHS-TATAR

2 stück - lachstatar (chilisauce, lachs, masago), tatayaki-sauce, sesam und sushi-reis

SPARGEL-TATAKI-SUSHI

2 stück - spargel, tatayaki-sauce, sesam, sushi-reis und algen

AVOCADO-TATAKI-SUSHI

2 stück - avocado, sushi-reis und algen

THUNFISCH-SUSHI

2 stück - thunfisch und sushi-reis

BBQ-THUNFISCH-SUSHI

2 stück - leicht gegarter thunfisch, nanami-gewürzmischung, sushi-reis und tatayaki-sauce

THUNFISCH-MAYONNAISE-SUSHI

2 stück - leicht gegarter thunfisch, mayonnaise, masago und sushi-reis

FLAMBIERTES THUNFISCH-SUSHI

2 stück - leicht gegarter thunfisch, tatayaki-sauce, sesam und sushi-reis

CALIFORNIA ROLLS

die california rolls werden mit einer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

CALIFORNIA ROLL CHASHU

8 stück - schinken, gurke, pork floss, tataki-sauce, sesam, essigreis und algen

CALIFORNIA ROLL RINDERFILET

8 stück - halbgegarter rinderfilet, gurke, avocado, röstzwiebeln, tatayaki-mayonnaisesauce, essigreis und algen

CALIFORNIA ROLL FOIE GRAS MANGO

8 stück - foie gras, mango, essigreis, algen und sesam

CALIFORNIA ROLL HÄHNCHEN GURKE

8 stück - hähnchen (halal), gurke, essigreis, algen und sesam

CALIFORNIA ROLL LACHS AVOCADO

8 stück - lachs, avocado, essigreis, algen und sesam

CALIFORNIA ROLL MIT GEGARTEM LACHS

8 stück - gegarter lachs (minze, nanami-gewürz, mayonnaise, salzige sojasauce, süße sojasauce), apfel, sesam, essigreis und algen

CALIFORNIA ROLL MIT HALBGEGARTEM LACHS

8 stück - halbgegarter lachs, avocado, essigreis, algen und sesam

CALIFORNIA ROLL SCAMPI MANGO

8 stück - garnele, mango, essigreis, algen und sesam

CALIFORNIA ROLL SURIMI AVOCADO

8 stück - surimi, avocado, essigreis, algen und sesam

CALIFORNIA ROLL TEMPURA GURKE

8 stück - tempura-hummerkrabbe, gurke, essigreis und algen

CALIFORNIA ROLL THUNFISCH AVOCADO

8 stück - thunfisch, avocado, essigreis, algen und sesam

CALIFORNIA ROLL GEKOCHTER THUNFISCH APFEL

8 stück - gegarter thunfisch, apfel, essigreis, algen und sesam

CALIFORNIA ROLL VEGETARISCH

8 stück - avocado, gurke, mango, rote paprika, goldessa-frischkäse, essigreis, algen und sesam

CALIFORNIA ROLL MIT LACHS, THUNFISCH & AVOCADO

8 stück - lachs, thunfisch, avocado, essigreis, algen und sesam

MAKI

die maki werden mit einer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

MAKI AVOCADO FRISCHKÄSE

8 stück - avocado, goldessa-frischkäse, essigreis und algen

MAKI GURKE FRISCHKÄSE

8 stück - gurke, goldessa-frischkäse, essigreis und algen

MAKI MANGO FRISCHKÄSE

8 stück - mango, goldessa-frischkäse, essigreis und alge

MAKI OMELETT

8 stück - omelett, essigreis und algen

LACHS-MAKI

8 stück - lachs, essigreis und algen

LACHS-AVOCADO-MAKI

8 stück - lachs, avocado, essigreis und alge

MAKI GEKOCHTER LACHS AVOCADO

8 stück - gegarter lachs (minze, nanami-gewürz, mayonnaise, salzige sojasauce, süße sojasauce), essigreis und algen

MAKI LACHS MANGO

8 stück - lachs, mango, essigreis und alge

MAKI LACHS ROLL AVOCADO CHEESE

8 stück - lachs, avocado, goldessa-frischkäse und essigreis

LACHS-ROLL-MAKI MIT FRISCHKÄSE

8 stück - lachs, goldessa-frischkäse und essigreis

MAKI LACHS ROLL GURKE CHEESE

8 stück - lachs, gurke, goldessa-frischkäse und essigreis

MAKI LACHS-ROLL MIT MANGO & FRISCHKÄSE

8 stück - lachs, mango, goldessa-frischkäse und essigreis

LACHS-THUNFISCH-MAKI

8 stück - lachs, thunfisch, essigreis und alge

TEMPURA-MAKI

8 stück - tempura-hummerkrabbe, essigreis und alge

MAKI THUNFISCH

8 stück - thunfisch, essigreis und algen

GEKOCHTER THUNFISCH MAKI

8 stück - gegarter thunfisch, essigreis und algen

MAKI VEGETARISCH

8 stück - avocado, gurke, mango, essigreis und algen

FRÜHLINGS-ROLLS

die printemps rolls werden mit einer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

PRINTEMPS ROLL AVOCADO FRISCHKÄSE

8 stück - avocado, goldessa-frischkäse, essigreis und reisblatt

SPRING ROLL CHASHU

8 stück - chashu-schweinefleisch und gurke

SPRING ROLL CHICKEN MANGO

8 stück - hähnchen, mango, essigreis und reisblatt

SPRING ROLL MOSAIC ROLL

8 stück - lachs, thunfisch, surimi, mango, avocado, gurke, essigreis und reisblatt

PRINTEMPS ROLL LACHS AVOCADO

8 stück - lachs, avocado, essigreis und reisblatt

SPRING ROLL MIT HALBGEGARTEM LACHS

8 stück - flambierter lachs, avocado, tatayaki-sauce, sushireis und reisblatt

PRINTEMPS ROLL TEMPURA AVOCADO

8 stück - tempura-hummerkrabbe, avocado, essigreis und reisblatt

PRINTEMPS ROLL THUNFISCH AVOCADO

8 stück - thunfisch, avocado, essigreis und reisblatt

PRINTEMPS ROLL GEKOCHTER THUNFISCH AVOCADO

8 stück - gegarter thunfisch, avocado, essigreis und reisblatt

PRINTEMPS ROLL VEGETARISCH

8 stück - avocado, gurke, mango, karotten, rote paprika, röstzwiebeln, essigreis und reisblatt

SOJA ROLLS

die soja rolls werden mit einer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

SOJA ROLL AVOCADO FRISCHKÄSE

8 stück - avocado, goldessa-frischkäse und essigreis

SOJA-ROLL CHASHU

8 stück - chashu-schweinefleisch, gurke, essigreis und sojablatt

SOJA ROLL GURKE FRISCHKÄSE

8 stück - gurke, goldessa-frischkäse und essigreis

SOJA ROLL HÄHNCHEN AVOCADO

8 stück - hähnchen, avocado und essigreis

SOJA ROLL LACHS FRISCHKÄSE

8 stück - lachs, goldessa-frischkäse und essigreis

SOJA ROLL GEKOCHTER LACHS AVOCADO

8 stück - gegarter lachs (minze, nanami-gewürz, mayonnaise, salzige sojasauce, süße sojasauce), avocado, essigreis und sojablatt

SOJA-ROLL MIT HALBGEGARTEM LACHS

8 stück - halbgegarter lachs, tatayaki-sauce und essigreis

SOJA ROLL TEMPURA AVOCADO

8 stück - tempura-hummerkrabbe, avocado und essigreis

SOJA ROLL THUNFISCH AVOCADO

8 stück - thunfisch, avocado und essigreis

SOJA ROLL GEKOCHTER THUNFISCH AVOCADO

8 stück - gegarter thunfisch, avocado und essigreis

BUNTE ROLLS

die couleurs rolls werden mit einer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

COLOR ROLL MIT KARAMELLISIERTEM SURIMI

8 stück - hähnchen, avocado, surimi, goldessa-frischkäse, lachskaviar, sushireis und algen

VEGETARISCHES COLOR ROLL

8 stück - spargel, mango, gurke, avocado, rote paprika, goldessa-frischkäse, erdbeeren, röstzwiebeln, sushireis und algen

COLOR ROLL AAL

8 stück - aal, chilis, tatayaki-sauce, avocado, gurke, mango, dill, sushireis, algen

COLOR ROLL AVOCADO CHICKEN

8 stück - hähnchen, avocado, chili-mayonnaise, lachskaviar, goldessa-frischkäse, sushireis und algen

COLOR ROLL AVOCADO TEMPURA

8 stück - scampi-tempura, avocado, mango, chili-mayonnaise, fischrogen, frischkäse, sushireis, algen

COLOR ROLL BBQ

8 stück - lachs, avocado, flambierter lachs, nanami-gewürzmischung, dill, sushireis und algen

COLOR ROLL CALIFORNIA ENTE

8 stück - ente, tatayaki-sauce, avocado, gurke, mango, dill, sushireis und algen

COLOR ROLL JAKOBSMUSCHELN

8 stück - jakobsmuschel, spargel, avocado, goldessa-frischkäse, lachs, mayonnaise, schnittlauch, roter fischrogen, sushireis und algen

COLOR ROLL EBI LACHS

8 stück - avocado, lachs, scampi, frischkäse (goldessa), schwarzer fischrogen, sushireis und algen

COLOR ROLL BBQ-RINDERFILET

8 stück - flambiertes rinderfilet, tatayaki-sauce, nanami-gewürzmischung, mango, avocado, gurke, dill, sushireis und algen

COLOR ROLL RINDERFILET TEMPURA

8 stück - flambiertes rinderfilet, scampi-tempura, gurke, tatayaki-mayonnaise-sauce, masago, schnittlauch, sushireis und algen

COLOR ROLL INARI

8 stück - lachs, mango, avocado, zwiebeln, inari, mayonnaise, sushireis und algen

COLOR ROLL LOVE

8 stück - chili-sauce, masago, thunfisch, flambierter lachs, avocado, dill, sushireis und algen

COLOR ROLL MANGO FOIE GRAS

8 stück - stopfleber, mango, goldessa-frischkäse, lachskaviar, sushireis und algen

COULEURS ROLL TEMPURA-MANGO

8 stück - mango, tempura, avocado, sushireis, algen, sesam

COULEURS ROLL CHASHU-SCHWEINEFLEISCH-FLOSS

8 stück - chashu, pork floss (getrocknetes schweinefleisch), gurke, avocado, mango, roter lachskaviar, dill, tataki-sauce, sesam, sushireis, algen

COULEURS ROLL ROYAL REGENBOGEN

8 stück - lachs, thunfisch, goldbrasse, aal, scampi, avocado, mango, goldessa-frischkäse, sushireis und algen

COULEURS ROLL LACHS-TEMPURA-SPARGEL

8 stück - lachs, scampi-tempura, spargel, mayonnaise, schnittlauch, masago, sushireis und algen

COULEURS ROLL LACHS-TEMPURA

8 stück - lachs, avocado, scampi-tempura, sushireis und algen

COULEURS ROLL STRASSEN

8 stück - flambierter lachs, spezial-mayonnaise, avocado, gurke, mango, inari, schnittlauch, hirschfleisch, sushireis und algen

COULEURS ROLL THUNFISCH-TATAR

8 stück - chili-sauce, thunfisch, masago, avocado, gurke, mango, schnittlauch, sushireis und algen

COULEURS ROLL LACHS-TATAR

8 stück - lachs, masago, chili-sauce, avocado, mango, gurke, sushireis und algen

COULEURS ROLL RINDERFILET-TATAKI

8 stück - flambiertes rinderfilet, tatayaki-sauce, mango, avocado, gurke, schnittlauch, sushireis und algen

COULEURS ROLL LACHS-TATAKI

8 stück - flambierter lachs, tatayaki-sauce, avocado, gurke, mango, dill, sushireis und algen

COULEURS ROLL HALBGEGAPTER THUNFISCH

8 stück - flambierter thunfisch, lachs, avocado, tatayaki-mayonnaise-sauce, masago, schnittlauch, sushireis und algen

COULEURS ROLL THUNFISCH-TEMPURA

8 stück - thunfisch, scampi-tempura, avocado, sushireis und algen

COULEURS ROLL VEGETARISCH MANGO

8 stück - mango, gurke, avocado, omelett, inari, goldessa-frischkäse, tomate, sushireis und algen

BIG ROLLS

die big rolls werden mit einer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

BIG-ROLL-VARIATION

6 stück - lachs, thunfisch, hummerkrabbe, avocado, mango, gurke, masago, schnittlauch, essigreis und algen

BIG ROLL CHICKEN

6 stück - hähnchen, avocado, gurke, mango, sesam, essigreis und algen

BIG-ROLL-MAKI-VARIATION

6 stück - lachs, thunfisch, hummerkrabbe, avocado, mango, gurke, masago, schnittlauch, essigreis und alge

BIG ROLL MAKI CHICKEN

6 stück - hähnchen, avocado, mango, gurke, sesam, essigreis und alge

BIG ROLL MAKI LACHS

6 stück - lachs, avocado, mango, gurke, sesam, essigreis und alge

BIG ROLL MAKI MIT GEGARTEM LACHS

6 stück - gegarter lachs (minze, nanami-gewürz, mayonnaise, salzige sojasauce, süße sojasauce), gurke, mango, avocado, sesam, essigreis und alge

BIG ROLL MAKI TEMPURA

6 stück - tempura-hummerkrabbe, avocado, mango, gurke, sesam, essigreis und alge

BIG ROLL MAKI THUNFISCH

6 stück - thunfisch, avocado, mango, gurke, sesam, essigreis und alge

BIG ROLL MAKI MIT GEGARTEM THUNFISCH

6 stück - gegarter thunfisch, avocado, apfel, gurke, sesam, essigreis und alge

VEGETARISCHES BIG ROLL MAKI

6 stück - avocado, mango, gurke, apfel, spargel, rote paprika, röstzwiebeln, sesam, essigreis und alge

BIG ROLL LACHS

6 stück - lachs, avocado, mango, gurke, sesam, essigreis und algen

BIG ROLL MIT GEGARTEM LACHS

6 stück - gegarter lachs (minze, nanami-gewürz, mayonnaise, salzige sojasauce, süße sojasauce), gurke, mango, avocado, sesam, essigreis und algen

BIG ROLL MIT LACHS & THUNFISCH

6 stück - lachs, thunfisch, avocado, mango, gurke, sesam, essigreis und algen

BIG ROLL TEMPURA

6 stück - tempura-hummerkrabbe, avocado, mango, gurke, sesam, essigreis und algen

BIG ROLL THUNFISCH

6 stück - thunfisch, avocado, mango, gurke, sesam, essigreis und algen

BIG ROLL GEKOCHTER THUNFISCH

6 stück - gegarter thunfisch, avocado, apfel, gurke, sesam, essigreis und algen

BIG CALIFORNIA ROLL VEGETARISCH

6 stück - avocado, mango, gurke, spargel, rote paprika, gegarte tomaten, röstzwiebeln, sesam, essigreis und algen

HALBGEGARTE ROLLS

die rolls mi-cuits werden mit einer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

HALBGEGAPTER ROLL AAL

6 stück - lachs, aal, avocado, mango, sesam, sushireis, algen, tataki-sauce (süß-saure japanische sauce auf basis von sojasauce, mirin und reisessig) und sesam

HALBGEGAPTER ROLL HÄHNCHEN

6 stück - flambierter lachs, hähnchen, avocado, mango, sesam, sushireis, algen, tataki-sauce (süß-saure japanische sauce auf basis von sojasauce, mirin und reisessig) und sesam

HALBGEGAPTER ROLL RINDERFILET

6 stück - lachs, rinderfilet, avocado, mango, sesam, sushireis, algen, tataki-sauce (süß-saure japanische sauce auf basis von sojasauce, mirin und reisessig) und sesam

HALBGEGAPTER ROLL LACHS

6 stück - flambierter lachs, avocado, mango, sesam, sushireis, algen, tataki-sauce (süß-saure japanische sauce auf basis von sojasauce, mirin und reisessig) und sesam

HALBGEGAPTER ROLL GEKOCHTER LACHS

6 stück - lachs, gekochter lachs (minze, nanami-gewürzmischung, mayonnaise, salzige sojasauce, süße sojasauce), apfel, avocado, gurke, tataki-sauce, sesam, sushireis, tataki-sauce (süß-saure japanische sauce auf basis von sojasauce, mirin und reisessig) und sesam

HALBGEGAPTER ROLL LACHS UND TEMPURA

6 stück - lachs, scampi-tempura, avocado, mango, sesam, sushireis, algen, tataki-sauce (süß-saure japanische sauce auf basis von sojasauce, mirin und reisessig) und sesam

HALBGEGAPTER ROLL TEMPURA

6 stück - flambierter lachs, scampi-tempura, avocado, mango, sesam, sushireis, algen, tataki-sauce (süß-saure japanische sauce auf basis von sojasauce, mirin und reisessig) und sesam

HALBGEGAPTER ROLL THUNFISCH

6 stück - flambierter lachs, thunfisch, avocado, mango, sesam, sushireis, algen, tataki-sauce (süß-saure japanische sauce auf basis von sojasauce, mirin und reisessig) und sesam

HALBGEGAPTER ROLL GEKOCHTER THUNFISCH

6 stück - flambierter lachs, gekochter thunfisch, avocado, mango, sesam, sushireis, algen, tataki-sauce (süß-saure japanische sauce auf basis von sojasauce, mirin und reisessig) und sesam

SASHIMI

die sashimi werden mit einer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

GEMISCHTES SASHIMI

8 oder 16 stück

16,80€

8 STÜCK

2 stk. lachs, 2 stk. thunfisch, 2 stk. hummerkrabbe, 1 stk. goldbrasse und 1 stk. aal

16 STÜCK

3 stk. lachs, 3 stk. thunfisch, 2 stk. hummerkrabbe, 2 stk. aal, 3 stk. goldbrasse, 3 stk. jakobsmuscheln

PEKINGENTE-SASHIMI

8 stück - pekingente und tataki-sauce

GEMISCHTES BBQ-SASHIMI

8 stück - 4 stk. halbgegarter lachs, 4 stk. halbgegarter thunfisch, tatayaki-sauce und nanami-gewürz

GEMISCHTES TATAKI-SASHIMI MIT THUNFISCH & LACHS

8 stück - 4 stk. halbgegarter lachs, 4 stk. halbgegarter thunfisch, tatayaki-sauce und sesam

GEMISCHTES SASHIMI MIT THUNFISCH & LACHS

8 stück - 4 stk. lachs und 4 stk. thunfisch

LACHS-SASHIMI

8 stück

BBQ-LACHS-SASHIMI

8 stück - halbgegarter lachs, tatayaki-sauce und nanami-gewürz

SASHIMI LACHS TATAKI

8 stück - halbgegarter lachs, tatayaki-sauce und sesam

SASHIMI THUNFISCH TATAKI

8 stück - halbgegarter thunfisch, tatayaki-sauce und sesam

THUNFISCH-SASHIMI

8 stück

BBQ-THUNFISCH-SASHIMI

8 stück - halbgegarter thunfisch, tatayaki-sauce und nanami-gewürz

TEMAKI

die temaki werden mit einer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

TEMAKI AAL GURKE

1 stk. - aal, gurke, sesam, essigreis und algenblatt

TEMAKI-VARIATION

1 stk. - lachs, thunfisch, hummerkrabbe, mango, avocado, gurke, sesam, essigreis und algenblatt

TEMAKI LACHS AVOCADO

1 stk. - lachs, avocado, sesam, essigreis und algenblatt

TEMAKI SCAMPI MANGO

1 stk. - garnele, mango, sesam, essigreis und algenblatt

TEMAKI THUNFISCH AVOCADO

1 stk. - thunfisch, avocado, sesam, essigreis und algenblatt

TEMAKI MIT GEGARTEM THUNFISCH & APFEL

1 stk. - gegarter thunfisch, apfel, sesam, essigreis und algenblatt

POKE BOWL

POKE BOWL ENTE

pekingente, sushireis, salat, avocado, gurke, mango und tatayaki-sauce

POKE BOWL HÄHNCHEN

hähnchenschnitzel, sushireis, salat, avocado, gurke, mango, tatayaki-sauce und mayonnaise

POKE BOWL LACHS

lachs, sushireis, avocado, mango, gurke und poke-bowl-sauce

POKE BOWL THUNFISCH

thunfisch, sushireis, avocado, mango, gurke und poke-bowl-sauce

POKE BOWL VEGGIE

sushireis, gurke, mango, avocado, edamame, kirschtomaten und poke-bowl-sauce

CHIRASHI

AAL-CHIRASHI

10 stück - aal, avocado, mango, gurke, tomate, tataki-sauce, essigreis und sesam

GEMISCHTES CHIRASHI

10 stück - 4 stk. lachs, 3 stk. thunfisch, 1 stk. aal, 1 stk. hummerkrabbe, 1 stk. goldbrasse, avocado, sesam und essigreis - sojasauce

MARINIERTES CHIRASHI

avocado, gurke, mango, lachs, thunfisch, goldbrasse, fischessenz und essigreis - poke-bowl-sauce

GEMISCHTES CHIRASHI MIT LACHS, THUNFISCH & AVOCADO

5 stück lachs, 5 stück thunfisch, avocado, sesam und essigreis - sojasauce

CHIRASHI LACHS AVOCADO

10 stück - lachs, avocado, sesam und essigreis - sojasauce

CHIRASHI MIT HALBGEGARTEM LACHS

5 stück - halbgegarter lachs, avocado, gurke, mais, sesam und essigreis - poke-bowl-sauce

CHIRASHI MIT MARINIERTEM LACHS & THUNFISCH

lachs, thunfisch, mango, avocado, gurke, minze, nanami-gewürz, olivenöl, zitrone und essigreis - poke-bowl-sauce

CHIRASHI MIT HALBGEGARTEM THUNFISCH

5 stück - halbgegarter thunfisch, avocado, gurke, mais, sesam und essigreis - poke-bowl-sauce

SUSHI-PLATTEN

die sushi-platten werden mit einer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

PLATTE 1

32 stück - 8 stk. california thunfisch, 8 stk. maki salmon rolls, 8 stk. spring rolls hähnchen und 8 stk. maki thunfisch

PLATTE 2

24 stück - 8 stk. spring rolls tempura, 8 stk. california hähnchen und 8 stk. sushi (lachs, thunfisch, garnele, goldbrasse)

PLATTE 3

24 stück - 8 stk. soja rolls lachs mit goldessa-frischkäse, 8 stk. california thunfisch, 4 stk. sashimi lachs, 2 stk. sashimi thunfisch, 1 stk. sashimi goldbrasse und 1 stk. sashimi garnele

PLATTE 4

22 stück - 8 stk. spring rolls lachs, 4 stk. maki salmon rolls, 3 stk. sushi lachs, 4 stk. maki lachs und 3 stk. sashimi lachs

PLATTE 5

22 stück - 8 stk. maki avocado mit goldessa-frischkäse, 8 stk. vegetarische spring rolls (avocado, gurke, mango, karotten, rote paprika, röstzwiebeln, sushi-reis und reispapier), 2 stk. sushi avocado, 2 stk. sushi omelett und 2 stk. sushi inari

PLATTE 6

50 stück - 4 stk. sushi lachs, 8 stk. california lachs, 8 stk. maki avocado-goldessa-frischkäse, 8 stk. california tempura hummerkrabbe, 8 stk. maki salmon rolls, 6 stk. big rolls gegarter thunfisch und 8 stk. printemps hähnchen

PLATEAU 7

50 stück - 8 stk. california surimi, 6 stk. big rolls chicken, 8 stk. maki thunfisch, 8 stk. maki salmon rolls, 4 stk. sashimi thunfisch, 4 stk. sashimi lachs, 2 stk. sashimi goldbrasse, 4 stk. sushi lachs, 3 stk. sushi thunfisch und 3 stk. sushi hummerkrabbe

HERBST-PLATTE

60 stück - 8 stk. california colors karamellisiertes surimi, 8 stk. california halbgegarter lachs-avocado, 8 stk. california gegarter thunfisch, 6 stk. big rolls thunfisch, 8 stk. salmon rolls goldessa-frischkäse, 8 stk. maki lachs, 8 stk. sushi (lachs, thunfisch, avocado, aal) und 6 stk. sashimi (lachs, thunfisch, goldbrasse)

BBQ-PLATTE

14 stück - 8 stk. california colors barbecue, 6 stk. sushi barbecue (lachs, thunfisch, goldbrasse)

SOMMERPLATTE

61 stück - 8 stk. california colors lachstatar, 8 stk. california hummerkrabbe-mango, 8 stk. printemps thunfisch-avocado, 8 stk. maki lachs, 6 stk. big rolls lachs, 8 stk. maki salmon rolls goldessa cheese, 6 stk. sashimi lachs, 3 stk. sashimi thunfisch, 2 stk. sashimi hummerkrabbe, 1 stk. sushi lachs, 1 stk. sushi thunfisch, 1 stk. sushi hummerkrabbe und 1 stk. sushi goldbrasse

WINTER-PLATTE

68 stück - 8 stk. california colors lachs-tataki, 8 stk. california lachs-avocado, 8 stk. printemps hähnchen-mango, 6 stk. tempura rolls chicken, 6 stk. big rolls tempura, 8 stk. maki thunfisch, 8 stk. soja rolls avocado-goldessa-frischkäse, 4 stk. sashimi lachs, 4 stk. sashimi thunfisch, 2 stk. sushi lachs, 2 stk. sushi thunfisch, 2 stk. sushi halbgegarter lachs und 2 stk. sushi halbgegarter thunfisch

LOVE-KAIKO-PLATTE

60 stück - vorspeisen: 4 stk. gedämpfte hähnchen-gyoza, 4 stk. hähnchen-yakitori - california colors (8 stk. avocado-hähnchen, 8 stk. lachstatar, 8 stk. mango-foie-gras, 8 stk. lachs-tataki), sashimi (3 stk. lachs, 3 stk. thunfisch), sashimi tataki (3 stk. lachs, 3 stk. thunfisch), sushi (2 stk. lachs, 2 stk. thunfisch, 2 stk. hummerkrabbe, 2 stk. aal), sushi halbgegart (2 stk. lachs, 2 stk. thunfisch), flowers (2 stk. lachskaviar, 2 stk. gurke-goldessa-frischkäse) - dessert: mochi-eis mit vanille und mochi-eis mit mango - 2 biere 33cl

FLAMBIERTE ROLLEN-PLATTE

60 stück - 8 stk. california colors rinderfilet-tataki, 8 stk. california colors ente, 8 stk. california gegarter lachs-apfel, 8 stk. california chicken-gurke, 8 stk. salmon rolls halbgegart, 6 stk. halbgegarte rolls lachs, 8 stk. sashimi (lachs halbgegart, thunfisch halbgegart) und 6 stk. sushi (lachs halbgegart, thunfisch halbgegart, goldbrasse halbgegart)

GEMISCHTE PLATTE (HALB)

22 stück - 4 stk. maki lachs, 4 stk. maki thunfisch, 4 stk. california lachs, 4 stk. california thunfisch, 4 stk. sashimi (lachs, thunfisch) und 2 stk. sushi (lachs, thunfisch)

FRÜHLINGS-PLATTE

62 stück - 8 stk. california colors ebi lachs, 8 stk. california lachs-avocado, 8 stk. sushi (lachs, goldbrasse, thunfisch, aal), 8 stk. soja rolls lachs, 8 stk. maki avocado-goldessa-frischkäse, 8 stk. printemps rolls lachs-avocado, 6 stk. big rolls gemischt und 8 stk. sashimi (lachs-tataki, thunfisch-tataki)