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LUMEA

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ZUPPE - MINESTRE
ZUPPE - MINESTRE

ZUPPA DELLA CASA

gamberetti, calamari e bastoncini di granchio

ZUPPA DI MISO

pasta di miso, tofu e alghe

ZUPPA PICCANTE Piccante

pollo, uovo, funghi neri, peperoni rossi e germogli di bambù

ZUPPA DI RAVIOLI

4 pezzi ravioli - gamberetti, maiale, alghe e uovo

ZUPPA THAI Piccante

2 pezzi gamberetti, ananas e funghi
INSALATE
INSALATE

INSALATA DI CAVOLO

cavolo, sesamo, senape e uovo

INSALATA DI TARTARE DI SALMONE

insalata, rucola, salmone, sesamo e salsa al sesamo

INSALATA DI TARTARE DI TONNO

insalata, rucola, tonno, sesamo e salsa al sesamo

INSALATA WAKAME

alghe goma wakame e sesamo
ANTIPASTI
ANTIPASTI

FRITTELLE DI SCAMPI

6 pezzi - accompagnati da salsa chili dolce

MIX DI FRITTELLE

14 pezzi - 4 scampi, 4 zucchine, 2 peperoni, 2 spring rolls e 2 triangoli al curry - accompagnati da salsa chili dolce

EDAMAME

edamame

GRAN CRAB ROLL

8 pezzi di sushi - granchio, avocado, surimi e caviale - accompagnati da salsa di soia salata

GRAN TEMPURA POULET ROLL

10 pezzi di sushi - pollo, avocado, surimi e caviale - accompagnati da salsa di soia salata

GRAN TEMPURA SCAMPI ROLL

10 pezzi di sushi - scampi, avocado, surimi e caviale - accompagnati da salsa di soia salata

GRAN TEMPURA VEGAN ROLL Vegano

10 pezzi di sushi - avocado, rafano, tofu e cetriolo - accompagnati da salsa di soia salata

NEMS

3 pezzi - pollo, cipolle, cavolo, vermicelli, carote, fagioli mungo e funghi neri - accompagnati da salsa per nems

SPRING ROLLS

4 o 8 pezzi a scelta - cavolo cinese, carote, fagiolini, vermicelli, cipolle bianche e funghi - accompagnati da salsa chili dolce
5,80€

4 PEZZI

8 PEZZI

YAKITORI DI POLLO

3 pezzi - spiedini di pollo - accompagnati da salsa teriyaki per anguilla
DIM-SUM
DIM-SUM

DIM SUM MIX

4 pezzi - 1 pz xiaolongbao, 1 pz siumai maiale, 1 pz siumai manzo e 1 pz har gao - accompagnati da salsa piccante della casa

GYOZA AI GAMBERI

4 pezzi - cavolo bianco, gamberetti, cipolle e erba cipollina cinese - accompagnati da salsa di soia della casa

GYOZA DI POLLO

4 pezzi - cavolo bianco, pollo, cipolle, erba cipollina cinese e zenzero - accompagnati da salsa di soia della casa

GYOZA VEGAN Vegano

4 pezzi - cavolo bianco, cipolla e erba cipollina cinese - accompagnati da salsa di soia

HAR GAO

4 pezzi - gamberetti e germogli di bambù - accompagnati da salsa piccante della casa

SIUMAI DI MANZO

4 pezzi - manzo, carote, cavolo, peperoncini e piselli - accompagnati da salsa piccante della casa

SIUMAI DI MAIALE

4 pezzi - maiale, carote e cavolo - accompagnati da salsa piccante della casa

XIAOLONGBAO

4 pezzi - maiale, cavolo e zenzero - accompagnati da salsa piccante della casa
RISO
RISO

RISO SALTATO CON MANZO

manzo, piselli, carote e uovo

RISO SALTATO CON ANATRA

anatra, piselli, carote e uovo

RISO SALTATO CON POLLO

pollo, piselli, carote e uovo

RISO SALTATO CON GAMBERETTI

6 pezzi gamberetti, piselli, carote e uovo
NOODLES
NOODLES

SPAGHETTI SALTATI CON MANZO

manzo, peperoni verdi e rossi, cipolla, foglie d'aglio, germogli di soia, carota e uovo

NOODLES SALTATI CON ANATRA

anatra, peperoni verdi e rossi, cipolla, foglie d'aglio, germogli di soia, carota e uovo

SPAGHETTI SALTATI CON POLLO

pollo, peperoni verdi e rossi, cipolla, foglie d'aglio, germogli di soia, carota e uovo

TAGLIOLINI SALTATI CON GAMBERETTI

6 pezzi gamberetti, peperoni verdi e rossi, cipolla, foglie d'aglio, germogli di soia, carota e uovo
UDON
UDON

UDON SALTATI AL MANZO

manzo, peperoni verdi e rossi, cipolla, foglie d'aglio, germogli di soia, carota e uovo

PASTA UDON SALTATA CON ANATRA

anatra, peperoni verdi e rossi, cipolla, foglie d'aglio, germogli di soia, carota e uovo

UDON SALTATI AL POLLO

pollo, peperoni verdi e rossi, cipolla, foglie d'aglio, germogli di soia, carota e uovo

UDON SALTATI AI GAMBERI

6 pezzi gamberetti, peperoni verdi e rossi, cipolla, foglie d'aglio, germogli di soia, carota e uovo
MANZO
MANZO
i piatti di manzo sono accompagnati a scelta da riso bianco, riso saltato o noodles saltati.

FILETTO DI MANZO AL CUMINO

filetto di manzo, peperoni verdi e rossi, cipolle, cipollotto, peperoncino e cumino

FILETTO DI MANZO CON VERDURE

filetto di manzo, cavolo cinese, cipolle, peperoni verdi e rossi, funghi neri, broccoli, germogli di soia e germogli di bambù

FILETTO DI MANZO AL CURRY Piccante

filetto di manzo, peperoni verdi e rossi, cipolle, crema di cocco, latte, latte di cocco e curry rosso

FILETTO DI MANZO PICCANTE Piccante

filetto di manzo, peperoni verdi e rossi, cipolle, foglie d'aglio, cipollotto e peperoncino

FILETTO DI MANZO SALTATO IN SALSA ALL'ANGUILLA

filetto di manzo, peperoni verdi e rossi, cipolle e salsa teriyaki per anguilla
ANATRA
ANATRA
i piatti d'anatra sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

ANATRA AL ZENZERO

anatra, zenzero e cipollotto

CRÊPE D'ANATRA

anatra, foglie d'aglio, rafano, wakame e sfoglie di primavera

ANATRA LACCATA

2 pezzi cosce d'anatra e insalata

ANATRA PICCANTE Piccante

anatra, peperoni verdi e rossi, cipolle, funghi neri e broccoli

PETTO D'ANATRA

+/- 200g di petto d'anatra, peperoni verdi e rossi, cipolle, funghi neri e germogli di soia
POLLO
POLLO
i piatti di pollo sono accompagnati a scelta da riso bianco, riso saltato o noodles saltati.

POLLO ALLA CITRONELLA

POLLO AL CURRY Piccante

pollo, peperoni verdi e rossi, cipolle e curry

POLLO CON VERDURE

pollo, cavolo cinese, cipolle, peperoni verdi e rossi, funghi neri, broccoli, germogli di soia e germogli di bambù

POLLO IMPERIALE

pollo in salsa agrodolce della casa

POLLO PICCANTE Piccante

pollo, peperoni verdi e rossi, cipolle, foglie d'aglio, cipollotto e peperoncino
PESCE
PESCE

ORATA AL ZENZERO

orata, zenzero, cipollotto e coriandolo - accompagnata da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta
SCAMPI
SCAMPI
i piatti di scampi sono accompagnati a scelta da riso bianco, riso saltato o noodles saltati.

SCAMPI IN PASTELLA IN SALSA AGRODOLCE

16/20 pezzi scampi, peperoni verdi e rossi, cipolle, ananas e salsa agrodolce

SCAMPI ARROSTITI ALL'AGLIO

13/15 pezzi scampi all'aglio

SCAMPI SALE E PEPE

16/20 pezzi scampi, sale, pepe, peperoni verdi e rossi, cipolle, peperoncino e foglie d'aglio
VERDURE
VERDURE
i piatti di verdure sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

VERDURE DI STAGIONE Vegetariano

broccoli, peperoni verdi e rossi, funghi neri, germogli di soia, cipolle e cavolo cinese

VERDURE SALTATE CON TOFU Vegetariano

funghi neri, peperoni verdi e rossi, cavolo cinese, vermicelli, tofu, cipolle e germogli di soia
NIGIRI
NIGIRI
i nigiri sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

NIGIRI AMAEBI

2 pezzi

NIGIRI ANGUILLA

2 pezzi

NIGIRI AVOCADO Vegetariano

2 pezzi

NIGIRI HOKKIGAI

2 pezzi

NIGIRI MANGO Vegetariano

2 pezzi

NIGIRI POLPO

2 pezzi

NIGIRI CAPESANTE

2 pezzi

NIGIRI SALMONE

2 pezzi

NIGIRI SALMONE SCOTTATO

2 pezzi

NIGIRI SCAMPI

2 pezzi

NIGIRI TONNO

2 pezzi

NIGIRI TONNO SCOTTATO

2 pezzi

NIGIRI TILAPIA

2 pezzi

NIGIRI TOFU Vegetariano

2 pezzi
CALIFORNIA
CALIFORNIA
i california sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

CALIFORNIA POLLO E RAVANELLO

6 pezzi

CALIFORNIA SALMONE E AVOCADO

6 pezzi

CALIFORNIA SALMONE COTTO E RAVANELLO

6 pezzi

CALIFORNIA SURIMI E AVOCADO

6 pezzi

CALIFORNIA TONNO E AVOCADO

6 pezzi

CALIFORNIA TOFU E AVOCADO Vegetariano

6 pezzi
MAKI
MAKI

MAKI AVOCADO Vegetariano

6 pezzi

MAKI CETRIOLO Vegetariano

6 pezzi - classico o con philadelphia
5,80€

CLASSICA

CON PHILADELPHIA

MAKI PRINTEMPS SALMONE E RAVANELLO

6 pezzi

MAKI PRINTEMPS SCAMPI E RAVANELLO

6 pezzi

MAKI AL RAVANELLO Vegetariano

6 pezzi

MAKI SALMONE

6 pezzi - classico o con philadelphia
6,80€

CLASSICA

CON PHILADELPHIA

MAKI TEMPURA SCAMPI

6 pezzi

MAKI TONNO

6 pezzi
SPECIAL ROLLS
SPECIAL ROLLS
i special roll sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

SPÉCIAL ANGUILLE ROLL

6 pezzi - avocado, anguilla e salsa unagi

SPECIAL DRAGON ROLL

8 pezzi - salmone, avocado, tempura di scampi e cetriolo

SPECIALE EBI ROLL

6 pezzi - gamberetto, tempura di scampi e cetriolo

SPÉCIAL MANGUE ROLL

8 pezzi - mango, tempura di scampi e cetriolo

SPECIAL RAINBOW ROLL

8 pezzi - salmone, tonno, avocado, tempura di scampi e cetriolo

SPÉCIAL SALMONE CHEESE ROLL

8 pezzi - salmone, philadelphia e tempura di scampi

SPECIAL VEGGIE ROLL Vegetariano

8 pezzi - cetriolo, rapanello, avocado, cipolle fritte e wakame
GUNKAN
GUNKAN
i gunkan sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

GUNKAN CAVIALE

2 pezzi

GUNKAN SURIMI

2 pezzi

GUNKAN TARTARA DI SALMONE

2 pezzi
SASHIMI
SASHIMI
i sashimi sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

ASSORTIMENTO DI SASHIMI

12 pezzi - 4 pz salmone, 4 pz tonno e 4 pz tilapia

SASHIMI SALMONE

6 pezzi

SASHIMI SALMONE E TONNO

12 pezzi - 6 pz salmone e 6 pz tonno

SASHIMI TONNO

6 pezzi

SASHIMI TILAPIA

6 pezzi
TULIP
TULIP
le tulipe sono accompagnate da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

TULIPE SALMONE E CAVIALE

2 pezzi

TULIPE SALMONE UOVA DI SALMONE

2 pezzi

TULIPE TONNO E CAVIALE

2 pezzi
POKE BOWL
POKE BOWL
le poke bowl includono una zuppa di miso o una zuppa piccante a scelta.

POKE BOWL MANZO

manzo, riso, mango, wakame, avocado, tobiko, edamame, cavolo rosso, cetrioli, cipolle fritte e salsa al sesamo

POKE BOWL GAMBERI

6 pezzi gamberetti, riso, mango, wakame, avocado, tobiko, edamame, cavolo rosso, cetrioli, cipolle fritte e salsa al sesamo

POKE BOWL POLLO

pollo, riso, mango, wakame, avocado, tobiko, edamame, cavolo rosso, cetrioli, cipolle fritte e salsa al sesamo

POKE BOWL SALMONE

salmone, riso, mango, wakame, avocado, tobiko, edamame, cavolo rosso, cetrioli, cipolle fritte e salsa al sesamo

POKE BOWL SALMONE E TONNO

tonno, salmone, riso, mango, wakame, avocado, tobiko, edamame, cavolo rosso, cetrioli, cipolle fritte e salsa al sesamo

POKE BOWL TONNO

tonno, riso, mango, wakame, avocado, tobiko, edamame, cavolo rosso, cetrioli, cipolle fritte e salsa al sesamo

POKE BOWL VEGANO Vegano

riso, rapanello, mango, avocado, insalata wakame, cavolo rosso, edamame e salsa al sesamo
VASSOI
i vassoi sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

VASSOPPIO CHEF

44 pezzi - 6 pz maki tempura scampi, 6 pz california surimi avocado, 6 pz california tonno avocado, 6 pz california salmone avocado, 4 pz nigiri salmone, 1 pz nigiri tonno, 1 pz nigiri scampi, 1 pz nigiri salmone cotto, 1 pz nigiri tonno cotto, 1 pz nigiri polpo, 1 pz nigiri hokkigai, 5 pz sashimi salmone e 5 pz sashimi tonno

PLATEAU CHEF 2

48 pezzi - 6 pz maki tempura scampi, 6 pz salmone cheese rolls, 6 pz california tonno, 6 pz california salmone avocado, 2 pz nigiri salmone, 2 pz nigiri tonno, 2 pz nigiri tilapia, 2 pz nigiri unagi, 2 pz nigiri tonno scottato, 2 pz nigiri salmone scottato, 4 pz sashimi salmone, 4 pz sashimi tonno e 4 pz sashimi tilapia

PLATEAU LUMÉA

20 pezzi - 3 pz sashimi salmone, 3 pz sashimi tonno, 2 pz california salmone avocado, 2 pz california tonno avocado, 2 pz california surimi, 2 pz maki tempura scampi, 1 pz nigiri salmone, 1 pz nigiri tonno, 1 pz nigiri polpo, 1 pz nigiri scampi, 1 pz nigiri salmone scottato e 1 pz nigiri tonno scottato

PLATEAU SCOTTATO

22 pezzi - 2 pz nigiri salmone scottato, 2 pz nigiri tonno scottato, 8 pz maki anatra, 3 pz sashimi salmone scottato, 3 pz sashimi tonno scottato, 2 pz nigiri manzo e 2 pz nigiri petto d'anatra

PLATEAU MONTAGNE

26 pezzi - 5 pz sashimi di salmone, 4 pz sashimi di tonno, 2 pz sashimi di tonno scottato, 2 pz orata, 2 pz sgombro, 2 pz polpo, 2 pz hokkigai, 2 pz capesante, 2 pz amaebi, 1 pz mazzancolla, 1 pz scampo e 1 pz tartare di salmone

PLATEAU VEGAN Vegano

24 pezzi - 8 pz maki cetriolo, 8 pz primavera mango e 8 pz california tofu avocado
BIRRE

ASAHI 33CL

birra giapponese

TSINGTAO 33CL

birra cinese
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