MANDARINE

Name: MANDARINE
Address: 4, Rue de Kreuzerbuch, Habscht, Kanton Capellen, 8370, Luxembourg
Telephone: +352589732
Rating: 3.6

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SUPPEN

GLASNUDELSUPPE

hähnchen, glasnudeln, schnittlauch, bambussprossen und pilze

MISOSUPPE

fischfond, japanische algen und tofu mit schnittlauch

MISO-SUPPE ROYALE MIT MEERESFRÜCHTEN

garnelen, fischfond, japanische algen, tofu und schnittlauch

PEKING-SUPPE

hähnchen, tofu, waldpilze, bambussprossen, pilze, schnittlauch und ei

TOM YUM KUNG SUPPE

garnelen, zitronengras, koriander, basilikum, pilze, tomaten und frühlingszwiebeln

WAN-TAN-SUPPE

4 stück scampi-teigtaschen, chinakohl, pilze und schnittlauch

SALATE

KRAUTSALAT

mariniert in vinaigrette, mayonnaise und sesamsamen

ALGENSALAT

wakame-algen in sesamöl

EDAMAME-SALAT

sojabohnen in der schote serviert

THAI-SALAT

2 stück gegrillte scampi, tomaten, gurken, grüner salat, minze, zitronensaft und erdnüsse

VORSPEISEN

DIM-SUM-SORTIMENT

6 stück - 1 stk. hähnchen-gyoza, 1 stk. xiao long bao schwein, 1 stk. hakao garnelen, 1 stk. shao mai hähnchen, 1 stk. shao mai schwein, 1 stk. teigtasche mit rind, scampi und schwein - serviert mit salziger sojasauce und sriracha

KÄSE-RIND-SPIESSE

3 stück - dünn geschnittenes rindfleisch, umhüllt von gouda-käsestreifen

FROSCHSCHENKEL

5 stück - froschschenkel, butter, zwiebeln, pilze, knoblauch, karotten und petersilie

GYOZA MIT HÄHNCHEN

4 stück - hähnchen, kohl und zwiebeln - serviert mit salziger sojasauce

HA KAO

4 stück - gedämpfte teigtaschen mit garnelen und bambus - serviert mit salziger sojasauce und sriracha

VIETNAMESISCHE FRÜHLINGSROLLEN

4 stück - schweinefleisch, waldpilze, kohl, karotten und glasnudeln - serviert mit einer sauce auf tintenfischbasis

SCAMPI-SATÉ

2 stück - scampi-spieße, paprika und zwiebeln

SCAMPI MIT SALZ UND PFEFFER

5 stück - scampi, zwiebeln, paprika, knoblauch, salz und pfeffer

TAKOYAKI MIT OKTOPUS

3 stück - gegrillte tintenfischbällchen, geraspelter bonito, yakitori-sauce und mayonnaise

XIA LONG BAO

4 stück - schweinefleisch, karotten, kohl und zwiebeln - serviert mit salziger sojasauce und sriracha

YAKITORI

3 stück - hähnchenspieße mit yakitori-sauce

REISGERICHTE

REIS MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, ei, karotten und erbsen

REIS MIT HÄHNCHEN

hähnchen, ei, karotten und erbsen

REIS MIT GEMÜSE

karotten, erbsen und ei

REIS MIT SCAMPI

9 stück scampi, ei, karotten und erbsen

NUDELN

NUDELN MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, ei, zwiebeln, karotten, lauch und sojasprossen

NUDELN MIT HÄHNCHEN

hähnchen, ei, zwiebeln, karotten, lauch und sojasprossen

NUDELN MIT GEMÜSE

zwiebeln, karotten, lauch, sojasprossen und ei

NUDELN MIT SCAMPI

9 stück scampi, ei, zwiebeln, karotten, lauch und sojasprossen

UDON-NUDELN MIT GEMÜSE

ei, zwiebeln, karotten, lauch, sojasprossen und paprika

RINDFLEISCH

rindfleischgerichte werden inklusive weißem reis oder wahlweise mit gebratenem reis beziehungsweise gebratenen nudeln gegen aufpreis serviert.

RINDFLEISCH MIT SCHWARZEM PFEFFER

rindfleisch, paprika, zwiebeln, pilze und schwarze pfeffer-knoblauch-sauce

RIND UND SCHALOTTEN

rindfleisch, karotten, schnittlauch, schalotten und knoblauch

RIND NACH ART DES CHEFS

rindfleisch, silberohrpilze, schalotten, pilze, karotten und knoblauch - mit cognac flambiert

RINDFLEISCH THAI-ART

rindfleisch, zitronengras, okraschoten, basilikum, schalotten, zucchini, paprika und knoblauch

SCHARFES RINDFLEISCH

rindfleisch, gurken und sojasprossen

ENTE

entengerichte werden inklusive weißem reis oder wahlweise mit gebratenem reis beziehungsweise gebratenen nudeln gegen aufpreis serviert.

ENTE AN ORANGENSAUCE

geschnittene ente, marinierter kohl, orangensauce und orangenscheiben

ENTE MIT THAI-BASILIKUM

geschnittene ente, zitronengras, basilikum, knoblauch, paprika, schalotten, zucchini und okraschoten

KANTON-ENTE

ente (geschnitten), sojasprossen, pilze, zwiebeln, karotten und knoblauch

ENTE NACH ART DES CHEFS

ente (geschnitten), sellerie, bambussprossen, pilze und tomaten

PEKING-ENTE

pekingente serviert mit pfannkuchen, gurken, lauch und hoisin-sauce

HÄHNCHEN

hähnchengerichte werden inklusive weißem reis oder wahlweise mit gebratenem reis beziehungsweise gebratenen nudeln gegen aufpreis serviert.

KARAMELLISIERTES HÄHNCHEN

hähnchen und süße sojasauce mit sesam, knoblauch und karamell

HÄHNCHEN-CURRY

hähnchen, curry, pilze, karotten, zwiebeln, lauch und knoblauch

HÄHNCHEN NACH SICHUAN-ART

hähnchen, paprika, zwiebeln, sesam, knoblauch und butter

HÄHNCHEN THAI-ART

hähnchen, zitronengras, basilikum, okraschoten, zucchini, schalotten, paprika und knoblauch

HÄHNCHEN MIT CASHEWNÜSSEN

bambussprossen, karotten, pilze, paprika, zwiebeln und cashewnüsse

FROSCHSCHENKEL

FROSCHSCHENKEL IN BUTTER

9 stück - froschschenkel, butter, zwiebeln, pilze, knoblauch, karotten und petersilie - wahlweise serviert mit weißem reis inklusive, oder gebratenem reis beziehungsweise gebratenen nudeln gegen aufpreis

MEERESFRÜCHTE

meeresfrüchtegerichte werden inklusive weißem reis oder wahlweise mit gebratenem reis beziehungsweise gebratenen nudeln gegen aufpreis serviert.

KNUSPRIGE RIESENGARNELEN

11 stück scampi, paprika, zwiebeln, salz, pfeffer, knoblauch und butter

SCAMPI NACH ART DES CHEFS

11 stück scampi, sellerie, karotten, tomaten, bambussprossen, pilze und knoblauch

SCAMPI NACH SICHUAN-ART

11 stück scampi, paprika, zwiebeln, salz, pfeffer, knoblauch und butter

RIESENGARNELEN NACH THAI-ART

11 stück scampi, zitronengras, basilikum, paprika, okraschoten, schalotten, zucchini und knoblauch

RIESENGARNELEN AUF HEISSER PLATTE

11 stück scampi, bambussprossen, paprika, zwiebeln, pilze, karotten und knoblauch

GEGRILLTE SEEZUNGE IN BUTTER NACH ART DES CHEFS

seezunge, butter, zwiebeln, pilze, knoblauch, karotten und petersilie

TOFU

TOFUTOPF

tofu, paprika, zwiebeln, karotten und zuckerschoten - wahlweise serviert mit weißem reis inklusive, oder gebratenem reis beziehungsweise gebratenen nudeln gegen aufpreis

GEMÜSE

die gemüsegerichte werden mit weißem reis serviert oder wahlweise gegen aufpreis mit gebratenem reis oder gebratenen nudeln.

GEMÜSETOPF NACH THAI-ART

tofu, thailändischer basilikum, okra, paprika, zwiebeln, karotten und zuckerschoten

GEMÜSETOPF MIT GEBRATENEM FRISCHEM GEMÜSE DER SAISON

zwiebeln, karotten, pilze, paprika, sojasprossen und bambus

NIGIRI

nigiri werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

NIGIRI GERÄUCHERTER AAL

2 stück

NIGIRI AVOCADO

2 stück

NIGIRI MIT FLAMBIERTEN JAKOBSMUSCHELN

2 stück

NIGIRI GARNELEN

2 stück

NIGIRI HOKKIGAI

2 stück - venusohren

NIGIRI OKTOPUS

2 stück

NIGIRI LACHS

2 stück

NIGIRI LACHS HALBGEGART

2 stück

NIGIRI THUNFISCH

2 stück

NIGIRI THUNFISCH HALBGEGART

2 stück

CALIFORNIA

die california rolls werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

CALIFORNIA CHEESE

8 stück - lachs, frischkäse (philadelphia), erdbeere, sesam und masago

CALIFORNIA CLASSIC

8 stück - surimi, avocado, sesam und masago

CALIFORNIA CRISPY

8 stück - lachs, röstzwiebeln, gurke und weißer sesam

CALIFORNIA CURRY

8 stück - frittiertes hähnchen, avocado, curry-mayonnaise und röstzwiebeln

CALIFORNIA EBI

8 stück - garnele, avocado, frischkäse (philadelphia), mango und masago

CALIFORNIA PACIFIC

8 stück - grünes masago, lachs, avocado, sesam und chef-sauce (mayonnaise und wasabi)

CALIFORNIA ROYAL

8 stück - geräucherter aal, avocado, mayonnaise, masago, teriyaki-sauce und sesam

CALIFORNIA SEXY

8 stück - thunfisch, gurke, frischkäse (philadelphia) und tobiko

CALIFORNIA TEMPURA

8 stück - frittierte scampi, mango, mayonnaise, fischrogen (masago) und sesam

CALIFORNIA GEKOCHTER THUNFISCH

8 stück - gekochter thunfisch und avocado

CALIFORNIA TNT

8 stück - thunfisch, avocado, sesam und schnittlauch

CALIFORNIA VEGGIE

8 stück - zucchini-tempura, avocado, gurke, röstzwiebeln und sesam

HOT ROLLS

hot rolls werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

HOT ROLL CHICKEN

8 stück - frittiertes hähnchen, avocado, mango und scharfe mayonnaise

HOT ROLL DINAMIQUE

8 stück - lachs, avocado, japanische mayonnaise und chef-sauce (mayonnaise und wasabi)

HOT ROLL FUJI

8 stück - scampi-tempura, lachs, frischkäse (philadelphia) und erdbeere

HOT ROLL SPICY CRAB

8 stück - surimi, avocado, gurke und teriyaki-sauce

HOT ROLL VEGGIE

8 stück - spargel, mango, avocado und erdbeere

FUTOMAKI

die futomaki werden mit gesalzener sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

FUTOMAKI MIT RÄUCHERAAL

8 stück - geräucherter aal, avocado, blattsalat, japanische mayonnaise und teriyaki-sauce

FUTOMAKI SPARGEL

8 stück - frittierter spargel, avocado, gurke, erdbeere und frischkäse (philadelphia)

FUTOMAKI LACHS

8 stück - panierter lachs, avocado, blattsalat, japanische mayonnaise und teriyaki-sauce

FUTOMAKI SCAMPI

8 stück - frittierte scampi, avocado, gurke, japanische mayonnaise und teriyaki-sauce

FUTOMAKI SURIMI

8 stück - frittiertes surimi, avocado, blattsalat, japanische mayonnaise und teriyaki-sauce

HOSOMAKI

die hosomaki werden mit gesalzener sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

HOSOMAKI LACHS

8 stück

HOSOMAKI THUNFISCH

8 stück

HOSOMAKI AVOCADO

8 stück

HOSOMAKI KAPPA

8 stück - gurke

SPRING ROLLS

die spring rolls werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

SPRING ROLL AVOCADO FRISCHKÄSE

8 stück - blattsalat, avocado und frischkäse (philadelphia)

SPRING ROLL HÄHNCHEN AVOCADO

8 stück - paniertes hähnchen, blattsalat, mayonnaise und avocado

SPRING ROLL GURKE FRISCHKÄSE

8 stück - blattsalat, gurke, frischkäse (philadelphia)

SPRING ROLL LACHS AVOCADO

8 stück - lachs, avocado, minze, koriander und blattsalat

SPRING ROLL LACHS SCHARF

8 stück - blattsalat, scharfes lachstatar, schnittlauch und avocado

SPRING ROLL EBI-TEMPURA

8 stück - blattsalat, frittierte scampi, avocado und mango

SPRING ROLL THUNFISCH AVOCADO

8 stück - lachs, avocado, minze, koriander und blattsalat

SPRING ROLL THUNFISCH SCHARF

8 stück - blattsalat, scharfes thunfischtatar, schnittlauch und gurke

SPECIAL ROLLS

special rolls werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

ABURI ROLL

8 stück - oberseite: flambierter, kurz angebratener lachs, lachskaviar, sesam - füllung: frischkäse (philadelphia), lachs und schnittlauch

CHICKEN CAESAR

8 stück - oberseite: mango-mantel, chips - füllung: frittiertes hähnchen, blattsalat, parmesan und caesar-sauce

DRAGON ROLL

8 stück - oberseite: aal, avocado, masago - füllung: frittierte scampi, mango und gurke

HAWAII ROLL

8 stück - oberseite: mango, wakame - füllung: zucchini-tempura, avocado, gurke

OCEAN ROLL

8 stück - oberseite: aal, schnittlauch, katsuobushi - füllung: frischkäse (philadelphia), spargel, avocado, surimi und teriyaki-sauce

SAINT-JACQUES ROLL

8 stück - oberseite: jakobsmuschel, frischkäse (philadelphia), frittierte fadennudeln - füllung: mayonnaise, spargel, scampi und scharfe sauce

SAUMON CHEESE ROLL

8 stück - lachs-mantel - füllung: frischkäse (philadelphia), reis und masago

SEASON ROLL

8 stück - oberseite: lachs, garnele, thunfisch, unagi, fischrogen (oranges masago, tobiko, grünes masago, schwarzes masago) - füllung: frittierte scampi, avocado, frittiertes surimi und mango

SPIDE ROLL

8 stück - avocado-mantel, sojablatt, fischrogen (tobiko) - füllung: frittierte ganze softshell-krabbe, gurke, lauchzwiebel und scharfe mayo

TAMAGO ROLL

8 stück - oberseite: omelett mit sesam - füllung: frittierte scampi, japanische mayonnaise, avocado und masago

TIGER ROLL

8 stück - oberseite: lachs, chef-sauce (scharfe mayonnaise) - füllung: scharfes lachstatar, frischkäse (philadelphia), gurke, frittiertes surimi und masago

TWIN ROLL

8 stück - oberseite: lachs, kurz angebratener thunfisch, chef-sauce (süße sojasauce), mayonnaise, sesam - füllung: frittiertes surimi und avocado

VOLCANO ROLL

8 stück - oberseite: scharfes thunfischtatar, scharfe mayonnaise im thunfisch-mantel, schnittlauch - füllung: mayonnaise, frittierte scampi und avocado

SASHIMI

sashimi werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

JAKOBSMUSCHEL-SASHIMI

6 stück

SASHIMI HOKKIGAI

6 stück

SASHIMI OKTOPUS

6 stück

LACHS-SASHIMI

6 stück

SASHIMI LACHS KURZ ANGEBRATEN

6 stück

THUNFISCH-SASHIMI

6 stück

SASHIMI THUNFISCH KURZ ANGEBRATEN

6 stück

TATAKI

die tataki werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

LACHS-TATAKI

12 stück - kurz angebratener lachs, knoblauch, sesam, butter und teriyaki-sauce

THUNFISCH-TATAKI

12 stück - kurz angebratener thunfisch, knoblauch, sesam, butter und teriyaki-sauce

LACHSTATAR

lachs, avocado, lachskaviar, sesam und teriyaki-sauce

SCHARFES THUNFISCHTATAR

thunfisch, avocado, tobiko, sesam und teriyaki-sauce

TEMAKI

temaki werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

TEMAKI CHICKEN FRIED

1 stück - essigreis und frittiertes hähnchen

TEMAKI IKURA

1 stück - essigreis und lachskaviar

TEMAKI PHILADELPHIA

1 stück - essigreis, lachs, philadelphia und masago

TEMAKI LACHS UND AVOCADO

1 stück - gesäuerter reis, lachs und avocado

TEMAKI TEMPURA

1 stück - essigreis, frittierte scampi, avocado, japanische mayonnaise und sesam

TEMAKI THUNFISCH UND AVOCADO

1 stück - gesäuerter reis, thunfisch und avocado

TEMAKI UNAGI

1 stück - essigreis, geräucherter aal und avocado

TEMAKI VEGGIE

1 stück - essigreis, frittierter panierter spargel, avocado, gurke und mango

POKE BOWL

poke bowls werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

POKE BOWL FRITTIERTES HÄHNCHEN

frittierte hähnchenstücke, essigreis, avocado, koriander, krautsalat, japanische mayonnaise und sesam

POKE BOWL LACHS TERIYAKI

lachsstücke, essigreis, avocado, koriander, krautsalat, teriyaki-sauce und sesam

POKE BOWL TUNA SPICY

thunfischstücke, essigreis, avocado, koriander, krautsalat, scharfe sauce (mayonnaise und sriracha-sauce) und sesam

CHIRASHI

chirashi werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

MARINIERTES CHIRASHI

essigreis, lachs- und thunfischtatar mariniert in olivenöl, zitronensaft, chilipulver, gurke, sesam, koriander und schnittlauch

SUSHI-PLATTEN

sushi-platten werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

SUSHI-PLATTE

24 stück - 8 stk. california rolls scampi, gegarter thunfisch, avocado, 4 stk. hot rolls lachs, avocado, frischkäse, 4 stk. nigiri lachs, 2 stk. nigiri thunfisch, 2 stk. nigiri garnele, 2 stk. nigiri krake, 2 stk. nigiri hokkai-muschel, 1 stk. nigiri jakobsmuschel und 1 stk. nigiri süße garnele (präsentiert als 3 verbundene stücke)

MAKI-PLATTE

24 stück - 16 stk. california: 8 stk. mango surimi, 4 stk. gegarter thunfisch avocado, 4 stk. frittierte scampi avocado und 6 stk. hot rolls dynamit

GEMISCHTE PLATTE L

78 stück - 8 stk. california rolls: gegarter thunfisch, avocado, 8 stk. california rolls: mango, surimi, 8 stk. california rolls: thunfisch, kurz angebratener lachs, 8 stk. hot rolls lachs, avocado, frischkäse, 4 stk. nigiri lachs, 3 stk. nigiri kurz angebratener lachs, 4 stk. nigiri thunfisch, 3 stk. nigiri kurz angebratener thunfisch, 3 stk. nigiri garnele, 3 stk. nigiri krake, 4 stk. sashimi lachs, 3 stk. sashimi kurz angebratener lachs, 4 stk. sashimi thunfisch, 3 stk. sashimi kurz angebratener thunfisch, 3 stk. sashimi hokkai-muschel, 3 stk. sashimi jakobsmuschel, 3 stk. sashimi garnele und 3 stk. sashimi krake

GEMISCHTE PLATTE M

54 stück - 8 stk. california rolls: gegarter thunfisch, avocado, 8 stk. california rolls: mango, surimi, 4 stk. hot rolls lachs, avocado, frischkäse, 4 stk. nigiri lachs, 2 stk. nigiri thunfisch, 2 stk. nigiri kurz angebratener lachs, 2 stk. nigiri kurz angebratener thunfisch, 2 stk. nigiri garnele, 2 stk. nigiri krake, 3 stk. sashimi lachs, 3 stk. sashimi kurz angebratener lachs, 3 stk. sashimi thunfisch, 3 stk. sashimi kurz angebratener thunfisch, 2 stk. sashimi hokkai-muschel, 2 stk. sashimi jakobsmuschel, 2 stk. sashimi garnele und 2 stk. sashimi krake

GEMISCHTE PLATTE S

26 stück - 8 stk. california rolls, 4 stk. hot rolls lachs, avocado, frischkäse, 2 stk. nigiri lachs, 1 stk. nigiri thunfisch, 1 stk. nigiri kurz angebratener lachs, 1 stk. nigiri kurz angebratener thunfisch, 2 stk. sashimi lachs, 1 stk. sashimi kurz angebratener lachs, 1 stk. sashimi thunfisch, 1 stk. sashimi kurz angebratener thunfisch, 1 stk. sashimi hokkai-muschel, 1 stk. sashimi jakobsmuschel, 1 stk. sashimi garnele und 1 stk. sashimi krake

NIGIRI-PLATTE

18 stück - 4 stk. lachs, 2 stk. kurz angebratener lachs, 2 stk. garnele, 2 stk. krake, 2 stk. hokkai-muschel, 2 stk. thunfisch, 1 stk. kurz angebratener thunfisch, 1 stk. jakobsmuschel, 1 stk. süße garnele (präsentiert als 3 verbundene stücke) und 1 stk. aal

SASHIMI-PLATTE

26 stück - 4 stk. lachs, 3 stk. kurz angebratener lachs, 4 stk. thunfisch, 3 stk. kurz angebratener thunfisch, 3 stk. hokkai-muschel, 3 stk. jakobsmuschel, 3 stk. süße garnele und 3 stk. krake

TATAKI-PLATTE

24 stück - 8 stück california rolls: lachs, kurz angebratener thunfisch, 4 stück hot rolls lachs, avocado, frischkäse, 6 stück nigiri: 3 stk. lachs, 3 stk. kurz angebratener lachs und 6 stück sashimi: 3 stk. thunfisch, 3 stk. kurz angebratener thunfisch