DAO

Name: DAO
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Menu Avis Info

POTAGE AU POULET

poulet, bambou, champignons et vermicelles

POTAGE AU VINAIGRE PIQUANT

champignons, bambou, oeuf, vinaigre et poulet

souvent aimé

POTAGE AUX ASPERGES ET CHAIR DE CRABE

asperges, chair de crabe et oeuf

POTAGE AUX RAVIOLIS CHINOIS

5 pièces - porc

SOUPE MISO AU TOFU ET ALGUES

SALADES

SALADE DE BOEUF THAÏ

boeuf grillé mi-cuit, salade verte, coriandre, citronnelle, tomates et piments

SALADE DE CHOU

chou, mayonnaise, sucre et vinaigre

SALADE DE SAUMON GRILLÉ

salade verte, saumon grillé, concombres, tomates, carottes et sauce blanche (mayonnaise et vinaigre)

SALADE DE SCAMPI ET PAPAYE

6 pièces scampi, salade verte, concombres, tomates, carottes et sauce blanche (mayonnaise et vinaigre)

SALADE VERTE

salade verte, mayonnaise et vinaigre

SALADE WAKAME

salade d'algues

ENTRÉES

ASSORTIMENT

12 pièces - crevettes, porc et boeuf

ASSORTIMENT D'ENTRÉES

10 pièces - 2pcs nems porc, 2pcs brochettes scampi, 2pcs beignets scampi, 2pcs beignets wan tan poulet, 2pcs brochettes poulet et salade verte accompagnées d'une sauce aigre-douce

ASSORTIMENT DE DÉLICES À LA VAPEUR

6 pièces - 1pc ravioli crevette, 2pcs raviolis poulet, 1pc ravioli boeuf et 2pcs raviolis porc accompagnées d'une sauce piquante

BROCHETTES DE POULET

2 pièces

BROCHETTES DE SCAMPI

2 pièces

BROCHETTES MIXTES

3 pièces - 1 pc poulet, 1pc porc et 1pc scampi

CROQUETTES AVEC SATÉ

1 pièce croquette impériale poulet et soja et 1 pièce saté poulet accompagnées d'une sauce aigre-douce

CROQUETTES IMPÉRIALES

2 pièces - poulet et soja accompagnées d'une sauce aigre-douce

CUISSES DE GRENOUILLES À L'AIL

5 paires

JIAO ZIS JAPONAIS

5 pièces - poulet accompagnées d'une sauce piquante

MINI-CROQUETTES

10 pièces - poulet accompagnées d'une sauce aigre-douce

souvent aimé

MINI-CROQUETTES VÉGÉTARIENNES

10 pièces - soja, poireaux et carottes accompagnées d'une sauce aigre-douce

NEMS VIETNAMIENS

3 pièces - porc et vermicelles accompagnées d'une sauce aigre-douce

RAVIOLIS AUX CREVETTES À LA VAPEUR

5 pièces - accompagnées d'une sauce piquante

XIAO LONG BAO

5 pièces - brioches de porc à la vapeur accompagnées d'une sauce piquante

PLATS VÉGÉTARIENS

Les plats végétariens sont accompagnés de riz blanc inclus et de riz sauté ou nouilles sautées en supplément.

MARMITE TOFU ET LÉGUMES

tofu, brocolis, germes de soja, bambou, champignons, poivrons et poireaux

MARMITE VÉGÉTARIENNE

brocolis, asperges, courgettes et pousses de soja

RIZ

RIZ SAUTÉ AU BOEUF

boeuf, oeuf, petits pois et carottes

RIZ SAUTÉ AU CANARD

canard, oeuf, petits pois et carottes

RIZ SAUTÉ AU POULET

poulet, oeuf, petits pois et carottes

RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI

6 pièces scampi, oeuf, petits pois et carottes

NOUILLES

NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF

boeuf, oeuf, oignons, carottes et germes de soja

NOUILLES SAUTÉES AU CANARD

canard, champignons, brocolis, oignons et carottes

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

poulet, oeuf, oignons, carottes et germes de soja

NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI

6 pièces - scampi, oeuf, oignons, carottes et germes de soja

NOUILLES SAUTÉES MAISON

scampi, boeuf, poulet et 1 brochette de poulet

NOUILLES YAKI UDON SAUTÉES

boeuf, champignons, brocolis, oignons et carottes

VERMICELLES DE RIZ SAUTÉS AUX SCAMPI

6 pièces - scampi, germes de soja, carottes et poireaux

AGNEAU

COURONNES D'AGNEAU GRILLÉES À LA CITRONNELLE

agneau, poivrons, brocolis, courgettes et oignons - accompagnées de riz blanc inclus et de riz sauté ou nouilles sautées en supplément

BOEUF

Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc inclus et de riz sauté ou nouilles sautées en supplément.

BOEUF AUX OIGNONS

boeuf, oignons, carottes et poireaux

BOEUF BARBECUE

filet de boeuf grillé, carottes, oignons rouges, pois mangetout et épices asiatiques

BOEUF POÊLÉ AUX LÉGUMES

boeuf, champignons, carottes, oignons, brocolis et poivrons mixtes

BOEUF STYLE SICHUAN

boeuf, champignons, carottes, oignons, brocolis, poivrons mixtes et sauce piquante (à base de sauce soja, sauce d'huître et piments)

FILET DE BOEUF FAÇON DU CHEF

filet de boeuf flambé au cognac xo accompagné de champignons, échalotes et pois mangetout

FILET DE BOEUF RÔTI SAIGNANT

filet de boeuf à la sauce chili, coriandre et ail - servi avec des légumes frais asiatiques (pois mangetout et champignons)

CANARD

Les plats de canard sont accompagnés de riz blanc inclus et de riz sauté ou nouilles sautées en supplément.

CANARD À L'ANANAS

canard et ananas à la sauce aigre-douce (sucre, vinaigre, sauce tomate)

CANARD À L'ORANGE

CANARD À LA SAUCE DAO

sauce à base d'oignons et de poivrons légèrement épicée

CANARD DE PÉKIN

canard croustillant, sauce concombre, poireaux et bandes de crêpes

CANARD LAQUÉ ENTIER POUR 2 PERSONNES

une portion de canard enroulé dans une crêpe aux poireaux et concombres et une portion d'émincé de canard sauté et légumes (oignons, poivrons, brocolis)

CANARD SAUCE CARAMÉLISÉE

façon shanghai

MAGRET DE CANARD GRILLÉ ET LÉGUMES ASIATIQUES

magret de canard, brocolis et pois mangetout

POULET

Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc inclus et de riz sauté ou nouilles sautées en supplément.

GON BAO POULET AUX NOIX DE CAJOU

poulet, noix de cajou, carottes, bambou et champignons

souvent aimé

MARMITE AUX TROIS DÉLICES

poulet, boeuf, scampi et légumes de saison

POULET À L'AIL ET AU POIVRE

poulet, ail, poivre, oignons, poivrons et champignons

POULET À L'ANANAS

poulet, ananas, oignons et bambou

POULET AU CURRY

poulet, curry, oignons, poivrons et champignons

POULET AUX LÉGUMES SAISONNIERS

POULET CARAMÉLISÉ

poulet, bambou, carottes et sésame

POULET FRIT À LA SAUCE AIGRE-DOUCE

POULET POÊLÉ SAUCE PIQUANTE

poulet, brocolis, champignons, poivrons mixtes, oignons et sauce piquante à base de sauce soja, sauce d'huître et piments

POISSONS

Les plats de poisson sont accompagnés de riz blanc inclus et de riz sauté ou nouilles sautées en supplément.

BAR À LA VAPEUR

bar, sauce soja, gingembre et ciboulette

BEIGNETS DE ROUGET À LA SAUCE AIGRE-DOUCE

8 pièces - beignets de rouget

DORADE GRILLÉE AVEC SAUCE CHILI CORIANDRE

dorade grillée, pois mangetout, brocolis, champignons et oignons

FILET DE ROUGET FAÇON DAO

SOLE MEUNIÈRE GRILLÉE FAÇON DAO

CALAMARS

CALAMARS AU SEL ET AU POIVRE

accompagnés de riz blanc inclus et de riz sauté ou nouilles sautées en supplément

FRUITS DE MER

Les plats de fruits de mer sont accompagnés de riz blanc inclus et de riz sauté ou nouilles sautées en supplément.

CUISSES DE GRENOUILLES À L'AIL ET AU POIVRE

9 pièces - cuisses de grenouilles, ail, poivre, oignons et poivrons

FRUITS DE MER SUR PLAQUE CHAUFFANTE

calamars, scampi, noix de saint-jacques et saumon

NID ORIENTAL SPÉCIAL MAISON

scampi, calamars, coquilles saint-jacques, filet de rouget et 3 morceaux de viande de boeuf

NOIX DE SAINT-JACQUES À LA VAPEUR

noix de saint-jacques, vermicelles et ail

NOIX DE SAINT-JACQUES GRILLÉES AU SEL ET AU POIVRE

noix de saint-jacques, oignons, ail, sel, poivre, champignons et poivrons

SCAMPI

Les plats de scampis sont accompagnés de riz blanc inclus et de riz sauté ou nouilles sautées en supplément.

BEIGNETS DE SCAMPI À LA SAUCE AIGRE-DOUCE

9 pièces

SCAMPI À L'AIL ET AU POIVRE

10 pièces - scampi, ail, poivre, oignons, poivrons mixtes et courgettes

SCAMPI À LA MARMITE AUX LÉGUMES VARIÉS

10 pièces - scampi, germes de soja, brocolis, champignons et courgettes

SCAMPI AUX CHAMPIGNONS CHINOIS ET BAMBOU

10 pièces - scampi, champignons, bambou, carottes et oignons

SCAMPI IMPÉRIAUX À LA SAUCE PIQUANTE

10 pièces - scampi, poivrons, oignons, carottes et sauce piquante (sauce soja, sauce d'huître, piments)

PLATS THAÏLANDAIS

Les plats thaïlandais sont accompagnés de riz blanc inclus et de riz sauté ou nouilles sautées en supplément.

BOEUF AU RED CURRY

boeuf, curry rouge, bambou, champignons, brocolis et poivrons mixtes

CANARD THAÏ GRILLÉ AU BASILIC

canard, basilic, piments et oignons rouges

POULET AU CURRY ET LAIT DE COCO

poulet, curry, bambou, champignons, brocolis et poivrons mixtes

POULET AU CURRY VERT ET LAIT DE COCO

poulet, curry vert, lait de coco, bambou, champignons, brocolis et poivrons mixtes

POULET AU RED CURRY

poulet, bambou, champignons, brocolis et poivrons mixtes

SCAMPI AU RED CURRY ET LAIT DE COCO

10 pièces - scampi, curry rouge, lait de coco, bambou, champignons, brocolis et poivrons mixtes

SCAMPI SAUTÉS AU BASILIC

10 pièces - scampi, basilic, bambou, champignons, brocolis et poivrons mixtes

SCAMPI THAÏ GRILLÉS À LA POÊLE

10 pièces - scampi, champignons, brocolis et oignons

SOUPE DE SAUMON ET LAIT DE COCO

SOUPE TAMY AM AUX SCAMPI

3 pièces - scampi, bambou et pois mangetout

TOFU AU CURRY VERT ET LAIT DE COCO

tofu, curry vert, lait de coco, brocolis, asperges et poivrons

SUSHI

SUSHI ANGUILLE FUMÉE

2 pièces

SUSHI AVOCAT

6 pièces

CALIFORNIA ROLL THON CUIT POMME

6 pièces

MAKI

MAKI THON

6 pièces

HOT ROLLS

HOT ROLL ICHIGO

8 pièces - saumon, crevette, fraise et fromage philadelphia

HOT ROLL MAGURO

8 pièces - thon et cébette à l'huile de sésame

HOT ROLL PHILADELPHIA

8 pièces - saumon, cébette et fromage philadelphia

HOT ROLL TEMPURA

8 pièces - scampi frit et mangue

souvent aimé

HOT ROLL URA

8 pièces - surimi, avocat et mangue

FUTOMAKI

FUTOMAKI CHEESE

6 pièces - crevette, surimi de crabe, mangue et fromage philadelphia

FUTOMAKI KYOTO

6 pièces - saumon pané, avocat, lollo, mayonnaise japonaise et sauce tare

FUTOMAKI SPICY TUNA

6 pièces - thon, concombre, sésame et sauce piquante

SPRING ROLLS

SOJA ROLLS

SOJA ROLL CONCOMBRE FROMAGE

6 pièces - philadelphia

SOJA ROLL FROMAGE SAUMON

6 pièces - philadelphia

SOJA ROLL THON AVOCAT

6 pièces

SPÉCIAL ROLLS

SPÉCIAL DRAGON ROLL

8 pièces - thon épicé, scampi frit enroulé mangue

SPÉCIAL EBI ROLL

8 pièces - scampis frit, concombre enroulé crevette et oignons frits

SPÉCIAL LUXE ROLL

8 pièces - surimi de crabe, crevette, avocat, cébette et masago enroulé anguille fumée

SPÉCIAL RICE ROLL

8 pièces - scampi frit, saumon, fromage philadelphia, masago et citron râpé

SPÉCIAL SAMURAI ROLL

8 pièces - feuille de soja, crabe entier, masago, cébette enroulé avocat

SPÉCIAL TAMAGO ROLL

8 pièces - feuille d'omelette au sésame grillée, scampi frit, avocat et mayonnaise

GUNKAN

GUNKAN CHAIR DE CRABE

2 pièces

GUNKAN SAKE

2 pièces - saumon

GUNKAN SPICY SAKE

2 pièces - saumon

GUNKAN SPICY TUNA

2 pièces

GUNKAN TUNA

2 pièces

SAKURA

SAKURA CAVIAR

3 pièces

SAKURA OEUFS DE SAUMON

3 pièces

BIG ROLLS

BIG ROLL MIAMI

8 pièces - beignet de crabe, scampi tempura, ananas et mayonnaise japonaise

BIG ROLL TROPICAL

8 pièces - saumon, surimi de crabe, concombre, mangue et fromage philadelphia

BIG ROLL VÉGÉTARIEN

8 pièces - concombre, avocat et mangue

SASHIMI

TATAKI

TATAKI MAGURO

12 pièces - thon mi-cuit, ail, sésame, beurre et sauce du chef (sauce teriaky, sauce soja noire très épaisse et miel)

TATAKI SAKE

12 pièces - saumon mi-cuit, ail, sésame, beurre et sauce du chef (sauce teriaky, sauce soja noire très épaisse et miel)

TEMAKI

TEMAKI SAUMON MANGUE

1 pièce

TEMAKI THON AVOCAT

1 pièce

TARTARE

TARTARE MIXTE

saumon et thon

TARTARE SAUMON

TARTARE THON

POKE BOWL

POKE BOWL SAUMON SPICY AVOCAT ÉDAMAME WAKAME BETTERAVE

POKE BOWL SAUMON AVOCAT ÉDAMAME WAKAME BETTERAVE

POKE BOWL SAUMON THON AVOCAT ÉDAMAME WAKAME ÉPINARD

POKE BOWL THON MANGUE AVOCAT CONCOMBRE

POKE BOWL THON SPICY MANGUE AVOCAT CONCOMBRE

POKE BOWL VÉGAN

mango, avocats, concombres, édamame et melon

CHIRASHI

CHIRASHI MORIWASE

12 pièces - saumon, thon et crevettes

CHIRASHI SAUMON

12 pièces

CHIRASHI THON

12 pièces

RED ROLLS

RED ROLL POULET PANÉ CONCOMBRE

6 pièces - sauce teriyaki

RED ROLL SAUMON AVOCAT

6 pièces

RED ROLL SCAMPI TEMPURA MANGUE

6 pièces

RED ROLL THON CUIT MAYONNAISE JAPONAISE

6 pièces

souvent aimé

PLATEAUX DE SUSHI

PLATEAU 1

14 pièces - 6pcs spring roll saumon avocat, 2pcs sushi saumon, 2pcs sushi thon, 2pcs sushi crevette et 2pcs sashimi saumon

PLATEAU 2

16 pièces - 6pcs spring roll saumon avocat, 5pcs sushi saumon et 5pcs sashimi saumon

PLATEAU 3

24 pièces - 6pcs maki saumon, 6pcs maki thon, 6pcs california poulet basilic et 6pcs california thon cuit avocat

PLATEAU 4

15 pièces - 6pcs california roll crevette mangue, 2pcs big roll saumon concombre, 2pcs sushi saumon,1pc sushi thon, 2pcs sushi crevette et 2pcs sushi tartare de saumon

PLATEAU 5

16 pièces - 6pcs spring roll végétarien (poivron mangue avocat), 6pcs california roll concombre avocat, 2pcs sushi avocat, 2pcs sushi omelette et salade de chou

PLATEAU 6

18 pièces - 9pcs saumon mi-cuit et 9pcs thon mi-cuit

PLATEAU BONHEUR

77 pièces - 4pcs sushi saumon, 4pcs sushi thon, 4pcs sushi crevette, 2pcs sushi anguille, 2pcs sushi daurade, 3pcs sakura caviar, 6pcs sashimi saumon, 6pcs sashimi thon, 4pcs sashimi thon cuit, 4pcs sashimi hokkigai, 6pcs california roll thon cuit avocat, 6pcs california roll surimi avocat, 6pcs red roll saumon avocat, 6pcs soja roll thon mangue, 6pcs spring roll scampi et 8pcs big roll (saumon, thon, surimi, avocat et concombre)

PLATEAU DAO

52 pièces - 3pcs sushi saumon, 3pcs sushi thon, 3pcs sushi crevette, 3pcs sushi anguille, 6pcs california roll malibu saumon avocat, 6pcs maki thon mangue, 6pcs california roll scampi tempura enroulé saumon thon, 6pcs spring roll chair de crabe (frit), 6pcs tataki saumon thon, 6pcs sashimi saumon thon et 4pcs big roll (saumon, thon, avocat et concombre)

PLATEAU L'AMOUR DU PONT

38 pièces - 6pcs california roll surimi avocat (frit), 6pcs maki langoustine philadelphia, 2pcs sushi crevette, 2pcs sushi anguille, 2pcs sushi saumon, 2pcs sushi thon, 2pcs sushi mi-cuit, 4pcs sashimi saumon, 6pcs california roll (scampi tempura mangue avocat) et 6pcs california roll crevette mangue enroulé saumon

ACCOMPAGNEMENTS