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SAKANA CENTS

SAKANA CENTS

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10:45–14:00 · 17:45–21:30
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SUGGERIMENTI GIAPPONESI DELLO CHEF
i piatti giapponesi consigliati dallo chef sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

ANGUILLA ROLL

6 pezzi - tempura di scampi, cetriolo avvolto in anguilla e avocado

CALIFORNIA BIG ROLL

5 pezzi - salmone, avocado, mango, cetriolo e masago

CRAZY SALMONE

6 pezzi - salmone, avocado, philadelphia avvolto in salmone affumicato e uova di salmone

KIWI FEVER

6 pezzi - frittella di pollo avvolta in salmone e kiwi

MAKI BIG ROLL

5 pezzi - tempura di scampi, pomodoro, cetriolo, avocado e mozzarella

MANGO TANGO

6 pezzi - tempura di scampi, cetriolo avvolto in mango e masago

PASSION

6 pezzi - salmone, surimi avvolto in tonno e avocado

ROLL ROYAL ARCOBALENO

6 pezzi - avocado avvolto in salmone, tonno, anguilla, gambero, orata e mango

SAKURA

3 pezzi - salmone e uova di salmone

TULIP

3 pezzi - uova di aringa affumicata avvolte in fettine di avocado e riso

TULIPE TONNO E MANGO Piccante

3 pezzi - tartare di tonno piccante avvolta in mango e riso
ZUPPE - MINESTRE
ZUPPE - MINESTRE

ZUPPA DI CAPELLI D'ANGELO

pollo, vermicelli, germogli di bambù e uovo

ZUPPA CON RAVIOLI

5 pezzi di ravioli con maiale e scampi

ZUPPA DI SCAMPI IN STILE THAI Piccante

2 scampi e germogli di soia

ZUPPA PICCANTE Piccante

pollo, peperoni, uovo e germogli di bambù

ZUPPA DI MISO

tofu, alghe e cipollotti
INSALATE
INSALATE

EDAMAME

edamame

INSALATA DI ALGHE WAKAME

wakame, olio di sesamo e semi di sesamo

INSALATA DI CAVOLO

cavolo, carote e maionese

INSALATA DELLO CHEF CON SALMONE E TONNO

insalata verde, salmone, tonno, cetrioli, pomodori, avocado, mango e salsa alla senape e miele

INSALATA CON TEMPURA DI SCAMPI

insalata verde, 5 tempura di scampi, cetrioli, pomodori, avocado, mango e salsa alla senape e miele

INSALATA VERDE

insalata verde, cetrioli, pomodori e salsa alla senape e miele
ANTIPASTI
ANTIPASTI

ALETTE DI POLLO PICCANTI Piccante

2 pezzi

ASSORTIMENTO DI DIM SUM

5 pezzi - 1 hakao con gamberetti, 1 shaomai con maiale, 1 shaomai con manzo, 1 xiao long bao con maiale e 1 fan guo con pollo - accompagnati da salsa sweet chili

SPIEDINI DI MANZO E FORMAGGIO GOUDA

4 pezzi

SPIEDINI DI SALMONE

2 pezzi

SPIEDINI DI SCAMPI

2 pezzi

CROCCHETTE DI POLLO

2 pezzi - con pollo, germogli di soia e carote - accompagnati da salsa agrodolce

CROCCHETTE THAI

3 pezzi - con pollo, vermicelli, cavolo e sedano - accompagnati da salsa agrodolce

CROCCHETTE VEGETARIANE Vegetariano

2 pezzi - carote, cavolo, cipolle e germogli di soia - accompagnati da salsa agrodolce

GYOZA

5 pezzi - ravioli giapponesi con pollo, cavolo e cipolle - accompagnati da salsa sweet chili

HA KAO DI GAMBERI AL VAPORE

5 pezzi - accompagnati da salsa sweet chili

MINI INVOLTINI VEGETARIANI Vegetariano

7 pezzi - carote, cavolo e cipolle - accompagnati da salsa agrodolce

NEMS AL POLLO

3 pezzi - con pollo e vermicelli - accompagnati da salsa all'aceto

SCAMPI SPECIALE DELLA CASA

5 pezzi - accompagnati da salsa sweet chili

POLPETTE TAKOYAKI

4 pezzi - polpette di polpo

TEMPURA DI SCAMPI E VERDURE

5 pezzi - tempura di scampi, zucchine, carote e peperoni - accompagnati da salsa sweet chili

YAKITORI DI POLLO

4 pezzi - spiedini di pollo
PIATTI VEGETARIANI
PIATTI VEGETARIANI
i piatti vegetariani sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

CASSERUOLA DI TOFU E VERDURE Vegetariano

tofu, zucchine, peperoni e broccoli

VERDURE FRESCHE IN SALSA AL CURRY ROSSO Vegetariano

germogli di soia, carote, zucchine, peperoni, broccoli e salsa al curry rosso

MISTO DI VERDURE FRESCHE Vegetariano

germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli

SPAGHETTI SALTATI CON VERDURE Vegetariano

germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli

RISO SALTATO CON VERDURE Vegetariano

riso, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli

MAPO TOFU Piccante Vegetariano

tofu, mais e piselli
RISO
RISO

RISO SALTATO CON MANZO

manzo, uovo, mais, piselli e carote

RISO SALTATO CON POLLO

pollo, uovo, mais, piselli e carote

RISO SALTATO CON SCAMPI

7 scampi, uovo, mais, piselli e carote

RISO SALTATO DELLA CASA

pollo, manzo, 3 scampi, uovo, mais, piselli e carote
NOODLES
NOODLES

SPAGHETTI SALTATI CON MANZO

manzo, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli

SPAGHETTI SALTATI CON POLLO

pollo, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli

SPAGHETTI SALTATI CON SCAMPI

7 scampi, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli

SPAGHETTI SALTATI DELLA CASA

pollo, 3 scampi, manzo, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli
RAMEN
RAMEN

RAMEN CON MANZO

brodo a base di miso, manzo, germogli di soia, carote, zucchine, cavolo cinese, frittata, peperoni e broccoli

RAMEN CON POLLO

brodo a base di miso, pollo, germogli di soia, carote, zucchine, cavolo cinese, frittata, peperoni e broccoli

RAMEN TEMPURA DI SCAMPI

brodo a base di miso, 4 pz tempura di scampi, germogli di soia, carote, cavolo cinese, frittata, peperoni e broccoli
UDON
UDON

SPAGHETTI UDON AL MANZO

manzo, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni, uovo e broccoli

UDON CON POLLO

pollo, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni, uovo e broccoli

UDON CON VERDURE

germogli di soia, carote, zucchine, peperoni, uovo e broccoli

SPAGHETTI UDON SALTATI AI FRUTTI DI MARE

2 pz scampi, calamari, surimi, pesce (filetto di san pietro), germogli di soia, carote, zucchine, peperoni, uovo e broccoli
MANZO
MANZO
i piatti di manzo sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

MANZO AL BASILICO IN STILE THAI Piccante

manzo, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni, broccoli e salsa al basilico

MANZO CON VERDURE SU PIASTRA TEPPAN

manzo, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli

MANZO IN SALSA AL CURRY ROSSO Piccante

manzo, curry rosso, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli

FILETTO DI MANZO IN SALSA AL PEPE NERO

filetto di manzo, cipolle, peperoni, zucchine, broccoli e salsa al pepe nero

FILETTO DI MANZO SPECIALE DELLA CASA Piccante

filetto di manzo, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli
ANATRA
ANATRA
i piatti di anatra sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

ANATRA AGLI OTTO DELIZIE

anatra tagliata, 2 scampi, calamari, pollo, manzo, surimi, filetto di san pietro, zucchine, peperoni, broccoli e germogli di soia

ANATRA CON VERDURE SU PIASTRA TEPPAN

anatra tagliata, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli

ANATRA CROCCANTE DELLO CHEF

anatra tagliata e germogli di soia

ANATRA LACCATA ALLA PECHINESE

anatra tagliata, crespelle, cetrioli e porri

ANATRA IN SALSA AL CURRY ROSSO Piccante

anatra tagliata, curry rosso, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli
POLLO
POLLO
i piatti di pollo sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

POLLO AL CURRY ROSSO IN STILE THAI Piccante

pollo, curry rosso, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli

POLLO CON NOCI DI ANACARDI

pollo, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni, broccoli e anacardi

POLLO FRITTO AL SALE E PEPE Piccante

20 pezzi - pollo fritto, sale, pepe, cipolle e peperoni

POLLO IMPERIALE Piccante

pollo, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli
PESCE
PESCE

PESCE SALE E PEPE Piccante

pesce (filetto di san pietro), sale, pepe, cipolle e peperoni - accompagnato da riso bianco, riso saltato o spaghetti saltati a scelta
CALAMARI
CALAMARI

CALAMARI SALE, PEPE E AGLIO Piccante

12 pezzi calamari, sale, aglio, pepe, cipolle e peperoni - accompagnati da riso blanc, riso saltato o spaghetti saltati a scelta
COSCE DI RANA
COSCE DI RANA

COSCETTE DI RANA AL BURRO E AGLIO

12 pezzi cosce di rana - accompagnate da riso bianco, riso saltato o spaghetti saltati a scelta
FRUTTI DI MARE
FRUTTI DI MARE
i piatti di frutti di mare sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

FRUTTI DI MARE AL CURRY ROSSO Piccante

2 scampi, calamari, surimi, pesce (filetto di san pietro), curry rosso, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli

FRUTTI DI MARE SALTATI CON VERDURE SU PIASTRA TEPPAN

2 scampi, calamari, surimi, pesce (filetto di san pietro), germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli
SCAMPI
SCAMPI
i piatti di scampi sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

SCAMPI SALE, PEPE E AGLIO Piccante

12 pezzi scampi

SCAMPI CON VERDURE SU TEPPAN

12 pezzi scampi, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli

SCAMPI IN STILE THAI Piccante

12 pezzi scampi, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli

SCAMPI IN SALSA AL CURRY ROSSO Piccante

12 pezzi scampi, curry rosso, germogli di soia, carote, zucchine, peperoni e broccoli
NIGIRI
NIGIRI
i nigiri sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

NIGIRI ANGUILLA

2 pezzi

NIGIRI AVOCADO

2 pezzi

NIGIRI GAMBERO

2 pezzi

NIGIRI ORATA

2 pezzi

NIGIRI HOKKIGAI

2 pezzi - vongola

NIGIRI INARI

2 pezzi - tofu

NIGIRI MANGO

2 pezzi

NIGIRI UOVA DI SALMONE

2 pezzi

NIGIRI POLPO

2 pezzi

NIGIRI SALMONE

2 pezzi

NIGIRI SALMONE AFFUMICATO E FORMAGGIO

2 pezzi - salmone affumicato e cheese (philadelphia)

NIGIRI SALMONE SCOTTATO

2 pezzi

NIGIRI SURIMI

2 pezzi

NIGIRI TARTARE DI SALMONE PICCANTE Piccante

2 pezzi - tartare di salmone piccante

NIGIRI TARTARE DI TONNO PICCANTE Piccante

2 pezzi - tartare di tonno piccante

NIGIRI TONNO

2 pezzi

NIGIRI TONNO SCOTTATO

2 pezzi
CALIFORNIA ROLLS
CALIFORNIA ROLLS
i california rolls sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

CALIFORNIA ROLL CON POLLO FRITTO E AVOCADO

6 pezzi

CALIFORNIA ROLL GAMBERETTI MANGO

6 pezzi

CALIFORNIA ROLL FOIE GRAS E MANGO

6 pezzi

CALIFORNIA ROLL PINK VEGETARIANO Vegetariano

6 pezzi - mango e cipolla fritta

CALIFORNIA ROLL SALMONE E AVOCADO

6 pezzi

CALIFORNIA ROLL SURIMI AVOCADO

6 pezzi

CALIFORNIA ROLL CON TEMPURA DI SCAMPI

6 pezzi

CALIFORNIA ROLL TONNO E AVOCADO

6 pezzi

CALIFORNIA ROLLS CON TONNO COTTO E MELE

6 pezzi
MAKI
MAKI
i maki sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

MAKI ANGUILLA

6 pezzi

MAKI AVOCADO E FORMAGGIO

6 pezzi - avocado e cheese (philadelphia)

MAKI AVOCADO E ANACARDI

6 pezzi

MAKI CETRIOLO

6 pezzi

MAKI CON RAVANELLO SOTT'ACETO

6 pezzi

MAKI SALMONE

6 pezzi

MAKI SALMONE AFFUMICATO E CHEESE

6 pezzi - salmone affumicato e cheese (philadelphia)

MAKI SALMON ROLL AVOCADO CHEESE

6 pezzi - salmone, avocado e cheese (philadelphia)

MAKI SAUMON ROLL CHEESE

6 pezzi - salmone e cheese (philadelphia)

MAKI SURIMI

6 pezzi

MAKI TEMPURA SCAMPI

6 pezzi

MAKI TONNO

6 pezzi

MAKI TONNO COTTO

6 pezzi
TEMPURA
TEMPURA
i tempura sono accompagnati da salsa di anguilla, wasabi e zenzero.

TEMPURA MAKI HOT TUNA Piccante

10 pezzi - tonno, surimi, avocado, cipolla, philadelphia e cipolla fritta

TEMPURA MAKI HOT VEGETARIANO Vegetariano

10 pezzi - avocado, cetriolo, mango, ravanello marinato, pomodoro e insalata verde

TEMPURA MAKI POLLO AVOCADO MANGO

10 pezzi

TEMPURA MAKI SALMONE MANGO AVOCADO FORMAGGIO SPALMABILE

10 pezzi - salmone, mango, avocado e philadelphia

TEMPURA MAKI SCAMPI CETRIOLO AVOCADO

10 pezzi
SPRING ROLLS
SPRING ROLLS
i spring rolls sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

SPRING ROLL CON POLLO FRITTO E AVOCADO

6 pezzi

SPRING ROLL CON GAMBERETTI, AVOCADO E COCCO

6 pezzi

SPRING ROLL SALMONE E AVOCADO

6 pezzi

SPRING ROLL SURIMI AVOCADO

6 pezzi

SPRING ROLL TEMPURA DI SCAMPI

6 pezzi

SPRING ROLL TONNO E AVOCADO

6 pezzi

SPRING ROLL VEGETARIANO Vegetariano

6 pezzi - cetriolo, avocado, mango e cipolla fritta
SOJA ROLLS
SOJA ROLLS
i soja rolls sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

SOJA ROLL ANGUILLA AVOCADO

6 pezzi

SOJA ROLL AVOCADO E FORMAGGIO

6 pezzi - avocado e cheese (philadelphia)

SOJA ROLL GAMBERETTI E ANANAS

6 pezzi

SOJA ROLL SALMONE E FORMAGGIO

6 pezzi - salmone e cheese (philadelphia)

SOJA ROLL TONNO FORMAGGIO

6 pezzi - tonno e cheese (philadelphia)
SASHIMI
SASHIMI
i sashimi sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

SASHIMI MISTO

16 pezzi - 4 tonno, 4 salmone, 4 gambero e 4 orata

SASHIMI GOURMAND

22 pezzi - 4 salmone, 4 tonno, 4 gambero, 4 orata, 2 polpo, 2 anguilla e 2 hokkigai

SASHIMI MISTO

16 pezzi - 8pcs tonno e 8pcs salmone

SASHIMI SALMONE

16 pezzi

SASHIMI TONNO

16 pezzi
TATAKI
TATAKI
i tataki sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

TATAKI MISTO

8 pezzi - 4 pz salmone e 4 pz tonno

TATAKI DI SALMONE

8 pezzi

TATAKI DI TONNO

8 pezzi
TEMAKI
TEMAKI
i temaki sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

TEMAKI ANGUILLA E AVOCADO

1 pezzo

TEMAKI GAMBERO E AVOCADO

1 pezzo

TEMAKI SALMONE E AVOCADO

1 pezzo

TEMAKI TEMPURA SCAMPI

1 pezzo

TEMAKI TONNO E AVOCADO

1 pezzo
TARTARE
i tartare sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

TARTARE DI SALMONE E MANGO

salmone e mango con maionese e uova di salmone

TARTARE DI TONNO E AVOCADO

tonno e avocado con maionese e uova di salmone
POKE BOWL
POKE BOWL
i poke bowl sono accompagnati da salsa di soia salata e salsa di senape al miele.

POKE BOWL CLASSIC SALMONE

riso acetato, salmone, avocado, edamame, mango, cavolo rosso e cipolle fritte

POKE BOWL HAWAIEN TONNO

riso acetato, tonno, mango, cetrioli, wakame, cavolo rosso e noci di anacardi

POKE BOWL VEGGIE GOURMAND Vegetariano

riso acetato, tofu, mais, carote, avocado, cavolo bianco e pomodori

POKE BOWL YAKITORI LOVER

riso acetato, spiedino di pollo, ananas, edamame, carote, cetrioli e cipolle fritte
CHIRASHI
CHIRASHI
i chirashi sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

CHIRASHI MISTO

12 pezzi - riso acetato, 4 salmone, 4 tonno, 2 orata, 2 gamberi e avocado

CHIRASHI MARINATO

riso acetato, salmone, tonno e orata in tartare, avocado, cetriolo e mango

CHIRASHI MISTO

12 pezzi - riso acetato, 6 salmone, 6 tonno e avocado

CHIRASHI SALMONE

riso acetato, 12 salmone e avocado

CHIRASHI TONNO

riso acetato, 12 tonno e avocado
VASSOI DI SUSHI
VASSOI DI SUSHI
i vassoi di sushi sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

MENU AUTUNNO

54 pezzi per 2 persone - 4 sashimi salmone, 4 sashimi tonno, 2 sashimi anguilla, 2 sashimi orata, 2 sashimi gambero, 2 sushi salmone, 2 sushi gambero, 2 sushi polpo, 2 sushi salmone affumicato, 2 sushi tonno scottato, 6 california scampi, 6 spring avocado cheese (philadelphia), 6 soja salmone cheese (philadelphia), 6 maki surimi e 6 california big rolls salmone - accompagnati da 2 zuppe di miso o 2 spiedini misti (pollo e salmone) a scelta

MENU AMORE

48 pezzi - 2 nigiri salmone, 2 nigiri gambero, 2 nigiri avocado, 2 nigiri tartare di tonno piccante, 2 sakura salmone, 4 sashimi tonno, 4 sashimi salmone, 6 maki tonno, 6 california tempura scampi, 6 california salmone avocado, 6 spring pollo mango avocado, 6 king rolls salmone, tonno e avocado - accompagnati da un'insalata di cavolo e un'insalata di alghe

MENU ESTATE

59 pezzi per 2 persone - 8 sashimi salmone, 4 sashimi tonno, 2 sashimi orata, 2 sushi salmone, 2 sushi tonno, 2 sushi gambero, 1 anguilla, 6 maki tonno, 6 california salmone, 6 salmone rolls avocado philadelphia, 6 mango tango e 8 tempura maki pollo - accompagnati da 2 zuppe di miso o 2 spiedini misti (pollo e salmone) a scelta

MENU INVERNO

50 pezzi per 2 persone - 5 sashimi salmone, 5 sashimi tonno, 5 sushi salmone, 5 sushi tonno, 6 salmone rolls avocado cheese (philadelphia), 6 maki tonno, 6 california gambero mango, 6 soja avocado cheese (philadelphia) e 6 maki big rolls tempura scampi - accompagnati da zuppa di miso o spiedini misti (pollo e salmone) a scelta

MENU PRIMAVERA

49 pezzi per 2 persone - 3 sashimi salmone, 2 sushi tonno, 2 sushi orata, 2 sushi salmone, 2 sushi gambero, 6 spring rolls pollo, 6 salmone rolls cheese, 6 california salmone avocado, 6 california surimi avocado, 8 tempura scampi e 6 maki avocado cheese - accompagnati da 2 zuppe di miso o 2 spiedini misti (pollo e salmone) a scelta

VASSÒIO 1

12 pezzi - 5 sashimi al salmone, 6 california al salmone e mango e 6 sushi al salmone

VASSOPPIO 2

7 pezzi - 6 salmone rolls philadelphia, 6 spring bignè di pollo, 2 sushi salmone affumicato, 2 sushi gambero e 1 sushi tonno

VASSÒIO 3

24 pezzi - 6 california tempura scampi, 6 maki tonno, 6 soja rolls gambero e ananas e 6 spring rolls salmone e avocado

VASSOIO 4 Vegetariano

18 pezzi - 6 pink vegetariano avocado, 6 soja rolls avocado e philadelphia, 2 sushi avocado, 2 sushi mango, 1 sushi inari e 1 sushi ravanello marinato

SAKANA MAXI BOX

85 pezzi - 6 sashimi salmone, 6 sashimi tonno, 3 sashimi gambero, 3 sashimi orata, 3 sushi salmone, 3 sushi tonno, 3 sushi salmone scottato, 3 sushi tonno scottato, 3 sushi anguilla, 3 sushi anguilla, 3 sushi polpo, 3 sushi gambero, 3 sushi orata, 6 salmone roll, 6 california tonno cotto, 6 maki salmone, 6 kiwi fever, 6 soja gambero ananas e 10 hot tuna - accompagnati da 3 zuppe di miso e 3 spiedini misti (pollo e salmone) a scelta
DOLCI
DOLCI

ANANAS RIPIENO DI GELATO

1 pezzo

FRITTELLE

3 pezzi - banana, mela o ananas a scelta
6,20€

BANANA

MELA

ANANAS

FRITTELLE FLAMBÉ AL SAKÈ

3 pezzi - banana, mela o ananas a scelta
7,20€

BANANA

MELA

ANANAS

COCCO RIPIENO DI GELATO

1 pezzo

LITCHI

7 pezzi

MOCHI IMPERIALE

2 pezzi - gusto vaniglia, cioccolato, tè verde, sesamo o mango a scelta
6,70€

VANIGLIA

CIOCCOLATO

TÈ VERDE

SESAMO

MANGO

MACEDONIA DI FRUTTA DI STAGIONE

BEVANDE
BEVANDE
ASAHI 33CL

ASAHI 33CL

birra giapponese
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZERO 33CL

COCA-COLA ZERO 33CL

FANTA ORANGE 33CL

FANTA ORANGE 33CL

ICE TEA PESCA 33CL

ICE TEA PESCA 33CL

SPRITE 33CL

SPRITE 33CL

TSINGTAO 33CL

TSINGTAO 33CL

birra cinese
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