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SAPORI DI CALABRIA

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Menu

SALADES
Les salades sont accompagnées de vinaigrette.

SALADE CHÈVRE CHAUD

salade mixte, tomates, concombres, 4 toasts, chèvre, miel, oeuf et noisettes

SALADE DE POULET

salade mixte, tomates, concombres, poulet, oeuf et croûtons

SALADE DU CHEF

salade mixte, courgettes, aubergines, pommes de terre, tomates cerises et calamars

SALADE PAYSANE

salade mixte, tomates, concombres, pommes de terre, pancetta, oeuf et croûtons
ENTRÉES

ANTIPASTO RUSTICO

guanciale, capocollo, tomates séchées, aubergines frites et farcies à l’italienne (pâte d’aubergine et parmesan), pancetta, ricotta fumé, fromage frais pecorino, olives, confiture de piments et oignons

ANTIPASTO VEGETARIANO Végétarien

olives, tomates séchées, champignons, aubergines, courgettes et haricots

AUBERGINES FARCIES ALLA CALABRESE

aubergines farcies à la sauce tomate et au parmesan - gratinées au four

MOZZARELLA CAPRESE

tomates, mozzarella, huile d'olive et origans

SALADE CAPRESE ET JAMBON DE PARME

salade verte, tomates, mozzarella, jambon de parme, huile d'olive et origans

SAUMON FUMÉ

4 toasts au saumon fumé, oignons rouges et câpres
RISOTTO
Les plats de risotto sont accompagnés de 4 tranches de pain.

RISOTTO FRUTTI DI MARE

moules, scampi et calamars

RISOTTO SAPORI DI CALABRIA Épicé

sauce tomate, salsiccia (saucisse de porc fraîche), tomates séchées, crème d'aubergine et nduja de porc au piment

RISOTTO SFIZIOSO

pommes de terre, gorgonzola et lardons
PIZZAS
33cm ou 50cm au choix.

PIZZA BIANCA NEVE

sauce tomate, mozzarella et jambon de parme
12,00€

PIZZA CACCIATORE Épicé

sauce tomate, mozzarella, jambon et salami piquant
12,00€

PIZZA CALZONE

sauce tomate, mozzarella, jambon et champignons

PIZZA CAPRICCIOSA

sauce tomate, mozzarella, jambon, olives, champignons, artichauts et anchois
12,00€

PIZZA DEL RE Épicé

sauce tomate, mozzarella, salami piquant et poivrons
12,00€

PIZZA DIAVOLA Épicé

sauce tomate, mozzarella et salami piquant
12,00€

PIZZA EL BARBARO Épicé

sauce tomate, mozzarella, salami piquant et gorgonzola
12,00€

PIZZA FUNGHI

sauce tomate, mozzarella et champignons
12,00€

PIZZA HAWAÏ

sauce tomate, mozzarella, jambon et ananas
12,00€

PIZZA MARGHERITA

sauce tomate et mozzarella
12,00€

PIZZA MONTE VERDE

sauce tomate, mozzarella, salami piquant, thon et oeuf
12,00€

PIZZA NAPOLETANA

sauce tomate, mozzarella, câpres et anchois
12,00€

PIZZA PAESANA

sauce tomate, mozzarella, lardons, oeuf et oignons
12,00€

PIZZA PEPERONI

sauce tomate, mozzarella et poivrons frais
12,00€

PIZZA PIEDINA

sauce tomate, ail et parmesan
12,00€

PIZZA PROCCIUTTO

sauce tomate, mozzarella et jambon
12,00€

PIZZA QUATRE FROMAGES

sauce tomate, taleggio, grana padano, gorgonzola et mozzarella
12,00€

PIZZA QUATTRO STAGIONI

sauce tomate, mozzarella, jambon et olives
12,00€

PIZZA REGINA

sauce tomate, mozzarella, jambon et champignons
12,00€

PIZZA SALAMI

sauce tomate, mozzarella et salami doux
12,00€

PIZZA SOLE MIO

sauce tomate, mozzarella, jambon et oeuf
12,00€

PIZZA SOPHIA LOREN Épicé

sauce tomate, mozzarella, salami piquant, oeuf et oignons
12,00€

PIZZA VEGETARIANA Végétarien

sauce tomate, mozzarella, poivrons, olives et champignons
12,00€
PIZZAS SPÉCIALES
33cm ou 50cm au choix.

PIZZA AGLI SCAMPI

sauce tomate, mozzarella, scampi et ail
17,00€

PIZZA AL TONNO

sauce tomate, mozzarella, thon et ail
17,00€

PIZZA CALABRESE Épicé

sauce tomate, mozzarella, saucisse de porc fraîche et piquante
17,00€

PIZZA CHÈVRE

sauce tomate, mozzarella et fromage de chèvre
17,00€

PIZZA DOMENICO Végétarien

sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, origans et huile d'olive
17,00€

PIZZA DU CHEF

sauce tomate, mozzarella, jambon de parme, rucola et écailles de parmesan
17,00€

PIZZA FRUTTI DI MARE

sauce tomate, mozzarella, moules, scampi, calamars et ail
17,00€

PIZZA MAMMOLESE Épicé

sauce tomate, mozzarella, poivrons, oignons, salami piquant et piments frais
17,00€

PIZZA MERCEDES

sauce tomate, mozzarella, lardons, salami, poivrons, olives et champignons
17,00€

PIZZA NDJUA

sauce tomate, mozzarella et nduja de porc au piment
17,00€

PIZZA POULET

sauce tomate, mozzarella et poulet
17,00€

PIZZA SAPORI DI CALABRIA

sauce tomate, mozzarella cajocavallo, oignons et ail
19,00€

PIZZA ZIO PATRIZIO

sauce tomate, mozzarella, thon, tomates cerises, olives, câpres et anchois
17,00€
PÂTES
Les plats de pâtes sont accompagnés de parmesan et de 4 tranches de pain.
GNOCCHI

GNOCCHI

sauce bolognese, du chef ou boscaiola au choix
16,50€

PACCHERI

sauce sapori di calabria, alla domenico ou calamars et moules au choix
17,00€
PENNE

PENNE

sauce 4 fromages, alla arrabiata ou nduja au choix
12,00€
SPAGHETTI

SPAGHETTI

sauce corte d'assisi, aglio, olio e peperoncino, carbonara ou bolognese au choix
12,00€
TAGLIATELLE

TAGLIATELLE

sauce alla genovese, salsiccia, salsiccia et brocolis, saumon, sfiziosa ou scampi au choix - les tagliatelles sont faites maison
16,00€
TORTELLINI

TORTELLINI

sauce panna proscuitto ou boscaiola gratin au choix
13,50€

TRI DI PASTA

lasagne (viande hachée de porc), penne arrabiata (sauce tomate, piment, ail et huile d'olive) et gnocchi crème jambon et champignons
PÂTES GRATINÉES
Les plats de pâtes gratinées sont accompagnés de parmesan et de 4 tranches de pain.

CANNELLONI VIANDE

cannelloni farcis à la viande de porc - gratinés à la sauce tomate et au fromage

LASAGNE BOLOGNAISE

à la viande hachée de porc
VIANDES
Les plats de viande sont accompagnés de frites, de salade, de pommes de terres au four, de poivrons sautés, de riz ou de pâtes au choix.

ESCALOPE DE POULET PANÉE

sauce au choix

ESCALOPE DE VEAU PANÉE

sauce au choix

OSSOBUCO ALLA MILANESE

jarret de veau à la sauce tomate - accompagné de tagliatelle

SALSICCIA ET HARICOTS

3 pièces - saucisse fraîche de porc - accompagnées d'haricots

SALSICCIA GRILLÉE

3 pièces - saucisse fraîche de porc - sauce au choix
POISSONS
Les plats de poisson sont accompagnés de frites, de salade, de pommes de terres au four, de poivrons sautés, de riz ou de pâtes au choix.

BACCALA ALLA MAMMOLESE

morue - accompagnée de pommes de terre au four

BACCALA ET HARICOTS

morue - accompagnée d'haricots

CALAMARS SAUTÉS

1 calamar entier - accompagné de pommes de terre et de petits pois
DESSERTS

SORBET AU CITRON

TARTUFO

glace à la noisette et au chocolat
BOISSONS
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

EVIAN 50CL

EVIAN 50CL

eau plate française
FANTA ORANGE 33CL

FANTA ORANGE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

ICHNUSA 50CL

ICHNUSA 50CL

bière italienne
MESINA 50CL

MESINA 50CL

bière italienne
PERONI 33CL

PERONI 33CL

bière italienne
SAN PELLEGRINO 50CL

SAN PELLEGRINO 50CL

eau pétillante italienne
SPRITE 33CL

SPRITE 33CL

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