SAVORY YAK

Name: SAVORY YAK
Address: 73, Route de Longwy, Pétange, Esch-sur-Alzette, 4750, Luxembourg
Telephone: +35227991357
Rating: 5

Aberto Entrega Take-Away

11:00–14:15 · 18:00–22:15

5,0(11)

Horários de entrega

Segunda-feira: 11:00–14:15, 18:00–22:15
Terça-feira: 18:00–22:15
Quarta-feira – Domingo: 11:00–14:15, 18:00–22:15

Menu Avaliações Info

SOPA DE CABRA SAVORY YAK

carne de cabra guisada com especiarias dos himalaias

SOPA HIMALAIANA

caldo de feijão germinado ligeiramente picante e guarnecido com coentros frescos

SOPA KODO KO JHOL

sopa tradicional nepalesa à base de painço, caldo de legumes, especiarias, legumes (espinafres, cenouras, couve e cebolinhas) e carne de vaca ou borrego à escolha

9,50€

CARNE DE VACA

BORREGO

SOPA MOMO

8 unidades - raviolis momo recheados com frango picado, cebola, couve, cenoura, coentros, gengibre, alho e especiarias nepalesas num saboroso puré de tomate

ENTRADAS

ALOO TIKKI

pataniscas de batata temperadas com a erva dos himalaias jimbu

BOLINHAS DE QUEIJO

8 peças - mistura de emmental e mozzarella - fritos e servidos com um molho de maionese picante

CHAAT DE SAMOSA

2 peças - recheadas com batata, ervilhas, cebolas, cenouras, coentros e especiarias suaves de caril e iogurte, chutney de tamarindo, molho de hortelã, grão-de-bico e romã

COGUMELOS PICANTES

cogumelos planos salteados num molho de soja picante, alho, piripiri e legumes do quintal (cogumelos, pimentos, cebolas, cebolinhas, coentros)

CAMARÕES DOURADOS

7 peças - camarões em polme crocante servidos com molho de chili doce e maionese, limão e alho

CAMARÕES SEASON 52

prato de assinatura de 8 peças de camarão - composto por um molho apurado ao estilo dos himalaias (gomos de limão, coentros e um fio de aioli picante) - acompanhado de papad estaladiço

DELÍCIA DE LEGUMES

mistura de legumes da época (brócolos, mini milho, cenouras, pimentos, curgetes, cebolas) ligeiramente salteados com especiarias dos himalaias, soja e sésamo

MIRCHII PAKODA

pimentos verdes picantes recheados e fritos num polme de farinha de grão-de-bico

FRANGO DOURADO

6/8 peças - pedaços de frango crocantes envolvidos numa cobertura doce-picante dourada com soja e sésamo

FRANGO SEASON 52

prato de assinatura de frango - composto por um molho apurado ao estilo dos himalaias (coentros frescos, gomos de limão e sementes de sésamo) - acompanhado de papad estaladiço

SAMOSA DE FRANGO

2 peças - folhado estaladiço guarnecido com batatas, legumes (cebolas, cenouras, ervilhas, coentros) e frango picado com especiarias - acompanhados de molho de tamarindo doce

SAMOSA DE LEGUMES

2 peças - folhado estaladiço recheado com batatas e legumes (ervilhas, cenouras e coentros), caril, cominhos e curcumina - acompanhados de molho de tamarindo doce

PÃO ESPECIAL

AALO PARATHA

pão plano recheado com puré de batata condimentado e cozinhado numa chapa quente

CHATAMARI PIZZA

massa fina tradicional nepalesa à base de farinha de arroz, guarnecida com legumes (tomates, cebolas, malaguetas verdes, coentros), queijo mozzarella, ervas suaves dos himalaias e molho tandoori

CHEESE PARATHA

pão plano indiano crocante guarnecido com queijo (mistura de mozzarella ralada e cheddar suave derretido) e especiarias, pincelado com manteiga

GARLIC ROTI

pão plano de trigo integral com alho e ervas aromáticas

GOLDEN PRAWN PARATHA

pão plano grelhado recheado com camarões dourados e temperado com ervas dos himalaias

NOODLES

MIX NOODLES

frango, 4 a 5 unidades de camarão e legumes (cenouras, couve, pimentos, cebolas e cebolinho) num molho à base de molho de soja, óleo picante, alho, gengibre e molho de ostra

MASSA COM LEGUMES

cenouras, couve, feijão verde, pimentos e cebolas num molho à base de molho de soja, alho, sésamo e pimenta preta

MASSA DE SINGAPURA

cenouras, couve, pimentos, ervilhas e frango - aromatizados com caril, molho de soja e sésamo

PAD THAI

massa de arroz à tailandesa com frango, ovo, soja, limão, molho de tamarindo e amendoins picados

CARNES GRELHADAS

BURGER DE NOVILHO FUMADO

hambúrguer de vaca, bacon e queijo (cheddar) - acompanhado de batatas fritas e salada (alface, tomates, cebolas roxas, pepinos em conserva e molho à base de maionese fumada barbecue caseira, mostarda e alho)

FRANGO TANDOORI

frango marinado em iogurte, alho, gengibre, limão e masala tandoori caseiro - acompanhado de arroz basmati e legumes condimentados

CHICKEN YAKITORI

2 unidades - espetadas de frango à japonesa marinadas em molho de soja, alho, óleo de sésamo e cobertura de mel - acompanhadas de arroz basmati a vapor e legumes grelhados da época

CHULETA DE PORCO GRELHADA

costeleta de porco marinada e grelhada - cobertura de mel e mostarda com pimenta preta - acompanhada de legumes verdes salteados (brócolos, pimentos, mini-cenouras e curgetes) com especiarias dos himalaias

CHULETAS DE BORREGO À FRANCESA

costeletas de borrego num molho de batata-doce e espinafres salteados

GRELHADA MISTA

sortido do chef de carnes grelhadas: frango, borrego, camarão e legumes (cenouras, feijão verde, curgetes, brócolos) - acompanhado de arroz de tomate e molho de alho

SHASHLIK DE BORREGO

4 unidades de espetadas de borrego grelhadas - acompanhadas de pão pita, legumes grelhados (pimentos, cebolas e tomates grelhados) e salada de ervas (mistura de rebentos verdes, tomates, pepinos, cebolas roxas e molho à base de iogurte, hortelã, maionese e mostarda)

PEIXES

BACALHAU

bacalhau tradicional num molho de ervas, azeite, alho e tomates - acompanhado de batatas assadas e legumes (pimentos, cebolas, tomates e espinafres) guarnecido com pickles de tomate

FRUTOS DO MAR

CAMARÃO COM MANTEIGA

8 unidades de camarão, molho de tomate e ervas dos himalaias - acompanhados de arroz basmati

PRATOS PRINCIPAIS

CARIL DE BORREGO

borrego guisado num molho de tomate e cebola - acompanhado de arroz integral

CURRY DE LEGUMES

couve-flor, batatas, cenouras, feijão verde, pimentos, tomates, cebolas num molho à base de creme de coco, pasta de caril e sementes de mostarda - acompanhado de arroz integral

CURRY DE PEIXE

filete de peixe branco (bacalhau fresco), molho de leite de coco, tomates, cebolas, folhas de caril, sementes de mostarda e legumes (tomates, espinafres e malaguetas verdes)

CARIL DE PORCO

porco num molho picante de tomate, cebola, alho, gengibre, coentros, curcuma e pimenta timur nepalesa - acompanhado de arroz integral

CARIL DE PORCO À NEPALESA

porco picante e guisado com saag nepalês num molho de tomate e cebola - acompanhado de arroz basmati

CARIL DE FRANGO NEPALÊS

frango, caril e ervas dos himalaias - acompanhado de arroz integral

FRANGO COM MOLHO VARTTAO

frango desossado num molho de tomate, cebola, alho, gengibre, pasta de caju e manteiga guarnecido com ovo - acompanhado de arroz basmati e legumes salteados (brócolos, cenouras, curgetes)

CARIL RAJMA

feijão encarnado num molho de tomate, cebola e especiarias dos himalaias - acompanhado de arroz basmati

PRATOS BIRYANI

os pratos de biryani são servidos com molho raita (molho de iogurte e pepino) e salada dos himalaias (alface, tomate e cebola).

BIRYANI DE BORREGO

arroz basmati, cubos de borrego marinados, cebolas, tomates, ervilhas, cenouras, cajus, passas de uva, especiarias dos himalaias (cardamomo, cravinho, folhas de louro), cebola frita, coentros e gomos de limão

BIRYANI DE FRANGO

arroz basmati, frango marinado, cebolas, tomates, ervilhas, cenouras, coentros, mistura de especiarias biryani, cebola frita e ervas frescas

BIRYANI DE LEGUMES

arroz basmati, couve-flor, ervilhas, cenouras, pimentos, feijão verde, cebolas, cajus, cebola frita e coentros

PRATOS NEPALESES

CHHOYLO DE BORREGO

cubos de borrego fumados, cebolinho, alho, gengibre, coentros e óleo de mostarda, grelhados num molho picante à base de óleo de mostarda, malagueta verde, alho, folhas de coentros e um toque de timur nepalês (pimenta de sichuan) - servido com arroz batido (chiura), legumes salteados e rábano marinado (mula ko achar)

CHHOYLO DE PORCO

barriga de porco fumada, alho, cebolinho, coentros e flocos de malagueta nepalesa num molho picante à base de óleo de mostarda, sésamo torrado, alho e limão - servido com arroz batido (chiura), legumes salteados e rábano marinado (mula ko achar)

CHHOYLO DE FRANGO

cubos de frango fumado, cebolas, coentros, malaguetas, pasta de gengibre e alho num molho picante à base de óleo de mostarda com malaguetas esmagadas, alho e timur - servido com arroz batido (chiura), legumes salteados e rábano marinado (mula ko achar)

COMBO MOMO

12 unidades - 4 de frango, 4 de porco e 4 de legumes - acompanhados de um molho tradicional de sésamo e tomate

JHOL MOMO DE PORCO

8 unidades - raviolis a vapor com porco picado, cebola, alho, coentros e soja num caldo picante de sésamo, tomate, timur, alho, malagueta e óleo de mostarda

JHOL MOMO DE FRANGO

8 unidades - raviolis a vapor com frango picado, couve, cebola, gengibre e alho num caldo picante à base de tomate, sésamo, coentros, alho, malagueta e especiarias timur

JHOL MOMO VEGETARIANO

8 unidades - raviolis a vapor com legumes (couve, espinafres, cenouras, gengibre, alho, coentros) num caldo picante à base de tomate, sésamo, alho, óleo de mostarda e malagueta doce

MOMO DE PORCO

12 a 14 unidades - raviolis a vapor com porco picado, cebola, coentros, alho e soja - acompanhados de um molho tradicional de sésamo e tomate

MOMO DE FRANGO

12 a 14 unidades - raviolis a vapor com frango picado, couve, cenoura, cebola, alho, coentros e especiarias dos himalaias - acompanhados de um molho tradicional de sésamo e tomate

MOMO DE LEGUMES

12 a 14 unidades - raviolis a vapor com legumes (couve, espinafres, cenouras, cebolinho), pasta de gengibre e alho e óleo de sésamo - acompanhados de um molho tradicional de sésamo e tomate

MOMO TANDOORI

momos grelhados e marinados com especiarias tandoori - momos de frango (cebola, coentros, sal, pimenta), momos de porco (cebola, coentros, sal, pimenta) e momos de legumes (cenouras frescas, feijão verde fresco, brócolos, cebola, paneer, couve, sal, pimenta) - acompanhados de um molho tradicional de sésamo e tomate

SAVORY YAK ESPECIAL THALI

prato nepalês composto por arroz, lentilhas, caril de legumes, caril de carne, pickles e legumes verdes

PRATOS ESPECIAIS

os pratos especiais são doces e picantes e são acompanhados por batatas fritas.

COGUMELOS

cogumelos de paris salteados com alho, cebola, azeite, sal e pimenta

MACHHA TAREKO

peixe branco (tilápia ou outro conforme disponibilidade), alho, curcuma, malagueta, óleo e sal - acompanhado de uma salada fresca e picles de tomate

PORCO

tiras de porco, alho, colorau, molho de soja e azeite

FRANGO

peito de frango grelhado, alho, colorau, azeite, sal e pimenta

WRAP

rolos indianos recheados com carne fumada e legumes com cobertura de molho tandoori.

KHATI ROLL DE FRANGO

cubos de frango grelhados, cebola, tomate, couve, coentros e maionese picante - tudo enrolado num paratha com molho tandoori

KHATI ROLL ESPECIAL SAVORY

mistura de carnes (frango e borrego), alface, cebola, tomate, queijo e molho suave à base de alho e chili - tudo enrolado num paratha

PANEER VEGETARIANO

cubos de paneer grelhados, pimentos, cebola, tomate, alface e molho à base de iogurte e hortelã - tudo enrolado num paratha

SNACKS

NACHOS COM CHILI CON CARNE

nachos com queijo ou com carne - acompanhados de guacamole e salsa

15,10€

QUEIJO

CARNE

NACHOS COM QUEIJO DERRETIDO

nachos guarnecidos e cobertos com queijo fundido cremoso

NACHOS CLÁSSICOS

chips de tortilha servidos com queijo ou carne à escolha - acompanhados de salsa e guacamole

10,50€

QUEIJO

CARNE

MENU INFANTIL

4 unidades de bolinhos de queijo, 40g de nachos com queijo, batatas fritas, frango frito dourado, massa mista (frango e legumes), massa com legumes e 4 unidades de momos de frango

SOBREMESAS