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SUMO

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SOUPES - POTAGES

POTAGE AU POIVRE ORIENTAL Épicé

viande de poulet, oeuf, champignon noir et bambou

POTAGE AUX PETITS LÉGUMES Végétarien

chou, carottes, champignons et tomates cerises

POTAGE AUX RAVIOLIS CHINOIS

chou et 5pcs ravioli au porc

POTAGE MISO

tofu, algues et surimi

POTAGE RAVIOLIS AUX CREVETTES

choux et 5pcs ravioli aux scampi
ENTRÉES

BROCHETTE DE YAKITORI BOEUF AU FROMAGE

3 pièces - fromage gouda

BROCHETTE DE YAKITORI POULET SKEWER

3 pièces

CALAMARS FRITS AU POIVRE ET SEL Épicé

8 pièces

CROQUETTES AUX PETITS LÉGUMES

4pcs mini rouleaux de légumes et 2pcs mini triangles de curry mélanges (choux, carottes) - accompagnées de sauce aigre-douce

CUISSES DE GRENOUILLES SEL ET POIVRE Épicé

5 pièces

EDAMAMÉ Végétarien

GYOZA

5 pièces - raviolis au poulet grillés à la poêle - accompagnées de sauce aigre-douce

NEM THAÏ

4 pièces - nems au poulet - accompagnées de sauce aigre-douce

POULET À LA CITRONNELLE

7 pièces - tranches de poulet sautés à la citronnelle

ROULEAU IMPÉRIAL

4 pièces - nems aux porc - accompagnées de sauce aigre-douce

SALADE D'ALGUES Végétarien

algue, sésame, champignon noir, piment et huile de sésame

SALADE DE CHOU Végétarien

choux mariné avec vinaigre et sucré, mayonnaise et sésame

SAUMON AU POIVRE ET SEL Épicé

SCAMPI GRILLÉS AU POIVRE ET SEL Épicé

7 pièces
DIM-SUM

BOUCHÉES DE BOEUF ÉTUVÉS

4 pièces - boeuf, choux et carottes - accompagnées de sauce piquante

BOUCHÉES DE POULET SHAOMAI

4 pièces - poulet, choux et carottes - accompagnées de sauce piquante

RAVIOLIS AUX CREVETTES HA KAO

4 pièces - farcis aux scampis et au bambou - accompagnées de sauce piquante

RAVIOLIS AUX PETITS LÉGUMES Végétarien

5 pièces - choux, carottes et ciboulette - accompagnées de sauce piquante

VARIÉTÉ À LA VAPEUR

5 pièces - 1pc ravioli de poulet, 1pc shao mai de poulet, 1pc shao mai de boeuf, 1pc ha kao de crevette, 1pc fenguo de porc et crevette) ou 1pc ravioli de légumes (choux, carottes et ciboulette) - accompagnées de sauce piquante
10,80€

XIAO LONG BAO

5 pièces - au porc, chou et carotte - accompagnées de sauce piquante
RIZ

RIZ SAUTÉ AU BOEUF

boeuf, carottes, haricots, oignons, champignons noirs et oeuf

RIZ SAUTÉ AU POULET

poulet, carottes, haricots, oignons et oeuf

RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES Végétarien

chou, carottes, haricots, champignons, oignons et oeuf

RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI

6pcs scampi, carottes, haricots, oignons et oeuf
NOUILLES

NOUILLES JAPONAISES SAUTÉES AU BOEUF

boeuf, carottes, haricots, oignons, champignons noirs et oeuf

NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF

boeuf, carottes, haricots, oignons, champignons noirs et oeuf

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

poulet, carottes, haricots, oignons et oeuf

NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES Végétarien

chou, carottes, haricots, champignons, oignons et oeuf

NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI

6pcs scampi, carottes, haricots, oignons et oeuf
BOEUF
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc.

BOEUF AU CURRY ROUGE Épicé

boeuf, piments, sauce de curry et oignons

BOEUF AU POIVRE NOIR Épicé

boeuf, oignons, carottes et piments

BOEUF AUX OIGNONS

BOEUF GRILLÉ SUR PLAQUE CHAUFFANTE

boeuf, oignons, carottes, chou et oignons

BOEUF IMPÉRIAL Épicé

boeuf, carottes, pimenst, oignons et cacahuètes

BOEUF SHACHA Épicé

boeuf, brocolis, sauce shacha (huile de soja, ail, échalotes, piments, barbue, crevettes séchées) et piments
CANARD
Les plats de canard sont accompagnés de riz blanc.

CANARD CROUTILLANT SEL ET POIVRE Épicé

CANARD LAQUÉ CANTONNAIS

canard et oranges

CANARD LAQUÉ DE PÉKIN

accompagné des crêpes, poireaux, concombres et sauce de pékin sucrée

CANARD SAUTÉ AUX LÉGUMES

canard, brocolis, carottes, champignons noirs et haricot
PORC

CARRÉS DE PORC WAI KOO Épicé

porc, carottes, chou et champignons noirs - accompagné de riz blanc
POULET
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc.

BEIGNETS DE POULET À L'ANANAS

10 pièces beignets

COCOTTE POULET TAIWAN Épicé

poulet, vin blanc, ail, chou, coriandre, oignons et piments

POULET AU CURRY ROUGE Épicé

poulet, piments, sauce de curry et oignons

POULET AUX CHAMPIGNONS SHITAKE

poulet, champignons, brocolis, oignons et cacahuètes

POULET CHICKEN KATSU

poulet frit accompagné de laitue

POULET EN TRANCHES SAUTÉS Épicé

poulet, chou, haricota, piments et oignons

POULET IMPÉRIAL Épicé

poulet, chou, carottes, piments et cacahuète

POULET LA ZI JI Épicé

poulet et piments
CALAMARS

CALAMARS SAUTÉS AUX LÉGUMES

10 pièces calamars, chou, carottes, haricots et champignons noirs - accompagné de riz blanc
CUISSES DE GRENOUILLE

CUISSES DE GRENOUILLES SAUCE PIQUANTE Épicé

5 pièces sauce de soja et piments - accompagnés de riz blanc
SCAMPI
Les plats de scampi sont accompagnés de riz blanc.

SCAMPI AU CURRY ROUGE Épicé

7pcs scampi, sauce curry et oignona

SCAMPI SAUCE PIQUANTE Épicé

8pcs scampi, chou, carottes et piments

SCAMPI SAUTÉS AUX LÉGUMES

7pcs scampi, chou, carottes et haricots
LÉGUMES
Les plats de légumes sont accompagnés de riz blanc.

CHAMPIGNONS SHITAKE PARFUMÉS AU BAMBOU Végétarien

TOFU MAISON Végétarien

tofu, carottes, haricots et champignons noirs

VARIÉTÉ DE LÉGUMES SAUTÉS Végétarien

chou, carottes, haricots, bambou et champignons noirs
SUSHI
Les sushi sont accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

SUSHI ANGUILLE

2 pièces

SUSHI AVOCAT

2 pièces

SUSHI DORADE

2 pièces

SUSHI DORADE MI-CUIT

2 pièces

SUSHI MAQUEREAU

2 pièces

SUSHI OMELETTE

2 pièces

SUSHI POULPE

2 pièces

SUSHI SAUMON

2 pièces

SUSHI SAUMON MI-CUIT

2 pièces

SUSHI SCAMPI

2 pièces

SUSHI THON

2 pièces

SUSHI THON MI-CUIT

2 pièces

SUSHI TULIPE OEUF DE LOMPE AVOCAT

2 pièces

SUSHI TULIPE OEUF DE SAUMON

2 pièces
CALIFORNIA
Les california sont accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

CALIFORNIA ROLL CHAIR DE CRABE CONCOMBRE SPICY Épicé

8 pièces

CALIFORNIA ROLL DYNAMITE Épicé

8 pièces - saumon, concombre, spicy mayo

CALIFORNIA ROLL FOIE GRAS MANGUE

8 pièces

CALIFORNIA ROLL POULET BASILIC

8 pièces

CALIFORNIA ROLL POULET MANGUE

8 pièces

CALIFORNIA ROLL SAUMON AVOCAT

8 pièces

CALIFORNIA ROLL SCAMPI MANGUE

8 pièces

CALIFORNIA ROLL SCAMPI TEMPURA CONCOMBRE

8 pièces

CALIFORNIA ROLL SURIMI AVOCAT

8 pièces

CALIFORNIA ROLL THON AVOCAT

8 pièces

CALIFORNIA ROLL THON CUIT POMME

8 pièces

CALIFORNIA ROLL VÉGÉ Végétarien

8 pièces - avocat, mangue, concombre
SAUMON ROLLS
Les saumon rolls sont accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

SAUMON ROLL AVOCAT CHEESE

8 pièces - saumon, avocat et philadelphia

SAUMON ROLL CHEESE NATURE

8 pièces - saumon et philadelphia

SAUMON ROLL CONCOMBRE CHEESE

8 pièces - saumon, concombre et philadelphia

SAUMON ROLL FRAISE CHEESE

8 pièces - saumon, fraise et philadelphia

SAUMON ROLL OEUFS DE SAUMON

8 pièces
MAKI
Les maki sont accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

MAKI ANGUILLE

8 pièces

MAKI AVOCAT CHEESE Végétarien

8 pièces

MAKI CONCOMBRE CHEESE Végétarien

8 pièces

MAKI SAUMON

8 pièces

MAKI SCAMPI

8 pièces

MAKI SCAMPI TEMPURA

8 pièces

MAKI THON

8 pièces

MAKI THON CUIT

8 pièces
HOT ROLLS
Les hot rolls sont accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

HOT ROLL BANANA CHEESE

6 pièces - banane et philadelphia

HOT ROLL CHAIR DE CRABE SURIMI AVOCAT SPICY Épicé

6 pièces

HOT ROLL MAKI SAUMON

6 pièces

HOT ROLL POULET MANGUE AVOCAT

6 pièces

HOT ROLL SAUMON AVOCAT FRAISE CHEESE

6 pièces - saumon, avocat, fraise et philadelphia

HOT ROLL SAUMON SCAMPI TEMPURA AVOCAT

6 pièces

HOT ROLL SCAMPI TEMPURA MANGUE AVOCAT

6 pièces

HOT ROLL THON CUIT POMME AVOCAT

6 pièces

HOT ROLL VÉGÉ

6 pièces - avocat, concombre et mangue
SPRING ROLLS
Les spring rolls sont accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

SPRING ROLL AVOCAT CHEESE Végétarien

8 pièces - avocat et philadelphia

SPRING ROLL CONCOMBRE CHEESE

8 pièces - concombre et philadelphia

SPRING ROLL FOIE GRAS CERISE

8 pièces

SPRING ROLL SAUMON CONCOMBRE

8 pièces

SPRING ROLL SCAMPI MANGUE

8 pièces

SPRING ROLL SCAMPI TEMPURA CONCOMBRE SPICY Épicé

8 pièces

SPRING ROLL THON AVOCAT

8 pièces

SPRING ROLL THON CUIT POMME

8 pièces

SPRING ROLL VÉGÉ Végétarien

8 pièces - avocat, mangue, concombre
SOJA ROLLS
Les soja rolls sont accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

SOJA ROLL AVOCAT CHEESE

8 pièces - avocat et philadelphia

SOJA ROLL CHAIR DE CRABE AVOCAT SPICY Épicé

8 pièces

SOJA ROLL CONCOMBRE CHEESE

8 pièces - concombre et philadelphia

SOJA ROLL FOIE GRAS CERISE

8 pièces

SOJA ROLL POULET AVOCAT

8 pièces

SOJA ROLL SAUMON CHEESE

8 pièces - saumon et philadelphia

SOJA ROLL SCAMPI MANGUE

8 pièces

SOJA ROLL SCAMPI TEMPURA AVOCAT

8 pièces

SOJA ROLL THON CUIT AVOCAT

8 pièces
SPÉCIAL ROLLS
Les spécial rolls sont accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

SPECIAL ROLL DOKI

8 pièces - extérieur: fraise, cheese, sésame - intérieur: saumon, avocat

SPECIAL ROLL DRAGON

8 pièces - extérieur: avocat, mayo, amande - intérieur: scampi tempura

SPECIAL ROLL HANA Épicé

8 pièces - extérieur: saumon, thon, avocat, spicy mayo, chips - intérieur: poulet, mangue

SPECIAL ROLL HIMÉ

8 pièces - extérieur: saumon, sauce soja sucrée - intérieur: scampi tempura, concombre, oeuf de lompe

SPECIAL ROLL KAMI

8 pièces - extérieur: saumon, thon, oeuf de lompe, sauce soja sucrée - intérieur: saumon, thon, mangue, avocat

SPECIAL ROLL KING ROLL Épicé

8 pièces - extérieur: thon, mangue - intérieur: chair de crabe, surimi, spicy mayo, avocat

SPECIAL ROLL KIRA Épicé

8 pièces - extérieur: mangue, mayo, oeuf de saumon - intérieur: scampi tempura, thon spicy

SPECIAL ROLL OISHII

8 pièces - extérieur: omelette, sésame, sauce soja sucrée - intérieur: scampi tempura, avocat, mayo

SPECIAL ROLL SAIKOU

8 pièces - extérieur: saumon et thon flambé, sauce soja sucrée, poudre de sésame - intérieur: poulet, scampi tempura, concombre

SPECIAL ROLL SAUMON CRAZY

8 pièces - extérieur: saumon flambé, mayo, soja sauce, vermicelle frit - intérieur: saumon, surimi, avocat

SPECIAL ROLL TERIYAKI EBI

8 pièces - extérieur: saumon flambé, sauce teriyaki, sésame - intérieur: scampi tempura, basilic, mozzarella

SPECIAL ROLL TERIYAKI SALMON

8 pièces - extérieur: saumon flambé, sauce teriyaki, sésame - intérieur: saumon, basilic, mozzarella

SPECIAL ROLL THON FUJI Épicé

8 pièces - extérieur: thon flambé, tartart de thon spicy, ciboulette - intérieur: scampi tempura, avocat

SPECIAL ROLL UMI

8 pièces - extérieur: crevette, cheese, amande, sauce soja sucrée- intérieur: scampi tempura, concombre

SPECIAL ROLL UNAGI TOP TOP

8 pièces - extérieur: anguille, sauce terriyaki, sésame - intérieur: surimi, avocat
BIG ROLLS
Les big rolls sont accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

BIG ROLL CHAIR DE CRABE SURIMI AVOCAT CONCOMBRE SPICY Épicé

6 pièces - extérieur: sésame

BIG ROLL POULET AVOCAT CONCOMBRE MANGUE

6 pièces - extérieur: sésame

BIG ROLL SAUMON AVOCAT CONCOMBRE MANGUE CHEESE

6 pièces - extérieur: sésame

BIG ROLL SCAMPI TEMPURA AVOCAT CONCOMBRE MANGUE

6 pièces - extérieur: sésame

BIG ROLL THON AVOCAT CONCOMBRE

6 pièces - extérieur: sésame

BIG ROLL THON CUIT AVOCAT CONCOMBRE POMME

6 pièces - extérieur: sésame
SASHIMI
Les sashimi sont accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

SASHIMI MORIAWASE

20 pièces - saumon, thon, dorade, scampi, anguille, maquereau, pouple, hokkigai

SASHIMI SAUMON

8 pièces

SASHIMI THON

8 pièces
TATAKI
Les tataki sont accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

TATAKI SAUMON

8 pièces - extérieur: sésame

TATAKI THON

8 pièces - extérieur: sésame
TEMAKI
Les temaki sont accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

TEMAKI ANGUILLE CONCOMBRE

1 pièce - extérieur: sésame

TEMAKI CHAIR DE CRABE AVOCAT SPICY Épicé

1 pièce - extérieur: sésame

TEMAKI SAUMON AVOCAT

1 pièce - extérieur: sésame

TEMAKI SCAMPI MANGUE

1 pièce - extérieur: sésame

TEMAKI THON AVOCAT

1 pièce - extérieur: sésame

TEMAKI VÉGÉ Végétarien

1 pièce - avocat, concombre, mangue et sésame
POKE BOWL
Les poke bowls sont disponibles en taille de 800ml et de 1100ml au choix, accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

POKÉ BOWL POULET

poulet, avocat, concombre, mangue, algues (sésame, champignon noir, piment, huile de sésame), oignons frits et edamame
18,00€

POKÉ BOWL SAUMON

saumon, avocat, concombre, mangue, algues (sésame, champignon noir, piment, huile de sésame), oignons frits et edamame
18,50€

POKÉ BOWL SCAMPI TEMPURA

7pcs scampi tempura, avocat, concombre, mangue, algues (sésame, champignon noir, piment, huile de sésame), oignons frits et edamame
19,80€

POKÉ BOWL THON

thon, avocat, concombre, mangue, algues (sésame, champignon noir, piment, huile de sésame), oignons frits et edamame
19,00€

POKÉ BOWL VÉGÉ Végétarien

avocat, concombre, mangue, edamame, algues (sésame, champignon noir, piment, huile de sésame), oignons frits et tomates cérises
17,50€
CHIRASHI
Les chirashi sont accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

CHIRASHI MARINÉ

saumon, thon, dorade, avocat, concombre, mangue, coriandre, oignon, huile d’olive, piment, sel et jus de citron

CHIRASHI MORIAWASE

4pcs saumon, 3pcs thon, 1pc dorade, 1pc scampi, 1pc anguille et 1pc maquereau

CHIRASHI SAUMON AVOCAT

CHIRASHI THON AVOCAT

PLATEAUX DE SUSHI
Les plateaux de sushi sont accompagnés de sauce soja, de wasabi et de gingembre.

AKITA

42 pièces - 8pcs california saumon avocat, 8pcs special roll king roll, 6pcs hot roll scampi tempura mangue avocat, 4pcs sushi saumon, 2pcs sushi thon, 2pcs sushi scampi, 2pcs sushi anguille, 4pcs sashimi saumon, 4pcs sashimi thon, 2pcs sashimi dorade

FUJIMI

54 pièces - 8pcs california roll saumon avocat, 8pcs special roll dragon roll, 8pcs soja roll thon cuit avocat, 6pcs big roll thon avocat concombre mangue, 6pcs hot roll saumon avocat fraise cheese, 2pcs sushi saumon, 2pcs sushi thon, 2pcs sushi scampi, 2pcs sushi tulipe œuf de saumon, 4pcs sashimi saumon, 4pcs sashimi thon, 2pcs sashimi dorade

IZU

53 pièces - 8pcs special roll dragon roll, 8pcs saumon roll cheese, 6pcs hot roll thon cuit pomme avocat, 6pcs sashimi saumon, 5pcs sashimi thon, 3pcs sashimi dorade, 2pcs sashimi scampi, 2pcs sashimi anguille, 2pcs sashimi maquereau, 1pcs sashimi poulpe, 2pcs sashimi hokkigai, 4pcs sushi saumon mi-cuit, 2pcs sushi thon mi-cuit, 2pcs sushi dorade mi-cuit

KYOTO

32 pièces - 8pcs california saumon avocat, 8pcs california scampi tempura concombre, 8pcs saumon roll cheese, 8pcs spring roll thon cuit pomme

MAZZI

56 pièces - 1 salade de choux, 1 salade d’algue, 8pcs california roll saumon avocat, 8pcs california roll foie gras mangue, 8pcs soja roll avocat cheese, 8pcs special roll dragon roll, 8pcs special roll saumon crazy, 6pcs hot roll thon cuit pomme avocat, 2pcs sushi saumon, 2pcs sushi thon, 3pcs sashimi saumon, 3pcs sashimi thon

NARA

50 pièces - 8pcs california roll scampi tempura, 8pcs california roll saumon avocat, 8pcs saumon roll cheese, 8pcs spring roll scampi mangue, 8pcs soja roll avocat cheese, 6pcs big roll thon cuit pomme avocat concombre, 4pcs sushi saumon

PLATEAU SAMBA

42 pièces - 8pcs spécial roll teriyaki ebi, 8pcs spécial roll poulet mangue, 12pcs hot roll mix, 2pcs sushi saumon mi-cuit, 2pcs sushi thon mi-cuit, 2pcs sushi scampi, 2pcs sushi anguille, 3pcs tataki saumon, 3pcs tataki thon

SAMURAI BLEU

53 pièces - 8pcs special roll thon flambé, 8pcs special roll saumon crazy, 8pcs california roll surimi/saumon avocat, 8pcs frit roll maki avocat, 6pcs hot roll thon cuit pomme avocat, 2pcs sushi saumon, 1pc sushi scampi, 1pc sushi anguille, 4pcs sashimi saumon, 4pcs sashimi thon, 2pcs sashimi dorade, 1pc sashimi hokkigai

SENDAI

24 pièces - 8pcs california roll scampi tempura concombre, 8pcs soja roll poulet avocat, 4pcs sushi saumon, 2pcs sushi thon, 2pcs sushi scampi

SHIKOKU

69 pièces - 9pcs brochette yakitori (scampi, poulet, bœuf fromage), 12pcs royal roll (scampi tempura, anguille, surimi, mangue, concombre, avocat, mayo), 8pcs maki concombre cheese, 8pcs mangue roll foie gras mangue, 3pcs sushi saumon, 3pcs sushi thon, 3pcs sushi scampi, 3pcs sushi anguille, 6pcs sashimi saumon, 4pcs sashimi thon, 2pcs sashimi dorade, 2pcs sashimi scampi, 2pcs sashimi anguille, 2pcs sashimi maquereau, 2pcs sashimi hokkigai

SHIRO

26 pièces - 8pcs saumon roll cheese, 8pcs california roll thon avocat, 4pcs sashimi saumon, 4pcs sashimi thon, 2pcs sashimi dorade

SUMO

35 pièces et 1 entrée au choix (salade, soupe, ou brochette de yakitori poulet ou boeuf fromage) - 4pcs mangue roll foie gras mangue, 4pcs avocat roll scampi tempura, 4pcs saumon flambé roll surimi saumon avocat, 4pcs spicy tartare thon roll surimi avocat, 4pcs frit roll maki saumon, 2pcs sushi saumon, 1pc sushi thon, 1pc sushi scampi, 1pc sushi anguille, 4pcs sashimi saumon, 4pcs sashimi thon, 2pcs sashimi dorade

VÉGÉ

22 pièces - 4pcs oignon roll spicy concombre, 4pcs chip roll avocat mangue, 4pcs avocat roll banana mayo, 4pcs mangue roll pomme, 6pcs hot roll végé

GINGEMBRE

RIZ NATURE

RIZ VINAIGRÉ

SALADE DE CALAMARS

SAUCE SOJA SALÉE 30ML

SAUCE SOJA SUCRÉE 30ML

DESSERTS

MOCHI GLACE

1 pièce - saveur coco, thé vert, vanille, sésame ou framboise au choix
3,00€

MOELLEUX AU CHOCOLAT

PERLE DE COCO

2 pièces

SALADE DE LITCHIS

6 pièces
BOISSONS
ARIZONA GREEN TEA HONEY 50CL

ARIZONA GREEN TEA HONEY 50CL

ARIZONA ICED TEA WITH PEACH 50CL

ARIZONA ICED TEA WITH PEACH 50CL

ASAHI 33CL

ASAHI 33CL

bière japonaise
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

FANTA ORANGE 33CL

FANTA ORANGE 33CL

SPRITE 33CL

SPRITE 33CL

TSINGTAO 33CL

TSINGTAO 33CL

bière chinoise

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