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SUSHI ATELIER

SUSHI ATELIER

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MENU A MAX

20 pièces - soupe miso et salade de chou, 3pcs ailes de poulet, 6pcs california tempura poulet ananas, 6pcs maki saumon, 5pcs futomaki beignet de saumon et salade de fruits

MENU B MAX

18 pièces - soupe miso et salade de chou - 3pcs ailes de poulet, 6pcs california tempura scampi, 5pcs big rolls saumon, 2pcs nirigi saumon, 1pc nigiri crevette, 1pc nigiri daurade et salade de fruits

MENU C MAX

20 pièces - soupe miso et salade de choux - 5pcs gyoza poulet, 6pcs spring rolls saumon, 6pcs saumon rolls philadelphia, 3pcs nigiri saumon et salade de fruits

MENU D MAX

19 pièces - soupe miso et salade de chou - 3pcs ailes de poulet, 6pcs soja rolls avocat philadelphia, 5pcs big rolls tempura poulet, 2pcs nigiri saumon, 1pc nigiri avocat, 2pcs sashimi saumon et salade de fruits
SOUPES - POTAGES
SOUPES - POTAGES

POTAGE AUX RAVIOLIS AUX SCAMPI

5 pièces raviolis aux scampi, champignons noirs, champignons des bois, oignons fins et carottes

POTAGE AUX RAVIOLIS CHINOIS

5pcs raviolis au porc, champignons noirs, champignons des bois, oignons fins et carottes

POTAGE PIQUANT À L'ORIENTAL Épicé

canard, bambou, champignons des bois, champignons blancs, piments frais et carottes
souvent aimé

SOUPE MISO

pate miso, wakame, tofu, ciboulette et 2pcs makinaruto (pâté de poisson)
SALADES
SALADES
Les salades sont servies avec une sauce vinaigrette et vinaigre balsamique.

SALADE AU BOEUF GRILLÉ

salade mixte, boeuf grillé, maïs, carottes et avocats

SALADE DE SAUMON MI-CUIT ET AVOCAT

salade mixte, saumon mi-cuit, avocats, maïs, concombres et carottes

SALADE DE SCAMPI GRILLÉS ET AVOCAT

salade mixte, 6pcs scampi grillés, maïs, avocats, concombres et carottes

SALADE MIXTE AU POULET

salade mixte, poulet, maïs, carottes et avocats
ENTRÉES
ENTRÉES

BOUCHÉES DE BOEUF À LA VAPEUR

4 pièces - accompagnés de sauce aigre-douce piquante

BOUCHÉES DE PORC À LA VAPEUR

4 pièces - au porc, oignons, carottes et gingembre - accompagnées de sauce aigre-douce piquante

BROCHETTES TERIYAKI AU POULET

4 pièces - accompagnés de sauce teriyaki

CHICKEN WINGS

6 pièces

CROQUETTES THAÏ VÉGÉTARIENNES Végétarien

3 pièces - au chou pointu, carottes, poireaux et oignons sautés - accompagnées de sauce chili rouge

CROQUETTES VARIÉES

6 pièces - 1pc nem au porc, 1pc croquette thaï et 4 mini croquettes végétariennes - accompagnées de sauce chili aigre-piquante

ENTRÉES VARIÉES

14 pièces - 2pcs nems au porc, 2pcs gyoza frit au poulet, 4pcs tempura scampi et 6pcs mini croquettes au poulet - accompagnées de sauce chili rouge et chili aigre-piquante

GYOZA AUX LÉGUMES

6 pièces - aux oignons, poireaux, carottes et chou pointu - accompagnés de sauce aigre-douce piquante
souvent aimé

GYOZA AUX SCAMPI

6 pièces - aux scampi, chou, radis, carottes et oignons fins - accompagnés de sauce aigre-douce piquante

GYOZA JAPONAIS AU BOEUF

6 pièces - au boeuf, chou, oignons, poireaux, ail, gingembre et soja - accompagnés de sauce aigre-douce piquante

GYOZA JAPONAIS AU POULET

6 pièces - au poulet, chou, oignons, poireaux, ail, gingembre et soja - accompagnés de sauce aigre-douce piquante

KARAAGE AILES DE POULET

3 pièces - accompagnés de sauce aigre-douce piquante

MINI CROQUETTES

10 pièces - au poulet ou végétariennes au choix - accompagnées de sauce aigre-douce piquante
5,00€

VÉGÉTARIENNES

oignons, poireaux, champignons, chou pointu et carottes

AU POULET

poulet, oignons, poireaux, carottes, chou, oignons fins, radis blancs, champignons noirs et champignons des bois

NEMS AU PORC

3 pièces - accompagnées de sauce aigre-douce piquante
souvent aimé

NEMS AU POULET

3 pièces - accompagnés de sauce chili aigre-piquante

PETITS PAINS FARCIS AU PORC À LA VAPEUR

4 pièces - au porc, oignons fins, bambou, carottes et gingembre - accompagnés de sauce aigre-douce piquante

RAVIOLIS AUX CREVETTES À LA VAPEUR

4 pièces - aux crevettes, bambou et graines de sésame - accompagnés de sauce aigre-douce piquante

SATÉ DE GAMBAS

3 pièces - brochettes de gambas

SATÉ DE SAUMON

2 pièces - brochettes de saumon

TEMPURA AUX SCAMPI

6 pièces - accompagnées de sauce aigre-douce piquante
souvent aimé

TEMPURA AUX SCAMPI JAPONAIS

8 pièces - accompagnés de sauce aigre-douce piquante

VAPEURS VARIÉES

8 pièces au porc, boeuf, scampi, poulet (selon stock) - accompagnées de sauce aigre-douce piquante
souvent aimé

YAKITORI BOEUF

3 pièces - brochettes de boeuf
CARPACCIO
CARPACCIO

CARPACCIO DE BOEUF Épicé

100gr. carpaccio de boeuf, salade, batavia, lollo verte et rouge, salade frisée, concombres et sauce spéciale maison (soja salé, piment, huile de sésame)

CARPACCIO SAINT-JACQUES Épicé

10 tranches saint-jacques, salade, batavia, lollo verte et rouge, salade frisée, concombres et sauce spéciale maison (soja salé, piment, huile de sésame)

CARPACCIO SAUMON Épicé

12 tranches de saumon, batavia, lollo verte et rouge, salade frisée, concombres et sauce spéciale maison (soja salé, piment, huile de sésame)

CARPACCIO THON Épicé

12 tranches thon, salade, batavia, lollo verte et rouge, salade frisée, concombres et sauce spéciale maison (soja salé, piment, huile de sésame)
PLATS VÉGÉTARIENS
PLATS VÉGÉTARIENS
Les plats végétariens sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

ASPERGES SAUTÉES AUX CHAMPIGNONS DES BOIS Végétarien

BROCOLIS SAUTÉS À L'AIL Végétarien

CHOU DE SHANGHAI AUX CHAMPIGNONS CHINOIS Végétarien

TOFU AUX LÉGUMES VARIÉS

tofu, chou pointu, courgettes, oignons, poivrons mixtes et poireaux
RIZ
RIZ

RIZ SAUTÉ AU BOEUF

boeuf, oeuf, petits pois et maïs

RIZ SAUTÉ AU CANARD Épicé

émincé de canard, carottes, petits pois, maïs, oeuf et sauce piquante

RIZ SAUTÉ AU POULET

poulet, oeuf, petits pois et maïs

RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES Végétarien

oeuf, petits pois, maïs, courgettes, germes de soja, carottes et chou pointu

RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI

8pcs scampi, oeuf, petits pois et maïs

RIZ SAUTÉ MAISON

3pcs scampi, poulet, boeuf, oeuf, petits pois et maïs
NOUILLES
NOUILLES

BOUILLON ASSORTI AUX NOUILLES CHINOISES

poulet, boeuf, 3pcs scampi, germes de soja, poireaux et courgettes

NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF

boeuf, oignons, poireaux et germes de soja

NOUILLES SAUTÉES AU CANARD Épicé

émincé de canard, oignons, carottes, oeuf et sauce piquante

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

poulet, oignons, poireaux et germes de soja

NOUILLES SAUTÉES AUX CHAMPIGNONS CHINOIS Végétarien

champignons chinois, oignons, poireaux et germes de soja

NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES Végétarien

oeuf, petits pois, maïs, courgettes, germes de soja, carottes et chou pointu

NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI

8pcs scampi, oeuf, petits pois et chou pointu

NOUILLES SAUTÉES MAISON

3pcs scampi, poulet, boeuf, oignons, poireaux et germes de soja

UDON SAUTÉS AU BOEUF

boeuf, oignons, poireaux, germes de soja et courgettes

UDON SAUTÉS AU POULET

poulet, oignons, poireaux, germes de soja et courgettes

UDON SAUTÉS AUX FRUITS DE MER

scampi, seiche, surimi, makinaruto (pâté de poisson), oignons, poireaux, germes de soja et courgettes

UDON SAUTÉS AUX LÉGUMES Végétarien

oeuf, petits pois, maïs, courgettes, germes de soja, carottes et chou pointu
RAMEN
RAMEN

RAMEN DE UDON ET BOEUF

boeuf, soja, poireaux, carottes, oignons, courgettes, chou, champignons blancs et champignons des bois

RAMEN DE UDON ET FRUITS DE MER

scampi, seiche, surimi, makinaruto (pâté de poisson), oignons, poireaux, germes de soja et courgettes

RAMEN DE UDON ET POULET CROUSTILLANT

2pcs cuisses de poulet, oignons, poireaux, germes de soja et courgettes

RAMEN DE UDON ET TOFU AUX LÉGUMES Végétarien

tofu, oignons, poireaux, germes de soja et courgettes
BOEUF
BOEUF
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

BOEUF À LA SAUCE PIQUANTE Épicé

boeuf, poivrons, oignons, bambou, champignons des bois et sauce piquante (piment croustillant à l'huile)

BOEUF AUX OIGNONS

POULET
POULET
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

POULET À LA SAUCE PIQUANTE Épicé

poulet, poivrons, oignons, bambou, champignons des bois et sauce piquante (piment croustillant à l'huile)

POULET SAUTÉ AUX LÉGUMES

poulet, courgettes, germes de soja, carottes, petits pois et chou pointu
SCAMPI
SCAMPI
Les plats de scampi sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

SCAMPI À LA SAUCE PIQUANTE Épicé

12pcs scampi, poivrons, oignons, bambou, champignons des bois et sauce piquante (piment croustillant à l'huile)

SCAMPI SAUTÉS AUX LÉGUMES

12pcs scampi, courgettes, germes de soja, carottes, petits pois et chou pointu
PLATS THAÏLANDAIS
Les plats thaïlandais sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

BOEUF SAUCE BASILIC THAÏ

boeuf, carottes, poivrons verts et rouges, soja, bambou, mini maïs, feuilles de basilic fraîches et sauce basilic thaï

LÉGUMES VARIÉS SAUCE BASILIC THAÏ

courgettes, brocolis, chou, carottes, poivrons verts et rouges, soja, bambou, mini maïs, feuilles de basilic fraîches et sauce basilic thaï

POULET SAUCE BASILIC THAÏ

poulet ,carottes, poivrons verts et rouges, soja, bambou, mini maïs, feuilles de basilic fraîches et sauce basilic thaï

SCAMPI SAUCE BASILIC THAÏ

12pcs scampi, carottes, poivrons verts et rouges, soja, bambou, mini maïs, feuilles de basilic fraîches et sauce basilic thaï
NIGIRI
NIGIRI
Les nigiri sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

NIGIRI ANGUILLE

2 pièces

NIGIRI ASPERGE

2 pièces

NIGIRI AVOCAT

2 pièces

NIGIRI CREVETTE

2 pièces

NIGIRI DAURADE

2 pièces

NIGIRI MI-CUIT SAUMON

2 pièces
souvent aimé

NIGIRI MI-CUIT THON

2 pièces

NIGIRI OMELETTE

2 pièces

NIGIRI POULPE

2 pièces

NIGIRI SAUMON

2 pièces

NIGIRI SAUMON FUMÉ

2 pièces

NIGIRI SURIMI

2 pièces

NIGIRI THON

2 pièces
CALIFORNIA
CALIFORNIA
Les california sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

CALIFORNIA AVOCAT CHEESE

6 pièces - avocat et philadelphia

CALIFORNIA BEIGNET AU THON

6 pièces

CALIFORNIA CREVETTE AVOCAT

6 pièces

CALIFORNIA FOIE GRAS MANGUE

6 pièces

CALIFORNIA MANGUE OIGNONS FRITS Végétarien

6 pièces

CALIFORNIA ROYAL

6 pièces - saumon, concombre et mangue recouvert de saumon, thon, crevette, avocat, mangue, anguille et daurade

CALIFORNIA SAUMON AVOCAT

6 pièces
souvent aimé

CALIFORNIA SAUMON FUMÉ ASPERGE MANGUE

CALIFORNIA SURIMI AVOCAT MASAGO

6 pièces

CALIFORNIA TEMPURA POULET ANANAS

6 pièces

CALIFORNIA TEMPURA SCAMPI

6 pièces

CALIFORNIA TEMPURA SCAMPI ET FRUITS FRAIS

6 pièces - scampi, mangue, fraise ou ananas (selon stock)

CALIFORNIA TEMPURA SCAMPI SAUMON FUMÉ

6 pièces

CALIFORNIA THON AVOCAT

6 pièces

CALIFORNIA THON CUIT POMME

6 pièces
souvent aimé

CALIFORNIA THON ÉPICÉ CIBOULETTE Épicé

6 pièces
souvent aimé

CALIFORNIA VEGAN Végan

6 pièces - avocat, concombre, asperge et poivron rouge

TEMPURA CALIFORNIA SCAMPI FRIT

6 pièces
SAUMON ROLLS
SAUMON ROLLS
Les saumon rolls sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

SAUMON ROLL AVOCAT

6 pièces

SAUMON ROLL CHEESE

6 pièces - saumon et philadelphia
souvent aimé

SAUMON ROLL CONCOMBRE

6 pièces

SAUMON ROLL MANGUE

6 pièces
MAKI
MAKI
Les maki sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

MAKI ANGUILLE

6 pièces

MAKI AVOCAT

6 pièces

MAKI CONCOMBRE CHEESE

6 pièces - concombre et philadelphia

MAKI CREVETTE

6 pièces

MAKI HOT ROLL

6 pièces - maki saumon frit

MAKI SAUMON

6 pièces

MAKI SAUMON CHEESE

6 pièces - saumon et philadelphia

MAKI SAUMON FUMÉ CONCOMBRE CHEESE

6 pièces - saumon fumé, concombre et philadelphia

MAKI SURIMI

6 pièces

MAKI THON

6 pièces

MAKI THON ÉPICÉ CIBOULETTE Épicé

6 pièces
HOT ROLLS
HOT ROLLS
Les hot rolls sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

HOT ROLL DIP CHICKEN ROLL

8 pièces - tempura futomaki dip poulet

HOT ROLL MAKI

8 pièces - maki saumon frit
souvent aimé

HOT ROLL TIGER ROLL BEIGNET DE THON Épicé

12 pièces - tempura futomaki beignet de thon, avocat, concombre, sauce piquante recouvert d'oeufs de saumon

HOT ROLL TIGER ROLL CHICKEN

12 pièces - tempura futomaki saumon, avocat, philadelphia recouvert d'oeufs de saumon

HOT ROLL TIGER ROLL SAUMON

12 pièces - tempura futomaki saumon, avocat, philadelphia recouvert d'oeufs de saumon

HOT ROLL TIGER ROLL SCAMPI

12 pièces - tempura futomaki scampi, avocat, concombre et philadelphia recouvert d'oeufs de saumon
FUTOMAKI
FUTOMAKI
Les futomaki sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

FUTOMAKI CRABE AVOCAT

5 ou 10 pièces au choix - crabe, avocat et masago
7,50€

5 PIÈCES

12 PIÈCES

FUTOMAKI BEIGNET DE SAUMON

10 pièces - saumon, avocat, concombre, salade verte, mozzarella et asperge

FUTOMAKI CREVETTE MANGUE

5 ou 10 pièces au choix - crevette, mangue et asperge
7,50€

5 PIÈCES

12 PIÈCES

FUTOMAKI SAUMON

5 ou 10 pièces au choix - saumon, avocat, surimi, concombre et gingembre
7,00€

5 PIÈCES

12 PIÈCES

FUTOMAKI TEMPURA DE POULET AVOCAT

5 ou 10 pièces au choix - poulet frit, avocat, concombre et mozzarella
7,00€

5 PIÈCES

12 PIÈCES

FUTOMAKI TEMPURA DE SCAMPI

5 ou 10 pièces au choix - scampi frit, asperge, mozzarella et oignons frits
7,50€

5 PIÈCES

12 PIÈCES

FUTOMAKI THON ÉPICÉ Épicé

5 ou 10 pièces au choix - thon mariné épicé, avocat et ciboulette
7,50€

5 PIÈCES

12 PIÈCES

SPRING ROLLS
SPRING ROLLS
Les spring rolls sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

SPRING ROLL BEIGNET DE SAUMON CONCOMBRE

6 pièces

SPRING ROLL CANARD CONCOMBRE

6 pièces

SPRING ROLL CONCOMBRE CHEESE

6 pièces - concombre et philadelphia

SPRING ROLL CREVETTE AVOCAT

6 pièces

SPRING ROLL SAUMON AVOCAT

6 pièces

SPRING ROLL TEMPURA POULET

6 pièces

SPRING ROLL TEMPURA SCAMPI

6 pièces
souvent aimé

SPRING ROLL THON AVOCAT

6 pièces

SPRING ROLL THON CUIT POMME

6 pièces
souvent aimé

SPRING ROLL VÉGÉTARIEN CHEESE Végétarien

6 pièces - concombre, avocat, asperge, mangue, poivron rouge et philadelphia
SOJA ROLLS
SOJA ROLLS
Les soja rolls sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

SOJA ROLL AVOCAT CHEESE

6 pièces - avocat et philadelphia
souvent aimé

SOJA ROLL CONCOMBRE CHEESE

6 pièces - concombre et philadelphia

SOJA ROLL CREVETTE AVOCAT

6 pièces

SOJA ROLL SAUMON AVOCAT

6 pièces

SOJA ROLL SAUMON CHEESE

6 pièces - saumon et philadelphia

SOJA ROLL THON AVOCAT

6 pièces
SPÉCIAL ROLLS
SPÉCIAL ROLLS
Les spécial rolls sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

SPÉCIAL ROLL DIP CHINKEN ROLL

8 pièces - dip poulet, poivrons rouges et tempura futomaki
souvent aimé

SPÉCIAL ROLL DOUBLE SWEET EBI Épicé

8 pièces - chair de crabe, concombre et mangue recouvert de mini crevette sucrée et de piment ikura

SPÉCIAL ROLL DRAGON ROLL

8 pièces - thon, avocat, concombre, mayonnaise, crackers, saumon et ciboulette

SPÉCIAL ROLL EBI IN SNOW

8 pièces - tempura daurade, concombre et mozzarella recouvert de crevette, de masago et de poudre de coco

SPÉCIAL ROLL GREEN DRAGON

8 pièces - tempura scampi, concombre recouvert d'avocat et de masago

SPÉCIAL ROLL MANGO TANGO

8 pièces - tempura scampi, concombre recouvert de mangue

SPÉCIAL ROLL RAINBOW ROLL

8 pièces - california crabe, avocat recouvert de saumon, de thon et d'avocat

SPÉCIAL ROLL SCALLOP ON FIRE Épicé

8 pièces - tartare de saumon, wasabi, mayonnaise recouvert de coquille saint-jacques flambée

SPÉCIAL ROLL SPICY KIMICHI BEEF Épicé

8 pièces - crevette, asperge et avocat recouvert d'une tranche de boeuf flambée

SPÉCIAL ROLL TIGER ROLL

10 pièces - tempura futomaki, saumon, avocat, philadelphia recouvert d'oeufs de saumon

SPÉCIAL ROLL VOLCANO

8 pièces - california tempura scampi recouvert de saumon flambé, chapelure frite, masago et sauce chili rouge

SPÉCIAL ROLL WHITE DRAGON

8 pièces - tempura crevette, concombre, asperge recouvert de tataki de daurade et d'oeufs de saumon
GUNKAN
GUNKAN
Les gunkan sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

GUNKAN IKURA

2 pièces - oeufs de saumon

GUNKAN MASAGO

2 pièces

GUNKAN TARTARE DE SAUMON ÉPICÉ Épicé

2 pièces

GUNKAN TARTARE DE THON ÉPICÉ Épicé

2 pièces
BIG ROLLS
BIG ROLLS
Les big rolls sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

BIG ROLL SAUMON

10 pièces - saumon, avocat, concombre, mangue, cheese (philadelphia) et masago

BIG ROLL TEMPURA POULET

10 pièces - poulet frit, avocat, concombre et ananas

BIG ROLL TEMPURA SCAMPI

10 pièces - scampi frit, avocat, concombre et mangue

BIG ROLL THON Épicé

10 pièces - thon, avocat, concombre, sauce piquante et ciboulette

BIG ROLL VÉGÉTARIEN Végétarien

10 pièces - asperge, avocat, concombre, tofu sucré et oignons frits
SASHIMI
SASHIMI
Les sashimi sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

SASHIMI ASSORTIMENT

23 pièces - 6pcs saumon, 4pcs thon, 4pcs daurade, 4pcs ama ebi, 2pcs poulpe et 3pcs coquille st-jacques

SASHIMI COQUILLE SAINT- JACQUES

8 pièces

SASHIMI DAURADE

4 pièces

SASHIMI MIX

16 pièces - 8pcs saumon et 8pcs thon

SASHIMI SAUMON

8 pièces
souvent aimé

SASHIMI SAUMON

16 pièces
souvent aimé

SASHIMI THON

16 pièces

SASHIMI THON

8 pièces
TATAKI
TATAKI
Les tataki sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

TATAKI MIX

8 pièces - 4pcs saumon et 4pcs thon

TATAKI SAUMON

8 pièces

TATAKI THON

8 pièces
TEMAKI
TEMAKI
Les temaki sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

TEMAKI ANGUILLE CONCOMBRE

1 pièce

TEMAKI CREVETTE ANANAS

1 pièce

TEMAKI SAUMON AVOCAT

1 pièce

TEMAKI THON AVOCAT

1 pièce

TEMAKI THON ÉPICÉ AVOCAT Épicé

1 pièce
TULIPE
TULIPE
Les tulipes sont accompagnées de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

TULIPE AVOCAT ROLL CRABE MASAGO

2 pièces

TULIPE AVOCAT ROLL IKURA

2 pièces - oeufs de saumon

TULIPE AVOCAT ROLL TARTARE DE SAUMON MAYONNAISE

2 pièces

TULIPE AVOCAT ROLL TARTARE DE THON ÉPICÉ Épicé

2 pièces

TULIPE SAUMON ROLL CRABE MASAGO

2 pièces

TULIPE SAUMON ROLL IKURA

2 pièces - oeufs de saumon

TULIPE SAUMON ROLL TARTARE DE SAUMON MAYONNAISE

2 pièces

TULIPE SAUMON ROLL TARTARE DE THON ÉPICÉ Épicé

2 pièces
TARTARE

TARTARE MIX

dés de poisson et d‘avocat à la mayonnaise et aux oeufs de saumon

TARTARE SAUMON AVOCAT

dés de saumon et d‘avocat à la mayonnaise et aux oeufs de saumon

TARTARE THON AVOCAT

dés de thon et d‘avocat à la mayonnaise et aux oeufs de saumon
POKE BOWL
POKE BOWL

POKE BOWL BOEUF BBQ Épicé

boeuf grillé, sauce bbq sucrée, avocats, maïs, concombres, carottes, oignons, sauce soja et huile de sésame piquante

POKE BOWL CHICKEN TERIYAKI Épicé

poulet, sauce teriyaki sucrée, concombres, maïs, édamame, carottes, oignons frits, sauce soja et huile de sésame piquante

POKE BOWL SAUMON Épicé

saumon, avocats, concombres, maïs, édamame, wakame, carottes, sauce soja et huile de sésame piquante

POKE BOWL SAUMON FLAMBÉ Épicé

saumon flambé, sauce anguille, avocats, concombres, maïs, édamame, wakame, carottes, sauce soja et huile de sésame piquante

POKE BOWL SAUMON SPICY Épicé

saumon, sauce kimchi (piment, ail, gingembre, sauce poisson), avocats, concombres, maïs, édamame, wakame, carottes, sauce soja et huile de sésame piquante

POKE BOWL SCAMPI BBQ Épicé

scampi grillés, sauce bbq sucrée, avocats, maïs, concombres, carottes, oignons et huile de sésame piquante

POKE BOWL THON Épicé

thon, avocats, concombres, maïs, mangue, édamame, wakame, sauce soja et huile de sésame piquante

POKE BOWL THON SPICY Épicé

thon, sauce kimchi (piment, ail, gingembre, sauce poisson), avocats, concombres, maïs, mangue, édamame, wakame, sauce soja et huile de sésame piquante

POKE BOWL VEGAN Épicé Végan

avocats, concombres, maïs, mangue, carottes, asperges, édamame, sauce soja et huile de sésame piquante
CHIRASHI
CHIRASHI
Les chirashi sont accompagnés de sauce soja salée.

CHIRASHI ANGUILLE

10 pièces anguille, avocats, sésame et sauce anguille

CHIRASHI MARINÉ

tartare de saumon, thon et crevette, concombres, mangue, poireaux et sauce vinaigrée

CHIRASHI MIX

10 pièces - 4pcs saumon, 3pcs thon, 3pcs crevettes et avocat

CHIRASHI SAUMON

12 pièces - 8pcs saumon et 4pcs avocat

CHIRASHI THON AVOCAT

12 pièces - 8pcs thon et 4pcs avocat

CHIRASHI VÉGÉTARIEN Végétarien

tartare de tofu, édamame, concombres, avocats et mangue
PLATEAUX DE SUSHI
PLATEAUX DE SUSHI
Les plateaux de sushi sont accompagnés de sauce soja, de gingembre et de wasabi.

PLATEAU ATELIER

60 pièces - 4pcs poulet teriyaki, 2pcs yakitori boeuf, 18pcs sashimi (4pcs saumon, 4pcs crevette, 4pcs thon, 2pcs coquille saint-jacques, 4pcs tataki saumo), 10pcs nigiri (2pcs saumon, 2pcs thon, 2pcs crevette, 2pcs daurade, 2pcs avocat), 6pcs california foie gras mangue, 6pcs spring rolls canard concombre, 6pcs saumon rolls philadelphia, 6pcs maki avocat et 2pcs gunkan saumon

PLATEAU CLASSIC ROLLS

24 pièces - 6pcs california surimi avocat, 6pcs california tempura scampi, 6pcs spring rolls saumon avocat et 6pcs soja rolls concombre philadelphia

PLATEAU COLOFUL

28 pièces - soupe miso, 2pcs brochettes poulet, 8pcs mango tango avocat, 6pcs soja rolls saumon philadelphia, 6pcs spring rolls végétariens philadelphia, 2pcs sashimi saumon, 2pcs sashimi thon et 2pcs sashimi coquille st-jacques

PLATEAU DÉCOUVERTE

17 pièces - 6pcs spring rolls saumon avocat, 2pcs nigiri saumon, 2pcs nigiri thon, 2pcs nigiri crevette et 5pcs sashimi saumon

PLATEAU DÉGUSTATION Épicé

27 pièces - soupe miso, salade de fruits frais, 6pcs california thon épicé ciboulette, 6pcs california tempura scampi, 6pcs saumon rolls avocat, 3pcs sashimi saumon, 3pcs sashimi thon, 1pc nigiri saumon, 1pc nigiri crevette et 1pc nigiri daurade

PLATEAU EXOTIQUE

29 pièces - soupe miso, 2pcs saté de saumon, 5pcs futomaki poulet avocat, 6pcs spring rolls saumon mangue, 6pcs maki saumon, 1pc nigiri saumon, 1pc nigiri thon, 4pcs sashimi saumon, 2pcs sashimi thon et 2pcs sashimi daurade

PLATEAU FAMILLE

86 pièces - 3pcs poulet teriyaki, 3pcs yakitori boeuf, 3pcs gambas, 18pcs sashimi (6pcs saumon, 4pcs thon, 4pcs crevette, 4pcs dourade), 15pcs nigiri (3pcs saumon, 3pcs thon, 3pcs crevette, 3pcs anguille, 3pcs avocat), 6pcs california saumon avocat, 6pcs maki avocat, 6pcs saumon rolls philadelphia, 6pcs california thon cuit pomme, 8pcs futomaki thon épicé, 8pcs tiger rolls, 2pcs gunkan saumon et 2pcs tulipes saumon rolls

PLATEAU FUNNY BOX

29 pièces - soupe miso, 2pcs brochettes poulet, 6pcs maki saumon, 6pcs spring rolls crevette mangue, 6pcs saumon rolls avocat, 2pcs sashimi saumon, 2pcs sashimi thon, 2pcs sashimi daurade, 2pcs nigiri saumon mi-cuit, 2pcs nigiri surimi mi-cuit et 2pcs nigiri crevette mi-cuite

PLATEAU GOURMAND

21 pièces - 6pcs spring rolls tempura poulet ananas, 6pcs california tempura scampi concombre, 6pcs california beignet saumon concombre, 2pcs nigiri saumon mi-cuit et 1pc tulipe saumon mi-cuit

PLATEAU GREEN GARDEN

16 pièces - 1pc nigiri tofu, 1pc nigiri omelette, 1pc nigiri asperge, 1pc nigiri avocat cheese (philadelphia), 6pcs california mangue oignons frits et 6pcs california asperge et concombre

PLATEAU MAKI ET CALIFORNIA

24 pièces - 6pcs maki saumon, 6pcs maki avocat, 6pcs california tempura poulet et 6pcs california surimi avocat

PLATEAU MAKI VARIÉ

30 pièces - 6pcs maki saumon, 6pcs maki tempura poulet, 6pcs maki thon cuit, 6pcs maki surimi et 6pcs maki concombre philadelphia

PLATEAU MIX MI-CUIT

19 pièces - 4pcs tataki saumon, 4pcs tataki thon, 2pcs tataki coquille st-jacques, 4pcs nigiri saumon mi-cuit, 2pcs nigiri anguille et 1pc tulipe saumon mi-cuit

PLATEAU NIGIRI LOVERS

12 pièces - 2pcs nigiri saumon, 2pcs nigiri thon, 2pcs nigiri crevette, 2pcs nigiri anguille, 2pcs nigiri avocat philadelphia et 2pcs nigiri saumon mi-cuit

PLATEAU SAUMON

12 pièces - nigiri saumon

PLATEAU SAVEUR

20 pièces - 6pcs saumon rolls philadelphia, 6pcs california saumon avocat, 4pcs nigiri saumon mi-cuit et 4pcs sashimi saumon

PLATEAU SUPER SAUMON

22 pièces - 6pcs maki saumon, 6pcs california saumon avocat, 6pcs sashimi saumon et 4pcs nigiri saumon

PLATEAU TOI ET MOI

46 pièces - 4pcs nigiri saumon, 2pcs nigiri thon, 2pcs nigiri crevette, 2pcs nigiri anguille, 4pcs sashimi saumon, 4pcs sashimi thon, 4pcs sashimi crevette, 6pcs california saumon avocat, 6pcs maki thon, 6pcs spring rolls crevette mangue et 6pcs saumon rolls philadelphia

PLATEAU VEGAN Végan

21 pièces - 6pcs california vegan (concombre, avocat, asperge, poivron rouge, mangue), 6pcs spring rolls mangue, 6pcs maki avocat, 2pcs nigiri tofu et 1pc nigiri mangue
MENU ENFANTS
MENU ENFANTS

MENU ENFANT 1

12 pièces - 6pcs california tempura scampi, 2pcs nigiri saumon, 3pcs mini croquettes poulet, 1pc brochette teriyaki poulet et 1pc actimel

MENU ENFANT 2

14 pièces - 6pcs california tempura poulet, 2pcs nigiri crevette, 3pcs mini croquettes poulet, 3pcs gyoza poulet et 1pc actimel

MENU ENFANT 3

11 pièces - 6pcs nigiri saumon et 5pcs gyoza poulet et 1pc actimel
ACCOMPAGNEMENTS

ÉDAMAME

fèves de soja

GINGEMBRE

RIZ NATURE

RIZ VINAIGRÉ

SALADE DE CHOU

SALADE DE WAKAME

salade d'algues
DESSERTS
DESSERTS

LITCHIS

7 pièces

MOCHI

3 pièces - saveur vanille, fraise, thé vert, yuzu ou noix de coco au choix
5,50€

NOIX DE COCO

1 pièce

VANILLE

FRAISE

THÉ VERT

YUZU

au citron vert, pamplemousse jaune et mandarine avec une acidité bien marquée

SALADE DE FRUITS FRAIS

BOISSONS
BOISSONS
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

FANTA ORANGE 33CL

FANTA ORANGE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

ROSPORT BLUE 50CL

ROSPORT BLUE 50CL

eau pétillante luxembourgeoise
SPRITE 33CL

SPRITE 33CL

VITTEL 50CL

VITTEL 50CL

eau plate française

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Coca-cola 33cl, Fanta 33cl ou Sprite 33cl
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