DORÉ

Name: DORÉ
Address: 27, Rue Prince Henri, Ettelbruck, Diekirch, 9047, Luxembourg
Telephone: +35227935325
Rating: 4.8

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EMPFEHLUNGEN

alle empfehlungsgerichte werden mit weißem reis serviert.

GEBACKENES HÄHNCHEN MIT ANANAS

hähnchen-beignets, ananas und paprika

TINTENFISCH MIT KNOBLAUCH UND PFEFFER

12 stück tintenfisch, zwiebeln, knoblauch, pfeffer, paprika und schalotten

RINDFILET IN GELBEM CURRY

rindfleisch, zwiebeln, paprika, brokkoli, bambus, pilze, karotten, gelbes curry, kokosmilch und lauch

GEBRATENES UND SCHARFES RINDFILET

rindfleisch, zwiebeln, paprika, schalotten und bambus

GEBRATENES HÄHNCHEN IN SÜSS-SAURER SOSSE

hähnchen, süß-sauer-sauce, karotten, paprika und zwiebeln

RIESENGARNELEN IN GELBEM CURRY

12 stück scampi, zwiebeln, paprika, brokkoli, bambus, pilze, karotten, gelbes curry, kokosmilch und lauch

DREI GEBRATENE KÖSTLICHKEITEN

4 stück scampi, rindfleisch, hähnchen, blumenkohl, brokkoli, karotten, mais, pilze, zuckerschoten und hoisin-sauce

SUPPEN

KREBS-MAIS-SUPPE

krebsfleisch, mais und surimi

THAI-SUPPE MIT SCAMPI

scampi, bambus, ananas, tomaten, pilze, zwiebeln, chips und basilikum

MISOSUPPE

tofu, pilze und algen

PEKING-SUPPE

hähnchen, pilze und bambus

WAN-TAN-SUPPE

chinesische teigtaschen mit schweinefleisch, bambus, blumenkohl, brokkoli, pilzen und karotten

SALATE

SCAMPISALAT

5 stück scampi, gemischter salat, tomaten, oliven, zwiebeln und avocados

SALAT DES CHEFS

gemischter salat, tomaten, oliven, lachs, hähnchen, fischroggen, zwiebeln und avocados

JAPANISCHER SALAT

gemischter salat, tomaten, oliven, zwiebeln, lachs, thunfisch, fischroggen und avocados

VORSPEISEN

RINDFLEISCH IN GOLDENER SAUCE

rindfleisch, gurken, erdnüsse, sesam, zwiebeln und chips

GEGRILLTE HÄHNCHENSPIESSE

GEGRILLTE SCAMPISPIESSE

scampi, zwiebeln, paprika und pilze

KROKETTEN

mit hähnchen, sojasprossen, karotten, lauch und zwiebeln

FROSCHSCHENKEL MIT KNOBLAUCH UND PFEFFER

4 stück - froschschenkel, knoblauch, pfeffer, paprika, zwiebeln und lauch

GEMISCHTE GEDÄMPFTE DIM SUM

5 stück - mit schweinefleisch, scampi, hähnchen, lauch und bambus

MINI-KROKETTEN

mit hähnchen, karotten, lauch und gelbem curry

FRÜHLINGSROLLEN

mit schweinefleisch, reisnudeln und pilzen

oft gemocht

HÄHNCHEN IN GOLDENER SAUCE

hähnchenkeulen, gurken, erdnüsse, sesam, zwiebeln und chips

GEDÄMPFTE TEIGTASCHEN MIT RIESENGARNELEN

4 stück - mit scampi, schweinefleisch und bambus

GEGRILLTE TEIGTASCHEN

5 stück - mit hähnchen, lauch und chinakohl

SCAMPI-TEMPURA

5 stück scampi - pilze, zwiebeln, brokkoli und blumenkohl

REISGERICHTE

GEBRATENER REIS MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, karotten, erbsen und lauch

GEBRATENER REIS MIT HÄHNCHEN

hähnchen, karotten, erbsen und lauch

GEBRATENER REIS MIT SCAMPI

scampi, karotten, erbsen und lauch

GEBRATENER REIS KANTON-ART

karotten, erbsen, ei und lauch

SPEZIAL-GEBRATENER REIS

scampi, hähnchen, rindfleisch, karotten, erbsen und lauch

NUDELN

GEBRATENE NUDELN MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, sojasprossen, zwiebeln, karotten und lauch

GEBRATENE NUDELN MIT HÄHNCHEN

hähnchen, sojasprossen, zwiebeln, karotten und lauch

GEBRATENE NUDELN MIT GEMÜSE

sojasprossen, zwiebeln, karotten und lauch

GEBRATENE NUDELN MIT SCAMPI

scampi, sojasprossen, zwiebeln, karotten und lauch

SPEZIAL-GEBRATENE NUDELN

scampi, hähnchen, rindfleisch, sojasprossen, zwiebeln, karotten und lauch

RINDFLEISCH

alle rindfleischgerichte werden mit weißem reis serviert.

RINDFILETSCHEIBEN IN GOLDENER SAUCE

rindfleisch, sojasprossen, bambus, pilze, karotten, blumenkohl, brokkoli und kürbis

RINDFILET MIT ZWIEBELN

rindfleisch, zwiebeln, paprika und schalotten

RINDERFILET SICHUAN-ART

rindfleisch, sojasprossen, karotten, bambus, pilze und mais

RINDFILET IN KNOBLAUCHSAUCE

rindfleisch, zwiebeln, paprika, schalotten, knoblauch und schwarzer pfeffer

GEBRATENES RINDERFILET MIT BASILIKUM

rindfleisch, zwiebeln, paprika, basilikum und kokosmilch

ENTE

alle entengerichte werden mit weißem reis serviert.

ENTE AN ORANGENSAUCE

ente, weißkohl, orangen und orangensauce

WOK-ENTE MIT BASILIKUM

ente, basilikum, zwiebeln, paprika, chilipaste, kokosmilch und fischsauce

KANTON-ENTE

ente, brokkoli, bambus, pilze, karotten, mais, blumenkohl, zuckerschoten und hoisin-sauce

GANZE PEKINGENTE

für 2 personen - ente, gurken, lauch und hoisin-sauce

PEKING-ENTE

ente, gurken, lauch und hoisin-sauce

HÄHNCHEN

alle hähnchengerichte werden mit weißem reis serviert.

HÄHNCHENTOPF IN KOKOSMILCH

hähnchen, zwiebeln, paprika, pilze, karotten, mais, rotes curry, kokosmilch, fischsauce und okra

HÄHNCHENTEILE MIT ERDNÜSSEN

hähnchen, erdnüsse, zwiebeln, paprika, schalotten, chili und bambus

HÄHNCHEN IN GELBEM CURRY UND KOKOSMILCH

hähnchen, zwiebeln, paprika, brokkoli, bambus, pilze, karotten, gelbes curry, kokosmilch und lauch

HÄHNCHEN MIT GEMÜSE AUF HEISSER PLATTE

hähnchen, brokkoli, mais, bambus, karotten, blumenkohl, pilze, zwiebeln, lauch und zuckerschoten

KARAMELLISIERTES HÄHNCHEN

hähnchen, karotten, lauch und worcestershiresauce

FISCHGERICHTE

alle fischgerichte werden mit weißem reis serviert.

SEETEUFEL MIT BASILIKUM AUF HEISSER PLATTE

seeteufel, basilikum, paprika und zwiebeln

SEETEUFEL-TOPF IN KOKOSMILCH

seeteufel, kokosmilch, auberginen, karotten, paprika, pilze, mais, basilikum, okra und zwiebeln

CALAMARI

TINTENFISCH MIT KNOBLAUCH UND PFEFFER

tintenfisch, knoblauch und pfeffer - serviert mit weißem reis

FROSCHSCHENKEL

FROSCHSCHENKEL MIT KNOBLAUCH UND PFEFFER

froschschenkel, paprika, zwiebeln, salz, schwarzer pfeffer und schalotten - serviert mit weißem reis

SCAMPI

alle scampigerichte werden mit weißem reis serviert.

GEGRILLTE RIESENGARNELEN MIT KNOBLAUCH

7 stück riesengarnelen, zwiebeln und knoblauch

SCAMPI MIT KNOBLAUCH UND PFEFFER

scampi, paprika, zwiebeln, salz, schwarzer pfeffer und schalotten

SCAMPI MIT GEMÜSE AUF HEISSER PLATTE

scampi, blumenkohl, brokkoli, karotten, mais, pilze und zuckerschoten

RIESENGARNELEN IMPERIAL

12 stück scampi, zwiebeln, paprika, pilze, bambus und erdnüsse

GEMÜSE

alle gemüsegerichte werden mit weißem reis serviert.

GRÜNE BOHNEN IN KNOBLAUCH-PFÄNNCHEN

grüne bohnen, knoblauch, zwiebeln, schalotten und soja

GEBRATENES GEMISCHTES FRISCHES GEMÜSE

karotten, bambus, mais, pilze, zuckerschoten, sojasprossen, lauch und knoblauch

TOFUTOPF NACH THAI-ART

tofu, karotten, paprika, mais, pilze, zwiebeln, okra, auberginen und basilikum

TOFU-TOPF AUF HEISSER PLATTE

tofu, brokkoli, blumenkohl, bambus, pilze, karotten, zuckerschoten und mais

MAPO TOFU

tofu, rindfleisch, lauch und knoblauch

SUSHI

AAL-SUSHI

2 stück - aal und teriyaki-sauce

SUSHI BAR

2 stück

GARNELEN-SUSHI

2 stück

SUSHI LACHSKAVIAR

2 stück

FLAMBIERTE JAKOBSMUSCHEL-SUSHI

2 stück - jakobsmuschel und teriyaki-sauce

LACHS-SUSHI

2 stück

SUSHI FLAMBIERTER LACHS

2 stück - flambierter lachs und teriyaki-sauce

THUNFISCH-SUSHI

2 stück

VEGETARISCHES SUSHI

CALIFORNIA DRACHENFRUCHT GURKE AVOCADO

drachenfrucht, gurke und avocado

CALIFORNIA MANGO GURKE FRISCHKÄSE

mango, gurke, frischkäse und sesam

CALIFORNIA GETROCKNETE TOMATEN RUCCOLA FRISCHKÄSE

getrocknete tomaten, rucola, frischkäse und sesam

AVOCADO-MAKI

6 stück

MAKI AVOCADO FRISCHKÄSE RÖSTZWIEBELN

6 stück - avocado, frischkäse und röstzwiebeln

GURKEN-MAKI

6 stück

MAKI GURKE FRISCHKÄSE

6 stück

AVOCADO-SUSHI

2 stück

SUSHI INARI

2 stück - tofu und teriyaki-sauce

TAMAGO-SUSHI

2 stück - süßes ei und teriyaki-sauce

CALIFORNIA

CALIFORNIA AAL AVOCADO KAVIAR

6 stück - aal, avocado und tobiko

CALIFORNIA LACHS AVOCADO

6 stück

CALIFORNIA LACHS FRISCHKÄSE GURKE MANGO

6 stück

CALIFORNIA RÄUCHERLACHS GETROCKNETE TOMATEN RUCCOLA FRISCHKÄSE

6 stück - räucherlachs, getrocknete tomaten, rucola und frischkäse

CALIFORNIA TEMPURA GURKE MANGO

6 stück - frittierte garnele, gurke, mango, tobiko und mangosauce

CALIFORNIA TEMPURA MAYO ZWIEBEL-CHIPS

6 stück - frittierte garnele, mayonnaise-sauce, tobiko und röstzwiebeln

CALIFORNIA THUNFISCH AVOCADO TOBIKO

6 stück

CALIFORNIA GEKOCHTER THUNFISCH APFEL

6 stück

SALMON ROLLS

LACHS ROLL ANANAS

6 stück

LACHS ROLL AVOCADO MAYONNAISE

6 stück

SAUMON ROLL CHEESE

6 stück

LACHS ROLL MANGO GARNELE

6 stück

MAKI

MAKI KREBS SPICY MAYO

6 stück

LACHS-MAKI

6 stück

LACHS-AVOCADO-MAKI

6 stück

MAKI LACHS SCHARF

6 stück

MAKI THUNFISCH

6 stück

MAKI THUNFISCH SCHARF

6 stück

HOT ROLLS

BIG HOT ROLL BELGIUM

10 stück - hähnchen, gurke, mango, mayonnaise, tobiko und teriyaki-sauce

BIG HOT ROLL CHINA

10 stück - ente, gurke, röstzwiebeln, mayonnaise, tobiko und teriyaki-sauce

BIG HOT ROLL MAKI TEMPURA

10 stück - garnele, frischkäse, lachs, mayonnaise, tobiko und teriyaki-sauce

BIG HOT ROLL MAKI VEGETARISCH

10 stück - karotte, zwiebeln, paprika, avocado, gurke, mayonnaise und teriyaki-sauce

BIG HOT ROLL PEACE

10 stück - ei, thunfisch, avocado, röstzwiebeln, mayonnaise, tobiko und teriyaki-sauce

BIG HOT ROLL PORTUGAL

10 stück - lachs, thunfisch, frischkäse, mayonnaise, tobiko und teriyaki-sauce

SPRING ROLLS

SPRING ROLL GARNELE MANGO

6 stück

SPRING ROLL FOIE GRAS MANGOCOULIS

6 stück

SPRING ROLL LACHS AVOCADO

6 stück - lachs, avocado und salat

SPRING ROLL THUNFISCH AVOCADO

6 stück - thunfisch, avocado und salat

SPRING ROLL GEKOCHTER THUNFISCH APFEL

6 stück

SPECIALS

AMOUREUX ROLL

8 stück - lachs, avocado, frischkäse und erdbeere

CALIFORNIA CHICKEN BASILIKUM

8 stück - hähnchen, basilikum, gurke, karotten und sesam

CALIFORNIA KREBS

8 stück - garnele, avocado, thunfisch, krebsfleisch, mayonnaise und lachs

CALIFORNIA FLAMBIERT

8 stück - garnele, avocado, lachs, aal und frischkäse

CALIFORNIA PEKING ENTE

8 stück - sesam, frittierte ente, gurke, karotten, lauch und entensauce

DRAGON AVOCADO ROLL

8 stück - garnele, gurke, avocado, frischkäse, teriyaki-sauce und tobiko

HOUSE THUNFISCH ROLL

8 stück - lachs, avocado, surimi-krebsfleisch, frischkäse und thunfisch

KING LACHS ROLL

8 stück - krebsfleisch, lachs, spargel, frischkäse und ananas

MR. DCRABE

8 stück - soft shell crab, gurke, tobiko und mayonnaise

RAINBOW ROLL RINDERFILET

8 stück - rinderfilet, spargel, gurke, pfeffer und salz

ROYAL TRÜFFEL LACHS

8 stück - trüffel, lachs, frittierte garnele, aal, gurke und mayonnaise

ROYAL TRÜFFEL THUNFISCH

8 stück - trüffel, thunfisch, frittierte garnele, aal, gurke und mayonnaise

GUNKAN

GUNKAN IKURA-TARTAR

2 stück - lachsrogen

GUNKAN LACHSTARTAR

2 stück - lachs, mayonnaise-sauce und tobiko (flugfischrogen)

GUNKAN FLAMBIERTES LACHSTARTAR

2 stück - flambierter lachs und mayonnaise-sauce

GUNKAN THUNFISCHTARTAR YUZU TRÜFFEL

2 stück - thunfisch, mayonnaise-sauce, tobiko und trüffelaroma

SASHIMI

16 STÜCK

TEMAKI

TEMAKI AAL AVOCADO SESAM

1 stück - aal, avocado, sesam und teriyaki-sauce

TEMAKI GARNELE MANGO GURKE

1 stück

TEMAKI LACHS AVOCADO

1 stück

TEMAKI TEMPURA GURKE SESAM

1 stück - frittierte garnele, gurke und sesam

TEMAKI THUNFISCH AVOCADO

1 stück

CHIRASHI

MARINIERTES CHIRASHI

lachs, thunfisch, wolfsbarsch, mango, gurke, avocado, lachskaviar und mayonnaise-sauce

GEMISCHTES CHIRASHI

lachs, thunfisch, wolfsbarsch, garnelen, avocado und lachskaviar

LACHS-CHIRASHI

lachs, avocado und lachskaviar

SUSHI-PLATTEN

PLATTE A

10 stück - 2 stk. lachs-sushi, 2 stk. thunfisch-sushi, 2 stk. wolfsbarsch-sushi, 2 stk. garnelen-sushi und 2 stk. aal-sushi

PLATTE B

20 stück - 6 stk. pico-lachs-maki, 6 stk. california aal-avocado-kaviar, 6 stk. spring roll mit gegartem thunfisch und apfel, 2 stk. lachs-sushi

PLATTE C

21 stück - 3 stk. lachs-sushi, 2 stk. thunfisch-sushi, 2 stk. garnelen-sushi, 6 stk. california tempura mit röstzwiebeln und 8 stk. sashimi (3 stk. lachs, 3 stk. thunfisch, 2 stk. wolfsbarsch)

PLATTE D

18 stück - 3 stk. lachs-sashimi, 3 stk. thunfisch-sashimi, 2 stk. wolfsbarsch-sashimi, 2 stk. lachs-sushi, 2 stk. thunfisch-sushi, 2 stk. garnelen-sushi und 5 stk. tempura-maki

PLATTE GOLD

112 stück für 3/5 personen - 32 stk. special roll, 16 stk. california roll, 16 stk. maki, 28 stk. sashimi, 8 stk. sushi, 8 stk. special sushi und 4 stk. sushi master

FAMILIEN-PLATTE

71 stück - 3 stk. lachs-sushi, 3 stk. garnelen, 3 stk. gegrillter lachs, 3 stk. thunfisch, 3 stk. aal, 4 stk. lachs-sashimi, 4 stk. gegarter lachs, 4 stk. jakobsmuscheln, 6 stk. california thunfisch-avocado-tobiko, 6 stk. avocado-cheese-maki mit röstzwiebeln, 6 stk. scharfer lachs, 8 stk. tempura, 8 stk. mr. crab und 4 stk. sakura

PLATTE LOVE

46 stück - 4 stk. lachs-sashimi, 4 stk. thunfisch, 2 stk. lachs-sushi, 2 stk. thunfisch, 6 stk. avocado-cheese-maki, 6 stk. california mit gegartem thunfisch und apfel, 6 stk. lachs-roll mit cheese, 8 stk. belgium roll (big hot roll) und 8 stk. royal trüffel lachs

PLATTE EMPFEHLUNG (HALBGEGART)

38 stück - 4 stk. gegrilltes lachs-sushi, 4 stk. thunfisch, 4 stk. gegrilltes lachs-sashimi, 4 stk. thunfisch, 6 stk. california mit gegartem lachs, 8 stk. tempura-maki und 8 stk. belgium roll (big hot roll)