EVEREST

Name: EVEREST
Address: 8, Rue Bender, Luxembourg-Gare, District de Luxembourg, 1229, Luxembourg
Telephone: +352493355
Rating: 4.9

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VORSPEISEN

die vorspeisen werden mit minzsauce serviert.

CHICKEN ROLL

1 stück - hühnchen, eisbergsalat, gurke, eingewickelt in ein naan-brot

HÄHNCHENSUPPE

hühnchen, crème fraîche, koriander und zwiebeln

DAHI RAITA

naturjoghurt, gurken, karotten und kreuzkümmel

LINSENSUPPE (DAL)

gelbe linsen, crème fraîche, koriander und zwiebeln

EGG BURJI

1 stück - rührei, kurkuma und frischer koriander

EVEREST FRIED CHICKEN

5 stück - frittierte hühnchenteile

EVEREST KING PRAWNS

5 stück - panierte scampi

GEMISCHTER GRÜNER SALAT EVEREST

mischung aus grünem salat und mayonnaise

SPEZIAL-SUPPE MIT FLEISCH EVEREST

hühnchen, mini-garnelen, pilze, zwiebeln, knoblauch, crème fraîche und koriander

SPEZIAL-GEMÜSESUPPE EVEREST

pilze, zwiebeln, knoblauch und koriander

GREEN CHILLI PAKORA

5 stück - mit kartoffeln und zwiebeln gefüllte grüne chilis - serviert mit roter chilisauce

MACHHA PAKORA

paniertes und frittiertes tilapia-filet

MEAT SAMOSA

2 stück - gefüllt mit lammhackfleisch, kreuzkümmel, koriander und zwiebeln

GEMÜSE-PAKORA-MISCHUNG

6 stück - 2 stk. kartoffeln, 2 stk. blumenkohl und 2 stk. panierte zwiebeln

NEPALESISCHE MOMOS

9 stück - teigtaschen mit lamm, zwiebeln, knoblauch und koriander

ONION BHAJEE

2 stück - panierte und frittierte zwiebelringe

PANEER PAKORA

panierter und frittierter indischer paneer-käse

PAPADUMS

1 stück - dünnes und knuspriges indisches brot aus linsenmehl

SPEZIAL-GEMISCHTE VORSPEISEN

16 stück - 2 stk. frittierte scampi, 2 stk. tilapia, 2 stk. paneer-käse, 2 stk. frittiertes hühnchen, 2 stk. kartoffeln, 2 stk. blumenkohl, 2 stk. zwiebeln und 2 stk. panierter brokkoli

GEMÜSE-SAMOSA

2 stück - gefüllt mit kartoffeln, erbsen, zwiebeln, karotten und knoblauch

GEMÜSESUPPE

kartoffeln, erbsen, zwiebeln, blumenkohl, karotten und knoblauch

NAAN

BUTTER GARLIC NAAN

1 stück - naan-brot mit butter und knoblauch

BUTTER NAAN

1 stück - naan-brot mit butter

CHAPATI

1 stück - ungesäuertes nepalesisches pfannenbrot

CHEESE GARLIC NAAN

1 stück - naan-brot mit paneer-käse und knoblauch

KÄSE-NAAN

1 stück - naan-brot mit paneer-käse

CHILI GARLIC NAAN

1 stück - naan-brot mit chili und knoblauch

CHILI-NAAN

1 stück - naan-brot mit chili

CHILI ONION NAAN

1 stück - naan-brot mit chili und zwiebeln

EVEREST NAAN

1 stück - naan-brot mit cashewnüssen und kokosraspeln

KNOBLAUCH-NAAN

1 stück - naan-brot mit knoblauch

KASHMIRI-NAAN

1 stück - naan-brot mit rosinen, ananas, cashewnüssen und kokosraspeln

LAMM-NAAN

1 stück - naan-brot mit lammhackfleisch

MEAT PARATHA

1 stück - paratha-brot mit lammhackfleisch

MINT AND GARLIC NAAN

1 stück - naan-brot mit minze und knoblauch

ONION GARLIC NAAN

1 stück - naan-brot mit zwiebeln und knoblauch

ZWIEBEL-NAAN

1 stück - naan-brot mit zwiebeln

PLAIN NAAN

1 stück - naan-brot natur

PLAIN PARATHA

1 stück - paratha-brot mit butter aus dem tandoori-ofen

TANDOORI ROTI

1 stück - indisches weizenbrot aus dem tandoori-ofen

GEMÜSE-PARATHA

1 stück - paratha-brot mit kartoffeln, erbsen, knoblauch und zwiebeln

VEGETARISCHE GERICHTE

EGG MASALA

2 stück - gekochte eier in tomatensauce - wahlweise mit weißem reis oder safranreis serviert

REISGERICHTE

GEBRATENER REIS MIT HÄHNCHEN

basmati-reis, hühnchen, knoblauch, zwiebeln und koriander

LAMM

lammgerichte werden wahlweise mit weißem reis oder safranreis serviert.

LAMB BHAJEE

lammfleischstücke gegart in currysauce mit ingwer, erbsen, kartoffeln, knoblauch, zwiebeln, ingwer und blumenkohl

LAMM CHANNA

lammfleischstücke gegart mit kichererbsen, knoblauch, zwiebeln und tomatensauce

LAMB CHATPATA

lammfleischstücke gegart mit linsen, knoblauch, ingwer, koriander und tomatensauce

LAMM-CURRY

lammfleisch gegart in currysauce mit frischen tomaten, ingwer, tomatensauce, koriander und knoblauch

LAMM JALFREZI

lammfleischstücke gegart mit frischen grünen chilischoten, paprika, tomaten, zwiebeln, ingwer und knoblauch

LAMM KEEMA CURRY

lammhackfleisch, curry, erbsen, zwiebeln, rote chilischoten, knoblauch und koriander

LAMB PALAK

lammfleischstücke gegart in spinatsauce mit knoblauch, zwiebeln und tomaten

LAMM TIKKA MASALA

gegrillte lammfleischstücke gegart in einer würzigen sauce auf basis von frischen tomaten, zwiebeln, paprika, ingwer, crème fraîche und knoblauch

LAMM VINDALOO

lammfleischstücke gegart in currysauce mit frischer minze, roten chilischoten, zwiebeln, knoblauch, ingwer und kartoffeln

SHAHI LAMB EVEREST

lammfleischstücke gegart in einer sauce aus cashewnüssen, naturjoghurt, crème fraîche, ingwer, knoblauch und tomaten

RINDFLEISCH

rindfleischgerichte werden wahlweise mit weißem reis oder safranreis serviert.

BEEF BHAJEE

rindfleischstücke gegart in currysauce mit ingwer, erbsen, kartoffeln, knoblauch, zwiebeln, ingwer und blumenkohl

RINDER-CURRY

rindfleischstücke gegart in currysauce mit frischen tomaten, safran, ingwer, tomatensauce, koriander und knoblauch

RIND VINDALOO

rindfleischstücke gegart in currysauce mit frischer minze, roten chilischoten, zwiebeln, knoblauch, ingwer und kartoffeln

HÄHNCHEN

hähnchengerichte werden wahlweise mit weißem reis oder safranreis serviert.

CHICKEN CHANNA

hähnchenstücke gegart mit kichererbsen, knoblauch, zwiebeln und tomatensauce

CHICKEN CHATPATA

hähnchenstücke gegart mit linsen, knoblauch, ingwer, koriander und tomatensauce

CHICKEN CHILI

hähnchenstücke gegart in einer sauce mit zwiebeln, knoblauch, ingwer, koriander und grünen chilischoten

HÄHNCHEN-CURRY

hähnchenstücke gegart in milder currysauce mit frischen tomaten, ingwer, tomatensauce, koriander und knoblauch

CHICKEN GARLIC

hähnchenstücke gegart in tomatensauce, knoblauch, ingwer und koriander

HÄHNCHEN JALFREZI

hähnchenstücke gegart mit frischen grünen chilischoten, paprika, tomaten, zwiebeln, ingwer und knoblauch

HÄHNCHEN KASHMIRI

hähnchenstücke mit cashewnüssen, crème fraîche, kokosraspeln, kirschen, ananas und rosinen

CHICKEN MAKHANI (BUTTER CHICKEN)

tandoori-hähnchen (entbeint) gegart in einer spezialsauce auf basis von crème fraîche, butter, cashewnüssen und tomaten

CHICKEN MANGO CURRY

hähnchenstücke gegart in milder currysauce mit frischen tomaten, ingwer, knoblauch, crème fraîche und mango

HÄHNCHEN SAAG

hähnchenstücke gegart mit frischem spinat, knoblauch und zwiebeln

HÄHNCHEN SHAHI KORMA

hähnchen gegart in einer sauce auf basis von gemahlenen cashewnüssen, crème fraîche, naturjoghurt, ingwer, knoblauch und tomaten

HÄHNCHEN TIKKA MASALA

marinierte und gegrillte hähnchenstücke in einer würzigen sauce auf basis von frischen tomaten, zwiebeln, paprika, ingwer, crème fraîche und knoblauch

HÄHNCHEN VINDALOO

hähnchenstücke in currysauce mit frischer minze, roten chilischoten, zwiebeln, knoblauch, ingwer und kartoffeln

FISCHGERICHTE

TANDOORI FISH TIKKA MASALA

marinierte und gegrillte fischstücke (tilapia) in einer würzigen sauce aus frischen tomaten, zwiebeln, paprika, ingwer und knoblauch - wahlweise serviert mit weißem reis oder safranreis

SCAMPI

die scampi-gerichte werden wahlweise mit weißem reis oder safranreis serviert.

GORKHA PRAWN

7 stk. scampi pfannengerührt mit ingwer, knoblauch, kreuzkümmel, zwiebeln und tomatensauce

KING PRAWN BAMBOO CURRY

7 stk. scampi gegart in currysauce mit bambus, knoblauch, zwiebeln und kreuzkümmel

KING PRAWN CURRY

7 stk. scampi gegart in milder currysauce mit frischen tomaten, ingwer und knoblauch

KING PRAWN KORMA

7 stk. scampi gegart in einer sauce aus cashewnüssen, naturjoghurt, ingwer, knoblauch und tomatensauce

KING PRAWN VINDALOO

7 stk. scampi gegart in currysauce mit frischer minze, roten chilischoten, zwiebeln, knoblauch, ingwer und kartoffeln

PRAWN CHILI

7 stk. scampi gegart in einer sauce mit zwiebeln, knoblauch, ingwer, koriander und grünen chilischoten

PRAWN GARLIC

7 stk. scampi gegart in tomatensauce, knoblauch, ingwer und koriander

PRAWN JALFREZZI

7 stk. scampi mit grünen chilischoten, paprika, tomaten, zwiebeln, ingwer und knoblauch

PRAWN TIKKA VINDALOO

7 stk. scampi mariniert und gegrillt in currysauce mit knoblauch und zwiebeln

TANDOORI KING PRAWN MASALA

7 stk. scampi mariniert und gegrillt in einer würzigen sauce auf basis von frischen tomaten, zwiebeln, paprika, ingwer, crème fraîche und knoblauch

TANDOORI-GERICHTE

die tandoori-gerichte werden wahlweise mit weißem reis oder safranreis serviert.

CHICKEN DARBAR KEBAB

entbeinte hähnchenstücke mariniert in einer sauce aus frischer minze, koriander, frischem ingwer, knoblauch, joghurt und cashewnüssen

CHICKEN GREEN KEBAB

hähnchenstücke mariniert in einer paste aus frischen minzblättern, koriander, frischem ingwer und knoblauch

LAMB CHOP

5 lammkoteletts mariniert in einer sauce auf basis von frischem ingwer, knoblauch und naturjoghurt

LAMB NARGISHY KEBAB

lammfleischstücke mariniert in speziellen tandoori-gewürzen (koriander, kreuzkümmel, ingwer, knoblauch, kurkuma)

LAMB SEEKH KEBAB

2 stk. lammschnittchen/würste aromatisiert mit koriander, knoblauch, zwiebeln und ingwer

SPECIAL EVEREST MIXED GRILL

gemischte grillplatte - 1 stk. tandoori-hähnchenkeule, 1 stk. hähnchen-tikka, 1 stk. garnelen-tikka, 1 stk. fischfilet (tilapia) tikka, 1 stk. lammkotelett und 1 stk. seekh kebab

TANDOORI CHICKEN

2 stk. hähnchenkeulen mariniert in einer würzigen sauce mit zwiebeln, naturjoghurt, ingwer, knoblauch und roten chilischoten

TANDOORI CHICKEN TIKKA

hähnchenstücke mariniert in einer würzigen sauce mit naturjoghurt, ingwer, knoblauch und roten chilischoten

TANDOORI FISH TIKKA

fischstücke (tilapia) mariniert mit koriander, knoblauch, zwiebeln, naturjoghurt und im tandoor gegrillt

TANDOORI KING PRAWN

5 stk. scampi mariniert und gegrillt mit ingwer, knoblauch, naturjoghurt, koriander und kreuzkümmel

TANDOORI PANEER TIKKA

marinierter und gegrillter paneer-käse mit naturjoghurt, ingwer und knoblauch

VEGETABLE MIX GRILL

paneer-käse, kartoffeln, blumenkohl, brokkoli und zwiebeln

GEMÜSE

gemüsegerichte werden wahlweise mit weißem reis oder safranreis serviert.

BAIGON BHARTA

frische auberginen, gekocht in einer milden currysauce, knoblauch und koriander

CHANNA MASALA

kichererbsen, gekocht in einer leicht scharfen sauce aus butter, zwiebeln, tomaten und koriander

DAL MAKHANI

mischung aus gelben und schwarzen linsen, gekocht mit ingwer, knoblauch, butter und crème fraîche

DAL TADKA

linsen, gekocht in einer sauce aus ingwer, knoblauch, zwiebeln, bockshornklee und kreuzkümmel

GOBI BHAJEE

blumenkohlstücke, knoblauch, zwiebeln und koriander

GORKHA POTATO

kartoffelwürfel mit frischen tomaten, ingwer, knoblauch, grünen chilis, zitronensaft und tomatensauce

MIXED VEGETABLE CURRY

kartoffeln, erbsen, grüne bohnen, brokkoli, karotten und paneer-käse, gekocht in einer ingwer-knoblauch-sauce

MUSHROOM BHAJEE

pilze, gekocht in einer leicht scharfen sauce aus frischem ingwer, knoblauch und zwiebeln

MUTTER PANEER

paneer-käse und grüne erbsen, gekocht in einer exotischen ingwer-knoblauch-sauce

PANEER MAKHANI

paneer-käse in einer sauce aus crème fraîche, butter, cashewnüssen und tomaten

PANEER SAAG

paneer-käse und spinat, gekocht in einer knoblauch-, zwiebel- und koriandersauce

PANEER SHAHI

paneer-käse, crème fraîche, ingwer, cashewnüsse und knoblauch

PANEER TIKKA JALFREZZI

paneer-käse mit frischen grünen chilis, paprika, tomaten, zwiebeln, ingwer und knoblauch

PANEER TIKKA MAKHANI

gegrillter paneer-käse, gekocht in einer sauce aus crème fraîche, butter, cashewnüssen und tomaten

PANEER TIKKA MASALA

marinierter und gegrillter paneer-käse in einer leicht scharfen sauce aus butter, frischen tomaten, zwiebeln, paprika, ingwer und knoblauch

SAAG ALOO

frische kartoffeln und spinat, gekocht in einer sauce aus knoblauch, zwiebeln, ingwer und crème fraîche

SABJI KOFTA

gemüsebällchen (kartoffeln, erbsen, knoblauch und zwiebeln), frittiert in einer currysauce

GEMÜSE-KORMA

karotten, blumenkohl, erbsen, grüne bohnen und paneer-käse, gekocht in einer sauce aus cashewnüssen, naturjoghurt, ingwer, knoblauch und tomaten

BEILAGEN

BASMATI-REIS MIT SAFRAN

safran-basmatireis

WEISSER BASMATI-REIS

weißer basmatireis

DESSERTS

GULAB JAMUN

2 stück - goldbraune bällchen aus magermilchpulver, frittiert und in zuckersirup eingelegt - heiß serviert

MANGO-KULFI

1 stück - indisches mangoeis

PISTA-KULFI

1 stück - gekochte milchcreme, aromatisiert und verfeinert mit gehackten pistazien

GETRÄNKE

COBRA 33CL

indisches bier

COBRA 66CL

indisches bier

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZERO 33 CL

FANTA ORANGE 33CL

KING COBRA 75CL

indisches bier

KINGFISHER 33CL

indisches bier

KINGFISHER 66CL

indisches bier

MANGO-LASSI 33CL

SAN PELLEGRINO 50CL

italienisches sprudelwasser

SPRITE 33CL

VITTEL 50CL

französisches stilles wasser

ROSÉWEINE

GROVER ROSÉWEIN 37,5CL

shiraz rosé, bangalore, indien

GROVER ROSÉWEIN 75CL

shiraz rosé, bangalore, indien

WEISSWEINE

GROVER WEISSWEIN 37,5CL

shiraz weiß, bangalore, indien

GROVER WEISSWEIN 75CL

shiraz weiß, bangalore, indien

ROTWEINE

GROVER ROTWEIN 37,5CL

cabernet shiraz, bangalore, indien

GROVER ROTWEIN 37,5CL

la réserve rot, bangalore, indien

GROVER ROTWEIN 75CL

cabernet shiraz, bangalore, indien

GROVER ROTWEIN 75CL

la réserve rot, bangalore, indien