GOKUMI RAMEN

Name: GOKUMI RAMEN
Address: 8, Avenue Charlotte, Differdange, District de Luxembourg, 4530, Luxembourg
Telephone: +352588262
Rating: 4.5

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SUPPEN

SPARGEL-KRABBEN-SUPPE

spargel, krebsfleisch und frühlingszwiebeln

SUPPE MIT CHINESISCHEN PILZEN

hähnchen, shiitake-pilze und frühlingszwiebeln

GLASNUDELSUPPE

hähnchen, glasnudeln, bambus und frühlingszwiebeln

oft gemocht

EIER-MIMOSA-SUPPE

mimosa-eier und gemüse (karotten, bambus, pilze und zwiebeln)

TOMATENSUPPE

tomaten und schinken

HÜHNERSUPPE MIT MAIS

hähnchen, mais, ei und frühlingszwiebeln

SCHARFE SUPPE

hähnchen, bambus, pilze, paprika, ei und frühlingszwiebeln

oft gemocht

WAN-TAN-SUPPE

5 stück teigtaschen mit schweinefleisch und scampi, bambus, pilze, karotten und frühlingszwiebeln

MISOSUPPE

japanische algen, tofu und schnittlauch

SALATE

die salate werden mit einer mayonnaise-vinaigrette serviert.

SALAT MIT SURIMI

surimi, mais, karotten, soja und gurken

SALAT MIT GARNELEN

mini-garnelen, mais, karotten, soja und gurken

HÄHNCHENSALAT

hähnchen, mais, karotten, soja und gurken

GEMISCHTER SALAT

schinken, surimi, hähnchen, garnelen, mais, karotten, soja und gurken

VORSPEISEN

GEBRATENE CHILI-SALZ-CHICKEN-WINGS

6 stück - hähnchenflügel, salz und pfeffer

BAO MIT ENTE

1 stück - gedämpftes brötchen gefüllt mit frittierter ente, erdnüssen und feldsalat - dazu entensauce

BAO MIT HÄHNCHEN

1 stück - gedämpftes brötchen gefüllt mit frittiertem hähnchen, erdnüssen und feldsalat - dazu hähnchensauce

oft gemocht

GEBACKENE SCAMPI

7 stück - gebackene scampi - dazu süß-sauer-sauce

SCHWEINESPLESSE

2 stück - leicht pikante schweinespieße - dazu süß-sauer-sauce

HÄHNCHENSPIESSE

2 stück - leicht pikante hähnchenspieße - dazu süß-sauer-sauce

SCAMPISPIESSE

2 stück - leicht pikante scampispieße - dazu süß-sauer-sauce

FRÜHLINGSROLLEN

2 stück - gefüllt mit hähnchen, zwiebeln, soja, karotten und lauch - dazu süß-sauer-sauce

oft gemocht

THAI-KROKETTEN

3 stück - gefüllt mit schweinefleisch, karotten, morcheln und reisnudeln - dazu thailändische sauce

FROSCHSCHENKEL MIT SALZ UND PFEFFER

12 stück - froschschenkel, pfannengerührt und mit salz und pfeffer gewürzt, verfeinert mit lauch, paprika und zwiebeln

EDAMAME

grüne sojabohnen

GOMA WAKAME

algensalat mit sesam

GYOZAS MIT SCHWEINEFLEISCH

6 stück - gegrillte gyoza gefüllt mit schweinefleisch, kohl, schnittlauch, knoblauch und ingwer - dazu gyoza-sauce

GYOZAS MIT HÄHNCHEN

6 stück - gegrillte gyoza gefüllt mit hähnchen, kohl, schnittlauch, knoblauch und ingwer - dazu gyoza-sauce

VEGETARISCHE GYOZAS

6 stück - gegrillte gyoza gefüllt mit kohl, erbsen, schnittlauch, karotten und zwiebeln - dazu gyoza-sauce

HA KAO MIT GARNELEN

4 stück - gedämpfte teigtaschen mit garnelen und bambus - dazu milde chilisauce

KARAAGE

6 stück - knusprig frittiertes, mariniertes japanisches hähnchen - dazu milde chilisauce

oft gemocht

KIMCHI

chinakohl mit rotem pfeffer

MINI-KROKETTEN

10 stück - mit hähnchen, karotten und lauch, frittiert - dazu süß-sauer-sauce

oft gemocht

FRÜHLINGSROLLEN

3 stück vietnamesische frühlingsrollen - mit schweinefleisch, soja, weißkohl, zwiebeln, karotten und reisnudeln - dazu nem-sauce

oft gemocht

KREBSZANGEN

3 stück - panierte surimi-krabbenscheren - dazu milde chilisauce

SHAO MAI

4 stück - offene teigtaschen, wahlweise mit schweinefleisch oder hähnchen - dazu milde chilisauce

7,50€

MIT HÄHNCHEN

MIT SCHWEINEFLEISCH

TAKOYAKI

4 stück - japanische teigbällchen gefüllt mit oktopus und japanischer mayonnaise - dazu okonomiyaki-sauce (sojasauce, ketchup und worcestershire-sauce)

CURRY-ECKEN

5 stück - gefüllt mit schweinefleisch, bambus, karotten und frühlingszwiebeln - dazu süß-sauer-sauce

GEDÄMPFTE AUSWAHL

5 stück - 1 ha-kao garnele, 1 shao mai mit schweinefleisch, 1 shao mai mit hähnchen, 1 xiaolongbao und 1 fen guo - dazu milde chilisauce

XIAO LONG BAO

4 stück - gedämpfte teigtaschen mit schweinefleisch, frühlingszwiebeln, karotten, shiitake-pilzen und bambus - dazu milde chilisauce

YAKITORI

2 stück - hähnchenspieße mit teriyaki-sauce

REISGERICHTE

WEISSER REIS NATUR

GYUDON-REIS

rindfleisch, ei, schnittlauch und rote zwiebeln

KATSUDON-REIS

frittiertes hähnchen, ei, schnittlauch und rote zwiebeln

GEBRATENER REIS MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, ei, erbsen, zwiebeln und karotten

GEBRATENER REIS MIT HÄHNCHEN

hähnchen, ei, erbsen, zwiebeln und karotten

oft gemocht

GEBRATENER REIS MIT SCAMPI

7 scampi, ei, erbsen, zwiebeln und karotten

GEBRATENER REIS MIT GEMÜSE

ei, erbsen, zwiebeln, karotten, pilze, chinakohl und bambus

NUDELN

CHINESISCHE NUDELN MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, ei, sojasprossen, zwiebeln, karotten und lauch

CHINESISCHE NUDELN MIT HÄHNCHEN

hähnchen, ei, sojasprossen, zwiebeln, karotten und lauch

CHINESISCHE NUDELN MIT GEMÜSE

ei, sojasprossen, zwiebeln, karotten, lauch, pilze, chinakohl und bambus

CHINESISCHE NUDELN MIT SCAMPI

7 stk. scampi, ei, sojasprossen, zwiebeln, karotten und lauch

GEBRATENE NUDELN MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, ei, sojasprossen, zwiebeln, karotten und lauch

oft gemocht

GEBRATENE NUDELN MIT HÄHNCHEN

hähnchen, ei, sojasprossen, zwiebeln, karotten und lauch

oft gemocht

GEBRATENE NUDELN MIT GEMÜSE

ei, sojasprossen, zwiebeln, karotten, lauch, pilze, chinakohl und bambus

GEBRATENE NUDELN MIT SCAMPI

7 stk. scampi, ei, sojasprossen, zwiebeln, karotten und lauch

GEBRATENE UDON-NUDELN MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, ei, sojasprossen, zwiebeln, karotten, lauch und paprika

GEBRATENE UDON-NUDELN MIT HÄHNCHEN

hähnchen, ei, sojasprossen, zwiebeln, karotten, lauch und paprika

GEBRATENE UDON-NUDELN MIT GEMÜSE

ei, sojasprossen, zwiebeln, karotten, lauch, pilze, chinakohl, bambus und paprika

GEBRATENE UDON-NUDELN MIT SCAMPI

7 stk. scampi, ei, sojasprossen, zwiebeln, karotten, lauch und paprika

RAMEN

SCHARFE RIND-RAMEN

ramen-nudeln, rindfleisch, rote zwiebeln, ei, chili, sojasprossen, schnittlauch, pak choi und feldsalat in eigener brühe

ENTEN-RAMEN

ramen-nudeln, knusprige ente, sojasprossen, ei, nori, bambus, naruto (fischpaste), pak choi und schnittlauch in eigener brühe

DRAGON-RAMEN

ramen-nudeln, frittierter tofu, sojasprossen, pak choi, feldsalat, marinierte pilze, rote zwiebeln und schnittlauch – serviert mit unserer hausgemachten miso-brühe und unserer speziellen scharfen sauce

oft gemocht

EBI-TEMPURA-RAMEN

ramen-nudeln, 3 stk. scampi tempura, sojasprossen, schnittlauch, ei und pak choi – serviert in eigener brühe mit shoyu (japanischer sojasauce)

MISO-RAMEN

ramen-nudeln, chashu (geschmortes schweinefleisch), pak choi, nori, bambus, naruto (fischpaste), sojasprossen, ei und schnittlauch in eigener brühe mit miso verfeinert

RAMEN MIT FRITIERTEM HÄHNCHEN

ramen-nudeln, frittiertes hähnchen, pak choi, sojasprossen, naruto (fischpaste), bambus, ei, pilze und schnittlauch in eigener brühe

oft gemocht

SHOYU-RAMEN

ramen-nudeln, chashu (geschmortes schweinefleisch), nori, bambus, pak choi, naruto (fischpaste), ei, sojasprossen und schnittlauch – serviert in eigener brühe mit shoyu

oft gemocht

TONKOTSU-RAMEN

ramen-nudeln, pak choi, chashu (geschmortes schweinefleisch), nori, bambus, naruto (fischpaste), ei, sojasprossen und schnittlauch in eigener brühe

RINDFLEISCH

rindfleischgerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

RIND MIT BROKKOLI

rindfleisch, brokkoli, zwiebeln und karotten

RINDFLEISCH MIT CHINESISCHEN PILZEN

rindfleisch, shiitake-pilze, zwiebeln, karotten und lauch

RIND- UND GEMÜSE

rindfleisch, brokkoli, pilze, bambus, karotten, sojasprossen, lauch, paprika und zwiebeln

RIND MIT ZWIEBELN

rindfleisch, zwiebeln, karotten und lauch

RINDFLEISCH IN SCHARFER SAUCE

rindfleisch, scharfe sauce, paprika, lauch, bambus, pilze und zwiebeln

RINDFLEISCH IN SACHA-SAUCE

rindfleisch, sacha-sauce, paprika, karotten, zwiebeln, pilze, bambus und lauch

ENTE

entengerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

ENTE AN ORANGENSAUCE

knusprige ente, orangenscheiben und orangensauce

ENTE AUF HEISSER PLATTE

knusprige ente, bambus, pilze, zwiebeln, lauch und paprika

KNUSPRIGE ENTE

knusprige ente serviert mit peking-sauce

PEKINGENTE NACH PEKINESER ART

knusprige ente in einem pfannkuchen eingerollt, gurken und lauch serviert mit peking-sauce

oft gemocht

SCHWEINEFLEISCH

SCHWEINERIPPCHEN MIT SALZ UND PFEFFER

kleine schweinerippchen mit zwiebeln, paprika und lauch – wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert

HÄHNCHEN

hähnchengerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

HÄHNCHEN MIT CASHEWNÜSSEN

hähnchen, frittierte cashewnüsse, karotten, bambus, lauch, zwiebeln und paprika

HÄHNCHEN MIT SALZ UND PFEFFER

hähnchen, zwiebeln und lauch

HÄHNCHEN MIT CHINESISCHEN PILZEN

hähnchen, shiitake-pilze, karotten, zwiebeln und lauch

KARAMELLISIERTES HÄHNCHEN IN SCHARFER SAUCE

hähnchen, paprika, karotten, zwiebeln, süß-sauer-sauce, worcester-sauce und sambal oelek (scharfe chilipaste)

oft gemocht

SCHARFES KAISER-HÄHNCHEN

hähnchen, karotten, bambus, lauch, zwiebeln, paprika, sojasauce und sambal oelek (scharfe chilipaste)

PANIERTES ORANGEN-HÄHNCHEN

paniertes hähnchen in scheiben, orangenscheiben und orangensauce

PANIERTES HÄHNCHEN IN SÜSS-SAURER SAUCE

12 stück paniertes hähnchen – serviert mit süß-sauer-sauce

HÄHNCHEN IN CURRYSAUCE

hähnchen, currysauce, paprika, zwiebeln, lauch, karotten, pilze und bambus

GEBRATENES HÄHNCHEN MIT ANANAS

hähnchen, ananas, paprika und zwiebeln

FISCHGERICHTE

fischgerichte werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

FISCH IN SCHARFER SAUCE

pangasiusfilet, pikante sauce, paprika, lauch, bambus, pilze und zwiebeln

FISCH MIT GEMÜSE

pangasiusfilet, brokkoli, pilze, bambus, karotten, sojasprossen, lauch, paprika und zwiebeln

FRITTIERTER FISCH IN SÜSS-SAURER SAUCE

12 stück - frittierte pangasiusfiletstücke im teigmantel - dazu süß-sauer-sauce

MEERESFRÜCHTE

meeresfrüchte-gerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

TINTENFISCH MIT SALZ UND PFEFFER

11 stück tintenfisch, zwiebeln und lauch

FROSCHSCHENKEL MIT KNOBLAUCH

20 stück froschschenkel, knoblauch, zwiebeln, lauch und paprika

FROSCHSCHENKEL MIT SALZ UND PFEFFER

20 stück froschschenkel, zwiebeln und lauch

FROSCHSCHENKEL IN SCHARFER SAUCE

20 stück froschschenkel, scharfe sauce, paprika, lauch, bambus, pilze und zwiebeln

SCAMPI MIT SALZ UND PFEFFER

11 stück scampi, zwiebeln, lauch und paprika

SCAMPI UND GEMÜSE AUF HEISSER PLATTE

11 stück scampi, brokkoli, lauch, paprika, karotten, sojasprossen, bambus, pilze und chinakohl

GEBRATENE SCAMPI MIT SÜSS-SAURER SOSSE

11 stück frittierte scampi – serviert mit süß-sauer-sauce

THAI-GERICHTE

thailändische gerichte werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

RINDFLEISCH IN THAI-SAUCE

rindfleisch, frühlingszwiebeln, lauch, paprika und okraschoten

oft gemocht

ENTE IN ROTER UND GELBER CURRY-KOKOS-SAUCE

knusprige ente, kokosmilch, grünes curry, frühlingszwiebeln, lauch, paprika und okraschoten

THAI-NUDELN

thailändische nudeln, surimi, 7 stk. garnelen, hähnchen, sojasprossen, okraschoten, schinken, zwiebeln, paprika und frühlingszwiebeln

HÄHNCHEN IN THAI-SAUCE

hähnchen, frühlingszwiebeln, lauch, paprika und okraschoten

SCAMPI IN THAI-SAUCE

7 stück - scampi, frühlingszwiebeln, lauch, paprika und okraschoten

GEMÜSE

TOFU-TOPF MIT GEMÜSE

tofu, brokkoli, pilze, bambus, karotten, sojasprossen, lauch, paprika und zwiebeln - wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert

NIGIRI

die nigiri werden mit salziger sojasauce, ingwer und wasabi serviert.

NIGIRI AAL

2 stück

CALIFORNIA GEKOCHTER THUNFISCH APFEL

8 stück - gekochter thunfisch, apfel und scharfe mayonnaise

MAKI

die maki werden mit salziger sojasauce, ingwer und wasabi serviert.

MAKI AVOCADO FRISCHKÄSE

8 stück - avocado und frischkäse (philadelphia)

MAKI GURKE FRISCHKÄSE

8 stück - gurke und frischkäse (philadelphia)

LACHS-MAKI

8 stück

MAKI LACHS CHEESE

8 stück - lachs und frischkäse (philadelphia)

MAKI RÄUCHERLACHS AVOCADO

8 stück

MAKI LACHS SCHARF

8 stück

MAKI SURIMI FRISCHKÄSE

8 stück - surimi und frischkäse (philadelphia)

MAKI THUNFISCH FRISCHKÄSE

8 stück - thunfisch und frischkäse (philadelphia)

HOT ROLLS

die hot rolls werden mit salziger sojasauce, ingwer und wasabi serviert.

HOT ROLL DYNAMITE

8 stück - frittierter scampi, gurke und frischkäse (philadelphia)

HOT ROLL FRITIERTES HÄHNCHEN

8 stück

HOT ROLL LACHS

8 stück

HOT ROLL TEMPURA MAKI

8 stück - lachs, frittierter scampi und frischkäse (philadelphia)

SPRING ROLLS

die spring rolls werden mit salziger sojasauce, ingwer und wasabi serviert.

SPRING ROLL GURKE FRISCHKÄSE

8 stück - gurke und frischkäse (philadelphia)

SPRING ROLL FRITIERTES HÄHNCHEN

8 stück

SPRING ROLL GELBER RETTICH FRISCHKÄSE

8 stück - gelber rettich und frischkäse (philadelphia)

SPRING ROLL LACHS GURKE SCHARF

8 stück - lachs, gurke und scharfe sauce

die chirashi werden mit salziger sojasauce, ingwer und wasabi serviert.

GEMISCHTES CHIRASHI

9 stück - 1 stk. aal, 3 stk. lachs, 3 stk. thunfisch und 2 stk. avocado auf sushi-essigreis

LACHS-CHIRASHI

6 scheiben roher lachs auf sushi-essigreis

THUNFISCH-CHIRASHI

6 scheiben roher thunfisch auf sushi-essigreis

SUSHI-PLATTEN

die sushi-platten werden mit salziger sojasauce, ingwer und wasabi serviert.

PLATTE A

10 stück - 2 stk. nigiri lachs, 2 stk. nigiri thunfisch, 2 stk. nigiri garnele, 2 stk. nigiri avocado und 2 stk. nigiri hokkigai

PLATTE D

32 stück - 8 stk. maki lachs, 8 stk. maki thunfisch, 8 stk. maki gurke und 8 stk. maki gelber rettich

PLATTE F

58 stück - 8 stk. spring rolls hähnchen gurke, 8 stk. california surimi avocado, 8 stk. california gekochter thunfisch mit scharfer mayonnaise, 8 stk. maki lachs, 8 stk. maki gurke, 4 stk. nigiri lachs, 4 stk. nigiri thunfisch, 2 stk. nigiri garnele, 4 scheiben sashimi lachs und 4 scheiben sashimi thunfisch