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AMRIT

Name: AMRIT
Address: 29, Grand-Rue, Wiltz, Wiltz, 9530, Luxembourg
Telephone: +35226777123

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11:45–14:00 · 18:00–21:30

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Martes – Domingo: 11:45–14:00, 18:00–21:30

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SOPAS Y CREMAS

SOPA DE QUESO

queso paneer y nata

SOPA DE POLLO

pollo, cebolla y nata

SOPA DE VERDURAS

zanahorias, patatas, judías verdes, guisantes, coliflor y calabacín

SOPA DAL

sopa de lentejas, cebolla, ajo, jengibre y comino

ENTRANTES

los entrantes se sirven acompañados de salsa de tamarindo.

SEEKH KEBAB DE CORDERO

4 piezas - salchichas de carne picada de cordero, sazonadas con tandoori masala y hierbas - asadas en horno de barro

LANGOSTINOS FRITOS

4 piezas - langostinos marinados con jengibre, ajo y harina de trigo

ENTRANTE MIXTO

9 piezas - 1pc samosa rellena de carne picada de cordero, 1pc samosa rellena de guisantes y patatas, 1pc onion bhaji (buñuelo de cebolla frito), 2pcs seekh kebabs (salchichas de cordero especiadas), 2pcs chicken wings (alitas de pollo) y 2pcs jhinga teel (langostinos rebozados en masa especiada con semillas de sésamo y fritos)

JHINGA TEEL

4 piezas - langostinos rebozados en masa especiada, semillas de sésamo y fritos

ONION BHAJI

2 piezas - cebollas rebozadas en harina de garbanzo y fritas

PAKORA DE VERDURAS

5 piezas - 1pc cebolla, 1pc berenjena, 1pc patata, 1pc brócoli y 1pc coliflor - rebozadas en harina de garbanzo y fritas

PANEER PAKORA

4 piezas - queso paneer rebozado en harina de garbanzo y frito

POLLO FRITO

pollo marinado con jengibre, ajo, harina de trigo y frito

RAITA DE PEPINO

yogur natural con pepinos, cebolla, tomates y patatas

ROLLITO DE POLLO

1 pieza - pollo a la parrilla y ensalada verde envueltos en pan indio

SAMOSAS DE VERDURAS

2 piezas - rellenas de guisantes y patatas

NAAN

CHAPATI

1 pieza - pan indio - cocido en horno tradicional

NAAN DE GUINDILLA

1 pieza - pan de trigo con chiles verdes - cocido al tandoor

NAAN DE AJO

1 pieza - pan de trigo con ajo - cocido al tandoor

NAAN DE MANTEQUILLA

1 pieza - pan de trigo con mantequilla - cocido al tandoor

NAAN DE QUESO

1 pieza - pan de trigo con queso paneer y nata - cocido al tandoor

NAAN DE KEEMA DE CORDERO

1 pieza - pan de trigo relleno de carne picada de cordero - cocido al tandoor

NAAN NATURAL

1 pieza - pan de trigo natural - cocido al tandoor

PARATHA

1 pieza - pan indio - cocido al horno con mantequilla

PESHWARI NAAN

1 pieza - pan de trigo relleno de anacardos, almendras, coco rallado y pasas - cocido al tandoor

PLATOS VEGETARIANOS

los platos vegetarianos se sirven acompañados de arroz basmati blanco o arroz basmati con azafrán a elegir.

ALOO DUM

patatas picantes con jengibre, ajo, chiles rojos y salsa de tomate

ALOO GOBHI MASALA

patatas y coliflor con especias indias, jengibre, ajo y tomates

ALOO SAAG

espinacas frescas y patatas al tomate

CHANNA MASALA

garbanzos salteados con comino, cebollas, jengibre, ajo y salsa de tomate

CURRY DE VERDURAS MIXTAS

patatas, guisantes, zanahorias, judías verdes, calabacín y coliflor en una salsa de curry suave

DAL TARKA

mezcla de lentejas, comino, cebollas, jengibre, ajo y tomates frescos

BHINDI MASALA

ocras con cebollas, tomates, ajo y garam masala

KADAI DE CHAMPIÑONES

champiñones con espinacas, tomates, cebollas, jengibre y ajo en salsa de curry suave

MUTTER PANEER

queso paneer y guisantes cocinados con salsa de curry

PANEER KADAI

queso paneer al curry, pimientos, tomates, cebollas y chiles secos

PANEER SAAG

espinacas frescas y queso paneer cocinados con jengibre y ajo

PANEER TIKKA MASALA

queso paneer a la parrilla, cebollas, pimientos, guisantes, salsa de tomate y salsa de curry

RAJMA MASALA

alubias rojas, comino, cebollas, jengibre, ajo y tomates frescos

ARROCES

BIRYANI DE CORDERO

arroz basmati y cordero en salsa especial biryani (ajo, cebolla, jengibre, tomates y azafrán) - servido con una salsa suave (yogur, anacardos y nata)

BIRYANI DE TERNERA

arroz basmati y ternera en salsa especial biryani (ajo, cebolla, jengibre, tomates y azafrán) - servido con una salsa suave (yogur, anacardos y nata)

BIRYANI DE POLLO

arroz basmati y pollo en salsa especial biryani (ajo, cebolla, jengibre, tomates y azafrán) - servido con una salsa suave (yogur, anacardos y nata)

ESPECIALIDADES

las especialidades se sirven acompañadas de arroz basmati blanco o arroz basmati con azafrán a elegir.

MO-MO DE TERNERA

14 piezas - empanadillas rellenas de ternera, cebolla y cilantro - al vapor

CHILI CON QUESO

queso paneer, chiles verdes, pimientos, cebollas, ajo y jengibre

POLLO CON CHILI Y QUESO

pollo, queso paneer, chiles verdes, pimientos, cebollas, ajo y jengibre

POLLO MO-MO

14 piezas - empanadillas rellenas de pollo, cebolla y cilantro - al vapor

CORDERO

los platos de cordero se sirven acompañados de arroz basmati blanco o arroz basmati con azafrán a elegir.

CORDERO JALFREZI

cordero en salsa jalfrezi (ketchup, tomates, cebolla, pimientos y chiles verdes)

CORDERO KORMA

cordero en salsa de leche de coco, coco en polvo, mantequilla, nata y anacardos

CORDERO SAAG

cordero con espinacas frescas y salsa de tomate

CORDERO TIKKA MASALA

cordero al curry, salsa de tomate, cebolla y pimientos

CORDERO VINDALOO

cordero, salsa de tomate, menta, patatas, ajo, cardamomo y chiles rojos

CURRY DE CORDERO

cordero al curry y nata

TERNERA

los platos de ternera se sirven acompañados de arroz basmati blanco o arroz basmati con azafrán a elegir.

BHUNA DE TERNERA

ternera salteada con especias indias, tomates frescos, cebolla, jengibre, ajo y cilantro

TERNERA AL CURRY

ternera en salsa de curry y nata

TERNERA KADHAI

ternera al curry, salsa de tomate, espinacas, cebolla, pimientos, setas y chiles secos

TERNERA SAAG

ternera con espinacas frescas y salsa de tomate

TERNERA VINDALOO

ternera, salsa de tomate, menta, patatas, ajo, cardamomo y chiles rojos

POLLO

los platos de pollo se sirven acompañados de arroz basmati blanco o arroz basmati con azafrán a elegir.

POLLO AL CURRY

pollo al curry y nata

POLLO CHATWALA

pollo en salsa de tomate y tamarindo, perfumado con chaat masala (mezcla de especias indias)

POLLO JALFREZI

pollo en salsa jalfrezi (ketchup, tomates, cebolla, pimientos y chiles verdes)

POLLO KADAI

pollo en salsa de curry, tomates, espinacas frescas, cebolla, pimientos, setas y chiles secos

POLLO KORMA

pollo en salsa de leche de coco, coco en polvo, mantequilla, nata y anacardos

POLLO MAKHANI

pollo a la parrilla con leche de vaca, mantequilla, nata y salsa de tomate

POLLO SAAG

pollo con espinacas y salsa de tomate

POLLO TIKKA MASALA

pollo a la parrilla con cebolla, pimientos, salsa de tomate y curry

POLLO VINDALOO

pollo, salsa de tomate, menta, patatas, ajo, cardamomo y chiles rojos

POLLO AL AJO

pollo en salsa de tomate, jengibre, ajo y cebolla

LANGOSTINOS

los platos de langostinos se sirven acompañados de arroz basmati blanco o arroz basmati con azafrán a elegir.

LANGOSTINOS AL AJILLO

10 piezas - langostinos cocinados con cebollas, jengibre y ajo suave en salsa de tomate

LANGOSTINOS VINDALOO

10 piezas - langostinos, salsa de tomate, menta, patatas, ajo, cardamomo y chiles rojos

CURRY DE LANGOSTINOS DE GOA

10 piezas - langostinos cocinados en salsa suave de curry, leche de coco y zumo de limón

PLATOS TANDOORI

los platos tandoori se sirven acompañados de arroz basmati blanco o arroz basmati con azafrán a elegir.

CORDERO TIKKA

cordero marinada con jengibre, ajo, yogur y especias indias - asado al horno de barro

CHULETAS DE CORDERO

chuletas de cordero marinadas con especias indias - asadas al horno de barro

LANGOSTINOS TANDOORI

10 piezas - langostinos marinados con jengibre, ajo, yogur, limón y especias indias - asados al horno de barro

KEBAB DE POLLO VERDE

pollo deshuesado marinada con espinacas frescas, salsa de menta, pasta de jengibre y ajo y yogur - a la parrilla

PANEER TIKKA

queso paneer marinada con jengibre, ajo, limón, yogur y especias indias - asado al horno de barro

POLLO BADAMI KEBAB

trozos de pollo marinados con miel, anacardos, nata y mantequilla - a la parrilla

POLLO TANDOORI

muslos de pollo marinados con jengibre, ajo, yogur y especias indias - asados al horno de barro

POLLO TIKKA

pollo marinado con jengibre, ajo, yogur y especias indias - asado al horno de barro

GUARNICIONES

PORCIÓN DE ARROZ BASMATI BLANCO

PORCIÓN DE ARROZ BASMATI AL AZAFRÁN

POSTRES

BURFI

4 piezas - cuadraditos tiernos a base de leche de vaca, perfumados con cardamomo

COCO HELADO

1 unidad

GULAB JAMUN

2 piezas - bolitas de leche esponjosas, fritas y sumergidas en almíbar perfumado con rosa

KULFI DE MANGO

1 bola de helado indio de mango

KULFI DE PISTACHO

1 bola de helado indio de pistacho

NARANJA HELADA

1 unidad