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YUE LONG

YUE LONG

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SUGERENCIAS
las sugerencias van acompañadas a elegir de arroz blanco, arroz salteado o fideos salteados.

BUÑUELOS DE PESCADO

12 buñuelos de pescado (panga) con salsa agridulce

TERNERA EN SALSA SATÉ

ternera, cebolla, salsa satay y salsa de soja salada

TERNERA A LA PARRILLA CON ALBAHACA Picante

ternera, cebolla y salsa picante de albahaca salada

ANCAS DE RANA Picante

16 piezas de ancas de rana, hojas de limoncillo, cebolla y salsa de soja

FILETE DE PESCADO A LA SAL Y PIMIENTA

pescado (panga), sal y pimienta, cebolla y pimiento

SCAMPIS AL AJO AL VAPOR

12 piezas de langostinos, cebolla, salsa de ajo y soja salada

ESCAMPIÑAS A LA HIERBA LIMÓN Picante

12 piezas de langostinos, hojas de limoncillo, cebolla y salsa de soja

SCAMPIS SALTEADOS EN SALSA SATÉ

12 piezas de langostinos, cebolla, salsa satay y salsa de soja salada
SOPAS Y CREMAS
SOPAS Y CREMAS

SOPA DE NIDOS DE GOLONDRINA

pollo, clara de huevo y salsa de soja salada

SOPA DE ESPÁRRAGOS Y CANGREJO

espárragos, cangrejo, clara de huevo y salsa de soja salada

SOPA DE MARISCO

salsa de soja salada, zanahorias y mejillones

SOPA DE MAÍZ Y CANGREJO

cangrejo, maíz y salsa de soja salada

SOPA DE RAVIOLIS CHINOS

5 piezas de raviolis chinos de cerdo, ensalada y salsa de soja salada

SOPA DE TOMATE

pollo, tomates y salsa de soja salada

SOPA DE MISO

tofu, algas y salsa miso salada

POTAGE POULET, VERMICELLES CHAMPIGNONS

pollo, fideos de celofán, champiñones y salsa de soja salada

SOPA ÁCIDA Y PICANTE Picante

pato, pescado (panga), champiñones y salsa de soja
ENSALADAS
ENSALADAS

ENSALADA DE POLLO

pollo, ensalada, zanahorias, pepinos, tomates y aderezo de mayonesa

ENSALADA DE SCAMPIS A LA PARRILLA

6 piezas de langostinos, ensalada, zanahorias, pepinos, tomates y aderezo de mayonesa

SALADE SAUMON ET THON GRILLÉS

atún, salmón, ensalada, zanahorias, pepinos, tomates y aderezo de mayonesa
ENTRANTES
ENTRANTES

BUÑUELOS DE ESCAMPIS

6 piezas

CALAMARES FRITOS AL AJO

6 piezas de calamares, ajo, pimientos, cebollas y pimienta - acompañadas de salsa salada

ANCAS DE RANA AL AJO

8 pièces cuisses de grenouilles frites, ail, poivrons, oignons et poivre - accompagnées de sauce salée

ENTRANTES IMPERIALES

8 piezas - 2pcs buñuelos de langostinos, 2pcs rollitos de primavera al curry, 2pcs rollitos de primavera de cerdo y 2pcs satay de pollo - acompañadas de salsa agridulce y salsa de chile

NEMS

4 piezas - de cerdo, fideos de celofán, soja, pimientos y zanahorias - acompañadas de salsa de chile

NEMS PEQUEÑOS

12 piezas - de cerdo, soja, zanahorias, puerros y fideos de celofán - acompañadas de salsa de chile

ROLLITOS DE PRIMAVERA CHINOS

2 piezas - de pollo, soja y zanahorias

SATAY DE POLLO

2 piezas

SATAY DE ESCAMPIS

2 piezas

SCAMPIS FRITOS AL AJO

6 piezas de langostinos, ajo, pimienta, cebollas y pimientos - acompañadas de salsa salada
PLATOS VEGETARIANOS
PLATOS VEGETARIANOS
los platos vegetarianos se acompañan de arroz blanco o arroz frito a elegir.

CAZUELA DE TOFU Vegetariano

tofu, champiñones chinos, brócoli, cebolla, zanahoria y bambú

TOFU CON VERDURAS Vegetariano

tofu, champiñones chinos, brócoli, cebolla, zanahoria y bambú
ARROCES
ARROCES

ARROZ FRITO CON POLLO

pollo, soja, zanahorias y huevo

ARROZ SALTEADO CON MARISCO

9 piezas de langostinos, cangrejo, calamares, mejillones, soja, zanahorias y huevo

ARROZ FRITO CON SCAMPIS

9 piezas de langostinos, soja, zanahorias y huevo
FIDEOS
FIDEOS

FIDEOS SALTEADOS CON POLLO

pollo, soja, cebolla, zanahoria y huevo

FIDEOS SALTEADOS CON SCAMPIS

9 piezas de langostinos, soja, cebolla, zanahoria y huevo

NOUILLES SAUTÉES FRUITS DE MER

9 piezas de langostinos, cangrejo, calamares, mejillones, soja, cebolla, zanahoria y huevo

VERMICELLI SALTEADOS CON POLLO

pollo, soja, cebolla y huevo

VERMICELLI SALTEADOS CON SQUILLA

9 piezas de langostinos, soja, cebolla y huevo

VERMICELLES SAUTÉS FRUITS DE MER

9 piezas de langostinos, cangrejo, calamares, mejillones, soja, cebolla y huevo
ESPECIALIDADES

ALBÓNDIGAS AL VAPOR

4 unidades - de cerdo - acompañadas de salsa de chile

ENTRANTES VARIADOS AL VAPOR

6 piezas - 2 uds. de raviolis de langostinos, 2 uds. de albóndigas de cerdo al vapor y 2 uds. de panecillos rellenos de cerdo al vapor

PETITS PAINS AU PORC VAPEUR

4 piezas - acompañadas de salsa de chile

RAVIOLIS DE CREVETTES VAPEUR

4 piezas - acompañadas de salsa de chile

DUMPLINGS DE POLLO A LA PLANCHA

5 piezas - acompañadas de salsa de vinagre china
TERNERA
TERNERA
los platos de ternera se acompañan de arroz blanco o arroz frito a elegir.

TERNERA CON VERDURAS

ternera, soja, cebolla, zanahoria, brócoli y pimiento

BOEUF CHAMPIGNONS ET LÉGUMES

ternera, soja, champiñones, cebolla y zanahoria

TERNERA EN SALSA DE TOMATE PICANTE Picante

ternera, tomate, cebolla, zanahoria y salsa de tomate

TERNERA SALTEADA AL ESTILO SICHUAN Picante Picante Picante

ternera, cebolla, zanahoria, brócoli y pimiento

TERNERA SALTEADA CON CEBOLLA

ternera, soja y cebolla

BOEUF SAUTÉ POIVRONS GINGEMBRE Picante Picante

ternera, pimiento y jengibre

PLATO FAMILIAR CHINO

ternera, pollo, langostinos, cebolla, zanahoria, brócoli y pimiento
PATO
PATO
los platos de pato se acompañan de arroz blanco o arroz frito a elegir.

PATO AL ESTILO DEL CHEF

canard, soja et sauce aux fruits de mer

PATO CANTONÉS

pato, jengibre, cebolla y salsa de marisco

PATO CRUJIENTE

pato, soja, cebolla, zanahoria y bambú

PATO CRUJIENTE CON PIÑA

pato, piña, cebolla y salsa de piña

PATO CRUJIENTE A LA NARANJA

pato, rodajas de naranja, cebolla y salsa de naranja

PATO LAQUEADO AL ESTILO PEKÍN

pato, pepinos y puerros

PATO EN SALSA DE SOJA AGRIDULCE

pato, cebolla y salsa de soja agridulce

PLATO DE DEGUSTACIÓN

pato, puerro, ajo y cebolla
CERDO
CERDO
los platos de cerdo se acompañan de arroz blanco o arroz frito a elegir.

FILETE DE CERDO CON VERDURAS

cerdo, soja, zanahoria, cebolla y brócoli

FILETE DE CERDO AL ESTILO SICHUAN Picante Picante Picante

cerdo, zanahoria, cebolla y brócoli

PORC IMPÉRIAL PIQUANT GINGEMBRE Picante Picante

cerdo, jengibre, zanahoria, cebolla y brócoli
POLLO
POLLO
los platos de pollo se acompañan de arroz blanco o arroz frito a elegir.

BEIGNETS DE POULET FRITS

16 pièces - à la sauce aigre-douce

PECHUGA DE POLLO AL CURRY

pollo, zanahoria, cebolla, brócoli y salsa curry

PECHUGA DE POLLO AL CURRY ROJO Picante Picante Picante

pollo, zanahoria, cebolla, brócoli y salsa curry

PECHUGA DE POLLO CON VERDURAS

pollo, zanahoria, cebolla y brócoli

POLLO CON PIÑA Y VERDURAS

blanc de poulet, tranches d'ananas, oignons et sauce ananas

POLLO CON ANACARDOS

pollo, anacardos, zanahoria, cebolla y brócoli

POLLO CARAMELIZADO

POLLO PICANTE AL ESTILO SICHUAN Picante

pollo, zanahoria, cebolla y brócoli

POLLO FRITO A LA SAL Y PIMIENTA

pollo, cebolla, salsa de sal y pimienta

POULET IMPÉRIAL PIQUANT GINGEMBRE Picante Picante Picante

pollo, zanahoria, cebolla, brócoli y jengibre
PESCADOS
PESCADOS
los platos de pescado se acompañan de arroz blanco o arroz frito a elegir.

SURTIDO DE MARISCOS

16 piezas - 5pcs langostinos, 5pcs calamares, 5pcs pescado (panga) y 1pc vieira

CALAMARES CON SAL Y PIMIENTA

12 piezas de calamares, pimienta, sal, soja y cebollas

CALAMARS PIMENTS SECS SAUCE SICHUAN Picante

16 piezas de calamares, soja, zanahorias, chiles secos, cebollas y brócoli

ANCAS DE RANA FRITAS

16 piezas de ancas de rana, ajo, soja y cebollas

FILETE DE SALMÓN A LA PLANCHA

salmón, zanahorias, oliveras y brócoli

LENGUADO A LA PLANCHA

SCAMPI
SCAMPI
los platos de scampi se acompañan de arroz blanco o arroz frito a elegir.

BUÑUELOS DE ESCAMPIS

12 pièces - à la sauce aigre-douce

ESCAMPIS CON VERDURAS Y AJO

12 piezas de langostinos, ajo, soja, zanahoria, cebolla y brócoli

SCAMPIS FLAMBEADOS AL SAKE

12 piezas de langostinos y cebolla

SCAMPI FRITS AIL ET OIGNONS

12 piezas de langostinos, ajo, soja y cebolla

SCAMPI GRILLÉS AIL ET OIGNONS

12 pièces scampi, ail et oignons

SCAMPI PIMENTS SECS SAUCE SICHUAN Picante

12 piezas de langostinos, chiles secos, zanahoria, cebolla y brócoli

ESCAMPIS SALTEADOS EN SALSA DE CURRY

12 piezas de langostinos, zanahoria, cebolla, brócoli y salsa curry
PLATOS TAILANDESES
los platos tailandeses se acompañan de arroz blanco o arroz frito a elegir.

TERNERA A LA ALBAHACA Picante Picante

ternera, hojas de albahaca, cebolla, champiñones, zanahoria y brócoli

POLLO A LA ALBAHACA Picante Picante

pollo, hojas de albahaca, cebolla, champiñones, zanahoria y brócoli

SCAMPIS CON ALBAHACA Picante Picante

langostinos, hojas de albahaca, cebolla, champiñones, zanahoria y brócoli
NIGIRI
NIGIRI
los nigiri se acompañan de salsa de soja salada, salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

NIGIRI DE AGUACATE

2 piezas

NIGIRI EBI

2 piezas - langostino

NIGIRI HOKKIGAI

2 piezas - almeja

NIGIRI IKURA

2 piezas - huevas de salmón

NIGIRI KANI

2 piezas - cangrejo

NIGIRI MAGURO

2 piezas - atún

NIGIRI SAKE

2 piezas - salmón

NIGIRI DE TÁRTARO DE SALMÓN Y ATÚN

2 piezas - salsa de soja dulce

NIGIRI DE UNAGI

2 piezas - anguila
MAKI
MAKI
los maki se acompañan de salsa de soja salada, salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

MAKI AGUACATE

8 piezas

MAKI BROCE ROLL

8 piezas - langostino y aguacate

MAKI CALIFORNIA ROLL

8 piezas - surimi y aguacate

MAKI CALIFORNIA ROLL SAUMON

8 piezas - salmón ahumado, surimi y aguacate

MAKI DE LANGOSTINO Y AGUACATE

8 piezas

MAKI DYNAMIC ROLL

8 piezas - philadelphia, salmón, atún y aguacate

MAKI KAPPA

8 piezas - pepino

MAKI MICHIGAN ROLL

8 piezas - atún y aguacate

MAKI NEW YORK ROLL

8 piezas - salmón frito y aguacate

MAKI PHILADELPHIA AVOCAT ROLL

8 piezas

MAKI PHILADELPHIA ROLL

8 piezas - philadelphia, atún y salmón

MAKI DE POLLO

8 piezas

MAKI DE RABANITO

8 piezas

MAKI RAINBOW ROLL

8 piezas - salmón, atún, aguacate y surimi

MAKI SALMÓN

8 piezas

MAKI SPIDER ROLL

8 piezas - tempura de langostinos y aguacate

MAKI DE SURIMI Y AGUACATE

8 piezas

MAKI TEMPURA ROLL

8 pièces - philadelphia, tempura scampi et saumon

MAKI DE ATÚN

8 piezas

MAKI UNAGI AVOCAT

8 piezas
SASHIMI
SASHIMI
los sashimi se acompañan de salsa de soja salada, salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

SASHIMI EBI

5 piezas

SASHIMI EEL

5 piezas - anguila

SASHIMI DE HOKKIGAI

6 piezas - almeja

SASHIMI SALMÓN

5 piezas

SASHIMI ATÚN

5 piezas

SASHIMI DE ATÚN A LA PARRILLA

10 piezas
COMBOS
COMBOS
los combos se acompañan de salsa de soja salada, salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

COMBO SASHIMI APPETIZER

18 piezas - 4 uds. de atún, 4 uds. de salmón, 6 uds. de hokkigai y 4 uds. de ebi

COMBO SUSHI 4 ESTACIONES

24 piezas - 4 uds. de spider rolls, 4 uds. de dynamic rolls, 4 uds. de new york rolls, 4 uds. de tempura de langostino, 4 uds. de sashimi de atún y 4 uds. de sashimi de salmón, ensalada goma wakame

COMBO SUSHI COMBINATION

25 piezas - 4 uds. de sashimi de atún, 4 uds. de salmón, 2 uds. de ebi, 1 ud. de tilapia, 8 uds. de maki y 6 uds. de nigiri

COMBO VEGETARIANO Vegetariano

24 piezas - 8 uds. de maki de aguacate, 8 uds. de maki de rábano y 8 uds. de maki de pepino
BANDEJAS DE SUSHI
BANDEJAS DE SUSHI
las bandejas de sushi se acompañan de salsa de soja salada, salsa de soja dulce, wasabi y jengibre.

BANDEJA ENAMORADOS

46 pièces - 2pcs sushi saumon, 4pcs sashimi saumon, 2pcs sushi thon, 8pcs maki saumon, 2pcs sushi crevette, 8pcs saumon rolls cheese (philadelphia), 8pcs california thon avocat, 4pcs sashimi thon et 8pcs philadelphia avocat rolls

BANDEJA ENTRANTE DE SUSHI

7 piezas - 2 uds. de maki de salmón, 2 uds. de maki de atún, 1 ud. de nigiri de langostino, 1 ud. de nigiri de atún y 1 ud. de nigiri de salmón

BANDEJA MIX

22 pièces - 2pcs sushi saumon, 2pcs sashimi saumon, 2pcs sushi thon, 2pcs sashimi thon, 2pcs sushi crevette, 2pcs sashimi crevette, 2pcs sushi unagi et 8pcs california saumon avocat

BANDEJA DE SALMÓN

18 piezas - 6 uds. de sashimi de salmón, 6 uds. de sushi de salmón y 6 uds. de california de salmón y aguacate

BANDEJA SUSHI

12 piezas - 4 uds. de sushi de salmón, 2 uds. de sushi de langostino, 4 uds. de sushi de atún y 2 uds. de sushi de anguila

BANDEJA SUSHI EXPRESS

20 piezas - 4 uds. de sashimi de atún, 4 uds. de sashimi de salmón, 4 uds. de sashimi de langostino, 4 uds. de maki de salmón ahumado y 4 uds. de maki de cangrejo
BEBIDAS
BEBIDAS
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

FANTA NARANJA 33CL

FANTA NARANJA 33CL

TSINGTAO 33CL

TSINGTAO 33CL

cerveza china
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