ATITHI

Name: ATITHI
Address: 15, Avenue J-F Kennedy, Ettelbruck, Diekirch, 9053, Luxembourg
Telephone: +35226813770
Rating: 4.4

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LENTIL SOUP

soupe de lentilles savoureuse et épicée, mijotée avec de l’ail, du gingembre et des herbes indiennes traditionnelles

ENTRÉES

CHICKEN LOLLIPOP

ailes de poulet en lollipop, marinées aux épices, enrobées d’une pâte à base de farine et de maïs, puis frites jusqu’à dorure

CHICKEN ROLL

poulet grille juteux mélangé à du chou frais et du chutney acidulé, roulé dans un pain moelleux

LAMB SAMOSA

2 pièces - pâtisserie croustillante garnie d’agneau haché, sauté avec des épices aromatiques et des herbes - accompagnés d'une sauce tamarin

LAMB SEEK

4 pièces - brochettes d’agneau épicés - accompagnés d'une sauce tamarin

MIXED STARTER

assortiment d’entrées pour deux personés

MIXED VEGETABLE PAKORA

4 pièces - légumes de saison enrobes d’une pâte épicée à la farine de pois chiche et frits jusqu’ à dorure - accompagnés d'une sauce tamarin

ONION BHAJEE

2 pièces - beignets croustillants d’oignons épicés et de farine de pois chiche et frits - accompagnés d'une sauce tamarin

PRAWNS TIL

4 pièces - crevettes enrobées d’une pâte légère à base de farine blanche et de maïs, rehaussées d’une croute dorée de graines de sésame pour un croquant raffiné - accompagnés d'une sauce tamarin

RAITA

yaourt avec concombres, oignons et épicés

VEGETABLE SAMOSA

2 pièces - pâtisserie croustillante dorée, garnie de pommes de terre, pois et fines herbes épicés - accompagnés d'une sauce tamarin

NAAN

BUTTER NAAN

1 pièce - pain plat indien moelleux cuit dans un tandoor, badigeonné de beurre généreux

CHAPATI

1 pièce - pain plat indien fin et moelleux à base de farine complète, légèrement cuit sur une plaque chauffante

CHESSE NAAN

1 pièce - pain plat indien moelleux cuit dans un tandoor, farci de fromage fondu

CHILLI NAAN

1 pièce - pain plat indien moelleux cuit dans un tandoor, garni de piments verts frais

GARLIC NAAN

1 pièce - pain plat indien moelleux cuit dans un tandoor, garni d’ail frais

souvent aimé

LACHA PARATHA

1 pièce - pain plat indien feuilleté et superposé à base de farine complète, cuit sur une plaque chauffante

PESHWARI NAAN

1 pièce - pain plat indien moelleux cuit dans un tandoor, farci de noix et de fruits secs sucrés

PLAIN NAAN

1 pièce - pain plat indien moelleux et léger cuit dans un tandoor traditionnel

AGNEAU

Les plats d'agneau sont accompagnés de riz blanc.

LAMB CURRY

morceaux d’agneau tendres mijotés dans une sauce épicée à base de tomates et oignons

LAMB JALFREZI

agneau tendre sauté avec poivrons, oignons, tomates et épices aromatiques dans une sauce acidulée

LAMB TIKKA MASALA

agneau tikka tendre cuit dans une masala riche et crémeuse à base de tomates et oignons avec des épices aromatiques

LAMB VINDALOO

agneau tendre mijoté dans une sauce vindaloo épicée et acidulée, rehaussé d’une pâte de menthe fraîche pour une touche rafraîchissante

BOEUF

Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc.

BEEF CURRY

boeuf succulent mijoté dans une masala riche à base de tomates et oignons, infusé d’épices aromatiques pour une spécialité du nord de l’inde savoureuse et copieuse

BEEF VINDALOO

boeuf tendre mijoté dans une sauce vindaloo épicée et acidulée, rehaussé d’une pâte de menthe fraîche pour une touche rafraîchissante

POULET

Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc.

BUTTER CHICKEN

poulet tendre mijoté dans une sauce riche à base de tomates et de beurre avec des épices aromatiques et une touche de miel

CHICKEN CURRY

poulet tendre mijoté dans une sauce épicée à la tomate et à l’oignon

CHICKEN JALFREZI

poulet tendre sauté avec des poivrons, oignons, tomates et épices aromatiques dans une sauce légèrement acidulée

CHICKEN KADAI

poulet tendre mijoté avec des oignons, poivrons, tomates et épices aromatiques dans un kadai traditionnel (wok)

CHICKEN KORMA

poulet tendre mijoté dans une sauce crémeuse aux noix de cajou avec des épices aromatiques et une touche de douceur

CHICKEN TIKKA MASALA

poulet désossé tikka cuit dans une masala riche et crémeuse à base de tomates et oignons avec des épices aromatiques

souvent aimé

CHICKEN VINDALOO

poulet tendre mijoté dans une sauce vindaloo épicée, rehaussé d’une pâte de menthe fraîche pour une touche rafraîchissante

FRUITS DE MER

Les plats de fruits de mer sont accompagnés de riz blanc.

FISH CURRY

poisson (tilapia) frais mijoté dans une sauce légèrement épicée à base de tomates et oignons

FISH TIKKA MASALA

poisson (tilapia) tikka succulent mijoté dans une masala riche et crémeuse à base de tomates et oignons avec des épices aromatiques

PRAWNS TIKKA MASALA

9 pièces crevettes succulentes mijotées dans une masala riche et crémeuse à base de tomates et oignons avec des épices aromatiques

PRAWNS VINDALOO

9 pièces crevettes succulentes mijotées dans une sauce vindaloo épicée et acidulée avec des épices aromatiques

PLATS BIRYANI

CHICKEN BIRYANI

riz basmati parfumé superposé avec du poulet mariné tendre et des épices aromatiques

LAMB BIRYANI

riz basmati parfumé superposé avec de l’agneau mariné tendre et des épices aromatiques

MIXED VEG BIRYANI

riz basmati parfumé cuit avec une sélection de légumes frais de saison et des épices aromatiques

TANDOORI DISHES

Les plats tandoori sont accompagnés de riz blanc.

CHICKEN BADAMI KEBAB

poulet désossé mariné avec pâte de noix de cajou, épices et une touche de miel, rôti au tandoor

CHICKEN GREEN TIKKA

poulet désossé marine aux herbes fraîches, pâte de menthe et épices, rôti au tandoor

CHICKEN TANDOOR

cuisse de poulet juteuse marinée dans du yaourt et des épices, rôtie au tandoor pour une saveur fumée

CHICKEN TIKKA

morceaux de poulet désossés marinée dans du yaourt et des épices, rôtie au tandoor pour une saveur fumée

FISH TIKKA

filets de poisson frais marinés dans du yaourt et des épices, rôtis au tandoor pour une saveur fumée

LAMB CHOPS

côtelettes d’agneau succulentes marinées dans du yaourt, des épices et des herbes, grillées à la perfection

LAMB SEEKH KEBAB

agneau haché, mélangé à des épices et herbes aromatiques, façonné sur des brochettes et grillé à la perfection

LAMB TIKKA

morceaux d’agneau désossés marinés dans du yaourt et des épices, rôtis au tandoor pour une saveur fumée

PANNER TIKKA

dés de fromage indien marinés dans du yaourt et des épices, rôtis au tandoor pour une saveur fumée

PRAWNS TANDOORI

crevettes fraîches marinées dans du yaourt et des épices, rôties au tandoor pour une saveur fumée

TANDOORI MIXED GRILL

poulet, agneau et crevettes fumés au tandoor

LÉGUMES

Les plats de légumes sont accompagnés de riz blanc.

ALOO GOBI

pommes de terre et chou-fleur sautés aux épices

ALOO PALAK

pommes de terre tenders cuisinées avec des épinard frais et des épices douces

DAL MAKHANI

lentilles noires et haricots rouges mijotés lentement dans une sauce tomate crémeuse et épicée

DAL TARKA

lentilles jaunes mijotées avec oignons, tomates et épices, relevées d’un tarka parfumé à l’ail et au cumin

MIXED VEGETABLES CURRY

légumes de saison mijotés dans une sauce curry légèrement épicée

MUSHROOM KADAI

champignons cuits avec poivrons, oignons et une sauce tomates savoureuse

MUTTER PANEER

(cottage cheese) dés de paneer (fromage blanc) tendres cuisinés avec des petits pois dans une sauce curry savoureuse à la tomate et à l’oignon

PALAK PANEER

dés de paneer (fromage blanc) tendres cuits dans une sauce crémeuse aux épinards avec des épices douces

PANEER TIKKA MASALA

dés de fromage indien grillés, mijotés dans une sauce curry riche à la tomate et à l’oignon avec des épices parfumées

PANNER KADAI

dés de panner cuits avec poivrons, oignons et une sauce tomates savoureuse

RAJMA MASALA

haricots rouges mijotés dans une sauce tomates et oignons savoureuse aux épices aromatiques

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