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DIYALO

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Menu

SOUPES - POTAGES

CHEESE SOUP

fromage paneer, tomates fraîches et oignons

CHICKEN SOUP

poulet désossé cuit au gingembre, oignons, ail et petits pois

DAAL SOUP

lentilles rouges cuites aromatisées à la tomate, tamarin, coriandre et oignons

SHRIMP SOUP

mini-crevettes à la tomate, oignons, jus de citron et poivre

VEGETABLE SOUP Végétarien

oignons, tomates, brocolis, haricots verts, carottes et poivrons rouges
ENTRÉES
Toutes les entrées sont accompagnées d'une sauce coco ou tomate épicée au choix.

CHICKEN FRIED

tranches de poulet panées et frites

CHICKEN TIKKA SALAD

poulet grillé désossé, laitue, concombres, tomates, citron frais et poivre blanc

DAHI RAITA

yaourt aux concombres et fines herbes

DIYALO FAMILY STARTER

2pcs momos au poulet, 2pcs momos aux légumes (carottes, oignons, gingembre et chou), 2pcs ailes de poulet, oignons frits et dés de fromage paneer panés et frits
souvent aimé

EGGS PAKORA

oeufs durs frits enrobés de farine de lentilles

JHINGA TILWALA

5 pièces - scampi croustillants frits enrobés de farine et de graines de sésame
souvent aimé

KHURSANI PAKORA Végétarien

2 pièces - piments frits enrobés de farine de lentilles

MACHHA TAREKO

tranches de poisson (tilapia) croustillantes frites dans un mélange d’épices et de farine

MAKAI PAKORA Végétarien

5 pièces - maïs frit à la manière du chef

MEAT SAMOSA

2 pièces - beignets de pâte fourrés à la viande d'agneau et frits

MURGH DRUMSTICKS

5 pièces - ailes de poulet marinées croustillantes frites dans un mélange d’épices indiennes et de farine

OIGNON BHAAJI

oignons épicés enrobés de farine de pois chiches et frits

PANEER PAKORA

cubes de fromage cottage enrobés de farine de pois chiches et frits

PAPADOM

1 pièce - craquelins croquants à base de lentilles
souvent aimé

PRAWN FRIED

5 pièces de crevettes croustillantes frites dans un mélange d’épices et de farine

VEGETABLE PAKORA Végétarien

5 pièces - légumes recouverts de farine de pois chiches et frits (poivrons, brocolis, courgettes, carottes et choux-fleurs)

VEGETABLE SAMOSA Végétarien

2 pièces - beignets de pâte fourrés aux pommes de terre et petits pois

VEGETABLE SPRING ROLLS Végétarien

4 pièces - spring rolls farcis de carottes, chou et oignons
NAAN

BUTTER NAAN

1 pièce - pain levé à base de farine raffinée cuit au beurre dans un four en terre cuite
souvent aimé

CHAPPATI

1 pièce - pain indien à la farine de blé cuit à la poêle

CHILLI NAAN Épicé

1 pièce - pain au piment frais et à la coriandre cuit dans un four traditionnel en terre cuite

GARLIC NAAN

1 pièce - pain parfumé à l’ail cuit au four tandoori
souvent aimé

KEEMA NAAN

1 pièce - pain farci de viande hachée d’agneau cuit dans un four traditionnel en terre cuite

MIXED CHILI GARLIC NAAN Épicé

1 pièce - pain farci au piment et à l’ail hachés cuit dans un four traditionnel en terre cuite

NAAN DIYALO

1 pièce - pain farci aux raisins secs cuit dans un four traditionnel en terre cuite

PANEER NAAN

1 pièce - pain farci au fromage paneer cuit dans un four traditionnel en terre cuite

PARATHA

1 pièce - pain indien à la farine de blé et au beurre cuit dans un four traditionnel en terre cuite

PESHWARI NAAN

1 pièce - pain à la noix de coco cuit dans un four traditionnel en argile

PLAIN NAAN

1 pièce - pain levé traditionnel à base de farine raffinée cuit au four tandoori

TANDOORI ROTI

1 pièce - pain indien à la farine de blé cuit au four tandoori

VEGETABLE KULCHA Végétarien

1 pièce - pain indien farci de légumes (brocolis, carottes, oignons et pommes de terre) cuit dans un four traditionnel en argile

VEGETABLE PARATHA Végétarien

1 pièce - pain à la farine de blé fourré aux légumes cuit dans un four traditionnel en terre cuite
PLATS VÉGÉTARIENS
Tous les plats végétariens sont accompagnés de riz blanc inclus ou de riz au safran en supplément au choix.

ALOO BAIGAN Végétarien

aubergines, pommes de terre, tomates, gingembre et sauce masala

ALOO CHANA Épicé Végétarien

pommes de terre cuites dans une sauce épicée à base de piment en poudre, pois chiches, gingembre, ail et tomates

ALOO GOBI Végétarien

pommes de terre et choux-fleurs cuits, coriandre et poivre noir

ALOO SAAGWALA Végétarien

pommes de terre, épinards, fenugrec, ail et sauce tomate

BAIGON BHURTA Végétarien

aubergines, gingembre, ail, oignons et coriandre fraîche

BHINDI MASALA Épicé Végétarien

gombos frais, oignons, coriandre, tomates et piments

CHANA CURRY Végétarien

pois chiches aux épices riches et sauce au curry

CHANA MASALA Végétarien

pois chiches, épices et tamarin cuits façon indienne

CHANA SAAGWALA Végétarien

pois chiches, épinards, fenugrec, ail et sauce tomate

DAAL TADKA Végétarien

lentilles jaunes aux graines de cumin, oignons, piments verts et tomates

DAL MAKHANI Végétarien

lentilles délicatesse, sauce tomate, crème fraîche et beurre

DHINGARI MUTTER Végétarien

champignons et petits pois dans une sauce au curry indien

MIX VEGETABLE CURRY Végétarien

haricots verts, haricots plats, pommes de terre, brocolis, courgettes et sauce au curry

MUSHROOM KADHAI Épicé Végétarien

champignons aux oignons, piments et sauce kadhai piquante

MUTTER PANEER

petits pois, fromage paneer cuit dans une sauce indienne au curry

PALAK PANEER Végétarien

fromage frais aux épinards hachés, fenugrec, ail et sauce tomate

PANEER BEURRE MASALA Végétarien

fromage frais paneer, beurre doux et sauce à la crème fraîche

PANEER KADHAI Végétarien

légumes de saison aux épices et sauce au curry

PANEER KOFTA Végétarien

boulettes de fromage paneer frites et sauce au curry

PANEER MASALA Épicé Végétarien

cubes de fromage paneer aux oignons, piments verts et sauce piquante masala

VEGETABLE KOFTA Végétarien

boulette de légumes (pommes de terres, carottes, courgettes et petits pois) frites et sauce au curry
RIZ

CHICKEN FRIED RICE

riz frit au poulet, sauté aux oignons, brocolis, petits pois et haricots verts

EGG FRIED RICE

riz frit à l’oeuf, sauté aux oignons, brocolis, petits pois et haricots verts

PRAWN FRIED RICE

riz frit aux crevettes (8 pièces), sauté aux oignons, brocolis, petits pois et haricots verts

VEGETABLE FRIED RICE Végétarien

riz frit aux légumes (oignons, brocolis, petits pois et haricots verts)
Tous les plats de spécialités sont accompagnés de riz blanc inclus ou de riz au safran en supplément au choix.

CHICKEN CHILLI Épicé

morceaux de poulet grillés, piment frais, oignons et poivrons nappés d’une sauce aigre-douce piquante (tomate, sucre, chili, gingembre)

CHICKEN CHILLI MOMO Épicé

10 pièces - momos farcis au poulet et piment frais

CHICKEN MOMO

10 pièces - momos farcis au poulet

CHICKEN NOODLES

nouilles sautées, poulet rôti, chou et carottes

CHICKEN SPECIAL

tranches de poulet rôties, poivrons, oignons et tomates

CHICKEN TIMURI Épicé

morceaux de poulet dans une sauce épicée népalaise à base de piments timur, jus de citron et poivre

EGG NOODLES

nouilles sautées, 3pcs oeufs rôtis, chou et carottes

GOBI MANCHURIAN Épicé

choux-fleurs frits, oignons, poivrons et tomates marinés au chili, gingembre et ail

JHINGA PIRI PIRI Épicé

8 pièces - scampi et épices spéciales de l’himalaya - légèrement piquants

MIX MOMO

10 pièces - 5pcs momos farcis au poulet et 5pcs momos farcis de chou, carottes et oignons

MIX SPECIAL Épicé

agneau grillé, 2pcs de scampi, morceaux de poulet cuits et piments

MUSHROOM MANCHURIAN Épicé

champignons frits, oignons, poivrons et tomates marinés au chili, gingembre et ail

PANEER CHILLI Épicé

fromage blanc himalayen (paneer) grillé, piment frais, oignons et poivrons nappés d’une sauce aigre-douce et piquante (tomate, sucre, chili, gingembre)

PRAWN CHILLI Épicé

scampi grillés, piment frais, oignons et poivrons nappés d’une sauce aigre-douce piquante (tomate, sucre, chili, gingembre)

PRAWN MANCHURIAN Épicé

8 pièces - scampi frits, oignons, poivrons et tomates marinés au chili, gingembre et ail

PRAWN NOODLES

8 pièces - scampi, nouilles sautées, chou et carottes

PRAWN SPECIAL

8 pièces - scampi rôtis, poivrons, oignons et tomates

VEGETABLE CHILLI MOMO Épicé Végétarien

10 pièces - momos farcis de chou, piment frais, carottes et oignons

VEGETABLE MANCHURIAN Épicé Végétarien

choux-fleurs, oignons, carottes, brocolis et haricots verts marinés au chili, gingembre et ail

VEGETABLE MOMO Végétarien

10 pièces - momos farcis de chou, carottes et oignons

VEGETABLE NOODLES Végétarien

nouilles sautées aux brocolis, oignons, carottes et haricots verts

VEGETABLE SPECIAL Végétarien

légumes de saison frits accompagnés d’une sauce douce à la noix de coco
AGNEAU
Tous les plats d'agneau sont accompagnés de riz blanc inclus ou de riz au safran en supplément au choix.

DIYALO LAMB PAHADI CURRY

morceaux d’agneau aux herbes vertes à la manière du chef

LAMB BHUNA Épicé

morceaux d’agneau cuits, tranches d’oignons, piments verts et tomates dans une sauce moyennement épicée

LAMB CURRY Épicé

morceaux d’agneau cuits dans une sauce indienne traditionnelle au curry, moyennement épicée

LAMB DAHIWALA

morceaux d’agneau au yaourt, fromage et épices traditionnelles de l’inde du nord

LAMB DHANSAK Épicé

morceaux d’agneau cuits aux lentilles et jus de citron dans une sauce légèrement piquante et aigre-douce

LAMB DO PYA JA Épicé

morceaux d’agneau cuits aux oignons servis dans une sauce moyennement épicée

LAMB GULKHAR

morceaux d’agneau cuits aux champignons frais, tomates et poivrons dans une sauce au curry

LAMB JHALFREZI Épicé

morceaux d’agneau cuits aux oignons et piments verts dans une sauce au curry piquante

LAMB KADHAI

morceaux d’agneau cuits, tranches d’oignons, poivrons et piments verts en sauce

LAMB KORMA

morceaux d’agneau cuits aux amandes dans une sauce douce aux noix de cajou

LAMB MADRAS

morceaux d’agneau cuits dans une sauce madras à base de tomates, gingembre et ail

LAMB MANGO

morceaux d’agneau cuits dans une sauce aigre-douce à la mangue

LAMB NARIYAL

morceaux d’agneau cuits à la noix de coco et servis dans une sauce douce à la noix de coco

LAMB ROGAN JOSH

morceaux d’agneau cuits aux oignons rôtis et tomates dans une sauce au curry classique

LAMB SAAG

jeunes pousses d’épinards frais, morceaux d’agneau au fenugrec, ail et sauce tomate

LAMB TIKKA MASALA Épicé

morceaux d’agneau grillés, aux oignons en cubes, poivrons, tomates et piments verts dans une sauce masala piquante

LAMB VINDALOO Épicé

morceaux d’agneau cuits à la menthe et jus de citron dans une sauce vindaloo piquante
BOEUF
Tous les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc inclus ou de riz au safran en supplément au choix.

BEEF BHUNA Épicé

morceaux de boeuf cuits, tranches d’oignons, piments verts et tomates dans une sauce moyennement épicée

BEEF CURRY Épicé

dés de boeuf cuits dans une sauce au curry moyennement épicée

BEEF DHANSAK Épicé

boeuf aux lentilles dans une sauce légèrement piquante et aigre-douce

BEEF DO PYA JA Épicé

boeuf et oignons coupés en dés cuits dans une sauce curry moyennement épicée

BEEF GULKHAR

morceaux de boeuf cuits aux champignons, tomates et poivrons dans une sauce au curry

BEEF JHAL FREZI Épicé

morceaux de boeuf cuits aux oignons blancs, chili et tomates dans une sauce au curry piquante

BEEF KADHAI

morceaux de boeuf, curry, épinards, oignons et poivrons

BEEF MADRAS Épicé

morceaux de boeuf cuits dans une sauce madras à base de tomates, gingembre et ail

BEEF MANGO

morceaux de boeuf cuits dans une sauce aigre-douce à la mangue

BEEF NARIYAL

morceaux de boeuf dans une sauce crémeuse et douce à la noix de coco

BEEF PALAK

morceaux de boeuf cuits aux épinards hachés

BEEF VINDALOO Épicé

morceaux de boeuf cuits à la menthe et au jus de citron dans une sauce vindaloo piquante

DIYALO BEEF PAHADI CURRY

morceaux de boeuf aux herbes vertes à la manière du chef
POULET
Tous les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc inclus ou de riz au safran en supplément au choix.

CHICKEN BHUNA

morceaux de poulet aux tomates, piments, oignons et sauce au curry

CHICKEN CURRY

morceaux de poulet dans une sauce au curry

CHICKEN DAHIWALA

morceaux de poulet cuits au yaourt et fromage paneer

CHICKEN DHANSAR Épicé

morceaux de poulet désossés cuits aux lentilles dans une sauce au curry légèrement piquante

CHICKEN GULKHAR

morceaux de poulet aux champignons, tomates, poivrons et sauce au curry

CHICKEN JHAL FREZI Épicé

morceaux de poulet dans une sauce au curry piquante

CHICKEN KORMA

morceaux de poulet au lait de noix de cajou, amandes et crème fraîche

CHICKEN MADRAS Épicé

morceaux de poitrine de poulet cuits dans une sauce piquante

CHICKEN MAKHANI

cuisses de poulet désossées et grillées au beurre avec une sauce tomate crémeuse

CHICKEN MANGO

morceaux de poulet au gingembre, ail, poivre de cayenne dans une sauce aigre-douce à la mangue

CHICKEN NARYAL

morceaux de poulet au lait de noix de coco et aux amandes

CHICKEN NISAT

morceaux de poulet dans une sauce au curry et à l’ail

CHICKEN SAAG

morceaux de poulet et jeunes pousses d’épinards nappés d’une sauce au fenugrec, ail et tomates

CHICKEN TIKKA MAKHANWALA

morceaux de poulet grillés et cuits dans une sauce aux noix de cajou

CHICKEN TIKKA MASALA Épicé

morceaux de poulet grillés aux oignons, poivrons, piments frais et tomates dans une sauce masala épicée

CHICKEN VINDALOO Épicé

morceaux de poulet à la menthe et jus de citron dans une sauce vindaloo piquante

DIYALO PAHADI CHICKEN CURRY

morceaux de poulet aux herbes vertes à la façon du chef
POISSONS
Tous les plats de poissons sont accompagnés de riz blanc inclus ou de riz au safran en supplément au choix.

FISH CURRY

poisson (tilapia) cuit aux épices indiennes dans une sauce au curry

FISH TIKKA MASALA Épicé

morceaux de poisson (tilapia) grillés aux oignons, poivrons, piments frais, tomates et sauce masala piquante
CREVETTES
Tous les plats de crevettes sont accompagnés de riz blanc inclus ou de riz au safran en supplément au choix.

SHRIMP CURRY

8 pièces - crevettes cuites dans une sauce indienne au curry

SHRIMP KORMA

8 pièces - crevettes cuites aux noix de cajou et amandes en poudre

SHRIMP SAAGWALA

8 pièces - crevettes cuites aux épinards, fenugrec, ail et sauce tomate

SHRIMP TIKKA MASALA

8 pièces - crevettes grillées aux oignons, piments, poivrons et tomates dans une sauce masala

SHRIMP VINDALOO Épicé

8 pièces - crevettes cuites à la menthe et au jus de citron dans une sauce vindaloo piquante
Tous les plats tandoori sont accompagnés de riz blanc inclus ou de riz au safran en supplément au choix.

CHICKEN TIKKA

morceaux de poulet désossés marinés au yaourt et aux épices indiennes grillés dans un four traditionnel en terre cuite

DIYALO CHEESE TIKKA

morceaux de fromage paneer marinés et grillés dans un four traditionnel en terre cuite

DIYALO MIX GRILL

assortiment grillé au four en terre cuite - 2pcs de scampi marinés, agneau, tilapia et poulet
souvent aimé

DIYALO SEAFOOD MIX GRILL

assortiment de fruits de mer grillés au four en terre cuite - 5pcs gambas, 5pcs scampi, saumon et tilapia

DIYALO TANGRI GRILL

demi-cuisse de poulet marinée et grillée dans un four traditionnel en terre cuite

HARIYALI MURGH TIKKA Épicé

morceaux de poulet marinés au yaourt, menthe, piment frais et pistaches grillés dans un four traditionnel en terre cuite

LAMB CHOPS

agneau avec os mariné dans un mélange de poudres tandoori masala grillé dans un four traditionnel en argile

LAMB TIKKA

morceaux d’agneau marinés au yaourt et aux épices indiennes grillés dans un four traditionnel en terre cuite

MURGH MALAI TIKKA

morceaux de poulet marinés aux amandes, yaourt et fromage paneer grillés dans un four traditionnel en terre cuite

MUSHROOM TIKKA

champignons marinés et grillés dans un four traditionnel en terre cuite

TANDOORI CHICKEN

morceaux de poulet aux épices indiennes grillés dans un four traditionnel en terre cuite

TANDOORI FISH

filet de poisson (tilapia) mariné aux épices aromatiques grillé dans un four traditionnel en terre cuite

TANDOORI PRAWN

10 pièces - scampi marinés aux amandes et noix de cajou en poudre grillés dans un four traditionnel en terre cuite
DESSERTS

BURFI

2 pièces - gâteau traditionnel à base de noix de cajou délicatement sucré et fondant

COCO GIVRÉE

GULAB JAMUN

2 pièces - boules de pâte à base de lait concentré frites et imbibées d’un sirop sucré parfumé à la rose

LADHU

2 pièces - boulettes sucrées traditionnelles à base de lentilles parfumées aux épices et légèrement grillées

LITCHIS

7 pièces

ORANGE GIVRÉE

BOISSONS
CLAUSTHALER 0% 33CL

CLAUSTHALER 0% 33CL

bière allemande sans alcool
COBRA 33CL

COBRA 33CL

bière indienne
COBRA 66CL

COBRA 66CL

bière indienne
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

FANTA ORANGE 33CL

FANTA ORANGE 33CL

GORKHA STRONG 33CL

GORKHA STRONG 33CL

bière népalaise
ICE TEA PÊCHE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

KING COBRA 75CL

KING COBRA 75CL

bière indienne
KINGFISCHER 33CL

KINGFISCHER 33CL

bière indienne
KINGFISHER 66CL

KINGFISHER 66CL

bière indienne
SPRITE 33CL

SPRITE 33CL

TUBORG 66CL

bière népalaise

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