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LE COLIBRI BLEU

LE COLIBRI BLEU

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SOUPES - POTAGES
SOUPES - POTAGES

BOUILLABAISSE AUX FRUITS DE MER ET À LA CITRONNELLE Épicé

plat thaïlandais - scampi et calamars

BOUILLON ASSORTI AUX NOUILLES

pour 2 personnes - boeuf ,scampi et poulet

BOUILLON DE VOLAILLE AU LAIT DE COCO

plat thaïlandais

CRÈME DE CRABE AU MAÏS

oeuf

POTAGE AUX OEUFS MIMOSA ET AUX ASPERGES

poulet

POTAGE AUX RAVIOLIS CHINOIS

5 pièces raviolis chinois au porc et chou chinois

POTAGE PIQUANT À L'ORIENTALE Épicé

oeuf, poivrons, sauce soja, bambou et poulet

SOPA DE MARISCOS

cuisine sud-américaine - soupe aux fruits de mer frais - 1pc gambas, 1pc scampi, 1pc crevette rose, croûtons et fromage

SOPA DE PALTA CON POLLO

cuisine sud-américaine - soupe d'avocat et de filet de poulet

SOPA DE VERDURAS

cuisine sud-américaine - soupe de légumes frais - carottes, brocolis et poireau
ENTRÉES
ENTRÉES

BEIGNETS DE CALAMARS

8 pièces - accompagné d'une sauce aigre-douce

BEIGNETS DE POULET À LA THAÏLANDAISE Épicé

3 pièces - accompagné d'une sauce sweet chili

BEIGNETS DE RAVIOLIS CHINOIS

8 pièces - raviolis chinois au porc - accompagné de sauce aigre-douce

CUISSES DE GRENOUILLES AU SEL ET AU POIVRE

3 paires et demie

HORS D’OEUVRES MAISON

10 pièces - 2pcs rouleaux thaï, 2pcs saté de poulet, 2pcs raviolis crevettes à la vapeur, 2pcs raviolis porc à la vapeur et 2pcs beignets de raviolis porc - accompagné d'une sauce sweet chili

MINI CROQUETTES

10 pièces - porc et pousses de soja - accompagné d'une sauce aigre-douce

NEMS

3 pièce - au porc - accompagné d’une sauce maison à base de citron et de jus de poisson

RAVIOLIS AUX CREVETTES À LA VAPEUR

4 pièces - accompagné d'une sauce chili

RAVIOLIS CHINOIS GRILLÉS

6 pièces - poulet, pousses de soja et carottes - accompagné d'une sauce sweet chili

ROULEAUX DE PRINTEMPS

2 pièces - pousses de soja, carottes et poulet - accompagné d'une sauce aigre-douce

ROULEAUX IMPÉRIAUX À LA THAÏLANDAISE

3 pièces - porc, céleri et carottes - accompagné d'une sauce sweet chili

ROULEAUX VARIÉS

3 pièces - 1pc rouleaux impérial (crevettes, crabes, scampi), 1pc nem porc et 1pc beignet de ravioli porc - aigre douce

SALADE CHINOISE Épicé

salade, soja, crevettes roses, jambon, crabe et sauce vinaigrée et sucrée

SALADE MIXTE À LA THAÏLANDAISE Épicé

crevettes, crabes, scampi - accompagné d'une sauce sweet chili

SATÉ DE POULET ET DE SCAMPI

2 pièces - accompagné d'une sauce au curry
souvent aimé

SCAMPI FRIT À LA SAUCE AIGRE-DOUCE

5 pièces - accompagné d'une sauce aigre-douce

VAPEUR VARIÉE

4 pièces - 1pc shao mai porc, 1pc xiao long bao de porc, 1pc fengo et 1pc ravioli de crevette - accompagné d'une sauce chili
PLATS VÉGÉTARIENS
PLATS VÉGÉTARIENS

LÉGUMES FRAIS VARIÉS Végétarien

brocolis, carottes, courgettes, bambou, oignons et paprika

MARMITE AUX LÉGUMES AVEC PÂTÉ DE SOJA Végétarien

brocolis, carottes, courgettes, bambou, oignons et paprika

MARMITE DE LÉGUMES THAÏLANDAISE À LA PULPE DE COCO Épicé Végétarien

pâté de soja, brocolis, carottes, courgettes, bambou, oignons et paprika

NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES Végétarien

brocolis, carottes, courgettes et pousses de soja

RAVIOLIS AUX LÉGUMES GRILLÉS Végétarien

6 pièces - carottes et courgettes

RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES Végétarien

brocolis, carottes, courgettes et pousses de soja

ROULEAUX VÉGÉTARIENS Végétarien

2 pièces - pousses de soja et carottes

SICHUAN SPICY TOFU FRAIS Épicé Végétarien

champignons, bambou et paprika

SOJA SAUTÉ Végétarien

pousses de soja, carottes et oignons
RIZ
RIZ

RIZ SAUTÉ À L'ANANAS ET AU POULET

carottes, oeuf et petits pois

RIZ SAUTÉ À LA FAÇON DU CHEF

poulet, scampi, jambon, carottes, oeuf, petits pois et sauce soja

RIZ SAUTÉ À LA THAÏLANDAISE Épicé

2pcs scampi, poulet, jambon, carottes, oeuf et petits pois

RIZ SAUTÉ AU BOEUF

carottes, oeuf, petits pois et sauce soja

RIZ SAUTÉ AU POULET

carottes, oeuf, petits pois et sauce soja

RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI

5pcs scampi, carottes, oeuf, petits pois et sauce soja
NOUILLES
NOUILLES

NOUILLES DE RIZ SAUTÉ AU POULET

carottes, oeuf, soja et sauce soja

NOUILLES DE RIZ SAUTÉES AU BOEUF

carottes, oeuf, soja et sauce soja

NOUILLES DE RIZ SAUTÉES SPÉCIALES

2pcs scampi, poulet, jambon, carottes, oeuf, soja et sauce soja

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

carottes, oeuf, soja et sauce soja

NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI

5pcs scampi, carottes, oeuf, soja et sauce soja

NOUILLES SAUTÉES BOEUF

carottes, oeuf, soja et sauce soja

NOUILLES SAUTÉES ÉPICÉES À LA THAÏLANDAISE Épicé

2pcs scampi, poulet, jambon, carottes, oeuf, soja et sauce soja

NOUILLES SAUTÉES SPÉCIALES

2pcs scampi, poulet, jambon, carottes, oeuf, soja et sauce soja
BOEUF
BOEUF
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.

BOEUF À LA SAUCE TOMATE

brocolis, carottes, courgettes, bambou, oignons et poivrons
17,90€

NORMAL

PIQUANT Épicé

BOEUF AU CURRY

bambou, oignons, champignons et petits pois

BOEUF AU SEL ET AU POIVRE

poivrons, oignons et ail

BOEUF AUX OIGNONS

oignons et poivrons

BOEUF ÉPICÉ AUX CINQ PARFUMS CITRONELLE Épicé

plat thaïlandais - carottes, courgettes, soja et poivrons

ÉMINCÉ DE BOEUF À LA SAUCE PIQUANTE Épicé

carottes, courgettes, soja et poivrons

FILET DE BOEUF SAUTÉ AUX LÉGUMES ET À LA SAUCE POIVRE NOIR FRAIS

oignons et poivrons

MARMITE DE BOEUF AU CURRY JAUNE ET À LA PULPE DE COCO Épicé

plat thaïlandais - carottes, courgettes, soja et poivrons
CANARD
CANARD
Les plats de canard sont accompagnés de riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.

CANARD AU CURRY ROUGE SUR PLAQUE CHAUFFANTE Épicé

plat thaïlandais - paprika et basilic

CANARD À LA PÉKINOISE

concombre et poireau

CANARD AU FOUR ET AU SOJA

pousses de soja et sauce soja

CANARD AU SEL ET AU POIVRE

poivrons, oignons et ail

CANARD FLAMBÉ SUR POÊLE CHAUFFANTE

oignons

CANARD SAUCE À L'ORANGE

tranches d'orange et sauce à l'orange

ÉMINCÉ DE CANARD SAUTÉ AUX HUIT DÉLICES

courgettes, soja et paprika

MARMITE DE CANARD AU CURRY JAUNE ET AU LAIT DE COCO Épicé

plat thaïlandais - carottes, courgettes, soja et paprika
PORC
PORC
Les plats de porc sont accompagnés de riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.

FILET DE PORC AUX LÉGUMES SAUCE PIQUANTE Épicé

carottes, courgettes, bambou et poivrons

FILET DE PORC POÊLÉ À LA SAUCE AIGRE-DOUCE

POULET
POULET
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.

AU CURRY ROUGE ET AU LAIT DE COCO

plat thaïlandais - carottes, courgettes, soja et paprika

BOULETTES DE POULET FERMIER CROUSTILLANT LÉGÈREMENT PIQUANTES Épicé

petits pois

CHOP SUEY AU POULET

soja sauté, poulet et carottes

CHOP SUEY SPÉCIAL

2pcs scampi, jambon, poulet, soja sauté et carottes

LES FAMEUSES BROCHETTES DE LA MAISON

au poulet et aux scampi

MARMITE DE POULET AU CURRY JAUNE ET AU LAIT DE COCO Épicé

plat thaïlandais - carottes, courgettes, soja et poivrons

PLAT VARIÉ FAMILIAL

poulet, canard, 2pcs scampi, boeuf, oignons, brocolis, carottes et paprika - sur poêle en fonte

POULET AU CURRY

petit pois, champignon, bambou et oignons

POULET AU SEL ET AU POIVRE

oignons et paprika

POULET AUX POUSSES DE BAMBOUS ET AUX CHAMPIGNONS VARIÉS

carottes et champignons chinois

POULET CARAMÉLISÉ

sésame

POULET ÉPICÉ AUX CINQ PARFUMS CITRONNELLE Épicé

plat thaïlandais - carottes, courgettes, soja et poivrons

POULET FRIT

à la sauce aigre-douce ou sauce à l'orange
16,00€

SAUCE À L'ORANGE

SAUCE AIGRE-DOUCE

POULET IMPÉRIAL À LA SAUCE PIQUANTE DANS UN NID Épicé

carottes, courgettes, paprika et noix de cajou

POULET SAUTÉ AUX LÉGUMES FRAIS À LA SAUCE SOJA

carottes, courgettes, oignons, brocolis et poivrons
POISSONS
POISSONS

SAUMON SAUTÉ À LA SAUCE ÉPICÉE AUX HARICOTS NOIRS Épicé

carottes, bambou et paprika
FRUITS DE MER
FRUITS DE MER
Les plats de fruits de mer sont accompagnés de riz blanc, riz sauté ou nouilles sautées.

CALAMARS AU SEL ET AU POIVRE

un calamar et demi, oignons et poivrons

COQUILLES SAINT-JACQUES AUX LÉGUMES

5 pièces - brocolis, pousses de bambou, champignons, oignons et carottes

FRUITS DE MER À LA FAÇON DU CHEF

sur poêle en fonte - 4pcs scampi, coquilles saint-jacques et calamars

MARMITE DE FRUITS DE MER SAUCE À L'HUÎTRE

calamars, 4pcs scampi et coquilles saint-jacques
SCAMPI
SCAMPI

MARMITE DE SCAMPI AU CURRY JAUNE ET À LA PULPE DE COCO Épicé

plat thaïlandais - 9pcs scampi, carottes, courgettes, soja et paprika

MARMITE DE SCAMPI AU CURRY ROUGE ET À LA POULPE DE COCO Épicé

plat thaïlandais - 9pcs scampi, carottes, courgettes, soja et paprika

SCAMPI AU CURRY

9pcs scampi, bambou, champignons et petits pois

SCAMPI AU SEL ET AU POIVRE

9pcs scampi, oignons et paprika

SCAMPI AUX LÉGUMES VARIÉS

SCAMPI ÉPICES AUX CINQ PARFUMS CITRONELLE Épicé

plat thaïlandais - 9pcs scampi, carottes, courgette, soja et paprika

SCAMPI FRITS À LA SAUCE AIGRE-DOUCE

9 pièces

SCAMPI GRILLÉS ET FLAMBÉS

sur poêle en fonte - 9pcs scampi

SCAMPI IMPÉRIAUX SAUCE PIQUANTE Épicé

9pcs scampi, carottes, courgettes et paprika
BOISSONS
BOISSONS
COCA-COLA 1.5L

COCA-COLA 1.5L

TSINGTAO 33CL

TSINGTAO 33CL

bière chinoise

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Coca-cola 33cl
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Coca-cola 33cl ou Bière Chinoise 33cl
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2x Bière Chinoise 33cl ou 2x Coca-cola 33cl
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