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POKHARA

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SOUPES - POTAGES
SOUPES - POTAGES
CHEESE SOUP

CHEESE SOUP

fromage tibétain, crème fraîche et oignons
CHICKEN SOUP

CHICKEN SOUP

poulet, oignons et carottes
DHAL SOUP

DHAL SOUP

lentilles, gingembre et crème fraîche
MOMO SOUP

MOMO SOUP

soupe de raviolis au poulet
PRAWN SOUP

PRAWN SOUP

3pcs scampi sautés à l'ail et au gingembre
VEGETABLE SOUP

VEGETABLE SOUP

pommes de terre, carottes, brocolis, haricots verts, oignons et tomates
SALADES
SALADES
Les salades sont accompagnées de vinaigrette.
CHICKEN TIKKA SALAD

CHICKEN TIKKA SALAD

salade verte, carottes, tomates, concombres et blancs de poulet grillés
21,50€

ENTRÉE / STARTER

PLAT / MAIN

FISH TIKKA SALAD

FISH TIKKA SALAD

salade verte, carottes, tomates, concombres et filet de poisson grillé (tilapia)
LAMB TIKKA SALAD

LAMB TIKKA SALAD

salade verte, carottes, tomates, concombres et morceaux d’agneau grillés
MIXED SALAD

MIXED SALAD

salade verte, carottes, concombres, oignons et tomates
PANEER TIKKA SALAD

PANEER TIKKA SALAD

salade verte, carottes, tomates, concombres et fromage paneer
PRAWNS TIKKA SALAD

PRAWNS TIKKA SALAD

salade verte, carottes, tomates, concombres et scampi grillés
VEGETABLE TIKKA SALAD

VEGETABLE TIKKA SALAD

salade verte, carottes, tomates, concombres, fromage paneer, pommes de terre, brocolis et poivrons
ENTRÉES
ENTRÉES
DAHI RAITA

DAHI RAITA

yaourt aux concombres et tomates fraîches
GREEN CHILLI PAKORA

GREEN CHILLI PAKORA Épicé Épicé

piments vert forts fourrés de pommes de terre et frits
JHINGA FRIED

JHINGA FRIED

4pcs scampi plongés dans une pâte recouverte de graines de sésame et frits
JHINGA PURI

JHINGA PURI

3pcs scampi grillés au four tandoori avec une sauce masala sur un pain poori frit
LAMB KEEMA KEBAB

LAMB KEEMA KEBAB

saucisses à la viande hachée d'agneau grillées avec des épices
LAMB SAMOSA

LAMB SAMOSA

2 pièces - triangles de pâte frits et fourrés à l'agneau haché et aux fines herbes
MIXED STARTERS

MIXED STARTERS

assortiment d’entrées pour 2 personnes - (poulet, agneau, 2pcs scampi, chou-fleur, pommes de terre et légumes de saison)
MOMO

MOMO

raviolis cuits à la vapeur fourrés aux oignons, à la viande hachée de poulet et aux fines herbes
souvent aimé
MURGGH FRIED

MURGGH FRIED

poulet mariné et frit avec des épices indiennes
ONION BHAJEE

ONION BHAJEE

mélange d’oignons frits et de lentilles
PANEER PAKORA

PANEER PAKORA

fromage paneer frais pané à la farine de lentille et frit
PANEER PARA

PANEER PARA Épicé

piments verts fourrés au fromage paneer et aux épices - frits
PAWA FRIED

PAWA FRIED

4 pièces - cuisses de grenouilles sautées à l’ail
VEGETABLE PAKORA

VEGETABLE PAKORA

pommes de terre, brocolis et poivrons panés à la farine de lentille et frits
VEGETABLES SAMOSA

VEGETABLES SAMOSA

2 pièces - triangles de pâte fourrés à la pomme de terre et petits pois
NAAN
NAAN
BUTTER NAAN

BUTTER NAAN

pain indien au beurre cuit au four typique tandoori
souvent aimé
CHAPATTI

CHAPATTI

pain indien (farine complète) cuit à la poêle
CHEESE KULCHA

CHEESE KULCHA

pain indien fourré au fromage tibétain cuit au four typique tandoori
souvent aimé
CHILI NAAN

CHILI NAAN

pain indien fourré aux piments verts et cuit au four tandoori
GARLIC NAAN

GARLIC NAAN

pain indien à l’ail cuit au four typique tandoori
souvent aimé
KEEMA NAAN

KEEMA NAAN

pain indien fourré à l’agneau haché aromatisé et cuit au four typique tandoori
PARATHA

PARATHA

pain indien (farine complète) feuilleté au beurre et cuit au four typique tandoori
PESHWARI NAAN

PESHWARI NAAN

pain indien fourré aux noix de cajou, amandes, noix de coco, pistaches, cerises et raisins cuit au four typique tandoori
PLAIN NAAN

PLAIN NAAN

pain indien cuit au four typique tandoori
TANDOORI ROTI

TANDOORI ROTI

pain indien (farine complète) cuit au four typique tandoori
RIZ -5%
RIZ
Les plats biryani sont accompagnés d'une sauce au yaourt (raita) et d'une sauce au curry.
CHICKEN BIRYANI

CHICKEN BIRYANI

riz sauté aux morceaux de poulet doux, oignons, petits pois et noix de cajou
−5%
LAMB BIRYANI

LAMB BIRYANI

riz sauté aux morceaux agneau doux, oignons, petits pois et noix de cajou
−5%
POKHARA SPECIAL BIRYANI

POKHARA SPECIAL BIRYANI

riz sauté aux morceaux de poulet, d’agneau, de boeuf, 2pcs scampi, légumes (courgettes, pommes de terre, champignons, petits pois, brocolis, chou-fleur) et fromage paneer
−5%
PRAWN BIRYANI

PRAWN BIRYANI

riz sauté aux 4pcs scampi, oignons, petits pois et noix de cajou
−5%
VEGETABLE BIRYANI

VEGETABLE BIRYANI

riz sauté aux divers légumes (courgettes, pommes de terre, champignons, petits pois, brocolis, chou-fleur) et fromage paneer
−5%
AGNEAU
AGNEAU
Les plats d'agneau sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.
LAMB AAMWALA

LAMB AAMWALA

morceaux d’agneau cuits dans une sauce à base de pulpe de mangue
LAMB BHUNA

LAMB BHUNA

morceaux d’agneau sautés à la façon népalaise aux poivrons, oignons, tomates, gingembre et ail
LAMB CURRY

LAMB CURRY

morceaux d’agneau cuits dans une sauce tomate aux oignons, ail, gingembre et épices au curry
LAMB DAHIKA

LAMB DAHIKA

morceaux d'agneau cuits dans une sauce à base de yaourt
LAMB DAL

LAMB DAL

morceaux d’agneau cuits au gingembre, ail, épinards et lentilles
LAMB JHAL FREZI

LAMB JHAL FREZI

morceaux d’agneau sautés aux poivrons, oignons et piments dans une sauce masala
LAMB JHOIYA

LAMB JHOIYA

plat spécial du chef - morceaux d’agneau sautés au four tandoori et servis dans une sauce masala au paprika, oignons et ail
LAMB KADHAI

LAMB KADHAI Épicé

morceaux d’agneaux aux poivrons, tomates, épinards, oignons, gingembre, ail et champignons dans une sauce légèrement épicée
LAMB KORMA

LAMB KORMA

morceaux d’agneau cuits dans un sauce douce à base de noix de cajou et de crème
LAMB MADRAS

LAMB MADRAS

morceaux d’agneau cuits dans une sauce masala légèrement relevée aux noix de cajou et sauce tomate
LAMB NARIYAL

LAMB NARIYAL

morceaux d’agneau cuits dans une sauce à base de lait de coco
LAMB SAAG

LAMB SAAG

morceaux d’agneau cuits avec des épinards hachés
LAMB SPÉCIAL

LAMB SPÉCIAL

morceaux d'agneau grillés au four tandoori dans une crème masala aux noix de cajou
LAMB TARKARI

LAMB TARKARI

morceaux d’agneau sautés au bambou frais, brocolis, champignons, petits pois et épices
LAMB TIKKA MASALA

LAMB TIKKA MASALA

morceaux d’agneaux grillés au four tandoori aux poivrons dans une sauce tomate masala
LAMB VINDALOO

LAMB VINDALOO Épicé Épicé

morceaux d’agneau cuits dans une sauce piquante aux pommes de terre, jus de citron, piments rouges, oignons et paprika en poudre
BOEUF
BOEUF
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.
BEEF AAMWALA

BEEF AAMWALA

morceaux de boeuf cuits dans une sauce à base de pulpe de mangue
BEEF BHUNA

BEEF BHUNA

morceaux de boeuf sautés à la népalaise aux oignons, poivre, tomates, gingembre et ail
BEEF CURRY

BEEF CURRY

morceaux de boeuf cuits dans une sauce tomate aux oignons, ail, gingembre et relevés au curry
BEEF DAHIKA

BEEF DAHIKA

morceaux de boeuf cuits dans une sauce à base de yaourt
BEEF DAL

BEEF DAL

morceaux de boeuf cuits au gingembre, ail, épinards et lentilles
BEEF JHAL FREZI

BEEF JHAL FREZI

morceaux de boeuf sautés aux oignons et poivrons dans une sauce masala
BEEF JHOIYA

BEEF JHOIYA

plat spécial du chef - morceaux de boeuf sautés au four tandoori dans une sauce masala au paprika, oignons, ail et champignons
BEEF KADAI

BEEF KADAI Épicé

morceaux de boeuf aux champignons, poivrons, tomates, épinards, oignons, gingembre et ail dans une sauce légèrement épicée
BEEF KORMA

BEEF KORMA

morceaux de boeuf cuits dans une sauce douce à base de noix de cajou et de crème
BEEF MADRAS

BEEF MADRAS

morceaux de boeuf cuits dans une sauce légèrement relevée aux noix de cajou et sauce tomate
BEEF SAAG

BEEF SAAG

morceaux de boeuf cuits avec des épinards hachés
BEEF TARKARI

BEEF TARKARI

morceaux de boeuf sautés au bambou frais, brocolis, champignons, petits pois et épices
BEEF TIKKA MASALA

BEEF TIKKA MASALA

morceaux de boeuf grillés au four tandoori aux poivrons et sauce tomate masala
BEEF VINDALOO

BEEF VINDALOO Épicé

morceaux de boeuf cuits dans une sauce piquante aux pommes de terre, jus de citron, piments rouges, oignons et paprika en poudre
CANARD
CANARD
Les plats de canard sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.
DUCK JHOIYA

DUCK JHOIYA

plat spécial du chef - morceaux de canard marinés aux diverses épices, grillés et accompagnés d'une sauce préparée par le chef (oignons, tomates et curcuma)
DUCK TANDOORI MASALA

DUCK TANDOORI MASALA

morceaux de canard grillés au four tandoori aux poivrons et sauce tomate masala
SPÉCIAL DUCK

SPÉCIAL DUCK

morceaux de canard grillés au four tandoori dans une crème masala aux noix de cajou
POULET
POULET
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.
CHICKEN AAMWALA

CHICKEN AAMWALA

morceaux de poulet cuits dans une sauce à base de pulpe de mangue
CHICKEN BHUNA

CHICKEN BHUNA

morceaux de poulet sautés à la mode népalaise aux oignons, tomates, poivrons, gingembre et ail
CHICKEN CURRY

CHICKEN CURRY

morceaux de poulet grillés et cuits dans une sauce aux tomates, oignons, ail, gingembre et épices spéciales au curry
CHICKEN DAHIKA

CHICKEN DAHIKA

morceaux de poulet cuits dans une sauce à base de yaourt
CHICKEN DAL

CHICKEN DAL

morceaux de poulet cuits au gingembre, ail, épinards et lentilles
CHICKEN JHAL FREZY

CHICKEN JHAL FREZY

morceaux de poulet sautés aux oignons et poivrons dans une sauce masala
CHICKEN JHOIYA

CHICKEN JHOIYA

plat du chef - morceaux de poulet sautés, servis dans une sauce masala au paprika, oignons, ail et grillés au four tandoori
CHICKEN KADHAI

CHICKEN KADHAI

morceaux de poulet préparés dans une sauce aux épices douces, tomates, oignons, ail, gingembre, épinards et champignons
CHICKEN KALI MIRCH

CHICKEN KALI MIRCH

morceaux de poulet cuits dans une sauce aux noix de cajou, grains et poudre de poivre noir
CHICKEN KORMA

CHICKEN KORMA

morceaux de poulet cuit dans une sauce douce à base de noix de cajou et de crème
CHICKEN MADRAS

CHICKEN MADRAS

morceaux de poulet cuits dans une sauce légèrement relevée aux noix de cajou et sauce tomate
CHICKEN MARKHANI

CHICKEN MARKHANI

morceaux de poulet grillés au beurre et cuits dans une sauce masala
CHICKEN NARIYAL

CHICKEN NARIYAL

morceaux de poulet cuits façon mughlai dans une sauce à base de lait de coco
CHICKEN SAAG

CHICKEN SAAG

morceaux de poulet cuits avec des épinards hachés
CHICKEN SHIMALI

CHICKEN SHIMALI Épicé

morceaux de poulet préparés dans une sauce légèrement épicée à la crème fraîche, amandes, ail et piments
CHICKEN SPECIAL

CHICKEN SPECIAL

morceaux de poulet grillés au four tandoori dans une crème masala aux noix de cajou
CHICKEN TARKARI

CHICKEN TARKARI

morceaux de poulet sautés au bambou frais, brocolis, champignons, petits pois et herbes
CHICKEN TIKKA MASALA

CHICKEN TIKKA MASALA

morceaux de poulet grillés au four tandoori aux poivrons et sauce tomate masala
souvent aimé
CHICKEN VINDALOO

CHICKEN VINDALOO Épicé

morceaux de poulet cuits dans une sauce piquante aux pommes de terre, jus de citron, piments rouges, oignons et paprika en poudre
POISSONS
POISSONS
Les plats de poisson sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.
FISH TANDOORI CURRY

FISH TANDOORI CURRY

morceaux de tilapia grillés et cuits dans une sauce tomate aux oignons, ail, gingembre et épices au curry
FISH TIKKA MASALA

FISH TIKKA MASALA

morceaux de tilapia grillés au four tandoori aux poivrons dans une sauce tomate masala
FISH TIKKA VINADALOO

FISH TIKKA VINADALOO Épicé

morceaux de tilapia grillés au four tandoori et cuits dans une sauce piquante aux pommes de terre, jus de citron, piments rouges, oignons et paprika en poudre
FRUITS DE MER
FRUITS DE MER
Les plats de fruits de mer sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.
PRAWNS AAMWALA

PRAWNS AAMWALA

5pcs scampi cuits dans une sauce à base de pulpe de mangue
PRAWNS BHUNA

PRAWNS BHUNA Épicé

scampi cuits dans une sauce épicée aux tomates, oignons, gingembre et ail
PRAWNS CURRY

PRAWNS CURRY

scampi cuits dans une sauce tomate aux oignons, ail, gingembre et épices au curry
PRAWNS DAHI

PRAWNS DAHI

5pcs scampi cuits dans une sauce à base de yaourt
PRAWNS JHOIYA

PRAWNS JHOIYA

plat du chef - 5pcs scampi sautés au four tandoori et servis dans une sauce au paprika aux champignons, oignons et ail
PRAWNS KORMA

PRAWNS KORMA

scampi cuits dans une sauce douce à base de noix de cajou et de crème
PRAWNS NARIYAL

PRAWNS NARIYAL

scampi cuits dans une sauce à base de lait de coco
PRAWNS SAAG

PRAWNS SAAG

5pcs scampi cuits aux épinards hachés
PRAWNS TARKARI

PRAWNS TARKARI

5pcs scampi sautés au bambou frais, brocolis, champignons, petits pois et fines herbes
PRAWNS TIKKA MASALA

PRAWNS TIKKA MASALA

scampi grillés au four tandoori aux poivrons et sauce tomate masala
PRAWNS VINDALOO

PRAWNS VINDALOO Épicé

scampi cuits dans une sauce piquante aux pommes de terre, jus de citron, piments rouges, oignons et paprika en poudre
TANDOORI DISHES
Les plats tandoori sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix et d'une sauce au curry à part.
BEEF TIKKA

BEEF TIKKA

2pcs brochettes de filet de boeuf marinées aux diverses épices indiennes
CHICKEN TANDOORI

CHICKEN TANDOORI

2pcs cuisses de poulet marinées et grillées aux diverses épices indiennes
CHICKEN TIKKA

CHICKEN TIKKA

morceaux de poulet marinés et grillés aux diverses épices indiennes
souvent aimé
CHICKEN TIRANGA

CHICKEN TIRANGA

morceaux de poulet marinés à la menthe, pistache et noix de cajou
FISH TIKKA

FISH TIKKA

morceaux de tilapia marinés et grillés aux diverses épices indiennes
KING PRAWNS TANDOORI

KING PRAWNS TANDOORI

6pcs gambas marinées aux épices spéciales, grillées au tandoori et servies avec une sauce forte à l'ail et au gingembre
LAMB CHOPS

LAMB CHOPS

couronnes d’agneau marinées et grillées aux diverses épices indiennes
LAMB TIKKA

LAMB TIKKA

morceaux d’agneau doux marinés et grillés aux diverses épices indiennes
MURGH BEGANI KEBAB

MURGH BEGANI KEBAB

morceaux de poulet marinés dans une sauce douce aux noix de cajou
MURGH HARIYALI KEBAB

MURGH HARIYALI KEBAB

morceaux de poulet marinés dans une sauce à la pistache et à la menthe
PANEER TIKKA

PANEER TIKKA

morceaux de fromage paneer marinés aux poivrons et oignons
PRAWNS TANDOORI

PRAWNS TANDOORI

6pcs scampi marinés et grillés aux diverses épices indiennes
SEAFOOD MIXED GRILL

SEAFOOD MIXED GRILL

assortiment de diverses recettes tandoori aux fruits de mer (filet de tilapia, 2pcs scampi, 2pcs gambas et calamars)
SPECIAL MIXED GRILL

SPECIAL MIXED GRILL

assortiment de diverses recettes tandoori (poulet, 2pcs scampi et agneau)
VEGETABLE SIZLING

VEGETABLE SIZLING

pommes de terre, haricots verts, courgettes et fromage paneer marinés aux diverses épices indiennes
PLATS TIBÉTAINS
Les plats tibétains sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.
CHILLY CHICKEN

CHILLY CHICKEN Épicé

morceaux de poulet sautés aux piments verts et poivrons
CHILLY JHINGA

CHILLY JHINGA Épicé

6pcs scampi sautés aux piments verts dans une sauce aigre-douce
MIXED MEAT

MIXED MEAT

morceaux de poulet, de boeuf et d'agneau cuits dans une sauce fromagère tibétaine
TIBETAN CHEESE CHICKEN

TIBETAN CHEESE CHICKEN

morceaux de poulet cuits dans une sauce fromagère tibétaine
TIBETAN CHEESE VEGETABLE

TIBETAN CHEESE VEGETABLE

pommes de terre, haricots, courgettes, chou-fleur et carottes dans une sauce fromagère tibétaine
TIBETAN FISH

TIBETAN FISH

filet de tilapia grillé à la poêle, brocolis, champignons et sauce à l'ail
TIBETAN LUKSHA

TIBETAN LUKSHA

tranches d'agneau, brocolis, courgettes et fromage tibétain
TIBETAN PAWA

TIBETAN PAWA

6pcs cuisses de grenouilles sautées à l'ail, brocolis et champignons
LÉGUMES
LÉGUMES
Les plats de légumes sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.
ALOO BAIGAN

ALOO BAIGAN

pommes de terre et aubergines sautées à l'ail, gingembre, tomates et diverses épices
ALOO CHANA

ALOO CHANA Épicé

pommes de terre cuites dans une sauce légèrement épicée aux pois chiches, gingembre et ail
ALOO GOBI MASALA

ALOO GOBI MASALA

pommes de terre et chou-fleur frits dans une sauce masala à la coriandre, tomates, gingembre et ail
ALOO SAAG

ALOO SAAG

pommes de terre cuites dans une sauce masala à la coriandre, épinards frais et tomates
BAIGAN BHURTA

BAIGAN BHURTA

aubergines grillées et cuites dans une sauce légèrement épicée aux oignons, gingembre et tomates
BHINDI MASALA

BHINDI MASALA

gombos cuits aux tomates, ail, gingembre et herbes
BOMBAY POTATOES

BOMBAY POTATOES

pommes de terre rôties aux oignons, gingembre, ail, tomates fraîches panées et aux graines kalonji dans une sauce masala
DAL MAKHANI

DAL MAKHANI

plat traditionnel de lentilles cuites dans une sauce masala épaisse au beurre
DAL TADKA

DAL TADKA Épicé

plat traditionnel de lentilles cuites dans une sauce masala légèrement épicée aux oignons, tomates, ail et gingembre
MAKAI SAAG

MAKAI SAAG

épinards frais et maïs cuits à la sauce aigre-douce
MALAI KOFTA

MALAI KOFTA

boulettes de légumes frites et cuites dans une sauce aux noix de cajou
MIXED VEGETABLE CURRY

MIXED VEGETABLE CURRY

brocolis frais, chou-fleur, petits pois, champignons et fromage frais paneer et sauce au curry
MUSHROOM KADHAI

MUSHROOM KADHAI Épicé

champignons frais aux épinards, tomates, des oignons et ail dans une sauce légèrement épicée
NAVARATAN KORMA

NAVARATAN KORMA

brocolis frais, chou-fleur, champignons et fromage frais dans une sauce aux noix de cajou et à la crème masala
PANEER JHALFREZY

PANEER JHALFREZY

cubes de fromage paneer sautés aux oignons et poivrons dans une sauce masala
PANEER KADHAI

PANEER KADHAI Épicé

cubes de fromage paneer aux épinards, tomates, oignons, champignons et ail dans une sauce légèrement épicée
PANEER KORMA

PANEER KORMA

cubes de fromage paneer frits aux noix de cajou dans une sauce crémeuse
PANEER MAKHANI

PANEER MAKHANI

cubes de fromage frais népalais mijotés dans une crème masala au beure
PANEER SAAG

PANEER SAAG

fromage frais paneer aux épinards hachés
PANEER TIKKA MASALA

PANEER TIKKA MASALA

cubes de fromage paneer grillés au four tandoori aux poivrons dans une sauce tomate masala
PANEER VINDALOO

PANEER VINDALOO Épicé Épicé

fromage frais dans une sauce piquante aux pommes de terre, jus de citron, piments rouges, oignons et paprika en poudre
SABNAM KERAU

SABNAM KERAU

champignons, petits pois et cubes de fromage paneer au curry
MENU ENFANTS
MENU ENFANTS
MENU CHICKEN

MENU CHICKEN

4 pièces - 2pcs ailes de poulet et 2pcs blancs de poulet grillés - accompagnées de frites
MENU FISH

MENU FISH

filet de tilapia - accompagné de riz et de frites
MENU PRAWNS

MENU PRAWNS

4pcs scampi grillés - accompagnées de frites
DESSERTS -5%
DESSERTS
GULAB JAMUN

GULAB JAMUN

4 pièces - boules traditionnelles faites avec de la farine frites et servies dans un sirop aromatisé
−5%
KULFI MANGO

KULFI MANGO

glace indienne à la mangue
−5%
KULFI PISTA

KULFI PISTA

glace indienne à la pistache
−5%
LADHU

LADHU

gâteau aux lentilles
−5%
LITCHIS

LITCHIS

8 pièces
−5%
TIRAMISU

TIRAMISU

saveur café
−5%
BOISSONS -5%
BOISSONS
COBRA 33CL

COBRA 33CL

bière indienne
−5%
COBRA 66CL

COBRA 66CL

bière indienne
−5%
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

−5%
COCA-COLA ZÉRO 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

−5%
FANTA ORANGE 33CL

FANTA ORANGE 33CL

−5%
ICE TEA PÊCHE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

−5%
KING COBRA 75CL

KING COBRA 75CL

bière indienne
−5%
KINGFISHER 33CL

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bière indienne
−5%
KINGFISHER 66CL

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MANGO LASSI 33CL

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SPRITE 33CL

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