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SHIKÔ

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SOUPES - POTAGES
SOUPES - POTAGES

POTAGE AU POULET ET VERMICELLES

vermicelles, poulet et cébette

POTAGE AUX FRUITS DE MER

2pcs scampi, filet de poisson pangasius, surimi, calamars, sauce soja salée et salade lollo

POTAGE AUX LÉGUMES Végétarien

champignons, pousses de bambou, carottes, asperges et brocolis

POTAGE AUX RAVIOLIS

5pcs raviolis au porc, carottes, cébette et salade lollo

POTAGE DE MAÏS ET POULET

poulet, maïs, cébette et farine de maïs

POTAGE MISO Végétarien

algues, tofu et pâte miso

POTAGE PIQUANT PÉKINOIS Épicé

poulet, carottes, poivrons, champignons, pousses de bambou et oeuf
SALADES
SALADES

SALADE DE CONCOMBRE PIQUANTE Épicé Végétarien

concombres et vinaigre piquant

SALADE DE POULET

salade verte, poulet, oignons, concombres, maïs et mayonnaise

SALADE D’ALGUES WAKAME Végétarien

algues wakame, huile de sésame et graines de sésame

SALADE D’ÉDAMAME Végétarien

fèves de soja
ENTRÉES
ENTRÉES

ASSORTIMENT DE DIM SUM

6 pièces - 2pcs hakao aux crevettes, 2pcs xiao long bao au porc et 2pcs raviolis chinois au porc - accompagnés de sauce aigre-douce
souvent aimé

BROCHETTES DE SCAMPI

2 pièces - accompagnées de sauce aigre-douce

CROQUETTE DE PRINTEMPS Végétarien

2 pièces - aux vermicelles, pousses de soja, carottes et oignons - accompagnées de sauce aigre-douce

CUISSES DE GRENOUILLES AU BEURRE ET AIL

10 pièces

HA KAO AUX CREVETTES

4 pièces - accompagnées de sauce aigre-piquante

MINI CROQUETTES

10 pièces - poulet, carottes, oignons et chou - accompagnées de sauce aigre-douce

NEMS

4 pièces - aux carottes, vermicelles, cébette, oignons, pousses de soja et chou - accompagnés de sauce aigre-douce

RAVIOLIS AU POULET GRILLÉS

5 pièces - accompagnées de sauce vinaigre

RAVIOLIS VÉGÉTARIENS GRILLÉS Végétarien

4 pièces - céleri, oeuf et carottes - accompagnés de sauce vinaigre

SATÉ AU POULET

2 pièces - brochettes de poulet accompagnées de sauce aigre-douce
souvent aimé

TEMPURA DE SCAMPI

5 pièces - accompagnées de sauce aigre-douce

TRIANGLES AU CURRY Épicé

6 pièces - au porc, cébette, carottes et curry - accompagnés de sauce aigre-douce

XIAO LONG BAO À LA VAPEUR

4 pièces - au porc, carottes et cébette - accompagnés de sauce aigre-piquante
PLATS VÉGÉTARIENS
PLATS VÉGÉTARIENS
Les plats végétariens sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

LÉGUMES FRAIS VARIÉS SAUTÉS Végétarien

carottes, poivrons, pousses de bambou, brocolis, oignons, chou et pousses de soja - accompagnés de riz blanc

TOFU AUX NOIX DE CAJOU ET CHAMPIGNONS Végétarien

tofu, poivrons, champignons, carottes et noix de cajou

TOFU MAPO PIQUANT Épicé Végétarien

tofu, poivrons, carottes, champignons, sauce soja salée et huile pimentée
RIZ
RIZ

RIZ SAUTÉ AU BOEUF

boeuf, oeuf, carottes, petits pois et sauce soja salée

RIZ SAUTÉ AU POULET

poulet, oeuf, carottes, petits pois et sauce soja salée

RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES ET OEUF

oeuf, carottes, petits pois et sauce soja salée

RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI

8pcs scampi, oeuf, carottes, petits pois et sauce soja salée
NOUILLES
NOUILLES

NOUILLES SAUTÉES À L'OEUF ET LÉGUMES

oeuf, carottes, pousses de soja, oignons, cébette et sauce soja salée

NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF

boeuf, carottes, pousses de soja, oignons, cébette et sauce soja salée

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

poulet, carottes, pousses de soja, oignons, cébette et sauce soja salée

NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI

8pcs scampi, carottes, pousses de soja, oignons, cébette et sauce soja salée

NOUILLES SAUTÉES AUX TROIS DÉLICES

poulet, boeuf, 3pcs scampi, boeuf, carottes, pousses de soja, oignons, cébette et sauce soja salée

UDON SAUTÉS À L' OEUF ET LÉGUMES

oeuf, carottes, pousses de soja, oignons, cébette et sauce soja salée

UDON SAUTÉS AU BOEUF

boeuf, carottes, pousses de soja, oignons, cébette et sauce soja salée

UDON SAUTÉS AU POULET

poulet, carottes, pousses de soja, oignons, cébette et sauce soja salée

UDON SAUTÉS AU SCAMPI

8pcs scampi, carottes, pousses de soja, oignons, cébette et sauce soja salée
BOEUF
BOEUF
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

FILET DE BOEUF CURRY ROUGE Épicé

filet de boeuf, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis, cébette, basilic thaï, mini maïs et curry rouge

FILET DE BOEUF GRILLÉ

filet de boeuf grillé, brocolis, pousses de soja, oeuf et sauce au poivre

FILET DE BOEUF GRILLÉ AU LAIT DE COCO

filet de boeuf grillé, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis, cébette, mini maïs et lait de coco

FILET DE BOEUF SAUTÉ AUX CHAMPIGNONS CHINOIS

filet de boeuf, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis, cébette et champignons chinois

FILET DE BOEUF SAUTÉ AUX OIGNONS

filet de boeuf, oignons et sauce soja salée

FILET DE BOEUF SHUIZHU PIQUANT Épicé Épicé Épicé

filet de boeuf, carottes, concombres, pousses de soja, coriandre et sauce shuizhu (sauce soja salée, huile pimentée et piments rouges frais)

FILET DE BOEUF SUR PLAQUE CHAUFFANTE Épicé

filet de boeuf, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis et cébette
CANARD
CANARD
Les plats de canard sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

CANARD LAQUÉ PÉKINOIS

canard découpé, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis et sauce pékinoise

CANARD PARFUMÉ AU BASILIC THAÏ Épicé

canard découpé, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis, cébette, basilic thaï et mini maïs

CANARD SAUCE AUX LÉGUMES

canard découpé, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis et cébette

CANARD SAUCE ORANGE

canard découpé, tranches d'orange, sauce au jus d'orange - servi avec une salade de chou au vinaigre

CANARD SUR PLAQUE CHAUFFANTE Épicé

canard découpé, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis et cébette

MAGRET DE CANARD GRILLÉ Épicé

canard découpé, oignons, brocolis et sauce au poivre
POULET
POULET
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

POULET À LA SAUCE PIQUANTE Épicé Épicé

poulet, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis, cébette, sauce soja salée et huile pimentée

POULET AU SEL ET POIVRE

poulet, oignons, poivrons, ail, sel et poivre

POULET CURRY JAUNE

poulet, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis, cébette, mini maïs et curry jaune
souvent aimé

POULET CURRY ROUGE Épicé

poulet, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis, cébette, basilic thaï, mini maïs et curry rouge

POULET GRILLÉ AU LAIT DE COCO

poulet, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis, cébette, mini maïs et lait de coco

POULET KUNG PAO Épicé

poulet, carottes, pousses de bambou, poivrons et cébette

POULET SAUCE AIGRE-DOUCE

poulet, mini maïs, carottes, pousses de bambou, poivrons, cébette et sauce aigre-douce

POULET SAUTÉ AUX CHAMPIGNONS CHINOIS

poulet, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis, cébette et champignons chinois

POULET SUR PLAQUE CHAUFFANTE Épicé

poulet, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis et cébette
FRUITS DE MER
FRUITS DE MER
Les plats de fruits de mer sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

CALAMARS AU SEL ET POIVRE

12pcs calamars, oignons, poivrons, ail, sel et poivre

CALAMARS FRITS À LA SAUCE PIQUANTE

12pcs calamars, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis, cébette, sauce soja salée et huile pimentée

CUISSES DE GRENOUILLES GRILLÉES À L’AIL

20pcs cuisses de grenouilles, oignons, poivrons et ail

GAMBAS GRILLÉES À L’AIL

8pcs gambas, oignons, poivrons et ail

SAINT-JACQUES SUR PLAQUE CHAUFFANTE Épicé

coquilles saint-jacques, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis et cébette

SAUMON SUR PLAQUE CHAUFFANTE Épicé

saumon, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis et cébette

SCAMPI AU SEL ET POIVRE

12pcs scampi, oignons, poivrons, ail, sel et poivre

SCAMPI CURRY JAUNE

12pcs scampi, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis, cébette, mini maïs et curry jaune

SCAMPI CURRY ROUGE Épicé Épicé

12pcs scampi, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis, cébette, basilic thaï, mini maïs et curry rouge

SCAMPI GRILLÉS AU LAIT DE COCO

12pcs scampi, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis, cébette, mini maïs et lait de coco

SCAMPI SAUCE AIGRE-DOUCE

12pcs scampi, mini maïs, carottes, pousses de bambou, poivrons, cébette et sauce aigre-douce

SCAMPI SUR PLAQUE CHAUFFANTE Épicé

12pcs scampi, carottes, pousses de bambou, poivrons, brocolis et cébette

SHUIZHU CUISSES DE GRENOUILLES PIQUANTE Épicé Épicé Épicé

20pcs cuisses de grenouilles, carottes, concombres, pousses de soja, coriandre, sauce shuizhu (sauce soja salée, huile pimentée et piments rouges frais)

TROIS DÉLICES FRITS

boeuf, poulet, 3pcs scampi, carottes, concombres et pousses de soja
SUSHI
SUSHI
Les sushi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

SUSHI ANGUILLE

2 pièces

SUSHI AVOCAT

2 pièces

SUSHI OMELETTE

2 pièces

SUSHI SAUMON

2 pièces

SUSHI SAUMON MI-CUIT

2 pièces

SUSHI SCAMPI

2 pièces

SUSHI SURIMI

2 pièces

SUSHI THON

2 pièces

SUSHI THON MI-CUIT

2 pièces
NIGIRI
NIGIRI
Les nigiri sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

NIGIRI ANGUILLE

2 pièces

NIGIRI AVOCAT

2 pièces

NIGIRI DORADE

2 pièces

NIGIRI OMELETTE

2 pièces

NIGIRI SAUMON

2 pièces

NIGIRI SCAMPI

2 pièces

NIGIRI SURIMI

2 pièces

NIGIRI TARTARE DE SAUMON

2 pièces

NIGIRI TARTARE DE THON

2 pièces

NIGIRI THON

2 pièces
CALIFORNIA
CALIFORNIA
Les california sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

CALIFORNIA CREVETTE AVOCAT

6 pièces

CALIFORNIA FOIE GRAS MANGUE

6 pièces

CALIFORNIA POULET CONCOMBRE

6 pièces

CALIFORNIA SAUMON AVOCAT

6 pièces

CALIFORNIA SAUMON PIQUANT Épicé

6 pièces

CALIFORNIA SURIMI AVOCAT

6 pièces

CALIFORNIA TEMPURA CONCOMBRE

6 pièces

CALIFORNIA THON AVOCAT

6 pièces

CALIFORNIA THON CUIT POMME

6 pièces

CALIFORNIA VÉGÉTARIEN Végétarien

6 pièces - concombre, carotte et avocat
SAUMON ROLLS
SAUMON ROLLS
Les saumon rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

SAUMON ROLL CONCOMBRE CHEESE

6 pièces - concombre et cheese (philadelphia)

SAUMON ROLL THON

6 pièces
MAKI
MAKI
Les maki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

MAKI AVOCAT CHEESE

6 pièces - avocat et cheese (philadelphia)

MAKI CONCOMBRE CHEESE

6 pièces - concombre et cheese (philadelphia)

MAKI SAUMON

6 pièces
souvent aimé

MAKI THON

6 pièces

MAKI THON CUIT

6 pièces
HOT ROLLS
HOT ROLLS
Les hot rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

HOT ROLL POULET Épicé

6 pièces - poulet épicé

HOT ROLL SAUMON

6 pièces

HOT ROLL TEMPURA SCAMPI MANGUE

6 pièces

HOT ROLL THON CUIT

6 pièces

HOT ROLL VÉGÉTARIEN Épicé Végétarien

6 pièces - concombre, carotte et avocat
SOJA ROLLS
SOJA ROLLS
Les soja rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de gingembre et de wasabi.

SOJA ROLL CONCOMBRE CHEESE

6 pièces - concombre et cheese (philadelphia)

SOJA ROLL SAUMON CHEESE

6 pièces - saumon et cheese (philadelphia)

SOJA ROLL TEMPURA SCAMPI

6 pièces
RAINBOW ROLLS
RAINBOW ROLLS
Les rainbow rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

RAINBOW ROLL AVOCAT Épicé

6 pièces - scampi frit, sauce piquante (mayonnaise et poudre piquante) enroulé avocat

RAINBOW ROLL KIWI Épicé

6 pièces - poulet, concombre et sauce piquante (mayonnaise et poudre piquante) enroulé kiwi

RAINBOW ROLL MANGUE Épicé

6 pièces - poulet, concombre, sauce piquante (mayonnaise et poudre piquante) enroulé mangue

RAINBOW ROLL QUEEN Épicé

6 pièces - crevette, concombre, sauce piquante (mayonnaise et poudre piquante) enroulé saumon et avocat

RAINBOW ROLL RAINBOW Épicé

6 pièces - poulet, concombre, sauce piquante (mayonnaise et poudre piquante) enroulé thon, saumon, dorade, avocat et mangue

RAINBOW ROLL UNAGI FLAMBÉ

6 pièces - scampi frit, avocat enroulé anguille flambée

RAINBOWS ROLL KING Épicé

6 pièces - crevette, concombre, sauce piquante (mayonnaise et poudre piquante) enroulé thon et avocat
RICE ROLLS
RICE ROLLS
Les rice rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

RICE ROLL CONCOMBRE CHEESE

6 pièces - concombre et cheese (philadelphia)

RICE ROLL SAUMON CHEESE

6 pièces - saumon et cheese (philadelphia)

RICE ROLL THON CUIT AVOCAT

6 pièces
SASHIMI
SASHIMI
Les sashimi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

SASHIMI ASSORTIMENT

12 pièces - 4pcs saumon, 4pcs thon et 4pcs scampi

SASHIMI SAUMON

12 pièces

SASHIMI THON

12 pièces
TEMAKI
TEMAKI
Les temaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

TEMAKI ANGUILLE MANGUE

1 pièce

TEMAKI CREVETTE AVOCAT

1 pièce

TEMAKI SAUMON AVOCAT

1 pièce

TEMAKI SURIMI AVOCAT

1 pièce

TEMAKI THON AVOCAT

1 pièce
TULIPE
TULIPE
Les tulipes sont accompagnées de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

TULIPE SAUMON ET OEUF DE SAUMON

2 pièces

TULIPE SAUMON ET TARTARE DE MANGUE

2 pièces
CHIRASHI
CHIRASHI
Les chirashi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

CHIRASHI ASSORTIMENT

12 pièces - riz vinaigré, 4pcs saumon, 4pcs thon et 4pcs scampi

CHIRASHI MARINÉ Épicé

riz vinaigré, tartare de saumon, thon et scampi, mangue, carottes, avocats, mayonnaise, poudre piquante et sésame

CHIRASHI SAUMON AVOCAT

riz vinaigré, 12pcs saumon et avocat

CHIRASHI THON AVOCAT

riz vinaigré, 12pcs thon et avocat
PLATEAUX DE SUSHI
PLATEAUX DE SUSHI
Les plateaux de sushi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

PLATEAU 1

10 pièces - 6pcs sushi saumon et 4pcs sushi thon

PLATEAU 2

16 pièces - 4pcs sushi saumon, 6pcs maki saumon et 6pcs california saumon avocat

PLATEAU 3

16 pièces - 4pcs sushi saumon, 6pcs maki saumon cheese (philadelphia) et 6pcs saumon rolls cheese (philadelphia)

PLATEAU 4

15 pièces - 5pcs sushi saumon, 4pcs sashimi saumon et 6pcs california surimi avocat

PLATEAU 5

24 pièces - 6pcs california saumon avocat, 6pcs soja rolls saumon fromage (philadelphia), 6pcs maki saumon et 6pcs saumon rolls cheese (philadelphia)

PLATEAU 6

40 pièces - 6pcs rice rolls concombre cheese (philadelphia), 6pcs rainbow rolls mangue, 6pcs saumon rolls cheese (philadelphia), 6pcs california thon avocat, 3pcs sushi saumon, 3pcs sushi thon, 1pc sushi crevette, 1pc sushi anguille, 4pcs sashimi saumon et 4pcs sashimi thon

PLATEAU 7

50 pièces - 6pcs california tempura concombre, 6pcs maki concombre cheese (philadelphia), 6pcs saumon rolls cheese (philadelphia), 6pcs california thon cuit pomme, 6pcs rainbow rolls kiwi, 3pcs sushi saumon, 3pcs sushi thon, 3pcs sushi crevette, 3pcs sushi anguille et 8pcs sashimi saumon

PLATEAU 8

57 pièces - 6pcs california crevette avocat, 6pcs maki avocat, 6pcs soja rolls saumon cheese (philadelphia), 6pcs california thon avocat, 6pcs rainbow mangue, 5pcs hot rolls tempura, 8pcs sushi assortiment (thon et saumon), 6pcs sashimi thon et 8pcs sashimi saumon
ACCOMPAGNEMENTS SUSHI
ACCOMPAGNEMENTS SUSHI

PORTION DE RIZ VINAIGRÉ

DESSERTS
DESSERTS

LITCHIS

9 pièces

SALADE DE FRUITS FRAIS

fruits de saison

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