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BRASSERIE DU CENTENAIRE

BRASSERIE DU CENTENAIRE

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11:00–14:00 · 17:45–22:00
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INSALATE
INSALATE
INSALATA ALGARVIA

INSALATA ALGARVIA

lattuga, pomodori, gamberetti e ananas - accompagnata da salsa cocktail
INSALATA CARAVELA

INSALATA CARAVELA

insalata, pomodori, tonno e uovo - accompagnata da vinaigrette alle erbe

INSALATA SERRA DA ESTRELA

lattuga, formaggio e prosciutto - accompagnata da vinaigrette alle erbe
ANTIPASTI
ANTIPASTI

AMÊIJOAS À BULHÃO PATO

vongole alla "bulhão pato"

MELONE CON PROSCIUTTO CRUDO

prosciutto e melone

MOELAS À PORTUGUESA

1 porzione - durelli alla portoghese
ZUPPA DEL GIORNO

ZUPPA DEL GIORNO

PANINI
PANINI
BIFANA ESPECIAL

BIFANA ESPECIAL

pane, straccetti di scaloppina di maiale, lattuga, pomodori, cipolle, formaggio, prosciutto e uovo
PIATTI VEGETARIANI
PIATTI VEGETARIANI

ALHO FRANCÊS À BRÁS Vegetariano

porri alla brás - porri saltati con uovo, patate paglia, prezzemolo e olive nere
OMELETTE

OMELETTE Vegetariano

al naturale, al formaggio o alle verdure - accompagnata da patatine fritte, riso e insalata (insalata verde, pomodori, carote e cipolle)
22,50€

AL NATURALE

AL GOUDA

ALLE VERDURE

fagiolini, broccoli e carote
CARNE
CARNE
ALHEIRA DE MIRANDELA FRITA

ALHEIRA DE MIRANDELA FRITA

tipica salsiccia portoghese fritta composta da carne di maiale e pollo

BIFINHOS DE PERÚ

scaloppine di tacchino alla griglia con salsa alla panna e funghi - accompagnate da patatine fritte, riso e insalata (insalata verde, pomodori, carote e cipolle)
spesso apprezzato
BITOQUE BIFE DE VACA GRELHADO

BITOQUE BIFE DE VACA GRELHADO

bistecca di manzo alla griglia - accompagnata da patatine fritte, uovo e insalata (insalata verde, pomodori, carote e cipolle)
spesso apprezzato
CACHORRO ESPECIAL

CACHORRO ESPECIAL

1/2 baguette, salsiccia di maiale, gouda, uovo, patatine fritte paglia - accompagnata da una salsa speciale a base di salsa di pomodoro e birra

CORDON BLEU ALLA CREMA DI FUNGHI

scaloppina di maiale impanata con prosciutto, gouda e crema di funghi
COSTELETA DE VACA GRELHADA

COSTELETA DE VACA GRELHADA

costata con osso + - 500gr. - costata di manzo alla griglia - accompagnata da patate al cartoccio con la buccia "à murro" e verdure (fagiolini, broccoli e carote)
ENTRECOSTO DE PORCO GRELHADO

ENTRECOSTO DE PORCO GRELHADO

1 costina di maiale intera (piano) alla griglia - carne di maiale grigliata - accompagnata da patatine fritte, riso e insalata (insalata verde, pomodori, carote e cipolle)

SCALOPISTINE DI MAIALE ALLA GRIGLIA

scaloppina di maiale alla griglia - accompagnata da patatine fritte, uovo e insalata (insalata verde, pomodori, carote e cipolle)
FRANCESINHA

FRANCESINHA

fette di pane leggermente tostate, scaloppina di maiale, scaloppina di tacchino o bistecca di manzo, salsiccia di maiale, prosciutto, gouda, uovo in una salsa speciale tipica di porto - accompagnata da patatine fritte
19,00€

DE PORCO

scaloppina di maiale

DE PERÚ

scaloppina di tacchino
spesso apprezzato

BIFE DE VACA

bistecca di manzo
spesso apprezzato
FRANGO CHURRASCO

FRANGO CHURRASCO

1/2 o pollo intero alla griglia - accompagnato da patatine fritte, riso e insalata (insalata verde, pomodori, carote e cipolle)
15,00€

INTERO SENZA CONTORNI

senza contorni
MEZZO CON CONTORNI

MEZZO CON CONTORNI

accompagnato da patatine fritte, riso e insalata (insalata verde, pomodori, carote e cipolle)
INTERO CON CONTORNI

INTERO CON CONTORNI

accompagnato da patatine fritte, riso e insalata (insalata verde, pomodori, carote e cipolle)
spesso apprezzato

GRELHADA MISTA

grigliata mista - carne di manzo e di maiale grigliata e salsiccia di maiale - accompagnata da riso, patatine fritte e insalata (insalata verde, pomodori, carote e cipolle)
PICANHA

PICANHA

carne di manzo e salsiccia di maiale grigliate - accompagnate da fagioli neri, riso, patatine fritte, ananas, cavolo verde e insalata (insalata verde, pomodori, carote e cipolle)
MAIALE ALL'ALENTEJANA

MAIALE ALL'ALENTEJANA

carne di maiale con vongole - piatto tipico dell'alentejo, sud del portogallo - accompagnato da patate fritte a cubetti
PREGUINHO CON SALSA DELLA CASA

PREGUINHO CON SALSA DELLA CASA

bistecca di manzo con salsa della casa alla birra - accompagnata da patatine fritte e uovo
spesso apprezzato

SECRETOS DE PORCO IBÉRICO

segreto di maiale nero iberico alla griglia - accompagnato da patatine fritte e riso
spesso apprezzato
PESCE
PESCE
BACALHAU À BRAGA

BACALHAU À BRAGA

baccalà alla braga - baccalà fritto con salsa di cipolle - accompagnato da patate fritte tagliate a fette sottili
BACALHAU À BRÁS

BACALHAU À BRÁS

baccalà alla brás - baccalà sfilacciato, saltato con uovo, cipolle, olive nere, prezzemolo e patate paglia
spesso apprezzato
BACALHAU À LAGAREIRO

BACALHAU À LAGAREIRO

baccalà alla lagareiro - baccalà alla griglia - accompagnato da patate al forno con la buccia "à murro" e verdure (fagiolini, broccoli e carote)

DOURADA GRELHADA

orata alla griglia - accompagnata da patate al forno con la buccia "à murro" e verdure (fagiolini, broccoli e carote)

FILETES DE PEIXE PANADOS

filetti di nasello impanati - accompagnati da patatine fritte, riso e insalata (insalata verde, pomodori, carote e cipolle)
GAMBAS AO ALHO

GAMBAS AO ALHO

10 pezzi - scampi saltati all'aglio - accompagnati da patate novelle con la buccia, fagiolini, broccoli e carote
LULAS À LAGAREIRO

LULAS À LAGAREIRO

calamari alla lagareiro - calamari alla griglia - accompagnati da patate al forno con la buccia "à murro" e verdure (fagiolini, broccoli e carote)
POLVO À LAGAREIRO

POLVO À LAGAREIRO

polpo alla lagareiro - polpo alla griglia - accompagnato da patate al forno con la buccia "à murro" e verdure (fagiolini, broccoli e carote)

SALMÃO GRELHADO

salmone alla griglia - accompagnato da patate al forno con la buccia "à murro" e verdure (fagiolini, broccoli e carote)
SPIEDINI
SPIEDINI

ESPETADA DE CARNE DE VACA

spiedino di vitello alla griglia, chorizo, peperoni, cipolle - accompagnato da patatine fritte e insalata (insalata verde, pomodori, carote e cipolle)
ESPETADA DE FRANGO COM BACON E ANANAS

ESPETADA DE FRANGO COM BACON E ANANAS

spiedino di pollo arrosto, bacon, ananas - accompagnato da patatine fritte e insalata (insalata verde, pomodori, carote e cipolle)

ESPETADA DE LULAS E GAMBAS

spiedino di calamari e gamberi - accompagnato da patate al forno e verdure (fagiolini, broccoli, carote)

ESPETADA DE POLVO E GAMBAS

spiedino di polpo e gamberi alla griglia - accompagnato da patate al forno con la buccia e verdure (fagiolini, broccoli, carote)

ESPETADA DE SALMÃO E GAMBAS

spiedino di salmone e gamberi alla griglia - accompagnato da patate al forno e verdure
ESPETADA TERRA E MAR

ESPETADA TERRA E MAR

spiedino di manzo e gamberoni alla griglia - accompagnato da patatine fritte e insalata (insalata verde, pomodori, carote e cipolle)
MENU BAMBINI
MENU BAMBINI

SCALOPPINA DI MAIALE

accompagnata da patatine fritte, uovo e riso

NUGGETS DI POLLO

5 pezzi di nuggets accompagnati da patatine fritte, uovo e riso
SALSICCIA DI MAIALE

SALSICCIA DI MAIALE

accompagnata da patatine fritte, uovo e riso
DOLCI
DOLCI
ARROZ DOCE

ARROZ DOCE

budino di riso

BABA DE CAMELO

mousse al caramello fatta in casa
BOLO DE BOLACHA

BOLO DE BOLACHA

gâteau aux biscuits
MOUSSE AL CIOCCOLATO

MOUSSE AL CIOCCOLATO

NATAS DO CÉU

biscotto con panna fresca - (crema del paradiso)
PUDIM DE CARAMELO CASEIRO

PUDIM DE CARAMELO CASEIRO

crème caramel fatta in casa

INSALATA DI FRUTTA FRESCA

macedonia di frutta fresca di stagione

SEMI-FRIO DE MORANGO

bavaroise à la fraise faite maison
BEVANDE
BEVANDE
ÁGUA DAS PEDRAS 25CL

ÁGUA DAS PEDRAS 25CL

acqua frizzante portoghese
ÁGUA DAS PEDRAS 50CL

ÁGUA DAS PEDRAS 50CL

acqua frizzante portoghese
CLAUSTHALER 0% 33CL

CLAUSTHALER 0% 33CL

birra tedesca analcolica
COCA-COLA 1.5L

COCA-COLA 1.5L

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

CORONA 33CL

CORONA 33CL

birra messicana
FRIZE RIBES NERO 25CL

FRIZE RIBES NERO 25CL

acqua gassata portoghese al ribes rosso
FRIZE LIMONE 25CL

FRIZE LIMONE 25CL

acqua gassata portoghese al limone
HEINEKEN 33CL

HEINEKEN 33CL

birra olandese
ICE TEA PESCA 1.5L

ICE TEA PESCA 1.5L

ICE TEA PESCA 33CL

ICE TEA PESCA 33CL

RED BULL 25CL

RED BULL 25CL

SAGRES 25CL

SAGRES 25CL

birra portoghese
SPRITE 33CL

SPRITE 33CL

SUMOL ANANAS 1.5L

SUMOL ANANAS 1.5L

SUMOL ANANAS 33CL

SUMOL ANANAS 33CL

SUMOL ARANCIA 1.5L

SUMOL ARANCIA 1.5L

SUMOL ARANCIA 33CL

SUMOL ARANCIA 33CL

SUPER BOCK 25CL

SUPER BOCK 25CL

birra portoghese
SUPER BOCK PRETA 25CL

SUPER BOCK PRETA 25CL

birra scura portoghese
VINI
VINI

7 CEPAS BIANCO 75CL

vino bianco - leça da palmeira - portogallo

7 CEPAS ROSATO 75CL

vino rosato - leça da palmeira - portogallo

7 CEPAS ROSSO 75CL

vino rosso - leça da palmeira - portogallo
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