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JING DO

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11:15–14:00 · 18:00–22:00
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SUGGERIMENTI GIAPPONESI DELLO CHEF
le suggestioni giapponesi dello chef sono accompagnate da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

DRAGON ROLL

8 pezzi - tempura scampi, cetriolo avvolto da avocado

KING

8 pezzi - surimi, cetriolo avvolto da tonno e avocado

MANGO TANGO

8 pezzi - tempura scampi, cetriolo avvolto da mango e masago

PASSION

8 pezzi - tonno, cetriolo avvolto da salmone e avocado
ZUPPE - MINESTRE
ZUPPE - MINESTRE

ZUPPA CAPELLI D'ANGELO

capelli d'angelo, pollo, uovo, carote e erba cipollina

ZUPPA DI SCAMPI IN STILE THAI Piccante

2 pezzi di scampi, cipolle e peperoncini rossi
ZUPPA DI PECHINO

ZUPPA DI PECHINO Piccante

pollo, carote e uovo
ZUPPA WAN TAN

ZUPPA WAN TAN

5 pezzi - ravioli ripieni di carne di maiale, gamberi e uovo

ZUPPA DI MISO

pasta di miso, tofu, alghe nori e erba cipollina

VELLUTATA DI SCAMPI E ASPARAGI

2 pezzi di scampi, asparagi, uovo e cipolle
INSALATE
INSALATE

INSALATA DI SALMONE, TONNO E AVOCADO

insalata verde, cetriolo, mango, 5 fette di salmone e 5 fette di tonno - accompagnata da una salsa vinaigrette allo scalogno e cipolla rossa

INSALATA DI SCAMPI

insalata verde, cetriolo, mango e 5 pezzi di scampi - accompagnata da una salsa vinaigrette allo scalogno e cipolla rossa
INSALATA DELLO CHEF

INSALATA DELLO CHEF

insalata verde, cetriolo, mango e pollo impanato - accompagnata da una salsa vinaigrette allo scalogno e cipolla rossa

INSALATA DI ALGHE

alghe wakame
ANTIPASTI
ANTIPASTI

SPIEDINI DI SCAMPI E PEPERONI

2 pezzi - accompagnati da salsa sweet chili

CHEESE GAYNIKU

2 pezzi - manzo al formaggio (gouda)
INVOLTINI PRIMAVERA

INVOLTINI PRIMAVERA

2 pezzi - germogli di soia e carne di pollo - accompagnati da salsa dolce della casa

CROCCHETTE THAI

2 pezzi - carne di maiale, vermicelli, cipolle e sedano - accompagnati da salsa dolce della casa

COSCE DI RANA CON AGLIO, SALE E PEPE

8 pezzi

DIM SUM AL VAPORE

4 pezzi - 1 siu mai di maiale, 1 xiao long bao di maiale, 1 fen guo di maiale, 1 gow gei al vapore con gamberi - accompagnati da salsa sweet chili

HAO KAO AL VAPORE

4 pezzi - ravioli ai gamberi - accompagnati da salsa sweet chili

ANTIPASTO DELLO CHEF

12 pezzi - 2 crocchette tailandesi (carne di maiale, vermicelli, cipolle, sedano), 2 polpette di pollo, 2 gow gei al vapore con gamberi, 2 gyoza al pollo, 2 chele di granchio, 2 involtini di gamberi ripieni di maiale - accompagnati da salsa sweet chili

NAGIMA

2 pezzi - spiedini di pollo

NEM AL MAIALE

3 pezzi - carne di maiale, germogli di soia, vermicelli e cipolle - accompagnati da salsa dolce della casa
RAVIOLI GIAPPONESI CON POLLO

RAVIOLI GIAPPONESI CON POLLO

5 pezzi - gyoza - accompagnati da salsa di soia salata

SCAMPI FRITTI

5 pezzi - accompagnati da salsa sweet chili

TEMPURA DI SCAMPI E VERDURE

5 pezzi di scampi, peperoni e broccoli - accompagnati da salsa sweet chili

TSUKUNE

2 pezzi - polpette di pollo
PIATTI VEGETARIANI
PIATTI VEGETARIANI
i piatti vegetariani sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

TOFU FRITTO SALTATO CON VERDURE Vegetariano

broccoli, peperoni, carote, zucca e tofu

MAPO TOFU Piccante

carne di maiale, tofu, piselli, carote e salsa piccante
RISO
RISO

RISO ALLA CANTONESE Vegetariano

mais, carote, piselli e uovo

RISO SALTATO CON POLLO

pollo, carote, piselli e uovo

RISO SALTATO CON SCAMPI

8 pezzi di scampi, carote, piselli e uovo
NOODLES
NOODLES

MISTO DI VERDURE FRESCHE Vegetariano

broccoli, peperoni, carote e fagiolini

SPAGHETTI GIAPPONESI UDON SALTATI CON FRUTTI DI MARE

calamari, 2 pezzi di scampi e capesante

SPAGHETTI SALTATI CON MANZO

manzo, cipolle, carote, germogli di soia e foglie d'aglio

SPAGHETTI SALTATI CON POLLO

pollo, cipolle, carote, germogli di soia e foglie d'aglio

SPAGHETTI SALTATI CON SCAMPI

8 pezzi di scampi, cipolle, carote, germogli di soia e foglie d'aglio

SPAGHETTI SALTATI ALLA GIAPPONESE

manzo, pollo, fagiolini e carote
ZUPPA DI NOODLES ALLE 8 DELIZIE

ZUPPA DI NOODLES ALLE 8 DELIZIE

pollo, manzo, scampi, uovo, germogli di soia, cetrioli e cipolle
MANZO
MANZO
i piatti di manzo sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.
MANZO AL CURRY ROSSO

MANZO AL CURRY ROSSO Piccante

manzo, curry rosso, mais, melanzane e gombo

MANZO CON CIPOLLE SU PIASTRA BOLLENTE

manzo, cipolle e germogli di soia

MANZO GONG BAO PICCANTE Piccante

manzo saltato con cipolle e scalogno

MANZO IN SALSA ALL'AGLIO E PEPE NERO Piccante

MANZO SALTATO AL BASILICO Piccante

manzo, basilico e peperoni
ANATRA
ANATRA
i piatti di anatra sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.
ANATRA ALLA PECHINESE CON CREPE

ANATRA ALLA PECHINESE CON CREPE

crespelle ripiene di fette d'anatra, foglie d'aglio e salsa dolce

ANATRA IN STILE DELLO CHEF Piccante

fette di anatra, germogli di soia e salsa agrodolce piccante
ANATRA ALL'ARANCIA

ANATRA ALL'ARANCIA

anatra croccante, fette d'arancia e salsa all'arancia

ANATRA SU PIASTRA BOLLENTE

anatra e germogli di soia

ANATRA ALLE 8 DELIZIE

anatra, pollo, manzo, scampi, peperoni, broccoli, carote e zucca

ANATRA CON VERDURE

anatra, broccoli, peperoni, carote e zucca

ANATRA IN SALSA SPECIALE THAI Piccante

fette di anatra in salsa piccante e insalata di cavolo
POLLO
POLLO
i piatti di pollo sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

ZUPPA DI POLLO AL CURRY IN COCCIO

pollo, peperoni, germogli di bambù e salsa al curry giallo

POLLO ALL'AGLIO E PEPE NERO Piccante

POLLO IN SALSA CARAMELLATA E PICCANTE Piccante

pollo impanato

POLLO AL CURRY ROSSO Piccante

pollo, curry rosso, mais, melanzane e gombo

POLLO AL LATTE DI COCCO THAI Piccante

pollo, latte di cocco, peperoni, lenticchie e basilico

POLLO AL PEPE DEL SICHUAN Piccante

pollo, pepe, peperoni e cipolle

POLLO CON NOCI DI ANACARDI

pollo, anacardi, germogli di bambù, peperoni e broccoli

POLLO SPEZIATO DELLO CHEF Piccante

pollo fritto accompagnato da salsa piccante

POLLO SALTATO AL BASILICO Piccante

pollo, peperoni e basilico

POLLO SPECIALE DELLA CASA

pollo fritto in salsa agrodolce

TRE DELIZIE SU PIASTRA BOLLENTE

pollo, manzo, maiale e germogli di soia

TRE DELIZIE IN STILE THAI Piccante

pollo, manzo, maiale e foglie d'aglio
PESCE
PESCE
i piatti di pesce sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

FILETTO DI SAN PIETRO CON AGLIO, SALE E PEPE Piccante

filetto di san pietro, aglio, sale, pepe, cipolle e peperoni

FILETTO DI SAN PIETRO FRITTO IN SALSA PICCANTE Piccante

filetto di san pietro, broccoli, peperoni e carote

SOGLIOLA ALLA GRIGLIA

sogliola, cipolle e salsa ai funghi
CALAMARI
CALAMARI
CALAMARI CON AGLIO, SALE E PEPE

CALAMARI CON AGLIO, SALE E PEPE Piccante

1 calamaro intero - accompagnato a scelta da riso bianco, riso saltato o noodles saltati
FRUTTI DI MARE
FRUTTI DI MARE

FRUTTI DI MARE SU PIASTRA BOLLENTE

calamari, pangasio, scampi, broccoli, peperoni, carote, germogli di soia e cipolle - accompagnati a scelta da riso bianco, riso saltato o noodles saltati
SCAMPI
SCAMPI
i piatti di scampi sono accompagnati da riso bianco, riso saltato o noodles saltati a scelta.

SCAMPI E MELANZANE IN COCCIO

11 pezzi di scampi, melanzane e capelli d'angelo

SCAMPI CON AGLIO, SALE E PEPE Piccante

11 pezzi

SCAMPI SU PIASTRA BOLLENTE

11 pezzi di scampi e germogli di soia

SCAMPI IN STILE THAI Piccante

11 pezzi di scampi, salsa piccante e foglie d'aglio

SCAMPI FLAMBÉ SU PIASTRA CALDA

11 pezzi

SCAMPI SPECIALE DELLA CASA

11 pezzi di scampi, salsa agrodolce e aglio
MENU

MENU 1

zuppa piccante (pollo) o zuppa wan-tan (5 pezzi - zuppa con ravioli ripieni di carne di maiale) a scelta, 4 pezzi dim sum (scampi e maiale) e piatto caldo a scelta - accompagnati da salsa sweet chili

MENU 2

zuppa di miso, 2pcs spiedini misti (1pc pollo e 1pc manzo con formaggio gouda), vassoio misto da 18 pezzi: 2pcs sushi salmone, 2pcs sushi tonno, 6pcs sashimi (salmone, tonno, orata), 4pcs california tonno cotto e 4pcs maki salmone - accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata

MENU 3

per 2 persone - spiedini misti (2pcs manzo con formaggio gouda, 2pcs pollo, 2pcs mazzancolle), vassoio misto da 52 pezzi: 4pcs sashimi salmone, 4pcs sashimi tonno, 4pcs sashimi orata, 2pcs sushi salmone, 2pcs sushi tonno, 2pcs sushi gambero, 2pcs sushi orata, 2pcs anguilla, 4pcs rotolo di salmone al formaggio philadelphia, 8pcs california tonno cotto, 8pcs spring rolls gambero mango, 4pcs maki avocado e 4pcs maki tonno - accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata

MENU 4

per 3 persone - spiedini misti (3pcs manzo con formaggio gouda, 3pcs pollo, 3pcs mazzancolle) vassoio misto da 86 pezzi: sashimi (6pcs salmone, 4pcs tonno, 4pcs orata, 4pcs tataki tonno, 4pcs gambero) sushi (4pcs salmone, 4pcs tonno, 4pcs gambero, 4pcs orata, 4pcs anguilla), 8pcs california tempura di scampi, 8pcs california surimi avocado, 4pcs futomaki salmone, carota, cervo, polpa di granchio, carota gialla e cetriolo, 8pcs maki salmone, 4pcs sakura salmone e caviale, 8pcs king tonno avocado, cetriolo, polpa di granchio e 4pcs gunkan maki uova di salmone - accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata

MENU SPECIALITÀ SCOTTATE

50 pezzi - 8pcs sushi flambé (4pcs salmone e 4pcs tonno), 8pcs hot rolls (salmone e formaggio philadelphia), 8pcs california tonno cotto, 6pcs tataki salmone, 4pcs tataki tonno, 8pcs california tonno cotto e 8pcs maki hot rolls tonno - accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata
SUSHI
SUSHI
i sushi sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

SUSHI ANGUILLA

2 pezzi

SUSHI AVOCADO Vegetariano

2 pezzi
SUSHI GAMBERO

SUSHI GAMBERO

2 pezzi
SUSHI ORATA

SUSHI ORATA

2 pezzi

SUSHI UOVA DI SALMONE

2 pezzi
SUSHI SALMONE

SUSHI SALMONE

2 pezzi

SUSHI SALMONE FLAMBÈ

2 pezzi
SUSHI TONNO

SUSHI TONNO

2 pezzi

SUSHI CON TONNO FLAMBÉ

2 pezzi
CALIFORNIA
CALIFORNIA
i california sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

CALIFORNIA CON ANATRA ALLA PECHINESE

8 pezzi

CALIFORNIA CHICKEN BASILICO

8 pezzi

CALIFORNIA GAMBERETTO MANGO

8 pezzi

CALIFORNIA FOIE GRAS

8 pezzi

CALIFORNIA SALMONE E AVOCADO

8 pezzi
CALIFORNIA SURIMI E AVOCADO

CALIFORNIA SURIMI E AVOCADO

8 pezzi
CALIFORNIA TEMPURA SCAMPI

CALIFORNIA TEMPURA SCAMPI

8 pezzi

CALIFORNIA TONNO E AVOCADO

8 pezzi

CALIFORNIA TONNO COTTO E MELE

8 pezzi
MAKI
MAKI
i maki sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

MAKI AVOCADO Vegetariano

8 pezzi

MAKI CETRIOLO Vegetariano

8 pezzi

MAKI FUTOMAKI

8 pezzi - salmone, carote, cervo, polpa di granchio, carote gialle e cetriolo

MAKI HOT ROLL

8 pezzi - maki croccante al salmone cheese (philadelphia)
MAKI SALMONE

MAKI SALMONE

8 pezzi

MAKI ROLL CON SALMONE E FORMAGGIO

8 pezzi - salmone e formaggio philadelphia

MAKI SURIMI

8 pezzi

MAKI TONNO

8 pezzi
CRISPY ROLL
CRISPY ROLL
i crispy rolls sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

CRISPY ROLL CON ANATRA

5 pezzi

CRISPY ROLL CON POLLO

5 pezzi

CRISPY ROLL CON TEMPURA DI SCAMPI

5 pezzi

CRISPY ROLL CON TONNO COTTO

5 pezzi
SPRING ROLLS
SPRING ROLLS
i spring rolls sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

SPRING ROLL AVOCADO E FORMAGGIO Vegetariano

8 pezzi - avocado e philadelphia

SPRING ROLL ANATRA PECHINESE

8 pezzi

SPRING ROLL CON POLLO E BASILICO

8 pezzi

SPRING ROLL GAMBERETTI E MANGO

8 pezzi

SPRING ROLL SALMONE E AVOCADO

8 pezzi

SPRING ROLL TONNO E AVOCADO

8 pezzi

SPRING ROLL VEGETARIANO Vegetariano

8 pezzi - mango e avocado
SOJA ROLLS
SOJA ROLLS
i soja rolls sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

SOJA ROLL AVOCADO E FORMAGGIO Vegetariano

8 pezzi - avocado e philadelphia

SOJA ROLL CON POLLO E BASILICO

8 pezzi

SOJA ROLL SALMONE E FORMAGGIO

8 pezzi - salmone e philadelphia

SOJA ROLL CON TONNO

8 pezzi
RAINBOW ROLLS
RAINBOW ROLLS
i rainbow rolls sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

RAINBOW ROLL CON SALMONE ABURI

4 pezzi - surimi, avocado, mango, philadelphia, masago (uova di capolano) avvolto da salmone flambé

RAINBOW ROLL BOSTON Piccante

4 pezzi - tonno cotto, gambero cotto, mango, mela, maionese giapponese avvolto da avocado - salsa dello chef speziata

RAINBOW ROLL CON EBI E SALMONE Piccante

4 pezzi - tempura scampi, surimi, cetriolo, salmone flambé, cipolle secche - salsa speziata e salsa kabayaki

RAINBOW ROLL GOURMET

4 pezzi - anguilla, tempura scampi, cetriolo, avocado, masago (uova di capolano) e mango
SASHIMI
SASHIMI
i sashimi sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

SASHIMI MISTO

16 pezzi - salmone, tonno, orata e gamberi

SASHIMI SALMONE

16 pezzi

SASHIMI TONNO

16 pezzi
TATAKI
TATAKI
i tataki sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

TATAKI DI SALMONE

8 pezzi

TATAKI DI TONNO

8 pezzi
TEMAKI
TEMAKI
i temaki sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

TEMAKI ANGUILLA CETRIOLO

1 pezzo - riso acetato, anguilla e cetriolo

TEMAKI CON GAMBERETTI E MANGO

1 pezzo - riso acetato, gambero e mango
TEMAKI SALMONE E AVOCADO

TEMAKI SALMONE E AVOCADO

1 pezzo - riso acetato, salmone e avocado

TEMAKI SURIMI AVOCADO

1 pezzo - riso acetato, surimi e avocado

TEMAKI TONNO E AVOCADO

1 pezzo - riso acetato, tonno e avocado
TARTARE

TARTARE DI ORATA E MANGO

orata, mango e avocado al limone e salsa al sesamo

TARTARE DI SALMONE

salmone, avocado alla maionese, uova di salmone e salsa al sesamo
CHIRASHI
CHIRASHI
i chirashi sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.

CHIRASHI MISTO

bowl di riso acetato, salmone, tonno, orata e avocado

CHIRASHI MARINATO

bowl di riso acetato, tonno, salmone, cetriolo, foglie d'aglio, limone e salsa dolce

CHIRASHI SALMONE

bowl di riso acetato, salmone e avocado

CHIRASHI TONNO

bowl di riso acetato, tonno e avocado
VASSOI DI SUSHI
VASSOI DI SUSHI
i plateau di sushi sono accompagnati da wasabi, zenzero e salsa di soia salata.
PLATEAU A

PLATEAU A

26 pezzi - 8pcs maki salmone, 2pcs sushi tonno, 8pcs california surimi avocado e 8pcs spring rolls gambero mango
PLATEAU B

PLATEAU B

16 pezzi - 2pcs sushi gambero, 2pcs sushi salmone, 2pcs sushi tonno, 2pcs sushi orata e 8pcs california tempura scampi
VASSOIO C

VASSOIO C

18 pezzi - 4pcs california salmone avocado, 4pcs maki tonno, 4pcs maki avocado, 2pcs sushi salmone, 2pcs sushi gambero e 2pcs sashimi salmone

VASSOIO D Vegetariano

24 pezzi - 8pcs maki cetriolo, 2pcs sushi frittata, 8pcs california avocado, 2pcs sushi avocado e 4pcs rolls cetriolo (questo vassoio può variare)

VASSOIO E

12 pezzi - 4pcs sushi salmone, 4pcs sushi tonno e 4pcs sushi gambero

VASSOIO F

21 pezzi - 8pcs spring rolls chicken, 8pcs maki salmone cheese (philadelphia) e 5pcs crispy rolls tonno cotto

VASSOIO G

22 pezzi - 8pcs soja rolls salmone cheese (philadelphia), 8pcs california salmone, 4pcs sushi salmone e 2pcs sashimi salmone
CONTORNI SUSHI
CONTORNI SUSHI

ZENZERO 30ML

RISO ACETATO

piccola bowl di riso acetato

SALSA DI SOIA SALATA 30ML

SALSA DI SOIA DOLCE 30ML

WASABI 30ML

DOLCI
DOLCI

FRITTELLE

a scelta tra banana o mela
5,50€

BANANA

3 pezzi

MELA

4 pezzi

FRITTELLE FLAMBÉ

a scelta tra banana o mela
6,50€

BANANA

3 pezzi

MELA

4 pezzi

COCCO RIPIENO DI GELATO

1 pezzo

LITCHI

6 pezzi

MOCHI

2 pezzi - a scelta tra vaniglia, tè verde, fragola, sesamo, cioccolato o mango
6,50€

VANIGLIA

TÈ VERDE

FRAGOLA

SESAMO

CIOCCOLATO

MANGO

PERLE DI COCCO

2 pezzi - farina di riso glutinoso, cocco e latte

TARTUFO

gelato al cioccolato
BEVANDE
BEVANDE
ASAHI 33CL

ASAHI 33CL

birra giapponese
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZERO 33CL

COCA-COLA ZERO 33CL

FANTA ORANGE 33CL

FANTA ORANGE 33CL

ICE TEA PESCA 33CL

ICE TEA PESCA 33CL

SAN PELLEGRINO 50CL

SAN PELLEGRINO 50CL

acqua frizzante italiana
SPRITE 33CL

SPRITE 33CL

TSINGTAO 33CL

TSINGTAO 33CL

birra cinese
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