SHABU

Name: SHABU
Address: 6, Rue de Pont, Echternach, Grevenmacher, 6471, Luxembourg
Telephone: +35226723288
Rating: 4.6

Chiuso Consegna Takeaway

11:30–13:30 · 17:30–21:30

4,6(156)

Orario di consegna

Lunedì: Chiuso
Martedì – Domenica: 11:30–13:30, 17:30–21:30

Menu Recensioni Info

ZUPPA CON RAVIOLI

5 pz ravioli agli scampi, bambù, orecchie d'albero (tremelle), cavolo cinese e cipollotto

ZUPPA PECHINESE

pollo, tofu, funghi selvatici e bambù

ZUPPA DI POLLO AL LATTE DI COCCO

pollo, lemongrass, latte di cocco, foglie e succo di lime

ZUPPA DI MISO

brodo di pesce, alghe giapponesi, tofu con cipollotto

ZUPPA THAI CON SCAMPI

3 pz scampi, lemongrass, coriandolo thailandese, limone, scalogno, peperoncini, pomodori e funghi

INSALATE

EDAMAME

fagioli di soia edamame cotti al vapore con baccello

INSALATA DI ALGHE WAKAME

alghe wakame con olio di sesamo

INSALATA DI CAVOLO

cavolo marinato con vinaigrette, maionese e semi di sesamo

INSALATA GIAPPONESE

1 pz tempura scampi, mango, insalata verde, pomodori, 2 fette tataki maguro (tonno) e 2 fette sashimi di salmone - accompagnata da vinaigrette

INSALATA THAILANDESE

3 pz scampi grigliati, pomodori, cetrioli, insalata verde, menta, succo di limone e arachidi - accompagnata da vinaigrette

ANTIPASTI

CROCCHETTE THAILANDESI

3 pezzi - con maiale, sedano, carote, scalogno, aglio e vermicelli al burro - accompagnati da salsa della casa a base di succo di limone e succo d'arancia freschi

COSCE DI RANA SALE E PEPE

6 pezzi

DIM SUM

6 pezzi - 2 pz xiao long bao con maiale, 1 pz hakao con gamberetti, 1 pz raviolo tre colori con maiale, 1 pz shaomai con maiale e 1 pz fenguo con maiale - accompagnati da salsa chili e aceto cinese

GYOZA AL POLLO

5 pezzi - accompagnati da salsa agrodolce piccante

GYOZA AI GAMBERETTI

5 pezzi - accompagnati da salsa agrodolce piccante

GYOZA CON VERDURE

5 pezzi - broccoli, soia e carote - accompagnati da salsa agrodolce piccante

HAKAO

4 pezzi - ravioli al vapore con gamberetti - accompagnati da salsa chili e aceto cinese

MINI CROCCHETTE

8 pezzi - con pollo, carote, cavolo e soia - accompagnati da salsa agrodolce piccante

NEM VIETNAMITI

3 pezzi - con maiale, funghi selvatici, cipolle, carote e vermicelli - accompagnati da salsa all'aceto piccante

SATAY THAILANDESE

2 pezzi - spiedini di maiale con latte di cocco e curry - accompagnati da salsa agrodolce piccante

SCAMPI CROCCANTI SALE E PEPE

6 pezzi

TEMPURA DI GAMBERI

5 pezzi - accompagnati da salsa agrodolce piccante

XIAO LONG BAO

4 pezzi - con maiale e cavolo - accompagnati da salsa chili e aceto cinese

YAKITORI DI MAZZANCOLLE

2 pezzi - spiedini di mazzancolle con salsa yakitori

YAKITORI DI POLLO

2 pezzi - spiedini di pollo con salsa yakitori

RISO

RISO CON VERDURE

uovo, carote, cipolle e piselli

RISO SALTATO CON MANZO

manzo, uovo, carote e piselli

RISO SALTATO CON POLLO

pollo, uovo, carote e piselli

RISO SALTATO CON SCAMPI

5 pz scampi, uovo, cipolle, carote, porri e piselli

NOODLES

SPAGHETTI SALTATI CON MANZO

manzo, uovo, cipolle, carote, porri, piselli e soia

SPAGHETTI SALTATI CON POLLO

pollo, uovo, cipolle, carote, porri, piselli e soia

SPAGHETTI SALTATI CON VERDURE

uovo, cipolle, carote, porri, piselli e soia

SPAGHETTI SALTATI CON SCAMPI

5 pz scampi, uovo, cipolle, carote, porri, piselli e soia

SPAGHETTI THAI CON MANZO

manzo, uovo, cipolle, peperoni e carote

SPAGHETTI DI RISO THAI AL POLLO

pollo, uovo, cipolle, peperoni e carote

SPAGHETTI THAI CON SCAMPI

5 pz scampi, uovo, cipolle, peperoni e carote

UDON CON SCAMPI

5 pz scampi, uovo, cipolle, peperoni e carote

MANZO

i piatti di manzo sono accompagnati da riso bianco.

MANZO AL CURRY VERDE

manzo, curry verde, latte di cocco, peperoni, gombi e mini mais

MANZO CON CIPOLLE

manzo, cipolle e peperoni

MANZO ALLA THAILANDESE

manzo, citronella, aglio, peperoncino fresco, peperoni, scalogno e zucchine

FILETTO DI MANZO STILE SHABU

filetto di manzo flambato al cognac x.o., funghi, scalogno, taccole, funghi selvatici e bacche di goji

FILETTO DI MANZO AL SICHUAN

filetto di manzo, peperoni, bambù, carote e peperoncini freschi

FILETTO DI MANZO SU PIASTRA CALDA

filetto di manzo, peperoni, funghi e carote

ANATRA

i piatti d'anatra sono accompagnati da riso bianco.

ANATRA ALL'ANANAS

anatra, ananas, piselli e salsa all'ananas

ANATRA AL CURRY VERDE

anatra, curry verde, latte di cocco, peperoni, gombi e mini mais

ANATRA ALLA THAILANDESE

anatra al lemongrass, peperoncini freschi, aglio, peperoni, scalogno e zucchine

ANATRA LACCATA

anatra servita con crespelle, cetrioli, porri e salsa scura per anatra (salsa di soia salata, zenzero e aglio)

ANATRA SU PIASTRA CALDA

anatra, cipolle, soia e salsa al pepe nero

MEZZA ANATRA CANTONESE

anatra accompagnata da carote, taccole e soia fresca

POLLO

i piatti di pollo sono accompagnati da riso bianco.

POLLO FRITTO IN PASTELLA

bocconcini di pollo fritti, porri e salsa speciale piccante (salsa di pomodoro, aceto e peperoncini)

POLLO AL CURRY

pollo, curry, carote, bambù, cipolle, peperoni e porri

POLLO AL CURRY VERDE

pollo, curry verde, latte di cocco, peperoni, gombi e mini mais

POLLO SALE E PEPE

pollo, sale, pepe, cipolle e peperoni

POLLO ALLA THAILANDESE

pollo, citronella, aglio, peperoncino fresco, peperoni, scalogno e zucchine

POLLO IMPERIALE

pollo - salsa caramellata piccante stile shabu

POLLO KONG BAO

pollo, taccole, carote, funghi, peperoni, cipolle e noci di anacardio

POLLO PICCANTE

pollo piccante, bambù, cipolle, peperoni, carote e porri

POLLO SU PIASTRA BOLLENTE

pollo, peperoni, funghi e carote

SCAMPI

i piatti di scampi sono accompagnati da riso bianco.

SCAMPI AL VAPORE

9 pz scampi, aglio, cipollotto e noodles - cotti al vapore

SCAMPI AL CURRY VERDE

9 pz scampi, curry verde, latte di cocco, peperoni, gombi e mini mais

SCAMPI CROCCANTI

9 pz scampi, peperoni, aglio, burro, sale e pepe

SCAMPI IN STILE THAI

9 pz scampi, lemongrass, aglio, peperoncini freschi, peperoni, scalogno e zucchine

SCAMPI SU PIASTRA BOLLENTE

9 pz scampi, peperoni, funghi e carote

NIGIRI

i nigiri sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

NIGIRI ANGUILLA AFFUMICATA

2 pezzi

NIGIRI CON CAPASANTA SCOTTATA

2 pezzi

NIGIRI GAMBERO

2 pezzi

NIGIRI ORECCHIA DI VENERE

2 pezzi

NIGIRI POLPO

2 pezzi

NIGIRI SALMONE

2 pezzi

NIGIRI SALMONE SCOTTATO

2 pezzi

NIGIRI TONNO

2 pezzi

NIGIRI TONNO SCOTTATO

2 pezzi

HOT ROLLS

i hot rolls sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

HOT ROLL KING

8 pezzi - tonno cotto, philadelphia e avocado

HOT ROLL MAGURO

8 pezzi - tonno piccante all'olio di sesamo piccante

HOT ROLL SHABU

8 pezzi - salmone, gambero, fragola e formaggio cremoso (philadelphia)

HOT ROLL TEMPURA

8 pezzi - scampo fritto e mango

HOT ROLL URA

8 pezzi - surimi, avocado e mango

HOT ROLL VEGGIE

8 pezzi - cetriolo, mango, fragola e avocado o rapa

HOT ROLL CHIZU

8 pezzi - salmone e formaggio (philadelphia)

FUTOMAKI

i futomaki sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

FUTOMAKI CHIZU

8 pezzi - gamberetto, surimi, formaggio (philadelphia) e mango

FUTOMAKI SPICY TUNA

8 pezzi - tonno, cetriolo e olio di sesamo piccante

FUTOMAKI TERIYAKI ANGUILLE

8 pezzi - anguilla affumicata, avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki

FUTOMAKI TOKYO

8 pezzi - salmone impanato fritto, avocado, lollo, maionese giapponese e salsa tare

FUTOMAKI TROPICAL

8 pezzi - tonno, salmone, avocado e philadelphia

HOSOMAKI

gli hosomaki sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

HOSOMAKI AVOCADO

8 pezzi - avocado e sesamo

HOSOMAKI KYUURI

8 pezzi - cetriolo e sesamo

HOSOMAKI SAKE

8 pezzi - filetto di salmone e cipollotto

HOSOMAKI SALMON ROLL

8 pezzi - involtino di salmone e formaggio (philadelphia)

spesso apprezzato

HOSOMAKI TEKKA

8 pezzi - filetto di tonno e cipollotto

URAMAKI

gli uramaki sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

URAMAKI BEEF ROLL

8 pezzi - tartare di manzo, avocado e sesamo

URAMAKI CALIFORNIA

8 pezzi - tonno, mango e semi di sesamo nero

URAMAKI CRAZY TUNA

8 pezzi - tonno, maionese giapponese all'olio piccante e sesamo grattugiato

URAMAKI FILLY ROLL

8 pezzi - salmone, fragola, formaggio (philadelphia) e masago arancione

URAMAKI HAWAÏ

8 pezzi - salmone, surimi, formaggio (philadelphia) e mango

URAMAKI PACIFIC

8 pezzi - surimi, avocado, cetriolo e semi di sesamo bianco

URAMAKI ROCK AND ROLL

8 pezzi - surimi, avocado, maionese giapponese e semi di sesamo nero

URAMAKI SPIDER ROLL

8 pezzi - asparago cotto, gambero fritto, cipolle e salsa piccante (maionese, masago e sriracha)

URAMAKI TEMPURA ROLL

8 pezzi - scampo fritto, avocado, maionese giapponese, masago rosso e sesamo nero

URAMAKI TONNO COTTO

8 pezzi - tonno cotto, menta, peperoncino, maionese giapponese e avocado

URAMAKI WASABI ROLL

8 pezzi - salmone e avocado con salsa wasabi e masago al wasabi

URAMAKI Z-ROLL

8 pezzi - tonno, philadelphia, cetriolo e tobiko (uova di pesce volante)

SPECIAL ROLLS

i special rolls sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

SHABU ROLL

8 pezzi - scampo fritto, cetriolo, masago avvolto da avocado, chips e salsa dello chef (maionese, masago e sriracha)

SHABU ROLL CRAZY SALMON

8 pezzi - scampo fritto, asparago, salmone scottato e salsa piccante

SHABU ROLL DRAGON TEMPURA ROLL

8 pezzi - scampo fritto, cetriolo avvolto da gamberetto e cipolla fritta

SHABU ROLL EBI ROLL

8 pezzi - scampo fritto, asparago, insalata lollo, ebi dolce avvolto con salsa piccante e tobiko arancione

SHABU ROLL FIRE DRAGON ROLL

8 pezzi - tonno piccante e scampo fritto avvolto da mango

SHABU ROLL KATSU ROLL

8 pezzi - scampo fritto, salmone, philadelphia, masago e scorza di limone

SHABU ROLL LOVER ROLL

8 pezzi - tartare di manzo, mango avvolto da salmone e avocado

SHABU ROLL SEAR ROLL

8 pezzi - scampo fritto, tonno piccante avvolto da salmone e tonno scottato piccante

SHABU ROLL NINJA ROLL

8 pezzi - foglia di soia, granchio intero, masago e cipollotto avvolto da avocado

SHABU ROLL RAINBOW ROLL

8 pezzi - salmone, tonno, cetriolo, scampo fritto avvolto da salmone, tonno e gambero dolce

SHABU ROLL SEXY ROLL

8 pezzi - tonno piccante e avocado avvolto da tonno

SHABU ROLL TAMA ROLL

8 pezzi - foglia di frittata al sesamo tostato, scampo fritto e maionese giapponese

SHABU ROLL VOLCANO ROLL

8 pezzi - surimi, gamberetto, avocado, cipollotto, masago avvolto da anguilla affumicata

SHABU ROLL WANG ROLL

8 pezzi - scampo fritto, avocado, mango avvolto da anguilla, alga e tobiko arancione

SAKURA

i sakura sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

SAKURA IKURA

2 pezzi - uova di salmone

SAKURA SAKE

2 pezzi - salmone

SAKURA SPICY SAKE

2 pezzi - salmone piccante

SAKURA SPICY TUNA

2 pezzi - tonno piccante

SAKURA TUNA

2 pezzi - tonno

SASHIMI

i sashimi sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

SASHIMI MORIWASE

24 pezzi - salmone, tonno, orata e sgombro

SASHIMI DI CAPESANTE

6 pezzi

SASHIMI ORECCHIA DI VENERE

6 pezzi

SASHIMI POLPO

6 pezzi

SASHIMI SALMONE

6 pezzi

SASHIMI DI SALMONE SCOTTATO

6 pezzi

SASHIMI TONNO

6 pezzi

SASHIMI DI TONNO SCOTTATO

6 pezzi

TATAKI

i tataki sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

TATAKI MAGURO

12 pezzi - tonno scottato (mi-cuit), aglio, sesamo, burro e salsa di soia dolce

TATAKI SAKE

12 pezzi - salmone scottato (mi-cuit), aglio, sesamo, burro e salsa di soia dolce

TEMAKI

i temaki sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

TEMAKI CRAZY TUNA

1 pezzo - tartare di tonno, cipollotto, maionese giapponese e olio di sesamo piccante

TEMAKI EBI

1 pezzo - scampo fritto, avocado e maionese giapponese

TEMAKI HOT SAKE

1 pezzo - salmone impanato fritto, avocado e maionese giapponese

TEMAKI IKURA

1 pezzo - uova di salmone

TEMAKI PHILADELPHIA

1 pezzo - tartare di salmone e formaggio philadelphia

TEMAKI SAKE

1 pezzo - tartare di salmone con cipollotto

TEMAKI TUNA

1 pezzo - tartare di tonno e avocado

TEMAKI UNAGI

1 pezzo - anguilla affumicata e avocado con salsa dello chef (maionese, masago e sriracha)

TEMAKI VEGGIE

1 pezzo - cetriolo, mango, fragola e avocado o rapa

COMBOS

le combo sono accompagnate da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

CLASSIC COMBO

20 pezzi - maki misti

MI-CUIT COMBO

18 pezzi - sushi scottato misto

NIGIRI COMBO

16 pezzi - nigiri misti

SUSHI COMBO

18 pezzi - maki e nigiri misti

SUSHI SASHIMI L

32 pezzi - sushi e sashimi misti

SUSHI SASHIMI M

24 pezzi - sushi e sashimi misti

SUSHI SASHIMI S

18 pezzi - sushi e sashimi misti

SUSHI SASHIMI XL

48 pezzi - sushi e sashimi misti

SUSHI SASHIMI XXL

66 pezzi - assortimento di sushi e sashimi

VEGAN COMBO

20 pezzi - maki vegetariani

CHIRASHI

i chirashi sono accompagnati da salsa di soia salata, wasabi e zenzero.

CHIRASHI MORIWASE MIX

18 pezzi - tonno, salmone, orata e scampi - (può variare)

CHIRASHI SALMONE

12 pezzi - riso acetato e salmone

CHIRASHI TONNO

12 pezzi - riso acetato e salmone

BEVANDE

ASAHI 33CL

birra giapponese

COCA-COLA 33CL

VINI

CHARDONNAY BIANCO 75CL

borgogna, francia

CORBIÈRES ROSSO 75CL

languedoc, francia

PINOT GRIS RENÉ BENTZ BIANCO 75CL

mosella, lussemburgo

PINOT NOIR RENÉ BENTZ ROSATO 75CL

mosella, lussemburgo

RIESLING RENÉ BENTZ BIANCO 75CL

mosella, lussemburgo

ROSE TARIQUET BIANCO 75CL

sud-ovest, francia