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AASHIRBAD

AASHIRBAD

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ZOPPEN
ZOPPEN

CHICKEN SOUP

poulet, curcuma, coriandre, cumin, carottes, oignons et céleri
DAL SOUP

DAL SOUP

lentilles jaunes, oignons, ail, gingembre, curcuma, cumin et coriandre
VEGETABLE SOUP

VEGETABLE SOUP

carottes, pommes de terre, chou, oignons et coriandre
VIIRSPEISEN
VIIRSPEISEN
Les entrées sont accompagnées d'une sauce au tamarin, sauce à la menthe ou sauce tomate piquante au choix.
AASHIRBAD STARTER

AASHIRBAD STARTER

pour 2 personnes - 9 pièces - 1pc samoussa aux légumes (pommes de terre, coriandre et curcuma), 1pc samoussa à l'agneau (agneau, coriandre et curcuma), 2pcs beignets de légumes (pommes de terre, oignons, chou-fleur et coriandre), 2pcs scampi thiwala (scampi frits au sésame), 1pc beignet d'oignons et 2pcs ailes de poulet

CHICKEN TIKKA SALAD

salade verte, poulet grillé, concombres, chou et vinaigrette
CHICKEN WINGS STICK

CHICKEN WINGS STICK

3 pièces - ailes de poulet croustillantes

DAHI RAITA

yaourt nature, concombres, coriandre et menthe
LAMB KEEMA KEBAB

LAMB KEEMA KEBAB

3 pièces - saucisses d'agneau haché et grillées au tandoori

LAMB SAMOSA

4 pièces - beignets à la farine de blé fourrés d'agneau haché, petits pois, coriandre et curcuma
MIRCHI PARA

MIRCHI PARA Schaarf Schaarf Schaarf

6 pièces - beignets de piments verts à la farine de lentilles, pommes de terre et coriandre
MOMO

MOMO

7 pièces - raviolis fourrés à l'agneau haché et à la coriandre - cuits à la vapeur
ONION BHAJEE

ONION BHAJEE

3 pièces - beignets à la farine de lentilles et aux oignons

PANEER POKORA

7 pièces - fromage indien paneer pané et frit
PAPADUM

PAPADUM

2 pièces - accompagnées de chutney à la mangue, chutney à la menthe et coriandre et oignons épicés

PRAWNS THILWALA

7 pièces - scampi frits au sésame
VEGETABLE POKORA

VEGETABLE POKORA

3 pièces - beignets de légumes frais (pommes de terre, oignons, chou-fleur et coriandre) panés à la farine de pois chiches et frits

VEGETABLE SAMOSA

4 pièces - beignets à la farine de blé fourrés de pommes de terre, petits pois, coriandre et curcuma
NAAN
NAAN
Les naans sont cuits au four tandoori.

ALLO KULCHA

1 pièce - pain frais indien aux pommes de terre et fines herbes
BUTTER NAAN

BUTTER NAAN

1 pièce - pain frais indien au beurre
CHAPATI

CHAPATI

1 pièce - pain frais complet indien fin cuit à la poêle
CHEESE NAAN

CHEESE NAAN

1 pièce - pain frais indien au fromage
GARLIC BUTTER NAAN

GARLIC BUTTER NAAN

1 pièce - pain frais indien à l'ail, coriandre et beurre
GARLIC NAAN

GARLIC NAAN

1 pièce - pain frais indien à l'ail et à la coriandre
KEEMA NAAN

KEEMA NAAN

1 pièce - pain frais indien à l'agneau haché et à la coriandre

MIRCHI NAAN Schaarf Schaarf Schaarf

1 pièce - pain frais indien au chili
ONION NAAN

ONION NAAN

1 pièce - pain frais indien aux oignons hachés

PARATHA

1 pièce - pain complet indien au beurre
PESHWARI NAAN

PESHWARI NAAN

1 pièce - pain frais indien fourré à la noix de cajou, amandes et noix de coco
PLAIN NAAN

PLAIN NAAN

1 pièce - pain frais indien nature
TANDOORI ROTI

TANDOORI ROTI

1 pièce - pain complet indien nature
RÄIS
RÄIS
CHICKEN FRIED RICE

CHICKEN FRIED RICE

riz, poulet, petits pois et coriandre
EGG FRIED RICE

EGG FRIED RICE

riz, oeuf, petits pois et coriandre
VEGETABLE FRIED RICE

VEGETABLE FRIED RICE

riz, carottes, oignons, poireaux, petits pois et coriandre
LÄMMELSFLEESCH
LÄMMELSFLEESCH
Les plats d'agneau sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.

LAMB CHILI Schaarf

morceaux d’agneau cuits aux piments verts, oignons, poivrons et gingembre
LAMB CURRY

LAMB CURRY

morceaux d'agneau cuits au curry, tomates et oignons
LAMB JHAL FREZI

LAMB JHAL FREZI Schaarf Schaarf

morceaux d'agneau cuits au curry, oignons, poivrons, tomates et crème fraîche
LAMB KADHAI

LAMB KADHAI Schaarf

morceaux d'agneau cuits dans une sauce légèrement piquante (ail, gingembre, poivrons, épinards hachés et tomates)

LAMB KEEMA CURRY

agneau haché cuit dans une sauce au curry spécial, brocolis, carottes, haricots et chou-fleur
LAMB KORMA

LAMB KORMA

morceaux d'agneau cuits dans une sauce aux noix de cajou, amandes et crème fraîche

LAMB MANGO

morceaux d'agneau cuits dans une sauce à la mangue, crème fraîche, cumin et coriandre
LAMB PALAK

LAMB PALAK

morceaux d'agneau cuits aux épinards, ail et tomates
LAMB ROGANJOSH

LAMB ROGANJOSH Schaarf

morceaux d'agneau cuits dans une sauce épicée (oignons, tomates, yaourt, ail, safran et coriandre)
LAMB TIKKA MASALA

LAMB TIKKA MASALA Schaarf

agneau tikka cuit dans une sauce masala légèrement piquante (poivrons, oignons, tomates, ail, gingembre, paprika, garam masala, piments et crème fraîche)
LAMB VEGETABLE CURRY

LAMB VEGETABLE CURRY

morceaux d'agneau cuits au curry, carottes, petits pois, haricots verts et pommes de terre
LAMB VINDALOO

LAMB VINDALOO Schaarf Schaarf Schaarf

morceaux d'agneau cuits dans une sauce très piquante (menthe, vinaigre, tomates, oignons, gingembre, piments rouges, ail et pommes de terre)
RËNDSFLEESCH
RËNDSFLEESCH
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran.

BEEF CHILI Schaarf

morceaux de boeuf cuits aux piments verts, oignons, poivrons et gingembre
BEEF CURRY

BEEF CURRY

morceaux de boeuf cuits au curry, tomates et oignons
BEEF JHAL FREZI

BEEF JHAL FREZI Schaarf Schaarf

morceaux de boeuf cuits aux oignons, piments verts, gingembre, poivrons, tomates et crème fraîche

BEEF KADHAI Schaarf

morceaux de boeuf cuits dans une sauce légèrement piquante (ail, gingembre, poivrons, oignons, épinards hachés et tomates)

BEEF KORMA

morceaux de boeuf cuits dans une sauce aux noix de cajou, amandes et crème fraîche
BEEF MANGO

BEEF MANGO

morceaux de boeuf cuits dans une sauce à la mangue, crème fraîche, cumin et coriandre
BEEF PALAK

BEEF PALAK

morceaux de boeuf cuits aux épinards, ail et tomates
BEEF POTATO CURRY

BEEF POTATO CURRY

morceaux de boeuf cuits aux pommes de terre, coriandre, curry, tomates et oignons

BEEF VEGETABLE CURRY

morceaux de boeuf cuits au curry avec des légumes frais (brocolis, carottes, haricots et chou-fleur)
BEEF VINDALOO

BEEF VINDALOO Schaarf Schaarf Schaarf

morceaux de boeuf cuits dans une sauce très piquante (menthe, vinaigre, tomates, oignons, gingembre, piments rouges, ail et pommes de terre)
HÉNGERFLEESCH
HÉNGERFLEESCH
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran.
AASHIRBAD CHILI

AASHIRBAD CHILI Schaarf

blancs de poulet cuits aux piments verts, oignons, poivrons et gingembre
CHICKEN BUTTER

CHICKEN BUTTER

cuisses de poulet désossées cuites dans une sauce au beurre et aux tomates
CHICKEN CURRY

CHICKEN CURRY

blancs de poulet cuits au curry, tomates et oignons
CHICKEN JHAL FREZI

CHICKEN JHAL FREZI Schaarf Schaarf

blancs de poulet cuits aux oignons, poivrons, tomates, piments verts et crème fraîche
CHICKEN KADHAI

CHICKEN KADHAI Schaarf

blancs de poulet cuits dans une sauce légèrement piquante à l'ail, gingembre, poivrons, épinards hachés et tomates
CHICKEN KORMA

CHICKEN KORMA

blancs de poulet cuits dans une sauce aux noix de cajou, amandes et crème fraîche
CHICKEN MANGO

CHICKEN MANGO

blancs de poulet cuits dans une sauce à la mangue
CHICKEN METHI

CHICKEN METHI

blancs de poulet cuits au curry façon indienne du nord, aux tomates fraîches et au fenugrec
CHICKEN PALAK

CHICKEN PALAK

blancs de poulet cuits aux épinards, ail et tomates
CHICKEN POTATO CURRY

CHICKEN POTATO CURRY Schaarf

blancs de poulet cuits aux pommes de terre, curry, tomates et oignons
CHICKEN TIKKA MASALA

CHICKEN TIKKA MASALA Schaarf

blancs de poulet tikka cuits dans une sauce masala légèrement piquante (poivrons, oignons, tomates, ail, gingembre, paprika, garam masala et crème fraîche)
CHICKEN VEGETABLE CURRY

CHICKEN VEGETABLE CURRY

blancs de poulet cuits au curry, carottes, petits pois, haricots verts et pommes de terre
CHICKEN VINDALOO

CHICKEN VINDALOO Schaarf Schaarf Schaarf

blancs de poulet cuits dans une sauce vindaloo très piquante (menthe, vinaigre, tomates, oignons, gingembre, piments rouges, ail et pommes de terre)
FËSCH
FËSCH
Les plats de poisson sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.
FISH CURRY

FISH CURRY

filet de poisson (tilapia) cuit au curry, tomates et oignons

FISH TIKKA MASALA Schaarf

filet de poisson (tilapia) grillé aux épices dans une sauce masala peu piquante (poivrons, oignons, tomates, ail, gingembre, paprika, garam masala et crème fraîche)
SCAMPI
SCAMPI
Les plats de scampi sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran.

PRAWNS CHILI Schaarf

7 pièces scampi cuits aux piments verts, oignons, poivrons et gingembre

PRAWNS CURRY

7 pièces scampi cuits au curry, tomates et oignons
PRAWNS JHAL FREZI

PRAWNS JHAL FREZI Schaarf Schaarf

7 pièces scampi cuits aux oignons, poivrons, tomates, piments verts, gingembre et crème fraîche
PRAWNS KHADHAI

PRAWNS KHADHAI Schaarf

7 pièces scampi cuits dans une sauce légèrement piquante à l'ail, gingembre, poivrons, oignons, épinards hachés et tomates
PRAWNS KORMA

PRAWNS KORMA

7 pièces scampi cuits dans une sauce aux noix de cajou, amandes et crème fraîche
PRAWNS MAKHANI

PRAWNS MAKHANI

7 pièces scampi cuits à la crème de beurre, tomates et ail
PRAWNS MANGO

PRAWNS MANGO

7 pièces scampi cuits dans une sauce à la mangue, yaourt, cumin et coriandre
PRAWNS PALAK

PRAWNS PALAK

7 pièces scampi cuits aux épinards, ail et tomates
PRAWNS POTATO CURRY

PRAWNS POTATO CURRY

7 pièces scampi cuits aux pommes de terre, curry, tomates, oignons et coriandre
PRAWNS TANDOORI MASALA

PRAWNS TANDOORI MASALA Schaarf

7 pièces scampi grillés aux épices, servis dans une sauce masala légèrement piquante (poivrons, oignons, tomates, ail, gingembre, paprika, garam masala, piments et crème fraîche)
PRAWNS VINDALOO

PRAWNS VINDALOO Schaarf Schaarf Schaarf

7 pièces scampi cuits dans une sauce vindaloo très piquante (menthe, jus de citron, tomates, oignons, gingembre, piments rouges, ail et pommes de terre)
BIRYANI GERICHTER
Les plats biryani sont accompagnés d’une sauce dahi raita (yaourt nature, concombres, coriandre et menthe).
AASHIRBAD BIRYANI

AASHIRBAD BIRYANI

riz au safran, poulet, agneau, boeuf, 4pcs scampi, oignons, petits pois et noix de cajou
BEEF BIRYANI

BEEF BIRYANI

riz au safran, boeuf, oignons, petits pois et noix de cajou
CHICKEN BIRYANI

CHICKEN BIRYANI

riz au safran, poulet, oignons, petits pois et noix de cajou
LAMB BIRYANI

LAMB BIRYANI

riz au safran, agneau, oignons, petits pois et noix de cajou
PRAWNS BIRYANI

PRAWNS BIRYANI

riz au safran, 8pcs scampi, oignons, petits pois et noix de cajou
VEGETABLE BIRYANI

VEGETABLE BIRYANI

riz au safran, carottes, petits pois, haricots verts, chou-fleur, oignons et noix de cajou
TANDOORI-GERICHTER
Les plats tandoori sont accompagnées de riz blanc ou de riz au safran au choix.

CHICKEN BADAMI

blancs de poulet dans une sauce aux noix de cajou, amandes et crème fraîche
CHICKEN PISTA KEBAB

CHICKEN PISTA KEBAB

blancs de poulet marinés et grillés à la pistache et menthe

CHICKEN TANDOORI

cuisses de poulet marinées aux épices (curcuma, paprika doux, cumin, coriandre, cardamome, ail) et grillées
CHICKEN TIKKA

CHICKEN TIKKA

blancs de poulet marinés aux oignons, poivrons et épices (curcuma, cumin, coriandre, garam masala et ail)

FISH TIKKA

filet de poisson (tilapia) grillé aux oignons, poivrons et épices (curcuma, cumin, coriandre, garam masala et ail)

LAMB CHOPS

côtelettes d'agneau marinées aux épices (cumin, coriandre, ail, jus de citron, yaourt nature) et grillées

LAMB TIKKA

morceaux d'agneau grillés aux oignons, poivrons et épices (curcuma, cumin, coriandre, garam masala et ail)

MIXED GRILL

12 pièces - 4pcs blancs de poulet grillés, 2pcs cuisses de poulet grillées, 2pcs côtelettes d'agneau grillées, 1pc poisson tilapia grillé et 3pcs scampi grillés

PANEER TIKKA

fromage indien paneer grillé aux oignons, poivrons et épices (curcuma, cumin, coriandre, garam masala et ail)

PRAWNS TANDOORI

7 pièces scampi marinés aux épices (curcuma, paprika doux, cumin, coriandre, cardamome, ail) et grillés
GEMÉIS
GEMÉIS
Les plats de légumes sont accompagnés de riz blanc ou de riz au safran au choix.

ALOO GOBI Vegetaresch

pommes de terre cuites au chou-fleur et au gingembre
ALOO PALAK

ALOO PALAK Vegetaresch

pommes de terre cuites aux épinards hachés
BAINGAN BHARTA

BAINGAN BHARTA Vegetaresch

aubergines grillées, hachées et cuites au gingembre et aux fines herbes
CHANNA MASALA

CHANNA MASALA Vegetaresch

pois chiches dans une sauce au curry (tomates, oignons, ail, coriandre, curcuma et crème fraîche)
DAL MAKHANI

DAL MAKHANI Vegetaresch

lentilles brunes cuites dans une sauce au beurre, tomates et ail
DAL TADKA

DAL TADKA Vegetaresch

lentilles jaunes cuites au gingembre, ail et oignons

PANEER CHILI Schaarf Vegetaresch

fromage indien paneer cuit au gingembre, oignons, piments verts et sauce soja
PANEER KADHAI

PANEER KADHAI Schaarf Vegetaresch

fromage indien paneer cuit dans une sauce légèrement piquante à l'ail, gingembre, poivrons, oignons, épinards hachés et tomates

PANEER MATAR Vegetaresch

fromage indien paneer cuit aux petits pois
PANEER PALAK

PANEER PALAK Vegetaresch

fromage indien paneer cuit aux épinards hachés
PANEER TIKKA MASALA

PANEER TIKKA MASALA Schaarf Vegetaresch

fromage indien paneer cuit dans une sauce tomate légèrement piquante aux poivrons, oignons et tomates
PANEER VINDALOO

PANEER VINDALOO Schaarf Schaarf Schaarf Vegetaresch

fromage indien paneer cuit dans une sauce vindaloo (tomates, oignons, gingembre, vinaigre, piments rouges, ail et pommes de terre)

VEGETABLE CURRY Vegetaresch

carottes, pommes de terre, petits pois, chou-fleur, haricots verts et curry
KANNERSMENÜ
KANNERSMENÜ
CHICKEN NUGGETS

CHICKEN NUGGETS

6 pièces - nuggets de poulet - accompagnés de frites ou riz blanc au choix

CHICKEN WINGS STICK

5 pièces - ailes de poulet - accompagnées de frites ou riz blanc au choix
BÄILAGEN
PAPADUMS

PAPADUMS

2 pièces - accompagnées de chutney à la mangue, chutney à la menthe et coriandre et oignons épicés
SAFRAN RICE

SAFRAN RICE

portion de riz au safran
SAUCE EXTRA 250ML

SAUCE EXTRA 250ML Schaarf

yaourt, crème fraîche, tomates, coriandre et pommes de terre
SAUCE EXTRA TRÈS PIQUANTE 250ML

SAUCE EXTRA TRÈS PIQUANTE 250ML Schaarf Schaarf Schaarf

yaourt, crème fraîche, tomates, coriandre, piments rouges et pommes de terre
SAUCE MOYENNEMENT PIQUANTE 250ML

SAUCE MOYENNEMENT PIQUANTE 250ML Schaarf Schaarf

yaourt, crème fraîche, tomates, coriandre, piments rouges et pommes de terre
WHITE RICE

WHITE RICE

portion de riz blanc
DESSERTEN
DESSERTEN

BEIGNET DE BANANE

une banane entière en beignet, servie avec du miel

COCO GIVRÉ

1 pièce - glace à la noix de coco
GULAB JAMUN

GULAB JAMUN

4 pièces - boules de gâteau à la rose
GETRÄNKER
GETRÄNKER
COBRA 33CL

COBRA 33CL

bière indienne
COBRA 66CL

COBRA 66CL

bière indienne
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

COCA-COLA ZÉRO 33CL

FANTA ORANGE 33CL

FANTA ORANGE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

KING COBRA 75CL

KING COBRA 75CL

bière indienne
KINGFISHER 66CL

KINGFISHER 66CL

bière indienne
LASSI

LASSI

33cl - boisson traditionnelle à base de yaourt aux saveurs nature, salée, sucrée ou à la mangue au choix
4,20€

NATURE

SUCRÉE

SALÉE

MANGUE

SPRITE 33CL

SPRITE 33CL

WÄINER
WÄINER

GÉRARD BERTRAND 6ÈME SENS 75CL

vin rouge de pays d'oc, france

GÉRARD BERTRAND 6ÈME SENS 75CL

vin blanc de pays d'oc, france

GÉRARD BERTRAND 6ÈME SENS 75CL

vin rosé de pays d'oc, france

LA RÉSERVE GROVER VINEYARDS 75CL

vin indien

SAUVIGNON BLANC GROVER VINEYARDS 75CL

vin indien

SHIRAZ GROVER VINEYARDS 75CL

vin indien
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