8 pièces - daurade, sauce ponzu faite maison, sésame, ciboulette et micro-pousses de soja
CARPACCIO SABA KARUPATCHO
8 pièces - maquereau, sauce ponzu faite maison, sésame, ciboulette et micro-pousses de soja
CARPACCIO SAUMON KARUPATCHO
8 pièces - saumon, sauce ponzu faite maison, sésame, ciboulette et micro-pousses de soja
CARPACCIO THON KARUPATCHO
8 pièces - thon, sauce ponzu faite maison, sésame, ciboulette et micro-pousses de soja
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saumon teriyaki - accompagné d'asperges, de tomates cerises, d'avocats, de brocolis, d'édamame, de citron, de salade verte, d'huile d’olive et de sésame
