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ORIGINI

Fechado Entrega Take-Away
11:00–13:45 · 18:00–21:45
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Segunda-feira – Domingo
11:00–13:45, 18:00–21:45

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SOPAS - CREMES

CAPPELLETTI EM CALDO

cappelletti recheados com carne de vaca

CREME DE TOMATE PERFUMADO COM MANJERICÃO

natas, tomate e manjericão

MINESTRONE CASEIRO

cenouras, pimentos, curgetes, brócolos e rabanetes
SALADAS
as saladas são acompanhadas de molho vinagrete e pão.

SALADA CACCIATORA

salada mista com chicória, tomate, lombinhos de vaca fatiados, pimentos, cogumelos cardoncelli, pinhões, ovo escalfado, molho de vinho tinto e molho escuro de carne
21,10€

SALADA DE QUEIJO DE CABRA, MEL E NOZES

8 unidades - salada verde, tomate, torradas com queijo de cabra chèvre gratinado, perfumadas com mel e nozes
16,50€

SALADA DE FRANGO

salada verde, chicória, tomate, frango aromatizado com ervas, batatas e pedacinhos de bacon
19,20€

SALADA DE SALMÃO E SCAMPI

22,30€

SALADA NIÇOISE

salada verde, atum, chicória, anchovas, pimentos, tomate e ovo
17,00€

SALADA ORIGINI

salada verde, chicória, tomate, bombette de vitela com pistacho, burrata, cebola roxa e chips de curgete
21,50€

SALADA VEGETARIANA Vegetariano

salada verde, chicória, tomate, croutons, ovo escalfado, nozes, canónigos, beterraba, beringelas, curgetes, pimentos grelhados e lascas de parmesão
18,50€
ENTRADAS
as entradas são acompanhadas de 3 fatias de baguete caseira.

ANTIPASTO ORIGINI

para 2 pessoas - 4 fatias de presunto de parma, 1 burrata, 2 brasciole (rolinhos de carne de vaca), parmesão, 4 almôndegas de vaca com molho aioli (alho e azeite) - os ingredientes podem variar consoante a época

PRATO DE PRESUNTO SAN DANIELE

presunto san daniele e 1 burrata
18,50€

PRATO DE SALMÃO FUMADO

prato de salmão fumado marinado com pimenta rosa e limão servido com 2 torradas
25,70€

BRUSCHETTA

10 unidades - tomates-cereja, stracciatella e manjericão
mais apreciado

BUFALA CAPRESE

15,90€

CAPOCOLLO DE MARTINA FRANCA

burrata, cebolas caramelizadas, tarallo esfarelado e tomates confitados
20,00€

CARPACCIO DE NOVILHO

servido com rúcula, lascas de parmesão, azeite e limão
22,60€

FRIGIDEIRA DE CARACOIS AO ALHO

caçarola de caracóis com alho, manteiga e salsa - caracóis flamejados com pastis

SELEÇÃO DE ENCHIDOS E QUEIJOS

2 fatias de presunto, 3 fatias de fiambre, 3 fatias de salame picante, 3 fatias de salame doce, 1 burrata, 2 fatias de gorgonzola, 2 fatias de taleggio e parmesão - os ingredientes podem variar consoante a época

STRACCETTI ORIGINI

lombinhos de vaca fatiados com redução de vinagre balsâmico, rúcula, parmesão e tomates-cereja
22,80€

TÁRTARO DE VACA PICADO À FACA

azeite, vinagre balsâmico, tomates confitados, rúcula, parmesão e cebolas caramelizadas
32,90€
RISOTTO
os pratos de risoto são acompanhados de queijo parmesão e pão.

RISOTO DE SCAMPI

arroz de risoto, 6 scampi, açafrão e chips de curgete

RISOTO DE TRUFAS

arroz de risoto, trufa, foie gras e speck crocante
PIZZAS

PIZZA BAVARESE

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, würstel (salsicha de porco) e batatas fritas

PIZZA BISMARCK

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, fiambre, salame doce e ovo

PIZZA BUFALINA

molho de tomate san marzano, mozzarella di bufala e tomates cereja

PIZZA CALZONE

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, fiambre e cogumelos

PIZZA CAPRICCIOSA

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, fiambre, cogumelos, alcachofras, azeitonas e anchovas

PIZZA CARPACCIO

piadina branca, carpaccio de vaca, rúcula e parmesão

PIZZA CHAVIGNOL

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, queijo de cabra, bacon, nozes e mel

PIZZA CONTADINA Picante

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, salame picante, cebolas e pimentos

PIZZA DIAVOLA Picante

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte e salame picante

PIZZA FRUTTI DI MARE

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, mexilhão, vieiras e mini-camarões

PIZZA FUMÉ

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, scamorza fumada e speck do tirol

PIZZA GUSTOSA

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, salsicha italiana (carne de porco), cardoncelli e stracciatella

PIZZA HAWAI

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, fiambre e ananás

PIZZA MARGHERITA

molho de tomate san marzano e mozzarella fior di latte
mais apreciado

PIZZA MARINARA

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, orégãos, alho, anchovas, azeitonas e alcaparras

PIZZA MARTINESE

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, capocollo di martina franca (carne de porco), chips de curgete, tomates confitados, creme de burrata e pó de tarallo (biscoito salgado)

PIZZA OCCHIO DI BUE

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, fiambre, cogumelos e ovo

PIZZA ORTOLANA Vegetariano

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, curgetes, pimentos, beringelas e pão ralado

PIZZA PARMA

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, presunto de parma, rúcula e parmesão

PIZZA PROSCIUTTO E FUNGHI

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, fiambre e cogumelos

PIZZA QUATTRO FORMAGGI

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesão e taleggio

PIZZA QUATTRO STAGIONI

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, fiambre, cogumelos, alcachofras e azeitonas

PIZZA SALAME DOLCE

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte e salame doce

PIZZA DE ESCAMPI E CAMARÃO

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, 5pcs de scampi, mini-camarões e alho

PIZZA SCOZIA

mozzarella fior di latte, alcaparras, cebolas e salmão fumado

PIZZA STRACCIATELLA

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, presunto de parma e stracciatella

PIZZA TARTUFATA

mozzarella fior di latte, lascas de trufa, cardoncelli, burrata e tomates confitados

PIZZA TONNO E CIPOLLA

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, atum e cebolas

PIZZA VALTELLINA

molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, bresaola (carne de vaca), rúcula e parmesão
MASSAS
os pratos de massa são acompanhados de queijo parmesão e pão.

CANELONES VERDES DE CARNE DE VACA

carne de vaca e cogumelos cardoncelli com trufa

NHOCAS DE BATATA

com tomate, manjericão e mozzarella di bufala
LASANHA

LASANHA

carne picada de porco, vaca e vitela, molho de tomate e mozzarella

LINGUINE AO MOLHO PESTO

tomates-cereja confitados, tártaro de vaca, mousse de mozzarella di bufala e amêndoas torradas

ORECCHIETTE À BARESE

com guisado de braciola e molho de tomate

PARMIGIANA

beringelas fritas, tomate, parmesão e mozzarella

PENNE ALL’ARRABBIATA Picante

molho de tomate, azeite e malaguetas

RAVIOLI

molho à escolha
22,10€
SPAGHETTI

SPAGHETTI

molho à carbonara, aglio, olio e peperoncino com bottarga e pão aromatizado, ou alle vongole veraci à escolha
19,90€

STROZZAPRETI COM SALSICHA E COGUMELOS CARDONCELLI PERFUMADO COM PRIMITIVO

salsicha italiana de porco, cogumelos cardoncelli e molho de tomate

TAGLIATELLE FRESCO À BOLONHESA

carne picada de porco, vaca e vitela

TORTELLINI COM CREME E FIAMBRE

natas e fiambre
CARNES
os pratos de carne são acompanhados de pão.

BOUCHÉE À LA REINE

2 unidades - vol-au-vent de frango, natas e cogumelos - acompanhado de batatas fritas

CHÂTEAUBRIAND

2 pessoas - carne de vaca - acompanhado de croquetes de batata, legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes de época) e molho béarnaise

CORDON BLEU COM MOLHO DE NATAS E COGUMELOS

cordon bleu de porco - acompanhado de batatas fritas e legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes da época)

ENTRECÔTE DE NOVILHO ARGENTINO

molho à escolha - acompanhada de batatas fritas e legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes de época)
38,20€

ESCALOPE DE VITELA

milanesa ou creme de cogumelos à escolha
30,00€

FILETE DE VACA

molho à escolha - acompanhado de batatas fritas e legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes de época)
38,80€

BIFE DE VACA ROSSINI

foie gras e trufas - acompanhado de legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes da época) e batatas fritas

BIFE DE CAVALO COM ALHO

acompanhado de batatas fritas e legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes de época)

GRELHADA DE CARNE

porco, frango, vaca e vitela - acompanhados de batatas assadas

PEITO DE PATO COM FRUTOS SILVESTRES E PÓ DE PISTÁCIO

acompanhado de batatas assadas

OSSOBUCO COZIDO A BAIXA TEMPERATURA À MILANESA

carne de vitela e molho de tomate - acompanhado de risoto de açafrão

SALTIMBOCCA À ROMANA

carne de vitela e presunto - acompanhado de tagliatelle na manteiga

BIFE DE CAVALO

molho à escolha - acompanhado de batatas fritas e legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes de época)
34,00€

TAGLIATA DE VACA, TOMATE-CEREJA, RÚCULA E PARMIGIANO

acompanhada de batatas fritas e legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes de época)
PEIXES
os pratos de peixe são acompanhados de pão.

LULAS GRELHADAS E AROMATIZADAS COM ALHO E ERVAS

3 unidades - acompanhadas de salada verde, tomate e molho vinagrete

DOURADA GRELHADA

acompanhada de legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes da época) e batatas assadas

FILETE DE ROBALO COZIDO EM FOLHA DE BANANEIRA À MEDITERRÂNICA

acompanhado de esparguete com alho e óleo

FILETE DE SALMÃO GLACEADO COM MEL E MOLHO DE LARANJA

acompanhado de legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes da época) e arroz

FRITURA DE LULAS

3 lulas em argolas - acompanhadas de legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes da época) e salada (salada verde, tomate e molho vinagrete)

FRITADA MISTA DE PEIXE

5 scampi, lulas, salmão, atum e anchovas - acompanhado de legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes da época) e salada (salada verde, tomate e molho vinagrete)

GAMBAS SALTEADAS COM ALHO E TOMATE CONFITADO FLAMBEADAS COM RUM

4 gambas - acompanhadas de esparguete com alho, óleo e malagueta

GRILHADA DE PEIXE

5 scampi, lulas, salmão, atum e anchovas - acompanhado de legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes da época) e batatas assadas

POLVO GRELHADO SOBRE CAMA DE PURÉ DE BATATA COM AÇAFRÃO E PÓ DE ALHO NEGRO

acompanhado de legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes da época)

SCAMPI GRELHADOS AO ALHO FLAMBEADOS COM COGNAC

10 unidades - acompanhados de legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes da época) e arroz

LINGUADO À MEUNIÈRE

acompanhada de legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes da época) e arroz

TAGLIATA DE ATUM COM RÚCULA E TOMATE-CEREJA

acompanhada de legumes (brócolos, pimentos, cenouras, curgetes e legumes da época) e salada (salada verde, tomate e molho vinagrete)
SOBREMESAS

PRATO DE QUEIJOS

taleggio, parmesão 36 meses, gorgonzola e pecorino

BABA AO RUM

BROWNIE DE FRUTOS VERMELHOS

CANNOLO SICILIANO

massa estaladiça, creme de ricota, raspas de laranja confitada e pepitas de chocolate

PETIT GÂTEAU DE CHOCOLATE

MOUSSE DE DOIS CHOCOLATES

chocolate branco e chocolate de leite

PANNA COTTA

frutos vermelhos, caramelo ou chocolate à escolha
10,90€

TIRAMISÙ CASEIRO

café, amaretto e cacau
BEBIDAS
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

FANTA LARANJA 33CL

FANTA LARANJA 33CL

SPRITE 33CL

SPRITE 33CL

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