RED FACE

Name: RED FACE
Address: 7, Rue Beaumont, Luxembourg-Ville, District de Luxembourg, 1219, Luxembourg
Telephone: +352661890712
Rating: 4.5

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SUPPEN

RINDFLEISCHSUPPE MIT CURRY UND GLASNUDELN

rindfleisch, curry, glasnudeln und kokosmilch

SCHARF-SAURE SUPPE NACH ASIATISCHER ART

hähnchen, ei, pilze und karotten

SUPPE MIT SCHWEINEBÄLLCHEN

2 stück fleischbällchen vom schwein, lauch, karotten und frühlingszwiebeln

SUPPE MIT CHINESISCHEN WAN-TAN-TEIGTASCHEN

4 stück wan-tan-dumplings mit schweinefleisch, lauch und karotten

SUPPE MIT SCHWEINERIPPCHEN UND MAIS

schweinerippchen, mais, karotten und lauch

TOM YAM KUNG SUPPE

hähnchen, lauch, karotten und rote chilis

PIKANTE TOM-YAM-GUNG-SUPPE MIT RIESENGARNELEN

2 stück scampi, lauch, karotten und rote chilis

CREMESUPPE MIT RIESENGARNELEN UND GEMÜSE

minikrabben, zucchini, mais, ei und karotten

HÄHNCHEN-MAIS-CREMESUPPE

hähnchen, mais und eiweiß

SALATE

SALAT MIT HÄHNCHEN

blattsalat, hähnchen, tomaten, karotten, mais und sesamsauce

SALAT MIT SCAMPI

blattsalat, 6 stk. scampi, tomaten, karotten, mais und sesamsauce

VORSPEISEN

3 KÖSTLICHE SPEZIALITÄTEN

6 stück - 2 stk. scampi-tempura, 2 stk. hähnchenspieße und 2 stk. hähnchen-frühlingsrollen - serviert mit sweet-chili-sauce

KRACHER-SNACKS

gurken, weißer rettich und hausgemachte vinaigrette

GEDÄMPFTE VORSPEISENMISCHUNG

5 stück - 1 stk. xiao long bao mit schweinefleisch, 1 stk. siu mai mit schweinefleisch, 1 stk. siu mai mit rindfleisch, 1 stk. hakao mit garnelen und 1 stk. dumpling mit schweinefleisch - serviert mit sweet-chili-sauce

GEBACKENE SCAMPI

3 stück - serviert mit sweet-chili-sauce

GARNELEN- UND FISCHBÄLLCHEN

3 stück - garnelen und fisch (kabeljau)

HÄHNCHENSPIESSE

2 stück

TINTENFISCH MIT SALZ UND PFEFFER

8 stück

GEGRILLTE WEISSE CHAMPIGNONS

mit süßer, karamellisierter sojasauce

MU-ERR-PILZE

mit knoblauchsauce

GARNELENKROKETTEN

3 stück - serviert mit sweet-chili-sauce

HÄHNCHENSCHENKEL NACH SICHUAN-ART

1 stk. entbeinte hähnchenkeule, chili, knoblauch, ingwer und salzige sojasauce

FROSCHSCHENKEL MIT SALZ UND PFEFFER

8 stück

GEGRILLTE GYOZA MIT HÄHNCHEN

5 stück - serviert mit sweet-chili-sauce

FRÜHLINGSROLLEN MIT SCHWEINEFLEISCH

2 stück - serviert mit sweet-chili-sauce

HÄHNCHEN-FRÜHLINGSROLLEN

3 stück - serviert mit frühlingsrollensauce

HÄHNCHEN MIT SICHUAN-GEWÜRZEN

geschnetzeltes hähnchenfleisch und sichuan-pfeffer

TEIGTASCHEN MIT GARNELEN

4 stück - serviert mit sweet-chili-sauce

SCHWEINERIPPCHEN MIT SALZ UND PFEFFER

3 stück

FRÜHLINGSROLLEN MIT RIESENGARNELEN

2 stück - mit scampi, sojasprossen, glasnudeln und karotten - serviert mit nems-sauce

SCAMPI MIT SALZ UND PFEFFER

6 stück

SIU MAI MIT RINDFLEISCH

4 stück - serviert mit sweet-chili-sauce

SIU MAI MIT SCHWEINEFLEISCH

4 stück - serviert mit sweet-chili-sauce

XIAO LONG BAO

4 stück - mit schweinefleisch - serviert mit sweet-chili-sauce

JAPANISCHE VORSPEISEN

TAKOYAKI TINTENFISCHBÄLLCHEN

4 stück

RIND-YAKITORI-SPIESSE

2 stück - spieße mit rindfleisch und emmentaler käse

YAKITORI-HÄHNCHENSPIESSE

3 stück

EDAMAME

sojabohnen

GEGRILLTE GYOZA

5 stück - mit hähnchen und karotten - serviert mit sweet-chili-sauce

FRITIERTES TEMPURA-GEMÜSE

pilze, brokkoli, zwiebeln und paprika - serviert mit sweet-chili-sauce

TINTENFISCHSALAT

tintenfisch, morcheln, sesam und bambussprossen

KRAUTSALAT

kohl, mayonnaise, zucker, essig und sesam

WAKAME-ALGENSALAT

wakame-algen, sesamöl und sesam

SCAMPI TEMPURA

3 stück - serviert mit sweet-chili-sauce

MISOSUPPE

tofu, algen und misopaste

REISGERICHTE

GEBRATENER REIS MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, ei, erbsen und mais

GEBRATENER REIS MIT HÄHNCHEN

hähnchen, ei, erbsen und mais

GEBRATENER REIS MIT SCAMPI

8 stück scampi, ei, erbsen und mais

GEBRATENER REIS NACH KANTON-ART

schinken, ei, erbsen und mais

GEBRATENER REIS NATUR

ei, erbsen und mais

NUDELN

GEBRATENE REISNUDELN MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, karotten, zwiebeln, lauch, ei und sojasprossen

GEBRATENE NUDELN MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, karotten, zwiebeln, lauch, ei und sojasprossen

GEBRATENE NUDELN MIT CURRY UND HÄHNCHEN

hähnchen, curry, karotten, zwiebeln, lauch, ei und sojasprossen

GEBRATENE NUDELN MIT HÄHNCHEN

hähnchen, karotten, zwiebeln, lauch, ei und sojasprossen

GEBRATENE NUDELN MIT GEMÜSE

karotten, zwiebeln, lauch, ei und sojasprossen

GEBRATENE NUDELN MIT SCAMPI

8 stück scampi, karotten, zwiebeln, lauch, ei und sojasprossen

RAMEN

RAMEN OHNE SUPPE

mit hähnchengeschnetzeltem und erdnusssauce, karotten, gurken, salziger sojasauce und essig

RAMEN MIT PEKING-SOSSE

schweinehackfleisch, sojasprossen, karotten, mais, pak choi und salzige sojasauce

RAMEN-SUPPE MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, rinderbrühe, salzige sojasauce, sojasprossen, karotten, mais und pak choi

RAMEN-SUPPE MIT PEKINGENTE

pekingente, entenbrühe, salzige sojasauce, sojasprossen, karotten, mais und pak choi

RAMEN-SUPPE MIT GESCHMORTEM SCHWEINEFLEISCH

schweinefleisch, schweinebrühe, kuhmilch, sojasprossen, karotten, mais und pak choi

RAMEN-SUPPE MIT HÄHNCHEN UND CURRY

knuspriges hähnchen, rotes curry, kuhmilch, kokosmilch, sojasprossen, karotten, mais und pak choi

RAMEN-SUPPE MIT MEERESFRÜCHTEN

2 stück scampi, tintenfisch, 1 stück riesengarnele, 2 stück narutomaki (fischpastete), scampibrühe, sojasprossen, karotten, mais und pak choi

SICHUAN DANDAN RAMEN-SUPPE

schweinehackfleisch, schweinebrühe, rote chilischoten, salzige sojasauce, sichuan-pfeffer, sojasprossen, karotten, mais und pak choi

VEGANE RAMEN-SUPPE

gemüsebrühe, sojasprossen, karotten, mais und pak choi

LAMM

lammgerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

3 IM WOK GEBRATENE KÖSTLICHE SPEZIALITÄTEN

hähnchen, rindfleisch und 3 stk. scampi

GEBRATENE LAMMKOTELETTS

5 stk. lammkoteletts, zwiebeln, lauch und karotten

RINDFLEISCH

rindfleischgerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

RINDFLEISCH IN SCHARFER SICHUAN-BRÜHE

rindfleisch, chinakohl, sojasprossen, rote chilis und sichuan-pfeffer

RINDFLEISCH IN ROTEM CURRY UND KOKOSMILCH

rindfleisch, karotten, zucchini, pilze, zwiebeln, rotes curry, kokosmilch und paprika

RIND MIT ZWIEBELN

rindfleisch, zwiebeln und paprika

KNUSPRIGES RINDFLEISCH MIT SESAM

rindfleisch, lauch, karotten, sesam und zwiebeln

GEBRATENES RINDFLEISCH MIT INGWER

rindfleisch, karotten, zucchini, pilze, zwiebeln, paprika und ingwer

GEBRATENES RINDFLEISCH MIT GEMÜSE

rindfleisch, karotten, zucchini, pilze, zwiebeln und paprika

ENTE

entengerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

ENTE AN ORANGENSAUCE

tranchierte entenbrust, orangensauce und orangenscheiben

GEBRATENE ENTE IN SÜSS-SAURER SOSSE

tranchierte ente, süß-sauer-sauce mit ananas

PEKINGENTE

tranchierte ente, pfannkuchen, gurken und lauch - serviert mit hoisin-sauce

GEBRATENE ENTE MIT GEMÜSE

tranchierte ente, karotten, zucchini, pilze, zwiebeln und paprika

SCHWEINEFLEISCH

schweinefleischgerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

SCHWEINEFLEISCH MIT SALZ UND PFEFFER

5 stück schweinerippchen

GESCHMORTES, KARAMELLISIERTES SCHWEINEFLEISCH

schweinefleischwürfel in karamellisierter sojasauce und sesam

SCHWEINEFLEISCH IN YUXIANG-SOSSE

schweinefleisch, salzige sojasauce, essig, rote chilis, bambussprossen, morcheln, lauch und karotten

WAI KOO SCHWEINEFLEISCH

feine schweinefleischscheiben, karotten, zucchini, pilze, zwiebeln, rote chilis, rotes curry, kokosmilch und paprika

SCHWEINERIPPCHEN IN KARAMELLISIERTER SÜSS-SAURER SOSSE

5 stück schweinerippchen in karamellisierter sojasauce, zucker und sesam

HÄHNCHEN

hähnchengerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

HÄHNCHEN IN ROTEM CURRY UND KOKOSMILCH

hähnchen, karotten, zucchini, pilze, zwiebeln, rotes curry, kokosmilch und paprika

HÄHNCHEN MIT CASHEWNÜSSEN

hähnchen, karotten, zucchini, pilze, zwiebeln, rotes curry, cashewnüsse, kokosmilch und paprika

KNUSPRIGES ORANGEN-HÄHNCHEN

knuspriges hähnchen, orangensauce und orangenscheiben

HÄHNCHEN NACH GAN-GUO-ART

hähnchen, zucchini, zwiebeln, brokkoli, paprika, kartoffeln, sesam, rote chilis und salzige sojasauce

GEBRATENES HÄHNCHEN MIT SICHUAN-CHILI

frittiertes hähnchen, rote und grüne sichuan-chilis, zwiebeln, lauch und sichuan-pfeffer

KUNG PAO HÄHNCHEN IMPERIAL

hähnchen, karotten, zucchini, pilze, zwiebeln, rotes curry, erdnüsse, kokosmilch und paprika

HÄHNCHEN IN SÜSS-SAURER SAUCE

hähnchenbrustwürfel und süß-sauer-sauce mit ananas

FISCHGERICHTE

fischgerichte werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

GEDÄMPFTES FISCHFILET

fischfilet (pangasius), glasnudeln und knoblauchsauce

FISCHFILET IN BRÜHE

fischfilet (pangasius), marinierter chinakohl, knoblauch und sichuan-pfeffer

FISCHFILET IN SCHARFER SICHUAN-BRÜHE

fischfilet (pangasius), rote und grüne chilis, zwiebeln, lauch und sichuan-pfeffer

FISCHFILET SÜSS-SAUER

fischfilet (pangasius) und süß-sauer-sauce mit ananas

FRITTIERTER FISCH MIT SICHUAN-CHILI

frittierter fisch (pangasius), rote und grüne chilis, zwiebeln, lauch und sichuan-pfeffer

CALAMARI

tintenfischgerichte werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

TINTENFISCH MIT SALZ UND PFEFFER

TINTENFISCH GAN GUO

tintenfisch, zucchini, zwiebeln, brokkoli, paprika, kartoffeln, sesam, rote chilischoten und salzige sojasauce

GEBRATENER TINTENFISCH MIT GEMÜSE

tintenfisch, karotten, zucchini, pilze, zwiebeln und paprika

FROSCHSCHENKEL

froschschenkelgerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

FROSCHSCHENKEL MIT SALZ UND PFEFFER

16 stück froschschenkel

FROSCHSCHENKEL GAN GUO

16 stück froschschenkel, zucchini, zwiebeln, brokkoli, paprika, kartoffeln, sesam, rote chilischoten und salzige sojasauce

MEERESFRÜCHTE

meeresfrüchte-gerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

GEDÄMPFTE JAKOBSMUSCHELN

6 stück jakobsmuscheln, salzige sojasauce, glasnudeln und knoblauch

GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN MIT GEMÜSE

6 stück jakobsmuscheln, karotten, zucchini, pilze, zwiebeln und paprika

SCAMPI

scampi-gerichte werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

FRITTIERTE SCAMPI IN SÜSS-SAUER-SAUCE

12 stück scampi - serviert mit süß-saurer ananassauce

SCAMPI IN PIKANTER SICHUAN-BRÜHE

12 stück scampi, chinakohl, sojasprossen, rote chilischoten und sichuan-pfeffer

SCAMPI IN ROTEM CURRY UND KOKOSMILCH

12 stück scampi, karotten, zucchini, pilze, zwiebeln, rotes curry, kokosmilch und paprika

SCAMPI MIT SALZ UND PFEFFER

12 stück scampi

SCAMPI GAN GUO

12 stück scampi, zucchini, zwiebeln, brokkoli, paprika, kartoffeln, sesam, rote chilischoten und salzige sojasauce

SCAMPI KUNG PAO IMPERIAL

12 stück scampi, erdnüsse, karotten, zucchini, pilze, zwiebeln, rotes curry, kokosmilch und paprika

GEBRATENE SCAMPI MIT INGWER

12 stück scampi, karotten, zucchini, pilze, zwiebeln, paprika und ingwer

GEBRATENE SCAMPI MIT GEMÜSE

12 stück scampi, karotten, zucchini, pilze, zwiebeln und paprika

GEDÄMPFTE SCAMPI MIT KNOBLAUCH

12 stück scampi, glasnudeln und knoblauchsauce

GEMÜSE

gemüsegerichte werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

SPITZKOHL IN CHILISAUCE

spitzkohl, knoblauch, rote chilis und salzige sojasauce

GEBRATENE GRÜNE BOHNEN MIT KNOBLAUCH

grüne bohnen, knoblauch und rote chilis

AUBERGINENTOPF

schweinehackfleisch, auberginen, knoblauch, salzige sojasauce und rote chilis

TOFU- UND GEMÜSETOPF

tofu, zucchini, paprika, karotten und pilze

GEBRATENER PAK CHOI MIT SHIITAKE-PILZEN

pak choi, shiitake-pilze und knoblauch

GEBRATENE KARTOFFELN

gebratene kartoffelstifte und salzige sojasauce

SÜSS-SAURE GEBRATENE KARTOFFELN

kartoffelstifte, süß-saure chilisauce und essig

TOFU NACH MAPO-SICHUAN-ART

tofu, schweinehackfleisch, knoblauch, chili und pilze

GEMISCHTES GEBRATENES GEMÜSE

paprika, karotten, sojasprossen, brokkoli, zwiebeln, chinakohl und pilze

NIGIRI

nigiri werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

NIGIRI AVOCADO

2 stück

NIGIRI SEEBRASSE

2 stück

NIGIRI OMELETT

2 stück

NIGIRI LACHS

2 stück

NIGIRI LACHS HALBGEGART

2 stück

NIGIRI SCAMPI

2 stück

NIGIRI THUNFISCH

2 stück

NIGIRI THUNFISCH HALBGEGART

2 stück

NIGIRI TULIPE LACHS IKURA

2 stück

NIGIRI UNAGI AAL

2 stück

CALIFORNIA

die california rolls werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

CALIFORNIA CHICKEN MANGO

8 stück - paniertes hähnchen, mango und scharfe mayonnaise

CALIFORNIA DRAGON ROLL LACHS

8 stück - lachs, thunfisch, avocado, gurke, frischkäse (philadelphia) und scharfe mayonnaise

CALIFORNIA DRAGON ROLL THUNFISCH

8 stück - thunfisch, lachs, avocado, gurke, frischkäse (philadelphia) und scharfe mayonnaise

CALIFORNIA FOIE GRAS

8 stück - foie gras, feigenkonfitüre und gemahlene erdnüsse

CALIFORNIA MANGO DREAM

8 stück - lachs, mango, avocado, frischkäse (philadelphia) und chilipulver

CALIFORNIA RED FACE SPECIAL

8 stück - tempura scampi, thunfisch, gurke, erdbeere und frischkäse (philadelphia)

CALIFORNIA LACHS AVOCADO

8 stück

CALIFORNIA SCAMPI AVOCADO

8 stück

CALIFORNIA SURIMI AVOCADO

8 stück

CALIFORNIA TEMPURA MANGO

8 stück - tempura scampi, mango, gurke, tobiko (flugfischroggen) und scharfe mayonnaise

CALIFORNIA THUNFISCH AVOCADO

8 stück

CALIFORNIA GEKOCHTER THUNFISCH APFEL

8 stück

CALIFORNIA VEGGIE

8 stück - gurke, avocado, paprika und karotte

SALMON ROLLS

salmon rolls werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

LACHS ROLL AVOCADO FRISCHKÄSE

8 stück - lachs, avocado und frischkäse (philadelphia)

LACHS ROLL FRISCHKÄSE NATUR

8 stück - lachs und frischkäse (philadelphia)

LACHS ROLL GURKE FRISCHKÄSE

8 stück - lachs, gurke und frischkäse (philadelphia)

MAKI

maki werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

AVOCADO-MAKI

8 stück

GURKEN-MAKI

8 stück

LACHS-MAKI

8 stück

SCAMPI TEMPURA MAKI

8 stück

MAKI THUNFISCH

8 stück

GEKOCHTER THUNFISCH MAKI

8 stück

HOT ROLLS

FRIED HOT ROLL TEMPURA SCAMPI

8 stück - serviert mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer

SPRING ROLLS

spring rolls werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

SPRING ROLL AVOCADO FRISCHKÄSE

8 stück - avocado und frischkäse (philadelphia)

SPRING ROLL GURKE FRISCHKÄSE

8 stück - gurke und frischkäse (philadelphia)

SPRING ROLL LACHS AVOCADO

8 stück

SPRING ROLL LACHS FRISCHKÄSE

8 stück - lachs und frischkäse (philadelphia)

SPRING ROLL LACHS SCHARF

8 stück - scharfer lachs

SPRING ROLL SCAMPI-MANGO

8 stück

SPRING ROLL TEMPURA SCAMPI SCHARF

8 stück - scharfes scampi-tempura

SPRING ROLL THUNFISCH AVOCADO

8 stück

SPRING ROLL GEKOCHTER THUNFISCH APFEL

8 stück

SPRING ROLL THUNFISCH SCHARF

8 stück - scharfer thunfisch

SOJA ROLLS

soja rolls werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

SOJA ROLL AVOCADO FRISCHKÄSE

8 stück - avocado und frischkäse (philadelphia)

SOJA ROLL GURKE FRISCHKÄSE

8 stück - gurke und frischkäse (philadelphia)

SOJA ROLL LACHS AVOCADO

8 stück

SOJA ROLL LACHS FRISCHKÄSE

8 stück - lachs und frischkäse (philadelphia)

SOJA ROLL THUNFISCH AVOCADO

8 stück

SOJA ROLL GEKOCHTER THUNFISCH AVOCADO

8 stück

GUNKAN

gunkan werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

GUNKAN JAKOBSMUSCHEL-TARTAR SCHARF

2 stück - scharfes jakobsmuschel-tatar

GUNKAN LACHS-TARTAR SCHARF

2 stück - scharfes lachs-tatar

GUNKAN THUNFISCH-TARTAR SCHARF

2 stück - scharfes thunfisch-tatar

BIG ROLLS

big rolls werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

BIG ROLL MANGO TANGO

12 stück - paniertes hähnchen, thunfisch, mango, lauchzwiebeln und gurke

BIG ROLL NAGOYA

12 stück - tempura scampi, thunfisch, mango, orange und röstzwiebeln

BIG ROLL GEKOCHTER THUNFISCH SCHARF

12 stück - scharfer gegarter thunfisch, surimi, avocado, gurke, masago und teriyaki-sauce

BIG ROLL TOKYO

12 stück - tempura scampi, lachs, frischkäse (philadelphia) und erdbeere

SASHIMI

sashimi werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

SASHIMI-MIX

16 stück - 8 stk. thunfisch und 8 stk. lachs

SASHIMI MORIAWASE SORTIMENT

20 stück - 5 stk. lachs, 5 stk. thunfisch, 5 stk. goldbrasse und 5 stk. jakobsmuscheln

LACHS-SASHIMI

16 stück

SASHIMI LACHS TATAKI

16 stück

SASHIMI THUNFISCH TATAKI

16 stück

THUNFISCH-SASHIMI

16 stück

TEMAKI

temaki werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

TEMAKI LACHS AVOCADO

1 stück - gesäuerter reis, lachs und avocado

TEMAKI SCAMPI MANGO

1 stück - essigreis, scampi und mango

TEMAKI THUNFISCH AVOCADO

1 stück - gesäuerter reis, thunfisch und avocado

TEMAKI UNAGI AVOCADO GURKE

1 stück - essigreis, unagi (aal), avocado und gurke

TEMAKI VEGGIE

1 stück - essigreis, mango, gurke und avocado

POKE BOWL

poke bowls werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

POKE BOWL LACHS

essigreis, lachs, avocado, mango und edamame

POKE BOWL THUNFISCH

essigreis, thunfisch, avocado, mango und edamame

POKE BOWL THUNFISCH SCHARF

essigreis, thunfisch, avocado, edamame, gurke und scharfe sauce (mayonnaise und sriracha-sauce)

CHIRASHI

chirashi werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

CHIRASHI THUNFISCH LACHS

essigreis, 5 stück thunfisch und 5 stück lachs

CHIRASHI LACHS AVOCADO

essigreis, 10 stück lachs und avocado

CHIRASHI MARINIERTER LACHS

essigreis, mariniertes lachs-tatar (sesamöl, weißwein, zucker, salzige sojasauce), gurken, avocados, zwiebeln und lauch

CHIRASHI TARTAR VOM SEEBARSCH MIT MANGO

essigreis, goldbrassen-tatar, mango und scharfe mayonnaise

CHIRASHI LACHS-AVOCADO-TARTAR

essigreis, lachs-tatar, avocados und scharfe mayonnaise

SUSHI-PLATTEN

sushi-platten werden mit salziger sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

GOURMET MIX PLATTE

26 stück - 12 stk. sashimi-sortiment (4 stk. thunfisch, 4 stk. lachs und 4 stk. goldbrasse), 6 stk. nigiri-sortiment (2 stk. thunfisch, 2 stk. garnele und 2 stk. lachs) und 8 stk. california tempura scampi

MAKI LOVERS PLATTE

24 stück - 8 stk. thunfisch-maki, 8 stk. lachs-maki und 8 stk. california lachs avocado

MASTER MIX PLATTE

52 stück - 8 stk. california lachs avocado, 8 stk. california tempura scampi, 8 stk. spring rolls thunfisch avocado, 8 stk. maki mit gegartem thunfisch, 8 stk. lachs-maki, 8 stk. soja rolls avocado frischkäse (philadelphia), 2 stk. lachs-nigiri und 2 stk. halbgegarter lachs-nigiri

ORIGINAL MIX PLATTE

20 stück - 4 stk. lachs-sashimi, 4 stk. lachs-nigiri, 2 stk. thunfisch-nigiri, 2 stk. scampi-nigiri und 8 stk. california lachs avocado

RED FACE SPECIAL PLATTE

56 stück - 24 stk. roll-sortiment, 12 stk. nigiri-sortiment und 20 stk. sashimi-sortiment - je nach verfügbarkeit

ROLL MIX PLATTE

24 stück - 8 stk. california lachs avocado, 8 stk. california tempura scampi, 4 stk. spring rolls thunfisch avocado und 4 stk. maki mit gegartem thunfisch

SUSHI-LOVERS-PLATTE

14 stück - 4 stk. lachs-nigiri, 2 stk. thunfisch-nigiri, 2 stk. goldbrasse, 2 stk. scampi-nigiri, 2 stk. halbgegarter lachs-nigiri, 1 stk. unagi-nigiri (aal) und 1 stk. lachs-tulpe

TATAKI XL MIX PLATTE

54 stück - 8 stk. lachs-tataki, 8 stk. thunfisch-tataki, 8 stk. california lachs avocado, 8 stk. thunfisch-maki, 8 stk. hot rolls lachs, 4 stk. halbgegarter lachs-nigiri, 4 stk. halbgegarter thunfisch-nigiri, 2 stk. scampi-nigiri, 2 stk. unagi-nigiri (aal) und 2 stk. gunkan lachs-tatar

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