ROSSO DI SERA

Name: ROSSO DI SERA
Address: 123, Rue d'Esch, Sanem, District de Luxembourg, 4440, Luxembourg
Telephone: +35226590219
Rating: 3.8

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SALATE

TRADITIONELLER SALAT CAPRESE

gemischter salat, tomaten und mozzarella - mit vinaigrette serviert

RINDERFILETSALAT

gemischter salat, tomaten, mozzarella und gebratenes rinderfilet - mit vinaigrette serviert

HÄHNCHENSALAT

gemischter salat, tomaten und gebratenes hähnchenbrustfilet - mit vinaigrette serviert

SCAMPISALAT

gemischter salat, tomaten, oliven, 7 scampi, mit zwiebeln und kräutern der provence gebraten - mit vinaigrette serviert

GEMISCHTER SALAT

grüner salat, tomaten und karotten - mit vinaigrette serviert

NIZZA-SALAT

gemischter salat, thunfisch, sardellen, hartgekochtes ei, grüne bohnen, kartoffeln, zwiebeln und oliven - mit vinaigrette serviert

VORSPEISEN

TELLER MIT PARMASCHINKEN UND BÜFFELMOZZARELLA

5 scheiben parmaschinken und büffelmozzarella

RÄUCHERLACHSTELLER

4 scheiben räucherlachs mit 3 toasts, kapern, 1/2 zitrone, salat und zwiebeln

BRUSCHETTA

6 stück - tomaten und parmaschinken

RINDERCARPACCIO

rindercarpaccio und parmesan - serviert mit einer piadina

PANZEROTTO

PANZEROTTO CALABRESE

1 stück - tomatensauce, mozzarella, nduja (leicht scharfe schweinswurst), burrata und tropea-zwiebeln

PANZEROTTO CATANESE

1 stück - mozzarella, mortadella, mascarpone und pistazien

PANZEROTTO CLASSICO

1 stück - mozzarella und tomatensauce

PANZEROTTO DIAVOLA

1 stück - tomatensauce, mozzarella und scharfe salami

PANZEROTTO EMILIAN

1 stück - mozzarella, bolognesesauce, gekochter schinken und erbsen

RISOTTO

die risotto-gerichte werden mit parmesan und 3 stück weißbrot serviert.

RISOTTO BOLOGNESE

schweine- und rindfleisch und tomatensauce

RISOTTO BOSCAIOLA

speck, pilze und braune sauce

RISOTTO FRUTTI DI MARE

2 scampi, miesmuscheln, venusmuscheln, 1 riesengarnele und tomatensauce

RISOTTO NORCINA

1 scharfe kalabrische schweinswurst und trüffelcreme

PIZZAS

die pizzas sind wahlweise in 33 cm oder 50 cm erhältlich.

PIZZA 7 PECCATI

tomatensauce, mozzarella, rinderfiletstreifen, tabasco, taleggio, ei und paprika

17,00€

33CM

50CM

PIZZA A MARINA

tomatensauce, mozzarella, scharfe salami, ei und zwiebeln

13,00€

33CM

50CM

PIZZA AMALIA

tomatensauce, mozzarella, 1 stk. scharfe kalabrische schweinswurst in stücken und steinpilze

16,00€

33CM

50CM

PIZZA BIANCHINA

zwiebeln, mozzarella, kartoffeln und pancetta

15,00€

33CM

50CM

PIZZA CALABRESE

scharfe kalabrische schweinswurst in stücken, auberginen und zwiebeln

13,50€

33CM

50CM

PIZZA CALZONE

tomatensauce, mozzarella, schinken und champignons

11,00€

33CM

50CM

PIZZA CAPRESE

frische tomaten, mozzarella und basilikum

13,00€

33CM

50CM

PIZZA CAPRICCIOSA

tomatensauce, mozzarella, schinken, pilze und mailänder salami

12,00€

33CM

50CM

PIZZA DA NAPOLI A PARMA

büffelmozzarella, rohschinken, kirschtomaten und rucola

16,00€

33CM

50CM

PIZZA DIAVOLA

tomatensauce, mozzarella und scharfe salami

11,50€

33CM

50CM

PIZZA FRUTTI DI MARE

tomatensauce, mozzarella, 1 scampo, miesmuscheln, venusmuscheln, 1 riesengarnele und tintenfisch

17,50€

33CM

50CM

PIZZA FUNGHI

tomatensauce, mozzarella und pilze

11,00€

33CM

50CM

PIZZA GOLD

mozzarella, hähnchengeschnetzeltes in currysauce und currysauce

16,00€

33CM

50CM

PIZZA MARGHERITA

tomatensauce und mozzarella

10,50€

33CM

50CM

PIZZA MARINARA

tomatensauce, knoblauch und petersilie

10,50€

33CM

50CM

PIZZA NAPOLETANA

tomatensauce, mozzarella, kapern, sardellen und oliven

11,00€

33CM

50CM

PIZZA NONNA ROSA

tomatensauce, mozzarella, rote zwiebeln, tomatenscheiben, pancetta und oregano

13,00€

33CM

50CM

PIZZA PARMA E RUCOLA

tomatensauce, mozzarella, parmaschinken, rucola, kirschtomaten und parmesansplitter

16,00€

33CM

50CM

PIZZA PROSCIUTTO

tomatensauce, mozzarella und schinken

11,00€

33CM

50CM

PIZZA PROSCIUTTO FUNGHI

tomatensauce, mozzarella, schinken und champignons

12,00€

33CM

50CM

PIZZA QUATTRO FORMAGGI

gorgonzola, parmesan, taleggio und mozzarella

13,00€

33CM

50CM

PIZZA REGINA

tomatensauce, mozzarella, scharfe salami, gorgonzola und oliven

12,50€

33CM

50CM

PIZZA ROSSO DI SERA

tomatensauce, mozzarella, 5-6 fleischbällchen aus schweine- und rindfleisch, hartgekochtes eigelb und basilikum

16,00€

33CM

50CM

PIZZA SCAMPI PORCINI

tomatensauce, 4 scampi und steinpilze

17,00€

33CM

50CM

PIZZA SICILIANA

kalabrische scharfe schweinsbratwurst, in stücke geschnitten, und paprika

13,00€

33CM

50CM

PIZZA TONNO

tomatensauce, mozzarella und thunfisch

13,00€

33CM

50CM

PIZZA VALLE DEGLI ORTI

tomatensauce, mozzarella und gemüse der saison

16,00€

33CM

50CM

PASTA

die nudelgerichte werden mit parmesan und 3 stück weißbrot serviert.

NUDELVARIATION

5 verschiedene nudelsorten nach wahl des küchenchefs - für 2 personen

GNOCCHI

neapolitanische sauce, pesto, bolognese, quattro formaggi, riscontro oder salsiccia e porcini zur wahl

12,00€

NAPOLI

tomatensauce, basilikum, zwiebeln und olivenöl

AL PESTO

basilikum, pinienkerne, knoblauch, olivenöl und parmesan

QUATTRO FORMAGGI

mozzarella, parmesan, gorgonzola und taleggio

RISCONTRO

tomatensauce, mozzarella und basilikum

BOLOGNESE

tomatensauce, knoblauch und schweine- und rindfleisch

SALSICCIA E PORCINI

scharfe kalabrische schweinswurst, dunkler jus, crème fraîche und steinpilze

LINGUINE IVAN

olivenöl, knoblauch, peperoncino, kirschtomaten und riesengarnelen - gratiniert

PENNE

sauce aurora, pasticciata, bolognese, all'arrabbiata, st. ilario, quattro formaggi, polpette, vegetarisch, rosso di sera oder salsiccia e broccoli zur wahl

12,80€

AURORA

tomatensauce und crème fraîche

PASTICCIATA

bolognesesauce und crème fraîche

BOLOGNESE

tomatensauce, knoblauch und schweine- und rindfleisch

ALL'ARRABBIATA

scharfe tomatensauce, basilikum, zwiebeln, olivenöl und peperoncino

ST. ILARIO

tomatensauce, schinken, sahne und knoblauch - mit wodka flambiert

QUATTRO FORMAGGI

mozzarella, parmesan, gorgonzola und taleggio

VEGETARISCH

gemüse der saison und olivenöl

ROSSO DI SERA

zucchini, räucherlachs, sahne und kirschtomaten - mit wodka flambiert

POLPETTE

tomatensauce und 6 fleischbällchen aus schweine- und rindfleisch

WURST MIT BROKKOLI

dunkler jus, brokkoli und scharfe kalabrische schweinswurst

TINTENFISCH UND ERBSEN

tintenfisch, erbsen und kirschtomaten

RAVIOLI RICOTTA E SPINACI

burro e salvia, neapolitanische sauce, crema di parmigiano, salmone oder scampi zur wahl

14,50€

BURRO SALVIA

butter und salbei

NAPOLI

tomatensauce, basilikum, zwiebeln und olivenöl

CRÈMA DI PARMIGIANO

parmesan und crème fraîche

SALMONE

lachs, crème fraîche und tomatensauce

SCAMPI

5 scampi, tomatensauce und kirschtomaten

RIGATONI

amatriciana-sauce, auberginen und parmesan, thunfisch und brokkoli oder boscaiola zur wahl

14,50€

AMATRICIANA

tomatensauce, zwiebeln und speckwürfel

AUBERGINEN UND PARMESAN

tomatensauce, auberginen und parmesan

THUNFISCH UND BROKKOLI

BOSCAIOLA

pilze und speckwürfel

SPAGHETTI

neapolitanische sauce, aglio, olio e peperoncino, pesto, bolognese, carbonara, kirschtomaten, rucola und parmesan, calabrisella, meeresfrüchte, thunfisch, rosso di sera, vongole oder pilze und rinderragout zur wahl

10,50€

NAPOLI

tomatensauce, basilikum, zwiebeln und olivenöl

AGLIO, OLIO ET PEPERONCINO

knoblauch, öl und rote peperoni

PESTO

basilikum, pinienkerne, knoblauch, olivenöl und parmesan

CARBONARA

crème fraîche, speckwürfel und eigelb

BOLOGNESE

tomatensauce, knoblauch und schweine- und rindfleisch

KIRSCHTOMATEN, RAUKE UND PARMESAN

CALABRISELLA

tomatensauce, zwiebeln und 'nduja (leicht scharfe schweinsstreichwurst)

MEERESFRÜCHTE

kirschtomaten, 1 scampo, miesmuscheln, venusmuscheln, 1 riesengarnele und 1 tintenfisch

THUNFISCH

tomatensauce und thunfisch

ROSSO DI SERA

hühnerfleisch, 1 scampo, pilze, sahne und safran

VONGOLE

tomatensauce und venusmuscheln

PILZE UND RINDERHACKFLEISCHSAUCE

TAGLIATELLE

carbonara, salmone, steinpilze, frutti di mare, scampi, ragù toscano oder mare e monti zur wahl

13,50€

CARBONARA

crème fraîche, speckwürfel und eigelb

SALMONE

lachs, crème fraîche und tomatensauce

NACH FISCHER-ART

1 scampo, miesmuscheln, venusmuscheln, 1 riesengarnele, 1 tintenfisch, knoblauch und petersilie

TOSKANISCHES RAGOUT

sauce mit zwiebeln, rosmarin, tomaten und rinderfiletragout

STEINPILZE

dunkler jus und petersilie

SCAMPI

5 scampi, tomatensauce und kirschtomaten

MARE E MONTI

1 scampo, miesmuscheln, venusmuscheln, 1 riesengarnele und tomatensauce

TORTELLINI

tortellini mit rind- und schweinefleischfüllung - neapolitanische sauce, aurora, schinken-sahnesauce, bolognese, quattro formaggi oder emiliane zur wahl

12,50€

NAPOLI

tomatensauce, basilikum, zwiebeln und olivenöl

AURORA

tomatensauce und crème fraîche

RAHM UND SCHINKEN

schinken und crème fraîche

QUATTRO FORMAGGI

mozzarella, parmesan, gorgonzola und taleggio

BOLOGNESE

tomatensauce, schweine- und rindfleisch

EMILIANE

parmaschinken, erbsen, parmesan und tomatensauce

PASTA-TRIS

tortellini panna e prosciutto, penne all'arrabbiata und tagliatelle mit lachs

oft gemocht

ÜBERBACKENE PASTA

die überbackenen nudelgerichte werden mit parmesan und 3 stück weißbrot serviert.

CANNELONI

3 stück - gefüllt mit schweine- und rindfleisch, tomatensauce und mozzarella

GNOCCHI QUATTRO FORMAGGI

mozzarella, parmesan, gorgonzola und taleggio

LASAGNA D'ASPALMO

traditionelle lasagne mit 2 fleischbällchen (mischfleisch aus rind und schwein)

PENNE 4 KÄSE

mozzarella, parmesan, gorgonzola und taleggio

RAVIOLI MIT RICOTTA UND SPINAT

sauce mit rinderfiletragout und pilzen

RIGATONI BOLOGNESE MIT SAHNE

schweine- und rindfleisch, tomatensauce und crème fraîche

TORTELLINI MIT SCHINKEN-SAHNESAUCE

tortellini gefüllt mit rind- und schweinefleisch, schinken und crème fraîche

PASTA-TRIS

tortellini mit rind- und schweinefleisch, schinken-sahnesauce, lasagne bolognese und penne all'arrabbiata

oft gemocht

FLEISCHGERICHTE

die fleischgerichte werden wahlweise mit salat (grüner salat, karotten und kirschtomaten), pommes frites und gemüse (zucchini, karotten, auberginen und gemüse der saison), spaghetti napoli mit salat und gemüse oder butter-tagliatelle mit salat und gemüse sowie 3 stück weißbrot serviert.

CHATEAUBRIAND

für 2 personen - gegrilltes rinderfilet mit einer auswahl an gemüse (zucchini, karotten, auberginen und saisongemüse), kartoffelkroketten, pommes frites, salat (grüner salat, karotten und kirschtomaten) und gorgonzolasauce, grüner pfeffersauce und pilzrahm

SCHWEINE-CORDON-BLEU IN PILZRAHMSAUCE

SCHWEINE-CORDON-BLEU MIT GORGONZOLA

GEGRILLTE LAMMKOTELETTS

RINDER-ENTRECÔTE MIT WALDPILZEN

SANIERTES SCHWEINESCHNITZEL PARMIGIANA

parmaschinken, auberginen, tomatensauce und parmesan

SCHWEINESCHNITZEL IN WEISSWEIN

SANIERTES SCHWEINESCHNITZEL MIT PILZRAHMSAUCE

SANIERTES SCHWEINESCHNITZEL MILANESE

mit spaghetti in tomatensauce

SCHWEINESCHNITZEL PIZZAIOLA

tomatensauce, sardellen, kapern, oliven, oregano und knoblauch

SCHWEINESCHNITZEL WIENER ART

RINDERFILET AN GRÜNER PFEFFER-RAHMSAUCE

GEGRILLTES RINDERFILET

KALBSNIERCHEN MIT PILZRAHMSAUCE

FLAMBIERTE KALBSNIERCHEN MIT COGNAC

KALBSNIERCHEN IN GROBKÖRNIGER SENFSAUCE

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

schweineschnitzel, parmaschinken und salbei

GEMISCHTER GRILLTELLER MIT FLEISCH

hühner-, rind-, schweine- und lammfleisch

FISCHGERICHTE

die fischgerichte werden wahlweise mit salat (grüner salat, karotten und kirschtomaten), reis und gemüse (zucchini, karotten, auberginen und gemüse der saison), salat mit pommes frites und gemüse oder butter-tagliatelle mit salat und gemüse sowie 3 stück weißbrot serviert.