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SHABU

SHABU

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ÇORBALAR
ÇORBALAR
MANTI ÇORBASI

MANTI ÇORBASI

5pcs raviolis aux scampi, bambou, trémelles, chou de chine et cébette
PEKİN USULÜ ACILI EKŞİLİ ÇORBA

PEKİN USULÜ ACILI EKŞİLİ ÇORBA Acılı

poulet, tofu, champignons des bois et bambou
HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTLÜ TAVUK ÇORBASI

HİNDİSTAN CEVİZİ SÜTLÜ TAVUK ÇORBASI

poulet, citronnelle, lait de coco, feuilles et jus de citron
MİSO ÇORBASI

MİSO ÇORBASI

fumet de poisson, algues japonaises, tofu à la cébette
KARİDESLİ TAY ÇORBASI

KARİDESLİ TAY ÇORBASI Acılı

3pcs scampi, citronnelle, coriandre thaïlandaise, citron, échalotes, piments, tomates et champignons
SALATALAR
SALATALAR
EDAMAME

EDAMAME Vejetaryen

fèves de soja servies avec cosses cuites à la vapeur
WAKAME YOSUN SALATASI

WAKAME YOSUN SALATASI Vejetaryen

algues wakame à l'huile de sésame
LAHANA SALATASI

LAHANA SALATASI Vejetaryen

chou mariné à la vinaigrette, mayonnaise et graines de sésame
JAPON SALATASI

JAPON SALATASI

1pc tempura scampi, mangue, salade verte, tomates, 2 tranches tataki maguro (thon) et 2 tranches sashimi de saumon - accompagnée de vinaigrette
TAYLAND SALATASI

TAYLAND SALATASI

3pcs scampi grillés, tomates, concombres, salade verte, menthe, jus de citron et arachides - accompagnée de vinaigrette
BAŞLANGIÇLAR
BAŞLANGIÇLAR
TAYLAND USULÜ KROKET

TAYLAND USULÜ KROKET

3 pièces - au porc, céleri, carottes, échalotes, ail et vermicelles au beurre - accompagnées d'une sauce maison à base de jus citron et jus d'orange frais
TUZLU VE BİBERLİ KURBAĞA BACAĞI

TUZLU VE BİBERLİ KURBAĞA BACAĞI Acılı

6 adet
DIM SUM

DIM SUM

6 pièces - 2pcs xiao long bao au porc, 1pc hakao aux crevettes, 1pc ravioli trois couleurs au porc, 1pc shaomai au porc et 1pc fenguo au porc - accompagnés d'une sauce chili et vinaigre chinois
TAVUKLU GYOZA

TAVUKLU GYOZA

5 pièces - accompagnées d'une sauce aigre-douce piquante

KARİDESLİ GYOZA

5 pièces - accompagnées d'une sauce aigre-douce piquante

SEBZELİ GYOZA Vejetaryen

5 pièces - brocolis, soja et carottes - accompagnés d'une sauce aigre-douce piquante
HAKAO

HAKAO

4 pièces - raviolis aux crevettes cuits à la vapeur - accompagnées d'une sauce chili et vinaigre chinois
MİNİ KROKETLER

MİNİ KROKETLER Vejetaryen

8 pièces - au poulet, carottes, chou et soja - accompagnées d'une sauce aigre-douce piquante
VİETNAM BÖREĞİ

VİETNAM BÖREĞİ

3 pièces - au porc, champignons des bois, oignons, carottes et vermicelles - accompagnées d'une sauce vinaigre piquante
TAYLAND SATAYI

TAYLAND SATAYI

2 pièces - brochettes de porc au lait de coco et curry - accompagnées d'une sauce aigre-douce piquante
TUZ VE BİBERLİ ÇITIR KARİDES

TUZ VE BİBERLİ ÇITIR KARİDES

6 adet

KARİDES TEMPURA

5 pièces - accompagnées d'une sauce aigre-douce piquante
XIAO LONG BAO

XIAO LONG BAO

4 pièces - au porc et chou - accompagnés d'une sauce chili et vinaigre chinois
KARİDES YAKITORI

KARİDES YAKITORI

2 pièces - brochettes de gambas à la sauce yakitori

TAVUK YAKITORI

2 pièces - brochettes de poulet à la sauce yakitori
PİLAVLAR
PİLAVLAR

SEBZELİ PİRİNÇ

oeuf, carottes, oignons et petits pois

DANA ET BİSİKLETİ PİRİNÇ SAUTE

boeuf, oeuf, carottes et petits pois
TAVUKLU PİRİNÇ SAUTE

TAVUKLU PİRİNÇ SAUTE

poulet, oeuf, carottes et petits pois
KARİDESLİ PİRİNÇ SAUTE

KARİDESLİ PİRİNÇ SAUTE

5pcs scampi, oeuf, oignons, carottes, poireaux et petits pois
ERİŞTELER
ERİŞTELER
DANA ETLİ SOTE ERİŞTE

DANA ETLİ SOTE ERİŞTE

boeuf, oeuf, oignons, carottes, poireaux, petits pois et soja
TAVUKLU SOTE ERİŞTE

TAVUKLU SOTE ERİŞTE

poulet, oeuf, oignons, carottes, poireaux, petits pois et soja
SEBZELİ SOTE ERİŞTE

SEBZELİ SOTE ERİŞTE Vejetaryen

oeuf, oignons, carottes, poireaux, petits pois et soja
KARİDESLİ SOTE ERİŞTE

KARİDESLİ SOTE ERİŞTE

5pcs scampi, oeuf, oignons, carottes, poireaux, petits pois et soja

DANA ETLİ TAY ERİŞTESİ Acılı

boeuf, oeuf, oignons, poivrons et carottes

TAVUKLU TAY ERİŞTESİ Acılı

poulet, oeuf, oignons, poivrons et carottes

KARADESLİ TAY ERİŞTESİ Acılı

5pcs scampi, oeuf, oignons, poivrons et carottes

KARİDESLİ UDON ERİŞTESİ Acılı

5pcs scampi, oeuf, oignons, poivrons et carottes
DANA ETİ
DANA ETİ
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc.

YEŞİL KORİLİ DANA ETİ Acılı

boeuf, curry vert, lait de coco, poivrons, gombos et mini maïs

SOĞANLI DANA ETİ

boeuf, oignons et poivrons
TAY USULÜ DANA ETİ

TAY USULÜ DANA ETİ Acılı

boeuf, citronnelle, ail, piments frais, poivrons, échalotes et courgettes
SHABU USULÜ DANA FİLETO

SHABU USULÜ DANA FİLETO Acılı

filet de boeuf flambé au cognac x.o., champignons, échalotes, pois mange-tout, champignons des bois et baies de goji
SİÇUAN USULÜ DANA FİLETO

SİÇUAN USULÜ DANA FİLETO Acılı

filet de boeuf, poivrons, bambou, carottes et piments frais
SICAK TAVADA DANA FİLETOSU

SICAK TAVADA DANA FİLETOSU

filet de boeuf, poivrons, champignons et carottes
ÖRDEK
ÖRDEK
Les plats de canard sont accompagnés de riz blanc.

ANANASLI ÖRDEK

canard, ananas, petits pois et sauce à l'ananas

YEŞİL KORİLİ ÖRDEK Acılı

canard, curry vert, lait de coco, poivrons, gombos et mini maïs
TAY USULÜ ÖRDEK

TAY USULÜ ÖRDEK Acılı

canard à la citronnelle, piments frais, ail, poivrons, échalotes et courgettes
PEKİN ÖRDEĞİ

PEKİN ÖRDEĞİ

canard servi avec des crêpes, concombres, poireaux et sauce brune pour canard (sauce soja salée, gingembre et ail)
SICAK TABAKTA ÖRDEK

SICAK TABAKTA ÖRDEK

canard, oignons, soja et sauce au poivre noir
YARIM KANTON ÖRDEĞİ

YARIM KANTON ÖRDEĞİ

canard accompagné de carottes, pois mange-tout et soja frais
TAVUK
TAVUK
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc.
TAVUK BÖREĞİ

TAVUK BÖREĞİ Acılı

beignets de poulet, poireaux et sauce spéciale piquante (sauce tomate, vinaigre et piments)
KÖRİLİ TAVUK

KÖRİLİ TAVUK

poulet, curry, carottes, bambou, oignons, poivrons et poireaux

YEŞİL KORİLİ TAVUK Acılı

poulet, curry vert, lait de coco, poivrons, gombos et mini maïs

TUZLU VE BİBERLİ TAVUK Acılı

poulet, sel, poivre, oignons et poivrons
TAY USULÜ TAVUK

TAY USULÜ TAVUK Acılı

poulet, citronnelle, ail, piments frais, poivrons, échalotes et courgettes
SARAY USULÜ TAVUK

SARAY USULÜ TAVUK Acılı

poulet - sauce caramélisée pimentée façon shabu
KONG BAO USULÜ TAVUK

KONG BAO USULÜ TAVUK Acılı

poulet, pois mange-tout, carottes, champignons, poivrons, oignons et noix de cajou
ACILI TAVUK

ACILI TAVUK Acılı

poulet piquant, bambou, oignons, poivrons, carottes et poireaux
TAVUK CIZIRDAYAN TABAKTA

TAVUK CIZIRDAYAN TABAKTA

poulet, poivrons, champignons et carottes
SCAMPI
SCAMPI
Les plats de scampi sont accompagnés de riz blanc.
BUHARDA KARİDES

BUHARDA KARİDES

9pcs scampi, ail, cébette et nouilles - cuits à la vapeur

YEŞİL KORİLİ KARİDES Acılı

9pcs scampi, curry vert, lait de coco, poivrons, gombos et mini maïs
ÇITIR KARİDES

ÇITIR KARİDES

9pcs scampi, poivrons, ail, beurre, sel et poivre
TAYLAND USULÜ KARİDES

TAYLAND USULÜ KARİDES Acılı

9pcs scampi, citronnelle, ail, piments frais, poivrons, échalotes et courgettes
KARİDES CIZIRDAYAN TABAKTA

KARİDES CIZIRDAYAN TABAKTA

9pcs scampi, poivrons, champignons et carottes
NIGIRI
NIGIRI
Les nigiri sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
FÜME YILAN BALIĞI NIGIRI

FÜME YILAN BALIĞI NIGIRI

2 adet

MÜHÜRLENMİŞ DENİZ TARAĞI NIGIRI

2 adet
KARİDESLİ NIGIRI

KARİDESLİ NIGIRI

2 adet

DENİZ KULAĞI NIGIRI

2 adet
AHTAPOT NİGİRİ

AHTAPOT NİGİRİ

2 adet
SOMONLU NIGIRI

SOMONLU NIGIRI

2 adet

YARI PIŞMİŞ SOMON NİGİRİ

2 adet
TON BALIĞI NIGIRI

TON BALIĞI NIGIRI

2 adet

YARI PIŞMİŞ TON BALIĞI NİGİRİ

2 adet
HOT ROLLS
HOT ROLLS
Les hot rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

HOT ROLL KING Acılı

8 pièces - thon cuit, philadelphia et avocat

MAGURO HOT ROLL Acılı

8 pièces - thon épicé à l'huile de sésame piquante

HOT ROLL SHABU

8 pièces - saumon, crevette, fraise et fromage (philadelphia)

HOT ROLL TEMPURA

8 pièces - scampi frit et mangue

URA HOT ROLL

8 pièces - surimi, avocat et mangue

VEJETARYEN HOT ROLL Vejetaryen

8 pièces - concombre, mangue, fraise et avocat ou radis

HOT ROLL CHIZU

8 pièces - saumon et fromage (philadelphia)
FUTOMAKI
FUTOMAKI
Les futomaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

FUTOMAKI CHIZU

8 pièces - crevette, surimi, fromage (philadelphia) et mangue

ACILI TON BALIKLI FUTOMAKI Acılı

8 pièces - thon, concombre et huile de sésame piquante

FUTOMAKI TERIYAKI ANGUILLE

8 pièces - anguille fumée, avocat, mayonnaise japonaise et sauce teriyaki

TOKYO FUTOMAKI

8 pièces - saumon pané frit, avocat, lollo, mayonnaise japonaise et sauce tare

FUTOMAKI TROPICAL

8 pièces - thon, saumon, avocat et philadelphia
HOSOMAKI
HOSOMAKI
Les hosomaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

AVOKADOLU HOSOMAKI Vejetaryen

8 pièces - avocat et sésame

HOSOMAKI KYUURI Vejetaryen

8 pièces - concombre et sésame

HOSOMAKI SAKÉ

8 pièces - filet de saumon et cébette

HOSOMAKI SALMON ROLL

8 pièces - roulade de saumon et fromage (philadelphia)
sıklıkla beğenilen

TON BALIKLI HOSOMAKI

8 pièces - filet de thon et cébette
URAMAKI
URAMAKI
Les uramaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

URAMAKI BEEF ROLL

8 pièces - tartare de boeuf, avocat et sésame

URAMAKI CALIFORNIA

8 pièces - thon, mangue et graines de sésame noir

URAMAKI CRAZY TUNA Acılı

8 pièces - thon, mayonnaise japonaise à l'huile piquante et sésame râpé

URAMAKI FILLY ROLL

8 pièces - saumon, fraise, fromage (philadelphia) et masago orange

URAMAKI HAWAÏ

8 pièces - saumon, surimi, fromage (philadelphia) et mangue

URAMAKI PACIFIC

8 pièces - surimi, avocat, concombre et graines de sésame blanc

URAMAKI ROCK AND ROLL

8 pièces - surimi, avocat, mayonnaise japonaise et graines de sésame noir

URAMAKI SPIDER ROLL

8 pièces - asperge cuite, crevette frite, oignons et sauce épicée (mayonnaise, masago et sriracha)

URAMAKI TEMPURA ROLL

8 pièces - scampi frit, avocat, mayonnaise japonaise, masago rouge et sésame noir

PİŞMİŞ TON BALIKLI URAMAKI Acılı

8 pièces - thon cuit, menthe, piment, mayonnaise japonaise et avocat

URAMAKI WASABI ROLL Acılı

8 pièces - saumon et avocat à la sauce wasabi et masago au wasabi

URAMAKI Z-ROLL

8 pièces - thon, philadelphia, concombre et tobiko (oeufs de poisson volant)
SPECIAL ROLLS
SPECIAL ROLLS
Les spécial rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

SHABU ROLL

8 pièces - scampi frit, concombre, masago enroulé avocat, chips et sauce du chef (mayonnaise, masago et sriracha)

SHABU ROLL CRAZY SALMON Acılı

8 pièces - scampi frit, asperge, saumon flambé et sauce épicée

SHABU ROLL DRAGON TEMPURA ROLL

8 pièces - scampi frit, concombre enroulé de crevette et oignon frit

SHABU ROLL EBI ROLL Acılı

8 pièces - scampi frit, asperge, salade lollo, ebi sucré enroulé sauce épicée et tobiko orange

SHABU ROLL FIRE DRAGON ROLL Acılı

8 pièces - thon épicé et scampi frit enroulé mangue

SHABU ROLL KATSU ROLL

8 pièces - scampi frit, saumon, philadelphia, masago et citron râpé

SHABU ROLL LOVER ROLL

8 pièces - tartare de boeuf, mangue enroulé saumon et avocat

SHABU ROLL MI-CUIT ROLL Acılı

8 pièces - scampi frit, thon épicé enroulé saumon et thon flambé épicé

SHABU ROLL NINJA ROLL

8 pièces - feuille de soja, crabe entier, masago et cébette enroulé avocat

SHABU ROLL RAINBOW ROLL

8 pièces - saumon, thon, concombre, scampi frit enroulé saumon, thon et crevette sucrée

SHABU ROLL SEXY ROLL

8 pièces - thon épicé et avocat enroulé thon

SHABU ROLL TAMA ROLL

8 pièces - feuille d'omelette au sésame grillé, scampi frit et mayonnaise japonaise

SHABU ROLL VOLCANO ROLL

8 pièces - surimi, crevette, avocat, cébette, masagi enroulé anguille fumée

SHABU ROLL WANG ROLL

8 pièces - scampi frit, avocat, mangue enroulé anguille, algue et tobiko orange
SAKURA
SAKURA
Les sakura sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

SAKURA IKURA

2 pièces - oeufs de saumon

SAKURA SAKE

2 pièces - saumon

SAKURA SPICY SAKÉ Acılı

2 pièces - saumon épicé

SAKURA SPICY TUNA Acılı

2 pièces - thon épicé

SAKURA TUNA

2 pièces - thon
SASHIMI
SASHIMI
Les sahimi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
SASHIMI MORIWASE

SASHIMI MORIWASE

24 pièces - saumon, thon, dorade et maquereau

DENİZ TARAĞI SASHIMI

6 adet

DENİZ KULAĞI SASHIMI

6 adet
AHTAPOT SASHIMI

AHTAPOT SASHIMI

6 adet
SASHIMI SOMON

SASHIMI SOMON

6 adet
YARI PIŞMİŞ SOMON SASHIMI

YARI PIŞMİŞ SOMON SASHIMI

6 adet
SASHIMI TON BALIĞI

SASHIMI TON BALIĞI

6 adet
YARI PIŞMİŞ TON BALIĞI SASHIMI

YARI PIŞMİŞ TON BALIĞI SASHIMI

6 adet
TATAKI
TATAKI
Les tataki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
MAGURO TATAKI

MAGURO TATAKI

12 pièces - thon mi-cuit, ail, sésame, beurre et sauce soja sucrée
SAKÉ TATAKI

SAKÉ TATAKI

12 pièces - saumon mi-cuit, ail, sésame, beurre et sauce soja sucrée
TEMAKI
TEMAKI
Les temaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
TEMAKI CRAZY TUNA

TEMAKI CRAZY TUNA Acılı

1 pièce - tartare de thon, cébette, mayonnaise japonaise et huile de sésame piquante
TEMAKI EBI

TEMAKI EBI

1 pièce - scampi frit, avocat et mayonnaise japonaise

TEMAKI HOT SAKE

1 pièce - saumon pané frit, avocat et mayonnaise japonaise

TEMAKI IKURA

1 pièce - oeufs de saumon

TEMAKI PHILADELPHIA Acılı

1 pièce - tartare de saumon et fromage philadelphia
TEMAKI SAKE

TEMAKI SAKE

1 pièce - tartare de saumon à la cébette

TEMAKI TUNA

1 pièce - tartare de thon et avocat
TEMAKI UNAGI

TEMAKI UNAGI Acılı

1 pièce - anguille fumée et avocat à la sauce du chef (mayonnaise, masago et sriracha)

VEJETARYEN TEMAKI Vejetaryen

1 pièce - concombre, mangue, fraise et avocat ou radis
KOMBOLAR
KOMBOLAR
Les combos sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

CLASSIC COMBO

20 pièces - maki variés

MI-CUIT COMBO

18 pièces - mi-cuits variés

NIGIRI COMBO

16 pièces - nigiris variés

SUSHI COMBO

18 pièces - maki et nigiri variés

SUSHI SASHIMI L

32 pièces - sushi et sashimi variés

SUSHI SASHIMI M

24 pièces - sushi et sashimi variés

SUSHI SASHIMI S

18 pièces - sushi et sashimi variés

SUSHI SASHIMI XL

48 pièces - sushi et sashimi variés

SUSHI SASHIMI XXL

66 pièces - assortiment de sushi et sashimi

VEGAN COMBO Vejetaryen

20 pièces - maki végétariens
CHIRASHI
CHIRASHI
Les chirashi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.
CHIRASHI MORIWASE MIX

CHIRASHI MORIWASE MIX

18 pièces - thon, saumon, dorade et scampi - (peut varier)
SOMONLU CHIRASHI

SOMONLU CHIRASHI

12 pièces - riz vinaigré et saumon
TON BALIKLI CHIRASHI

TON BALIKLI CHIRASHI

12 pièces - riz vinaigré et saumon
İÇECEKLER
İÇECEKLER
ASAHI 33CL

ASAHI 33CL

japon birası
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

ŞARAPLAR
ŞARAPLAR

CHARDONNAY BEYAZ 75CL

bourgogne, france

CORBIÈRES KIRMIZI 75CL

languedoc, france

PINOT GRIS RENÉ BENTZ BEYAZ 75CL

moselle, luxembourg

PINOT NOIR RENÉ BENTZ ROZE 75CL

moselle, luxembourg

RIESLING RENÉ BENTZ BEYAZ 75CL

moselle, luxembourg

ROSE TARIQUET BEYAZ 75CL

sud-ouest, france
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