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SOKI SUSHI

SOKI SUSHI

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11:15–14:00 · 17:30–22:00
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ÇORBALAR
ÇORBALAR

KLASİK MİSO ÇORBASI Vejetaryen

pâte miso, germes de soja, ciboulette et tofu

ACILI EKŞİ PEKİN ÇORBASI Acılı

sauce tomate, vinaigre chinois, pousses de bambou, champignons chinois et poulet

WONTON ÇORBASI

5 pièces - raviolis aux crevettes et poulet

ACILI DENİZ ÜRÜNLERİ ÇORBASI Acılı

saumon, thon, dorade, sauce épicée coréenne, ciboulette, sirop de maïs, poivre rouge, sel, oignons et gingembre

TRÜFLÜ MİSO ÇORBASI Vejetaryen

pâte miso, germes de soja, ciboulette, tofu et huile de truffe
BAŞLANGIÇLAR
BAŞLANGIÇLAR

PEYNİRLİ DANA ETİ

3 pièces - brochettes de fromage (gouda) enroulées de boeuf grillé - accompagnées d'une sauce teriyaki

SEBZELİ İLKBAHAR BÖREĞİ

2 pièces - au soja et poulet - accompagnées d'une sauce aigre-douce

BREAMISO ÇUPRA

sashimi de dorade dans une marinade maison au miso - garni de kumquats (petits fruits)

GUNKAN TADIMI

4 pièces - assortiment de gunkan aux goûts différents : tartare de thon épicé, tartare de saumon mariné au ponzu, crabe des neiges à la truffe et ikura - accompagnés d'une sauce soja salée

TAVUKLU GYOZA

5 pièces - raviolis japonais au poulet - accompagnés d'une sauce soja et gingembre

HAKAO

5 pièces - crevettes à la vapeur - accompagnés d'une sauce sweet chili

TAVUKLU ÇİN BÖREĞİ

4 pièces - accompagnés d'une sauce vietnamienne (vinaigre, sauce de poisson et piments)
sıklıkla beğenilen

USKUMRU KARPAÇYO

6 tranches de filet de maquereau frais marinées dans une sauce soja - garnies de micro-pousses

BUHARDA SIUMAI Vejetaryen

5 pièces - au poulet et crevettes - accompagnés d'une sauce sweet chili

TAKOYAKI KÖFTELERİ

5 pièces - boulettes de poulpe, sauce teriyaki, mayonnaise japonaise et thon rose sec râpé

TON BALIĞI TATAKİ

6 pièces - thon maguro mi-cuit façon japonaise - garni d'une salsa à la mangue fraîche

GARNİTÜRLÜ KARADES TEMPURA

5 beignets de scampi, courgettes, carottes, asperges, sauce soja et gingembre

TRÜFLÜ SOMON TARTAR

tartare de saumon, oignons rouges, huile de truffe, sésame noir, sauce ponzu, jus de citron vert et oeufs de caille

TAVUK YAKITORI

3 pièces - brochettes de poulet grillé - accompagnées d'une sauce teriyaki
sıklıkla beğenilen
PİLAVLAR
PİLAVLAR

DANA FİLETO İLE KIZARTILMIŞ PİRİNÇ

filet de boeuf, oeuf, petits pois, oignons, carottes et ciboulette

TAVUKLU PİRİNÇ SAUTE

poulet, oeuf, petits pois, oignons, carottes et ciboulette

SEBZELİ PİRİNÇ SAUTE Vejetaryen

oeuf, petits pois, oignons, carottes, ciboulette et chou chinois

KARİDESLİ PİRİNÇ SAUTE

10 pièces scampi, oeuf, petits pois, oignons, carottes et ciboulette

SOKI ANANASLI KIZARTILMIŞ PİRİNÇ

coquilles saint-jacques, crevettes, calamars et ananas
ERİŞTELER
ERİŞTELER

DANA ET Lİ YAKİSOBA SOTE ERİŞTE

boeuf, carottes, oignons, ciboulette et sauce soja sucrée japonaise

TAVUKLU YAKİSOBA SOTE ERİŞTE

poulet, carottes, oignons, ciboulette et sauce soja sucrée japonaise
sıklıkla beğenilen

KARİDESLİ YAKİSOBA SOTE ERİŞTE

10 pièces crevettes, carottes, oignons, ciboulette et sauce soja sucrée japonaise
RAMEN
RAMEN

SOKI SPÉCIAL NOUILLES AU BOEUF

soupe - boeuf, bouillon tonkotsu façon japonaise, oeuf cuit, pousses de soja, germes de bambou, ciboulette, maïs et oignons rouges

SOKI SPÉCIAL NOUILLES AUX FRUITS DE MER

soupe - bouillon tonkotsu façon japonaise, ragoût de fruits de mer, oeuf cuit, scampi, maki naruto, surimi, calamars, pousses de soja, germes de bambou, ciboulette, maïs, oignons rouges, algues nori et huile d'huître

SOKI SPÉCIAL NOUILLES LÉGUMES Vejetaryen

soupe - bouillon miso à la japonaise, brocolis frits, asperges frites, courgettes frites et carottes frites

SOKI SPÉCIAL SOUPE DE NOUILLES SCAMPI FRITS

3 pièces scampi, bouillon miso façon japonaise, oeuf, pousses de soja, germes de bambou, ciboulette, maïs et oignons rouges
DANA ETİ
DANA ETİ
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

DANA ET Lİ GYUDON BOWL

boeuf sauté façon japonaise dans un bol de riz, oignons et sésame

ARPACIK SOĞANLI DANA BİFTEK

filet de boeuf et oignons

ACILI SICHUAN SOSLU DANA BİFTEK Acılı

filet de boeuf, oignons, carottes, asperges, champignons, brocolis, poivrons rouges et piments secs - au wok

SİYAH BİBER SOSLU DANA BİFTEK

filet de boeuf, oignons, carottes, asperges, champignons, brocolis, poivrons rouges et sauce au poivre noir - au wok

TAYLAND KIRMIZI KÖRİLİ DANA BONFİLE

filet de boeuf, oignons, carottes, asperges, champignons, brocolis, poivrons rouges et curry rouge - au wok
ÖRDEK
ÖRDEK
Les plats de canard sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

PORTAKALLI ÖRDEK

canard, orange, sirop à l'orange et petits pois

TAYLAND KIRMIZI KÖRİLİ ÖRDEK Acılı

canard, curry rouge, citronnelle, basilic, oignons, carottes et ciboulette

KREP İLE PEKİN ÖRDEĞİ

canard laqué, crêpes, concombres, poireaux et sauce de pékin
TAVUK
TAVUK
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

TATLI-EKŞİ SOSLU TAVUK KIZARTMASI

morceaux de poulet frits et sautés au wok à la sauce aigre-douce

TERİYAKİ TAVUKLU BOWL

poulet sauté façon japonaise dans un bol de riz, carottes et ciboulette

TAVUK KARAAGE PARÇALARI

accompagnés de riz vinaigré japonais, salade de chou et d'une sauce sweet chili
sıklıkla beğenilen

TAYLAND KIRMIZI KÖRİLİ TAVUK Acılı

poulet, citronnelle, basilic, oignons, carottes, ciboulette et curry rouge - au wok

KURU BİBERLE SOTE EDİLMİŞ KIZARMIŞ TAVUK

morceaux de poulet frits aux piments secs - sautés au wok

GONG BAO TAVUK

poulet, oignons, carottes, asperges, champignons, brocolis, poivrons rouges et noix de cajou - au wok

TATLIMSIL KÖRİLİ KATSU TAVUK PANER

accompagné de riz vinaigré japonais et d'une salade de chou

MİSO SOSLU KATSU TAVUK PANER

accompagné de riz vinaigré japonais, salade de chou et d'une sauce miso
DENİZ ÜRÜNLERİ
DENİZ ÜRÜNLERİ
Les plats de fruits de mer sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

TUZLU, BİBERLİ VE SARIMSAKLI KARİDES

10 pièces crevettes, sel, poivre, ail, oignons, poireaux et carottes

TEREYAĞLI VE SARIMSAKLI KURBAĞA BACAĞI

10 adet
ŞEFİN SPESİYALLERİ
Les spécialités du chef sont accompagnées de sauce soja salée.

DÉLICE MI-CUITE

25 pièces - 5pcs sashimi thon mi-cuit, 5pcs sashimi saumon mi-cuit, 4pcs sushi saumon mi-cuit, 4pcs sushi thon mi-cuit, 2pcs coquille saint-jacques mi-cuites et 4pcs hot rolls saumon cheese (philadelphia)

LE JARDIN SECRET Vejetaryen

20 pièces - 4pcs california poivron, concombre, 4pcs maki avocat, 8pcs soja rolls mangue fraise, 2pcs sushi tofu et 2pcs sushi avocat
sıklıkla beğenilen

LE TRÉSOR DU ROI

57 ou 86 pièces au choix
77,80€

57 PARÇA

4pcs sashimi thon, 4pcs sashimi saumon, 3pcs sashimi coquille saint-jacques, 8pcs mélange de sushi saumon thon dorade, 8pcs california crabe des neiges truffe, 8pcs maki écrevisse, 8pcs california saumon mangue, 8pcs california thon avocat et 6pcs gukan saumon oeufs de saumon spicy thon

86 PARÇA

9pcs gunkan saumon oeufs de saumon spicy thon chair de crabe, 7pcs sashimi thon, 7pcs sashimi saumon, 3pcs sashimi coquille saint- jacques, 12pcs mélange sushi saumon thon dorade, 8pcs california chair de crabe truffe, 4pcs california thon avocat, 4pcs sashimi thon, 4pcs sashimi saumon, 8pcs maki écrevisse, 8pcs california saumon mangue, 8pcs california thon avocat et 4pcs soja rolls crevette avocat coriandre

PLAISIR CLASSIC

25 pièces - 1pc sushi thon, 1pcs sushi saumon, 1pc sushi dorade, 2pcs sushi thon, 2pcs sashimi saumon, 4pcs california thon avocat, 2pcs sashimi coquille saint-jacques, 4pcs california saumon mangue, 4pcs california thon cuit pomme et 4pcs maki spicy thon

SOKI GOURMET

41 pièces - 5pcs sashimi thon, 5pcs sahsimi thon mi-cuit, 5pcs sashimi saumon, 5pcs sashimi saumon mi-cuit, 3pcs sashimi coquille saint-jacques, 3pcs sushi saumon, 2pcs sushi saumon mi-cuit, 3pcs sushi thon, 2pcs sushi thon mi-cuit, 2pcs sushi crevette, 2pcs sushi anguille, 2pcs sushi maquereau et 2pcs sushi dorade
NIGIRI
NIGIRI
Les nigiri sont accompagnés d'une sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

AMAEBI TATLI KARİDES NIGIRI

2 pièces - sauce ponzu, ciboulette et graines de sésame

YILAN BALIKLI NIGIRI

2 pièces - sauce à l’anguille

SİYAH ÇUPRA NIGIRI

2 pièces - sauce soja, gingembre, wasabi et ciboulette

EBI KARİDES NIGIRI

2 adet

USKUMRU NIGIRI

2 pièces - sauce soja et caviar

ALEVDE PIŞMİŞ USKUMRU NIGIRI

2 pièces - sauce soja, gingembre et wasabi

KARIŞIK NIGIRI

10 pièces - saumon, thon, dorade, anguille, maquereau, crevette, tamago et coquille saint-jacques (ce plateau peut varier)

SOMONLU NIGIRI

2 adet

ALEVDE PİŞMİŞ SOMON NİGİRİ

2 pièces - sauce teriyaki et graines de sésame

TAMAGO OMLET NIGIRI Vejetaryen

2 adet

TON BALIĞI NIGIRI

2 adet

ALEVDE PİŞMİŞ TON BALIKLI NIGIRI

2 pièces - sauce soja, gingembre, wasabi et ciboulette
MAKI
MAKI
Les maki sont accompagnés d'une sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

YILAN BALIKLI MAKI

8 pièces - anguille et concombre

MAKI AVOKADO Vejetaryen

8 adet

MAKI SALATALIK Vejetaryen

8 adet

USKUMRU MAKI Acılı

8 adet

MAKI SOMON

8 adet

SOMONLU AVOKADOLU MAKI

8 pièces - saumon et avocat

MAKI SOMON CHEESE

8 pièces - saumon et fromage philadelphia

KAR YENGEÇLİ MAKI

8 pièces - mayonnaise ponzu et tobiko

ACILI SOMON TARTAR MAKI Acılı

8 pièces - tartare de saumon épicé

ACILI TON BALIĞI TARTAR MAKI Acılı

8 pièces - tartare de thon épicé

TON BALIKLI MAKI

8 adet
HOT ROLLS
HOT ROLLS
Les hot rolls sont accompagnés d'une sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

HOT ROLL HOT CHIZA

8 pièces - saumon et fromage philadelphia
sıklıkla beğenilen

HOT ROLL HOT GYO

8 pièces - surimi, avocat et mangue

HOT ROLL HOT SOKI

8 pièces - saumon, crevette, fraise et philadelphia

HOT ROLL HOT SPICY THON Acılı

8 pièces - thon épicé à l’huile de sésame piquante

HOT ROLL HOT TROPICAL

8 pièces - mangue et tempura de scampi frit
URAMAKI
URAMAKI
Les uramaki sont accompagnés d'une sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

YILAN BALIĞI VE AVOKADOLU URAMAKI

8 pièces - ciboulette et sauce à l’anguille

URAMAKI ÉCREVISSE

8 pièces - mangue et coriandre

URAMAKI ROLL SAUMON FLAMBÉ

8 pièces - concombre et masago

SOMONLU VE AVOKADOLU URAMAKI

8 adet

URAMAKI SAUMON CHEESE

8 pièces - philadelphia, concombre et mayo épicée

PİŞMİŞ TON BALIKLI URAMAKI

8 pièces - pomme verte et graines de sésame

URAMAKI THON WASABI

8 pièces - tobiko au wasabi

URAMAKI URA POULET AVOCAT

8 adet
SOYA ROLLS
SOYA ROLLS
Les soja rolls sont accompagnés d'une sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

SOYA ROLL KARİDES AVOKADO

8 pièces - crevette, avocat, coriandre et mayo épicée

MANGOLU VE TON BALIKLI SOYA ROLL

8 pièces - mangue, thon et pousses d’épinards

SOMONLU AVOKADOLU SOJA ROLL

8 pièces - menthe, saumon et avocat

KAR YENGEÇLİ VE AVOKADOLU SOYA ROLL

8 pièces - chair de crabe, avocat, mayo ponzu et tobiko

ALEVDE PIŞMİŞ SOMONLU SPRING SOYA ROLL

8 pièces - saumon flambé, ciboulette, betterave et mayo au citron vert
SPECIAL ROLLS
SPECIAL ROLLS
Les spécial rolls sont accompagnés d'une sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

CRAZY SOMON SIGNATURE ROLL

8 pièces - tartare de saumon, avocat, tobiko garni saumon flambé, fromage (philadelphia), caviar et oeufs de poisson (tobiko)

TRÜF LEZZETİ SIGNATURE ROLL

8 pièces - crabe des neiges, mayonnaise à la truffe, asperge garni de croustilles écrasées, mayonnaise tobiko et chips de patate douce

DRAGON SIGNATURE ROLL

8 pièces - thon, mangue, wasabi tobiko, aneth, mayo épicée garni crevette amaebi, avocat, échalote, graines de sésame et sauce ponzu

FIESTA SIGNATURE ROLL

8 pièces - saumon, graines de grenade, fromage (philadelphia) et avocat enveloppé kiwi et garni tobiko et cresson de daikon

TAZE VE ALEVDE PIŞMİŞ SIGNATURE ROLL

8 pièces - tartare de saumon, mayonnaise au wasabi, avocat garni coquille saint-jacques flambée, poivron et sauce teriyaki

FUN SIGNATURE ROLL

8 pièces - anguille, avocat, fromage (philadelphia) nappé de tartare de thon épicé, croustilles bleues écrasées et sauce à l’anguille

MINTY CORE SIGNATURE ROLL

8 pièces - dorade, menthe, ciboulette, wasabi tobiko enveloppé thon flambé et nappé mayonnaise au citron vert et d’oeufs de poisson (tobiko)

ÇOKLU KARİDES SIGNATURE ROLL

8 pièces - tartare de thon épicé, avocat, asperge, crevette enrobé crevette, fromage à (philadelphia) et nappé de sauce teriyaki

SOKI SIGNATURE ROLL

8 pièces - saumon poêlé, concombre garni graines de sésame, mayonnaise au citron et 4 sortes de tobiko différents (tobiko rouge, masago orange, masago vert et caviar)

T-ROLLS SIGNATURE ROLL

8 pièces - crevette tempura, asperge, avocat, enveloppé carpaccio boeuf poêlé et garni wasabi, tobiko, mayonnaise au wasabi et cresson écarlate

ÜÇLÜ ROLL SIGNATURE ROLL

8 pièces - écrevisse, graines de sésame, ciboulette garni de tartare de thon épicé, poivrons, mayo épicée et wasabi tobiko

TROPİKAL SIGNATURE ROLL

8 pièces - crabe des neiges, pomme, mayonnaise épicée enrobé anguille, avocat et garni fromage (philadelphia) et caviar
SASHIMI
SASHIMI
Les sashimi sont accompagnés d'une sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

KLASİK SASHIMI ÜÇLÜSÜ

15 pièces - saumon, thon et dorade

SİYAH ÇUPRA SASHIMI

5 adet

YARI PIŞMIŞ USKUMRU SASHIMI

5 pièces - maquereau mariné au vinaigre et à l'alcool de riz

SASHIMI SOMON

5 adet

TON BALIĞI SASHIMI

5 adet
TATAKI
TATAKI
Les tataki sont accompagnés d'une sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

ALEVDE PIŞMİŞ SOMON TATAKİ

12 pièces - tranches de sashimi saumon marinées et mi-cuites

ALEVDE PIŞMİŞ TON BALIĞI TATAKİ

12 pièces - tranches de sashimi thon marinées et mi-cuites
TEMAKI
TEMAKI
Les temaki sont accompagnés d'une sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

AVOKADOLU YILAN BALIKLI TEMAKI

1 adet

AVOKADOLU SOMONLU TEMAKI

1 adet

ACILI TON BALIKLI TEMAKİ Acılı

1 pièce - thon épicé

TEMAKI KARİDES TEMPURA SALATALIK

1 adet

VEJETARYEN TEMAKI Vejetaryen

1 pièce - mangue, avocat et fraise
POKE BOWL
POKE BOWL
Les poke bowls sont accompagnés de sauce soja ponzu.

ALEVDE YAKILMIŞ YILAN BALIKLI POKE BOWL

base de riz à sushi, anguille marinée au teriyaki, avocats, oignons rouges, oignons verts, poivrons, édamame, tobiko, wakame, radis, graines de sésame, coriandre, betteraves et micro-pousses

POKE SAUMON BOWL

base de riz à sushi, saumon mariné au ponzu, avocats, oignons rouges, oignons verts, poivrons, édamame, tobiko, wakame, radis, graines de sésame, coriandre, betteraves et micro-pousses

POKE TUNA BOWL

base de riz à sushi, thon mariné au ponzu, avocats, pousses d’épinards, mangue, oignons rouges, carottes, oignons verts, concombres, tobiko, graines de sésame et micro-pousses

POKE VEGAN BOWL Vegan

base de riz à sushi, pastèque marinée au ponzu, avocats, pousses d’épinards, mangue, oignons rouges, carottes, oignons verts, concombres, édamame, graines de sésame et micro-pousses

SAUMON FLAMBÉ SOBA SALADE

nouilles soba, avocats, coriandre, asperges vertes, mangue, oignons verts, graines de sésame, betteraves rouges, wakame, carottes et vinaigrette au sésame
SUSHI GARNİTÜRLERİ
SUSHI GARNİTÜRLERİ

KARİDES CİPSİ

EDAMAME

fèves de soja cuites à la vapeur salées et jus de citron vert

LAHANA SALATASI Vejetaryen

chou, mayonnaise, vinaigre japonais, sucre et sirop mirin

WAKAME SALATASI Vejetaryen

salade d’algues
TATLILAR
TATLILAR

MAÇALI VE YEŞİL ÇAYLI CHEESECAKE

garni de fruits frais

YUZULU VE NARENCİYELİ CHEESECAKE

garni de fruits frais

DORAYAKI

1 pièce - pancakes japonaises garnies d'une crème aux haricots azuki

LİÇİ

6 adet

DONDURMALI MOCHI

3 pièces - mangue, thé vert et noix de coco
İÇECEKLER
İÇECEKLER
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA ZERO 33CL

COCA-COLA ZERO 33CL

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