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FUJIYAMA

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4,5(73)
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Menü

die empfehlungen werden wahlweise mit weißem reis oder gebratenem reis (inklusive) oder gegen aufpreis mit gebratenen nudeln serviert.

RINDFLEISCH THAI-ART Würzig

rindfleisch, basilikum, grüne bohnen, kokosmilch, rote und grüne paprika

ENTE THAI-ART Würzig

ente, basilikum, grüne bohnen, kokosmilch, rote und grüne paprika

FROSCHSCHENKEL MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

10 paar froschschenkel, knoblauch, salz, pfeffer und zwiebeln

GEBRATENES GEMISCHTES CHINESISCHES GEMÜSE Vegetarisch

chinakohl, sojasprossen und chinesische pilze

MEERESFRÜCHTE-TOPF

pangasius-fisch, 2/3 stk. tintenfisch, jakobsmuscheln, surimi, 5 stk. scampi, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

REISTOPF MIT HÄHNCHEN

hühnerfleisch, reis, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

GEMISCHTER FLEISCHTOPF

schweine-, rind-, hühnerfleisch, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

HÄHNCHEN THAI-ART Würzig

hühnerfleisch, basilikum, grüne bohnen, kokosmilch, rote und grüne paprika

GEGRILLTE UND FLAMBIERTE SCAMPI

7 stück scampi, salz, pfeffer und zwiebeln

DREI FRITIERTE KÖSTLICHKEITEN

4 stk. scampi, ente und hühnerfleisch
SUPPEN

KOKOSMILCHSUPPE Vegetarisch

sojasprossen, kokosmilch, basilikum und zitronenblätter

MAISSUPPE Vegetarisch

mais und schnittlauch

HÜHNERSUPPE MIT GLASNUDELN

hühnerfleisch, glasnudeln, pilze und karotten

SPARGEL-KRABBEN-SUPPE

spargel, krebsfleisch und ei

SUPPE MIT CHINESISCHEN PILZEN

hühnerfleisch, karotten, chinesische pilze und spargel

MEERESFRÜCHTESUPPE

tintenfisch, jakobsmuscheln, surimi, 2 stk. scampi und spargel

THAI-SUPPE MIT SCAMPI Würzig

3 stk. scampi, basilikum, grüne bohnen, kokosmilch, rote und grüne paprika

PEKING-SUPPE Würzig

hühnerfleisch, spargel, pilze, karotten, rote und grüne paprika

WAN-TAN-SUPPE

5 stück - gefüllte teigtaschen mit schweinefleisch und garnelen

SEAFOOD MISO

miso-paste, 2 stk. tintenfisch, jakobsmuscheln, surimi und 2 stk. scampi

VEGGIE MISO Vegetarisch

miso-paste, tofu, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten
SALATE
salate werden mit vinaigrette serviert.

SALAT MIT HÄHNCHEN

grüner salat, hühnerfleisch, tomaten, gurken, zwiebeln und mais

CHINESISCHER SOJASPROSSENSALAT Vegetarisch

grüner salat, tomaten, gurken, zwiebeln, mais und sojasprossen

SALAT MIT GARNELEN

grüner salat, mini-garnelen, tomaten, gurken, zwiebeln und mais
VORSPEISEN
die vorspeisen werden mit süß-saurer sauce serviert.

SCHWEINESPLESSE

2 stück

HÄHNCHENSPIESSE

2 stück

GEBRATENE TINTENFISCHRINGE

8 stück

HÄHNCHENKROKETTE UND HÄHNCHENSPIESS

2 stück - 1 hähnchenkrokette und 1 hähnchenspieß

SOJAKROKETTEN Vegetarisch

2 stück

FROSCHSCHENKEL MIT KNOBLAUCH

5 paare - ohne sauce

KAISERGRANAT IN KNOBLAUCH

7 stück - ohne sauce

MINI-KROKETTEN

10 stück - hähnchen, schnittlauch und karotten
oft gemocht

FRÜHLINGSROLLEN

4 stück - schweinefleisch und karotten oder hähnchen und karotten - serviert mit frühlingsrollensauce
oft gemocht
7,50€

KAISERGRANAT-ROLLEN

3 stück

GEBRATENE SCAMPI

5 stück

TEMPURA

3 stück tempura-scampi, pangasiusfilet, champignons, zwiebeln, karotten und frittierte paprika

KAISERGRANAT-TOASTS

8 stück

GEMÜSE-TEMPURA Vegetarisch

10 stück - champignons, zwiebeln, karotten und frittierte paprika

YAKITORI

3 stück - hähnchenspieße - ohne sauce
DIM SUM
dim-sum werden mit sweet-chili-sauce serviert.

GEDÄMPFTE REISBLATT-ROLLEN GEFÜLLT MIT SCHWEINEFLEISCH

4 stück

GEDÄMPFTE GARNELEN-TEIGTASCHEN

4 stück

GEDÄMPFTE CHINESISCHE TEIGTASCHEN MIT SCHWEINEFLEISCH

4 stück

GEGRILLTE CHINESISCHE TEIGTASCHEN MIT HÄHNCHEN

5 stück

GEDÄMPFTE SIU-MAI

5 stück - mit schweinefleisch oder rindfleisch
6,70€

GEDÄMPFTE VARIATIONEN

7 stück - 1 stk. reispapier-rolle gefüllt mit schweinefleisch, 1 stk. garnelen-teigtasche, 2 stk. chinesische teigtaschen mit schweinefleisch, 1 stk. chinesische teigtasche mit hühnerfleisch, 1 stk. siu mai schwein und 1 stk. siu mai rind - dieses gericht kann variieren
REISGERICHTE

GEBRATENER REIS KANTON-ART

hühnerfleisch, schinken, garnelen, ei, erbsen und karotten

GEBRATENER REIS MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, ei, erbsen und karotten

GEBRATENER REIS MIT HÄHNCHEN

hühnerfleisch, ei, erbsen und karotten

GEBRATENER REIS MIT GARNELEN

5 stk. garnelen, ei, erbsen und karotten

GEBRATENER REIS MIT KAISERGRANAT

5 stk. kaisergranat, ei, erbsen und karotten
NUDELN

GEBRATENE NUDELN MIT RINDFLEISCH

rindfleisch, sojasprossen, zwiebeln und karotten

GEBRATENE NUDELN MIT HÄHNCHEN

hühnerfleisch, sojasprossen, zwiebeln und karotten

GEBRATENE NUDELN MIT KAISERGRANAT

5 stk. kaisergranat, sojasprossen, zwiebeln und karotten

GEBRATENE NUDELN MIT GEMÜSE Vegetarisch

sojasprossen, zwiebeln, karotten, spargel und zuckerschoten

SPEZIAL-GEBRATENE NUDELN

hühner-, rind-, schweinefleisch, 3 stk. scampi, sojasprossen, zwiebeln und karotten

GEBRATENE REISNUDELN MIT HÄHNCHEN

hühnerfleisch, sojasprossen, zwiebeln und karotten

GEBRATENE REISNUDELN MIT KAISERGRANAT

5 stk. kaisergranat, sojasprossen, zwiebeln und karotten

SPEZIAL-GEBRATENE REISNUDELN

hühner-, rind-, schweinefleisch, 3 stk. scampi, sojasprossen, zwiebeln und karotten
RAMEN

JAPANISCHE RAMEN

meeresfrüchtebrühe, 3 stk. tempura-scampi, sojasprossen, brokkoli und pilze
RINDFLEISCH
die rindfleischgerichte werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

RIND COMPACT AN SCHARFER SCHWARZE-BOHNEN-SAUCE Würzig

rindfleisch, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel, zuckerschoten und schwarze bohnen

RIND IN CURRY Würzig

rindfleisch, gelbes curry, basilikum, grüne bohnen, paprika und kokosmilch

GEBRATENES RINDFLEISCH IN STREIFEN Würzig

rindfleischstreifen und sellerie

GEBRATENES RINDFLEISCH IN SCHARFER SAUCE Würzig

rindfleisch, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel, zuckerschoten und scharfe sauce auf basis von salziger sojasauce und getrockneten chilis

GEBRATENES RINDFLEISCH MIT CHINESISCHEN PILZEN

rindfleisch, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

GEBRATENES RINDFLEISCH MIT GEMISCHTEM GEMÜSE

rindfleisch, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

GEBRATENES RINDFLEISCH MIT ZWIEBELN

rindfleisch, zwiebeln, pilze, brokkoli, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten
ENTE
entengerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

ENTE MIT ANANAS IN SÜSS-SAURER SAUCE

ente, ananasscheiben und süß-saure sauce

ENTE IN SCHARFER SOSSE Würzig

ente und scharfe sauce auf basis von salziger sojasauce und getrockneten chilis

ENTE AN ORANGENSAUCE

ente, orangenscheiben und orangensauce auf orangensaftbasis

ENTE IM OFEN GEBACKEN MIT SOJASAUCE

ente und soja - serviert mit einer süß-salzigen peking-sauce

ENTE NACH ACHT KOSTBARKEITEN

ente, rind-, hühner-, schweinefleisch, 2 stk. tintenfisch, 1 stk. scampi, surimi, 1 stk. jakobsmuschel, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

KNUSPRIGE ENTE

ente in stücken

PEKINGENTE

ente, pfannkuchen, zwiebeln, gurken, lauch und hausgemachte sauce auf basis von salziger sojasauce
oft gemocht
SCHWEINEFLEISCH
schweinefleischgerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

SCHWEINEFLEISCH IN SCHARFER SOSSE Würzig

schweinefleisch, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel, zuckerschoten und scharfe sauce auf basis von salziger sojasauce und getrockneten chilis

GEBRATENES SCHWEINEFLEISCH SÜSS-SAUER

schweinefleisch in süß-saurer sauce

SCHWEINERIPPCHEN MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

schweinerippchen, zwiebeln, knoblauch, salz und pfeffer
HÄHNCHEN
hähnchengerichte werden mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln zur auswahl serviert.

HÄHNCHEN MIT ANANAS

hähnchen, ananasscheiben und ananassauce

HÄHNCHEN MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

hühnerfleisch, zwiebeln, knoblauch, salz und pfeffer

HÄHNCHEN IN CURRYSOSSE Würzig

hühnerfleisch, gelbes curry, grüne bohnen, paprika und kokosmilch

HÄHNCHEN ACHT SCHÄTZE

hühner-, rind-, schweinefleisch, 2 stk. tintenfisch, 1 stk. scampi, surimi, 1 stk. jakobsmuschel, 2 stk. froschschenkel, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

HÄHNCHEN MIT CASHEWNÜSSEN

hühnerfleisch, cashewnüsse, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

KNUSPRIGES HÄHNCHEN

FRITTIERTES HÄHNCHEN IN SÜSS-SAURER SAUCE

hühnerfleisch in süß-saurer sauce

GEBRATENES HÄHNCHEN IN ZITRONENSAUCE

hühnerfleisch und zitronensauce

GEBRATENES HÄHNCHEN IN SCHARFER SAUCE Würzig

hühnerfleisch, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel, zuckerschoten und scharfe sauce auf basis von salziger sojasauce und getrockneten chilis

GEBRATENES HÄHNCHEN MIT SOJASPROSSEN

hähnchen und sojasprossen

GEBRATENES HÄHNCHEN MIT CHINESISCHEN PILZEN

hühnerfleisch, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

GEBRATENES HÄHNCHEN MIT GEMÜSE

hühnerfleisch, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten
FISCHGERICHTE
fischgerichte werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

GEDÄMPFTER WOLFSBARSCH

wolfsbarsch, schnittlauch und ingwer

FISCH MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

pangasius-fischfilet, zwiebeln, knoblauch, salz und pfeffer

FRITTIERTER FISCH IN SÜSS-SAURER SAUCE

frittiertes pangasius-fischfilet und süß-saure sauce

GEBRATENER FISCH IN SCHARFER SAUCE Würzig

pangasiusfilet, champignons, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel, zuckerschoten und scharfe sauce auf basis von salziger sojasauce und getrockneten chilis

GEBRATENER FISCH MIT GEMISCHTEM GEMÜSE

pangasiusfilet, champignons, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten
MEERESFRÜCHTE
die meeresfrüchte-gerichte werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

KAISERGRANAT-BEIGNETS

10 stück kaisergranat

GEBRATENER TINTENFISCH IN SCHARFER SAUCE Würzig

14 stück tintenfisch, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel, zuckerschoten und scharfe sauce auf basis von salziger sojasauce und getrockneten chilis

GEBRATENE TINTENFISCHE MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

14 stück tintenfisch, zwiebeln, knoblauch, salz und pfeffer

JAKOBSMUSCHELN MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

7 stück jakobsmuscheln, zwiebeln, knoblauch, salz und pfeffer

GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN MIT SPARGEL

7 stück jakobsmuscheln, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

GEBRATENE RIESENGARNELEN MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

7 stück riesengarnelen, zwiebeln, knoblauch, salz und pfeffer

KAISERGRANAT MIT KNOBLAUCH, SALZ UND PFEFFER

9 stück kaisergranat, zwiebeln, knoblauch, salz und pfeffer

KAISERGRANAT MIT CHINESISCHEN PILZEN

9 stück kaisergranat, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

GEBRATENER KAISERGRANAT IN SCHARFER SAUCE Würzig

9 stück kaisergranat, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel, zuckerschoten und scharfe sauce auf basis von salziger sojasauce und getrockneten chilis

GEBRATENER KAISERGRANAT IN SOJASAUCE

9 stück kaisergranat

GEBRATENER KAISERGRANAT MIT GEMÜSE

9 stück kaisergranat, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten
HEISSE PLATTEN
die gerichte auf heißer platte werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

RINDFLEISCH AUF HEISSER PLATTE

rindfleisch, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

TINTENFISCH AUF HEISSER PLATTE

14 stk. tintenfisch, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

ENTE AUF HEISSER PLATTE

ente, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

MEERESFRÜCHTE AUF HEISSER PLATTE

pangasius-fisch, 2/3 stk. tintenfisch, jakobsmuscheln, 5 stk. scampi, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

KAISERGRANAT AUF HEISSER PLATTE

10 stk. kaisergranat, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

HÄHNCHEN AUF HEISSER PLATTE

hühnerfleisch, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

LACHS AUF HEISSER PLATTE

lachs, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

TOFU AUF HEISSER PLATTE Vegetarisch

tofu, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten

GEMISCHTE SPEISEN AUF HEISSER PLATTE

rind-, hühner-, schweinefleisch, 2 stk. tintenfisch, 1 stk. scampi, surimi, jakobsmuscheln, pilze, brokkoli, zwiebeln, rote und grüne paprika, karotten, spargel und zuckerschoten
NIGIRI
die nigiri werden mit salziger sojasauce, ingwer, wasabi und wakame-algen serviert.

NIGIRI GERÄUCHERTER AAL

2 stück

NIGIRI AVOCADO Vegetarisch

2 stück

NIGIRI GARNELE

2 stück

NIGIRI LACHSBLÜTE

2 stück - lachskaviar und frischkäse (philadelphia)

NIGIRI OMELETT Vegetarisch

2 stück

NIGIRI LACHS

2 stück

NIGIRI LACHS HALBGEGART

2 stück

NIGIRI THUNFISCH

2 stück

NIGIRI THUNFISCH HALBGEGART

2 stück
die maki rolls werden mit salziger sojasauce, ingwer, wasabi und wakame-algen serviert.

BIG MAKI ROLL LACHS

8 stück - lachs, avocado, gurke und philadelphia-frischkäse
oft gemocht

BIG MAKI ROLL THUNFISCH

8 stück - thunfisch, mango, avocado und mayonnaise

MAKI ROLL AVOCADO FRISCHKÄSE Vegetarisch

8 stück - avocado und philadelphia-frischkäse

MAKI ROLL GURKE Vegetarisch

8 stück

MAKI ROLL THUNFISCH

8 stück

LACHS-ROLL-MAKI MIT FRISCHKÄSE

8 stück - lachs und philadelphia
HOT ROLLS
die hot rolls werden mit salziger sojasauce, ingwer, wasabi und wakame-algen serviert.

HOT ROLL GEKOCHTER THUNFISCH

8 stück - gekochter thunfisch und gurke

HOT ROLL BANANA Vegetarisch

8 stück

HOT ROLL CHICKEN

8 stück - paniertes hühnerfleisch und avocado
oft gemocht

HOT ROLL LACHS FRISCHKÄSE

8 stück - lachs und philadelphia

HOT ROLL TEMPURA

8 stück - tempura-scampi und mango

VEGANE HOT ROLL Vegetarisch

8 stück - erdbeere, gurke und karotten
SPECIAL ROLLS
die special rolls werden mit salziger sojasauce, ingwer, wasabi und wakame-algen serviert.

SPECIAL DRAGON ROLL

8 stück - paniertes hühnerfleisch, gurke, mango, masago (kapelan-rogen) und hausgemachte sauce auf basis von salziger sojasauce und essig

SPECIAL FIRE TEMPURA ROLL Würzig

8 stück - garnele, gurke, masago (kapelan-rogen), thunfisch und hausgemachte sauce auf basis von salziger sojasauce und essig

SPECIAL FUJIYAMA ROLL

8 stück - paniertes hühnerfleisch, gurke, avocado, röstzwiebeln, mayonnaise-sauce, masago (kapelan-rogen) und essig

SPECIAL SEARED SALMON ROLL

8 stück - garnele, mango, avocado, kurz gegarter lachs und aalsauce

SPECIAL ROLL OME ROLL

8 stück - omelett, mayonnaise, tempura-scampi und avocado

SPECIAL TANGO ROLL

8 stück - stopfleber, mango und aalsauce

SPECIAL VEGAN ROLL Vegetarisch

8 stück - pilze, zwiebeln, karotten, paprika, spargel, erdbeere und hausgemachte sauce auf basis von salziger sojasauce und essig
SASHIMI
die sashimi werden mit salziger sojasauce, ingwer, wasabi und wakame-algen serviert.

JAKOBSMUSCHEL-SASHIMI

6 stück

GEMISCHTES SASHIMI

18 stück - 6 stk. lachs, 6 stk. thunfisch, 3 stk. jakobsmuscheln und 3 stk. garnelen

LACHS-SASHIMI

6 stück

SASHIMI GEGRILLTER LACHS

12 stück

THUNFISCH-SASHIMI

6 stück

SASHIMI GEGRILLTER THUNFISCH

12 stück
COMBOS
die combos werden mit salziger sojasauce, ingwer, wasabi und wakame-algen serviert.

CLASSIC BOX

20 stück - roll-sortiment

FUJIYAMA BOX

48 stück - fujiyama-sushi-sortiment

NIGIRI BOX

16 stück - nigiri-sortiment

SUSHI BOX

20 stück - nigiri- und sashimi-sortiment

VEGAN BOX Vegetarisch

20 stück - veggie-sortiment

WARRIOR BOX

32 stück - fujiyama-sushi-sortiment

GEBRATENE NUDELN Vegetarisch

sojasprossen, zwiebeln und karotten

PORTION WEISSER REIS Vegetarisch

PORTION GEBRATENER REIS Vegetarisch

ei, erbsen und karotten
SUSHI-BEILAGEN

WAKAME-ALGEN 40ML

INGWER 40ML

PORTION REIS MIT ESSIG

SÜSS-SAURE SAUCE 40ML

SALZIGE SOJASAUCE 40ML

SÜSSE SOJASAUCE 40ML

WASABI 40ML Würzig

DESSERTS

GEFRORENE ANANAS

FLAMBIERTE KRAPFEN

flambierte banane, ananas, litschi, apfel oder eis
9,00€

GEFRORENE ZITRONE

GEFRORENE KOKOSNUSS

LYCHEES

7 stück

MOCHI

1 stück - vanille-, kokosnuss- oder grüner-tee-geschmack zur wahl
4,50€
GETRÄNKE
ASAHI 33 CL

ASAHI 33 CL

japanisches bier
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

ICE TEA PFIRSICH 33CL

ICE TEA PFIRSICH 33CL

TSINGTAO 33CL

TSINGTAO 33CL

chinesisches bier
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