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YUE LONG

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die empfehlungen werden wahlweise mit weißem reis, gebratenem reis oder gebratenen nudeln serviert.

GEBACKENE FISCHSTÜCKCHEN

12 backfischbällchen (pangasius) in süßsaurer sauce

RINDFLEISCH IN SATÉ-SAUCE

rindfleisch, zwiebeln, saté-sauce und salzige sojasauce

GEGRILLTES RINDFLEISCH MIT BASILIKUM Würzig

rindfleisch, zwiebeln und würzige, salzige basilikumsauce

FROSCHSCHENKEL Würzig

16 stück froschschenkel, zitronengrasblätter, zwiebeln und sojasauce

FISCHFILET MIT SALZ UND PFEFFER

fisch (pangasius), pfeffer, salz, zwiebeln und paprika

GEDÄMPFTE SCAMPI MIT KNOBLAUCH

12 stück scampi, zwiebeln, knoblauchsauce und salzige sojasauce

SCAMPI MIT ZITRONENGRAS Würzig

12 stück scampi, zitronengrasblätter, zwiebeln und sojasauce

GEBRATENE SCAMPI IN SATÉ-SAUCE

12 stück scampi, zwiebeln, saté-sauce und salzige sojasauce
SUPPEN

SCHWALBENSUPPE

hühnerfleisch, eiweiß und salzige sojasauce

SPARGEL-KRABBEN-SUPPE

spargel, krebsfleisch, eiweiß und salzige sojasauce

MEERESFRÜCHTESUPPE

salzige sojasauce, karotten und muscheln

MAIS-KREBS-SUPPE

krebsfleisch, mais und salzige sojasauce

WAN-TAN-SUPPE

5 stück chinesische teigtaschen mit schweinefleisch, salat und salziger sojasauce

TOMATENSUPPE

hühnerfleisch, tomaten und salzige sojasauce

MISOSUPPE

tofu, algen und salzige misosauce

POTAGE POULET, VERMICELLES CHAMPIGNONS

hühnerfleisch, glasnudeln, champignons und salzige sojasauce

SCHARF-SAURE SUPPE Würzig

ente, fisch (pangasius), champignons und sojasauce
SALATE

HÄHNCHENSALAT

hühnerfleisch, salat, karotten, gurken, tomaten und mayonnaise-dressing

SALAT MIT GEGRILLTEN SCAMPI

6 stück scampi, salat, karotten, gurken, tomaten und mayonnaise-dressing

SALADE SAUMON ET THON GRILLÉS

thunfisch, lachs, salat, karotten, gurken, tomaten und mayonnaise-dressing
VORSPEISEN

GEBACKENE SCAMPI

6 stück

FRITIERTE TINTENFISCHE MIT KNOBLAUCH

6 stück tintenfisch, knoblauch, paprika, zwiebeln und pfeffer - serviert mit salziger sauce

FROSCHSCHENKEL MIT KNOBLAUCH

8 pièces cuisses de grenouilles frites, ail, poivrons, oignons et poivre - accompagnées de sauce salée

KAISERLICHE VORSPEISEN

8 stück - 2 stk. scampi-krapfen, 2 stk. curry-frühlingsrollen, 2 stk. schweinefleisch-frühlingsrollen und 2 stk. hühner-saté - serviert mit süß-sauer-sauce und chilisauce

FRÜHLINGSROLLEN

4 stück - mit schweinefleisch, glasnudeln, soja, paprika und karotten - serviert mit chilisauce

KLEINE FRÜHLINGSROLLEN

12 stück - mit schweinefleisch, soja, karotten, lauch und glasnudeln - serviert mit chilisauce

CHINESISCHE FRÜHLINGSROLLEN

2 stück - mit hühnerfleisch, soja und karotten

HÄHNCHENSATÉ

2 stück

SCAMPI-SATÉ

2 stück

FRITIERTE SCAMPI MIT KNOBLAUCH

6 stück scampi, knoblauch, pfeffer, zwiebeln und paprika - serviert mit salziger sauce
VEGETARISCHE GERICHTE
die vegetarischen gerichte werden wahlweise mit weißem reis oder gebratenem reis serviert.

TOFU-EINTOPF Vegetarisch

tofu, chinesische pilze, brokkoli, zwiebeln, karotten und bambus

TOFU MIT GEMÜSE Vegetarisch

tofu, chinesische pilze, brokkoli, zwiebeln, karotten und bambus
REISGERICHTE

GEBRATENER REIS MIT HÄHNCHEN

hühnerfleisch, soja, karotten und ei

GEBRATENER REIS MIT MEERESFRÜCHTEN

9 stück scampi, krabbe, tintenfisch, muscheln, soja, karotten und ei

GEBRATENER REIS MIT SCAMPI

9 stück scampi, soja, karotten und ei
NUDELN

GEBRATENE NUDELN MIT HÄHNCHEN

hähnchen, sojasprossen, zwiebeln, karotten und ei

GEBRATENE NUDELN MIT SCAMPI

9 stück scampi, sojasprossen, zwiebeln, karotten und ei

NOUILLES SAUTÉES FRUITS DE MER

9 stück scampi, krebsfleisch, tintenfisch, muscheln, sojasprossen, karotten und ei

GEBRATENE GLASNUDELN MIT HÄHNCHEN

hähnchen, sojasprossen, zwiebeln und ei

GEBRATENE GLASNUDELN MIT RIESENGARNELEN

9 stück scampi, sojasprossen, zwiebeln und ei

VERMICELLES SAUTÉS FRUITS DE MER

9 stück scampi, krebsfleisch, tintenfisch, muscheln, sojasprossen, zwiebeln und ei

GEDÄMPFTE TEIGTASCHEN

4 stück - mit schweinefleisch - serviert mit chilisauce

GEMISCHTE GEDÄMPFTE VORSPEISEN

6 stück - 2 stk. garnelen-ravioli, 2 stk. gedämpfte schweinefleischbällchen und 2 stk. gedämpfte schweinefleischbrötchen

PETITS PAINS AU PORC VAPEUR

4 stück - serviert mit chilisauce

RAVIOLIS DE CREVETTES VAPEUR

4 stück - serviert mit chilisauce

GEGRILLTE HÄHNCHEN-TEIGTASCHEN

5 stück - serviert mit chinesischer essigsauce
RINDFLEISCH
die rindfleischgerichte werden wahlweise mit weißem reis oder gebratenem reis serviert.

RIND- UND GEMÜSE

rindfleisch, sojasprossen, zwiebeln, karotten, brokkoli und paprika

BOEUF CHAMPIGNONS ET LÉGUMES

rindfleisch, sojasprossen, pilze, zwiebeln und karotten

RINDFLEISCH IN SCHARFER TOMATENSAUCE Würzig

rindfleisch, tomaten, zwiebeln, karotten und tomatensauce

GEBRATENES RINDFLEISCH NACH SICHUAN-ART Würzig Würzig Würzig

rindfleisch, zwiebeln, karotten, brokkoli und paprika

GEBRATENES RINDFLEISCH MIT ZWIEBELN

rindfleisch, sojasprossen und zwiebeln

BOEUF SAUTÉ POIVRONS GINGEMBRE Würzig Würzig

rindfleisch, paprika und ingwer

CHINESISCHES FAMILIENGERICHT

rindfleisch, hähnchen, scampi, zwiebeln, karotten, brokkoli und paprika
ENTE
die entengerichte werden wahlweise mit weißem reis oder gebratenem reis serviert.

ENTE NACH ART DES CHEFS

canard, soja et sauce aux fruits de mer

KANTON-ENTE

ente, ingwer, zwiebeln und meeresfrüchtesauce

KNUSPRIGE ENTE

ente, sojasprossen, zwiebeln, karotten und bambus

KNUSPRIGE ENTE MIT ANANAS

ente, ananas, zwiebeln und ananassauce

KNUSPRIGE ENTE MIT ORANGE

ente, orangenscheiben, zwiebeln und orangensauce

PEKING-ENTE

ente, gurken und lauch

ENTE IN SÜSS-SAURER SOJASAUCE

ente, zwiebeln und süßsaure sojasauce

PROBIERTELLER

ente, lauch, knoblauch und zwiebeln
SCHWEINEFLEISCH
die schweinefleischgerichte werden wahlweise mit weißem reis oder gebratenem reis serviert.

SCHWEINEFILET MIT GEMÜSE

schweinefleisch, sojasprossen, karotten, zwiebeln und brokkoli

SCHWEINEFILET NACH SICHUAN-ART Würzig Würzig Würzig

schweinefleisch, karotten, zwiebeln und brokkoli

PORC IMPÉRIAL PIQUANT GINGEMBRE Würzig Würzig

schweinefleisch, ingwer, karotten, zwiebeln und brokkoli
HÄHNCHEN
die hähnchengerichte werden wahlweise mit weißem reis oder gebratenem reis serviert.

BEIGNETS DE POULET FRITS

16 pièces - à la sauce aigre-douce

HÄHNCHENBRUST IN CURRY

hähnchen, karotten, zwiebeln, brokkoli und currysauce

HÄHNCHENBRUST IN ROTEM CURRY Würzig Würzig Würzig

hähnchen, karotten, zwiebeln, brokkoli und currysauce

HÄHNCHENBRUST MIT GEMÜSE

hähnchen, karotten, zwiebeln und brokkoli

HÄHNCHEN MIT ANANAS UND GEMÜSE

blanc de poulet, tranches d'ananas, oignons et sauce ananas

HÄHNCHEN MIT CASHEWNÜSSEN

hähnchen, cashewnüsse, karotten, zwiebeln und brokkoli

KARAMELLISIERTES HÄHNCHEN

PIKANTES HÄHNCHEN NACH SICHUAN-ART Würzig

hähnchen, karotten, zwiebeln und brokkoli

FRITIERTES HÄHNCHEN MIT SALZ UND PFEFFER

hähnchen, zwiebeln, pfeffer-salz-sauce

POULET IMPÉRIAL PIQUANT GINGEMBRE Würzig Würzig Würzig

hähnchen, karotten, zwiebeln, brokkoli und ingwer
FISCHGERICHTE
die fischgerichte werden wahlweise mit weißem reis oder gebratenem reis serviert.

MEERESFRÜCHTE-PLATTE

16 stück - 5 stk. scampi, 5 stk. tintenfisch, 5 stk. fisch (pangasius) und 1 stk. jakobsmuschel

TINTENFISCH MIT SALZ UND PFEFFER

12 stück tintenfisch, pfeffer, salz, soja und zwiebeln

CALAMARS PIMENTS SECS SAUCE SICHUAN Würzig

16 stück tintenfisch, soja, karotten, getrocknete chilischoten, zwiebeln und brokkoli

FRITTIERTE FROSCHSCHENKEL

16 stück froschschenkel, knoblauch, soja und zwiebeln

GEGRILLTES LACHSFILET

lachs, karotten, zwiebeln und brokkoli

GEGRILLTE SEEZUNGE

SCAMPI
die scampigerichte werden wahlweise mit weißem reis oder gebratenem reis serviert.

GEBACKENE SCAMPI

12 pièces - à la sauce aigre-douce

SCAMPI MIT GEMÜSE UND KNOBLAUCH

12 stück scampi, knoblauch, sojasprossen, karotten, zwiebeln und brokkoli

MIT SAKE FLAMBIERTE SCAMPI

12 stück scampi und zwiebeln

SCAMPI FRITS AIL ET OIGNONS

12 stück scampi, knoblauch, sojasprossen und zwiebeln

SCAMPI GRILLÉS AIL ET OIGNONS

12 pièces scampi, ail et oignons

SCAMPI PIMENTS SECS SAUCE SICHUAN Würzig

12 stück scampi, getrocknete chilis, karotten, zwiebeln und brokkoli

GEBRATENE SCAMPI IN CURRYSAUCE

12 stück scampi, karotten, zwiebeln, brokkoli und currysauce
die thailändischen gerichte werden wahlweise mit weißem reis oder gebratenem reis serviert.

RINDFLEISCH MIT BASILIKUM Würzig Würzig

rindfleisch, basilikumblätter, zwiebeln, pilze, karotten und brokkoli

HÄHNCHEN MIT BASILIKUM Würzig Würzig

hähnchen, basilikumblätter, zwiebeln, pilze, karotten und brokkoli

SCAMPI MIT BASILIKUM Würzig Würzig

scampi, basilikumblätter, zwiebeln, pilze, karotten und brokkoli
NIGIRI
die nigiri werden mit salziger sojasauce, süßer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

NIGIRI AVOCADO

2 stück

NIGIRI EBI

2 stück - scampi

NIGIRI HOKKIGAI

2 stück - venusmuschel

NIGIRI IKURA

2 stück - lachsrogen

NIGIRI KANI

2 stück - krebsfleisch

NIGIRI MAGURO

2 stück - thunfisch

NIGIRI SAKE

2 stück - lachs

NIGIRI TARTAR MIT LACHS UND THUNFISCH

2 stück - süße sojasauce

NIGIRI UNAGI

2 stück - aal
MAKI
die maki werden mit salziger sojasauce, süßer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

AVOCADO-MAKI

8 stück

MAKI BROCE ROLL

8 stück - scampi und avocado

MAKI CALIFORNIA ROLL

8 stück - surimi und avocado

MAKI CALIFORNIA ROLL SAUMON

8 stück - räucherlachs, surimi und avocado

MAKI GARNELE AVOCADO

8 stück

MAKI DYNAMIC ROLL

8 stück - philadelphia, lachs, thunfisch und avocado

MAKI KAPPA

8 stück - gurke

MAKI MICHIGAN ROLL

8 stück - thunfisch und avocado

MAKI NEW YORK ROLL

8 stück - frittierter lachs und avocado

MAKI PHILADELPHIA AVOCADO ROLL

8 stück

MAKI PHILADELPHIA ROLL

8 stück - philadelphia, thunfisch und lachs

HÄHNCHEN-MAKI

8 stück

MAKI RETTICH

8 stück

MAKI RAINBOW ROLL

8 stück - lachs, thunfisch, avocado und surimi

LACHS-MAKI

8 stück

MAKI SPIDER ROLL

8 stück - scampi-tempura und avocado

MAKI MIT SURIMI UND AVOCADO

8 stück

MAKI TEMPURA ROLL

8 pièces - philadelphia, tempura scampi et saumon

MAKI THUNFISCH

8 stück

MAKI UNAGI AVOCADO

8 stück
SASHIMI
sashimi werden mit salziger sojasauce, süßer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

SASHIMI EBI

5 stück

SASHIMI EEL

5 stück - aal

SASHIMI HOKKIGAI

6 stück - venusmuschel

LACHS-SASHIMI

5 stück

THUNFISCH-SASHIMI

5 stück

SASHIMI GEGRILLTER THUNFISCH

10 stück
COMBOS
die combos werden mit salziger sojasauce, süßer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

SASHIMI-APPETIZER-KOMBO

18 stück - 4 stk. thunfisch, 4 stk. lachs, 6 stk. hokkigai und 4 stk. ebi

4-JAHRESZEITEN-SUSHI-KOMBO

24 stück - 4 stk. spider rolls, 4 stk. dynamic rolls, 4 stk. new york rolls, 4 stk. tempura scampi, 4 stk. thunfisch-sashimi und 4 stk. lachs-sashimi, goma wakame

SUSHI-KOMBINATION

25 stück - 4 stk. thunfisch-sashimi, 4 stk. lachs, 2 stk. ebi, 1 stk. tilapia, 8 stk. maki und 6 stk. nigiri

VEGETARISCHE KOMBO Vegetarisch

24 stück - 8 stk. avocado-maki, 8 stk. rettich-maki und 8 stk. gurken-maki
SUSHI-PLATTEN
sushi-platten werden mit salziger sojasauce, süßer sojasauce, wasabi und ingwer serviert.

LIEBES-PLATTE

46 pièces - 2pcs sushi saumon, 4pcs sashimi saumon, 2pcs sushi thon, 8pcs maki saumon, 2pcs sushi crevette, 8pcs saumon rolls cheese (philadelphia), 8pcs california thon avocat, 4pcs sashimi thon et 8pcs philadelphia avocat rolls

VORSPEISEN-SUSHI-PLATTE

7 stück - 2 stk. lachs-maki, 2 stk. thunfisch-maki, 1 stk. scampi-nigiri, 1 stk. thunfisch-nigiri und 1 stk. lachs-nigiri

GEMISCHTE PLATTE

22 pièces - 2pcs sushi saumon, 2pcs sashimi saumon, 2pcs sushi thon, 2pcs sashimi thon, 2pcs sushi crevette, 2pcs sashimi crevette, 2pcs sushi unagi et 8pcs california saumon avocat

LACHS-PLATTE

18 stück - 6 stk. lachs-sashimi, 6 stk. lachs-sushi und 6 stk. california lachs-avocado

SUSHI-PLATTE

12 stück - 4 stk. lachs-sushi, 2 stk. garnelen-sushi, 4 stk. thunfisch-sushi und 2 stk. aal-sushi

SUSHI-EXPRESS-PLATTE

20 stück - 4 stk. thunfisch-sashimi, 4 stk. lachs-sashimi, 4 stk. scampi-sashimi, 4 stk. räucherlachs-maki und 4 stk. krebsfleisch-maki
GETRÄNKE
COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

FANTA ORANGE 33CL

FANTA ORANGE 33CL

TSINGTAO 33CL

TSINGTAO 33CL

chinesisches bier
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