YUE LONG

Name: YUE LONG
Address: 4, Rue de la Gare, Grevenmacher, Luxembourg, 6731, Luxembourg
Telephone: +35226729093
Rating: 4.6

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18:00–21:30

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Martedì – Domenica: 18:00–21:30

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FRITTELLE DI PESCE

12 bignè (pangasio) con salsa agrodolce

MANZO IN SALSA SATÉ

manzo, cipolle, salsa satay e salsa di soia salata

MANZO GRIGLIATO AL BASILICO

manzo, cipolle e salsa piccante salata al basilico

COSCE DI RANA

16 pezzi di cosce di rana, foglie di citronella, cipolle e salsa di soia

FILETTO DI PESCE SALE E PEPE

pesce (pangasio), pepe, sale, cipolle e peperoni

SCAMPI AL VAPORE CON AGLIO

12 pezzi di scampi, cipolle, salsa all'aglio e soia salata

SCAMPI ALLA CITRONELLA

12 pezzi di scampi, foglie di citronella, cipolle e salsa di soia

SCAMPI SALTATI IN SALSA SATÉ

12 pezzi di scampi, cipolle, salsa satay e salsa di soia salata

ZUPPE - MINESTRE

ZUPPA DI NIDI DI RONDINE

pollo, albume d'uovo e salsa di soia salata

ZUPPA DI ASPARAGI E GRANCHIO

asparagi, granchio, albume d'uovo e salsa di soia salata

ZUPPA AI FRUTTI DI MARE

salsa di soia salata, carote e cozze

ZUPPA DI MAIS E GRANCHIO

granchio, mais e salsa di soia salata

ZUPPA DI RAVIOLI CINESI

5 pezzi di ravioli cinesi di maiale, insalata e salsa di soia salata

ZUPPA DI POMODORO

pollo, pomodori e salsa di soia salata

ZUPPA DI MISO

tofu, alghe e salsa miso salata

POTAGE POULET, VERMICELLES CHAMPIGNONS

pollo, vermicelli, funghi e salsa di soia salata

ZUPPA AGROPPICCANTE

anatra, pesce (pangasio), funghi e salsa di soia

INSALATE

INSALATA DI POLLO

pollo, insalata, carote, cetrioli, pomodori e vinaigrette alla maionese

INSALATA DI SCAMPI GRIGLIATI

6 scampi, insalata, carote, cetrioli, pomodori e vinaigrette alla maionese

SALADE SAUMON ET THON GRILLÉS

tonno, salmone, insalata, carote, cetrioli, pomodori e vinaigrette alla maionese

ANTIPASTI

FRITTELLE DI SCAMPI

6 pezzi

CALAMARI FRITTI ALL'AGLIO

6 calamari, aglio, peperoni, cipolle e pepe - accompagnati da salsa salata

COSCE DI RANA ALL'AGLIO

8 pièces cuisses de grenouilles frites, ail, poivrons, oignons et poivre - accompagnées de sauce salée

ANTIPASTI IMPERIALI

8 pezzi - 2 frittelle di scampi, 2 involtini primavera al curry, 2 involtini primavera al maiale e 2 spiedini di pollo satay - accompagnati da salsa agrodolce e salsa chili

NEMS

4 pezzi - con maiale, vermicelli, soia, peperoni e carote - accompagnati da salsa chili

NEM PICCOLI

12 pezzi - con maiale, soia, carote, porri e vermicelli - accompagnati da salsa chili

INVOLTINI PRIMAVERA CINESI

2 pezzi - con pollo, soia e carote

SATAY DI POLLO

2 pezzi

SATAY DI SCAMPI

2 pezzi

SCAMPI FRITTI ALL'AGLIO

6 scampi, aglio, pepe, cipolle e peperoni - accompagnati da salsa salata

PIATTI VEGETARIANI

i piatti vegetariani sono accompagnati da riso bianco o riso saltato a scelta.

PENTOLA DI TOFU

tofu, funghi cinesi, broccoli, cipolle, carote e bambù

TOFU CON VERDURE

tofu, funghi cinesi, broccoli, cipolle, carote e bambù

RISO

RISO SALTATO CON POLLO

pollo, soia, carote e uovo

RISO SALTATO AI FRUTTI DI MARE

9 scampi, granchio, calamari, cozze, soia, carote e uovo

RISO SALTATO CON SCAMPI

9 scampi, soia, carote e uovo

NOODLES

SPAGHETTI SALTATI CON POLLO

pollo, soia, cipolle, carote e uovo

SPAGHETTI SALTATI CON SCAMPI

9 pezzi di scampi, soia, cipolle, carote e uovo

NOUILLES SAUTÉES FRUITS DE MER

9 pezzi di scampi, granchio, calamari, cozze, soia, cipolle, carote e uovo

VERMICELLI SALTATI CON POLLO

pollo, soia, cipolle e uovo

VERMICELLI SALTATI CON SCAMPI

9 pezzi di scampi, soia, cipolle e uovo

VERMICELLES SAUTÉS FRUITS DE MER

9 pezzi di scampi, granchio, calamari, cozze, soia, cipolle e uovo

SPECIALITÀ

POLPETTE AL VAPORE

4 pezzi - al maiale - accompagnati da salsa chili

ANTIPASTI MISTI AL VAPORE

6 pezzi - 2 ravioli di gamberi, 2 polpette al vapore di maiale e 2 paninetti di carne di maiale al vapore

PETITS PAINS AU PORC VAPEUR

4 pezzi - accompagnati da salsa chili

RAVIOLIS DE CREVETTES VAPEUR

4 pezzi - accompagnati da salsa chili

RAVIOLI DI POLLO ALLA GRIGLIA

5 pezzi - accompagnati da salsa all'aceto cinese

MANZO

i piatti di manzo sono accompagnati da riso bianco o riso saltato a scelta.

MANZO CON VERDURE

manzo, soia, cipolle, carote, broccoli e peperoni

BOEUF CHAMPIGNONS ET LÉGUMES

manzo, soia, funghi, cipolle e carote

MANZO IN SALSA DI POMODORO PICCANTE

manzo, pomodori, cipolle, carote e salsa di pomodoro

MANZO SALTATO AL SICHUAN

manzo, cipolle, carote, broccoli e peperoni

MANZO SALTATO CON CIPOLLE

manzo, soia e cipolle

BOEUF SAUTÉ POIVRONS GINGEMBRE

manzo, peperoni e zenzero

PIATTO DI FAMIGLIA CINESE

manzo, pollo, scampi, cipolle, carote, broccoli e peperoni

ANATRA

i piatti di anatra sono accompagnati da riso bianco o riso saltato a scelta.

ANATRA IN STILE DELLO CHEF

canard, soja et sauce aux fruits de mer

ANATRA ALLA CANTONESE

anatra, zenzero, cipolle e salsa ai frutti di mare

ANATRA CROCCANTE

anatra, soia, cipolle, carote e bambù

ANATRA CROCCANTE ALL'ANANAS

anatra, ananas, cipolle e salsa all'ananas

ANATRA CROCCANTE ALL'ARANCIA

anatra, fette d'arancia, cipolle e salsa all'arancia

ANATRA ALLA PECHINESE

anatra, cetrioli e porri

ANATRA IN SALSA DI SOIA AGRODOLCE

anatra, cipolle e salsa di soia agrodolce

PIATTO DEGUSTAZIONE

anatra, porri, aglio e cipolle

MAIALE

i piatti di maiale sono accompagnati da riso bianco o riso saltato a scelta.

FILETTO DI MAIALE CON VERDURE

maiale, soia, carote, cipolle e broccoli

FILETTO DI MAIALE AL SICHUAN

maiale, carote, cipolle e broccoli

PORC IMPÉRIAL PIQUANT GINGEMBRE

maiale, zenzero, carote, cipolle e broccoli

POLLO

i piatti di pollo sono accompagnati da riso bianco o riso saltato a scelta.

BEIGNETS DE POULET FRITS

16 pièces - à la sauce aigre-douce

PETTO DI POLLO AL CURRY

pollo, carote, cipolle, broccoli e salsa al curry

PETTO DI POLLO AL CURRY ROSSO

pollo, carote, cipolle, broccoli e salsa al curry

PETTO DI POLLO CON VERDURE

pollo, carote, cipolle e broccoli

POLLO CON ANANAS E VERDURE

blanc de poulet, tranches d'ananas, oignons et sauce ananas

POLLO CON NOCI DI ANACARDI

pollo, anacardi, carote, cipolle e broccoli

POLLO CARAMELLATO

POLLO SPEZIATO AL SICHUAN

pollo, carote, cipolle e broccoli

POLLO FRITTO CON SALE E PEPE

pollo, cipolle, salsa sale e pepe

POULET IMPÉRIAL PIQUANT GINGEMBRE

pollo, carote, cipolle, broccoli e zenzero

PESCE

i piatti di pesce sono accompagnati da riso bianco o riso saltato a scelta.

ASSORTIMENTO DI FRUTTI DI MARE

16 pezzi - 5 scampi, 5 calamari, 5 pesce (pangasio) e 1 capasanta

CALAMARI SALE E PEPE

12 calamari, pepe, sale, soia e cipolle

CALAMARS PIMENTS SECS SAUCE SICHUAN

16 calamari, soia, carote, peperoncini secchi, cipolle e broccoli

COSCE DI RANA FRITTE

16 cosce di rana, aglio, soia e cipolle

FILETTO DI SALMONE ALLA GRIGLIA

salmone, carote, oignon e broccoli

SOGLIOLA ALLA GRIGLIA

SCAMPI

i piatti di scampi sono accompagnati da riso bianco o riso saltato a scelta.

FRITTELLE DI SCAMPI

12 pièces - à la sauce aigre-douce

SCAMPI CON VERDURE E AGLIO

12 pezzi di scampi, aglio, soia, carote, cipolle e broccoli

SCAMPI FLAMBÉ AL SAKÈ

12 pezzi di scampi e cipolle

SCAMPI FRITS AIL ET OIGNONS

12 pezzi di scampi, aglio, soia e cipolle

SCAMPI GRILLÉS AIL ET OIGNONS

12 pièces scampi, ail et oignons

SCAMPI PIMENTS SECS SAUCE SICHUAN

12 pezzi di scampi, peperoncini secchi, carote, cipolle e broccoli

SCAMPI SALTATI IN SALSA AL CURRY

12 pezzi di scampi, carote, cipolle, broccoli e salsa al curry

PIATTI THAILANDESI

i piatti thailandesi sono accompagnati da riso bianco o riso saltato a scelta.

MANZO AL BASILICO

manzo, foglie di basilico, cipolle, funghi, carote e broccoli

POLLO AL BASILICO

pollo, foglie di basilico, cipolle, funghi, carote e broccoli

SCAMPI AL BASILICO

scampi, foglie di basilico, cipolle, funghi, carote e broccoli

NIGIRI

i nigiri sono accompagnati da salsa di soia salata, salsa di soia dolce, wasabi e zenzero.

NIGIRI AVOCADO

2 pezzi

NIGIRI EBI

2 pezzi - scampi

NIGIRI HOKKIGAI

2 pezzi - vongola

NIGIRI IKURA

2 pezzi - uova di salmone

NIGIRI KANI

2 pezzi - granchio

NIGIRI MAGURO

2 pezzi - tonno

NIGIRI SAKE

2 pezzi - salmone

NIGIRI CON TARTARE DI SALMONE E TONNO

2 pezzi - salsa di soia dolce

NIGIRI UNAGI

2 pezzi - anguilla

MAKI

i maki sono accompagnati da salsa di soia salata, salsa di soia dolce, wasabi e zenzero.

MAKI AVOCADO

8 pezzi

MAKI BROCE ROLL

8 pezzi - scampi e avocado

MAKI CALIFORNIA ROLL

8 pezzi - surimi e avocado

MAKI CALIFORNIA ROLL SAUMON

8 pezzi - salmone affumicato, surimi e avocado

MAKI GAMBERO AVOCADO

8 pezzi

MAKI DYNAMIC ROLL

8 pezzi - philadelphia, salmone, tonno e avocado

MAKI KAPPA

8 pezzi - cetriolo

MAKI MICHIGAN ROLL

8 pezzi - tonno e avocado

MAKI NEW YORK ROLL

8 pezzi - salmone fritto e avocado

MAKI PHILADELPHIA AVOCADOROLL

8 pezzi

MAKI PHILADELPHIA ROLL

8 pezzi - philadelphia, tonno e salmone

MAKI POLLO

8 pezzi

MAKI AL RAVANELLO

8 pezzi

MAKI RAINBOW ROLL

8 pezzi - salmone, tonno, avocado e surimi

MAKI SALMONE

8 pezzi

MAKI SPIDER ROLL

8 pezzi - scampi in tempura e avocado

MAKI CON SURIMI E AVOCADO

8 pezzi

MAKI TEMPURA ROLL

8 pièces - philadelphia, tempura scampi et saumon

MAKI TONNO

8 pezzi

MAKI UNAGI AVOCADO

8 pezzi

SASHIMI

i sashimi sono accompagnati da salsa di soia salata, salsa di soia dolce, wasabi e zenzero.

SASHIMI EBI

5 pezzi

SASHIMI EEL

5 pezzi - anguilla

SASHIMI HOKKIGAI

6 pezzi - vongola

SASHIMI SALMONE

5 pezzi

SASHIMI TONNO

5 pezzi

SASHIMI DI TONNO GRIGLIATO

10 pezzi

COMBOS

i combo sono accompagnati da salsa di soia salata, salsa di soia dolce, wasabi e zenzero.

COMBO SASHIMI APPETIZER

18 pezzi - 4 tonno, 4 salmone, 6 hokkigai e 4 ebi

COMBO SUSHI 4 STAGIONI

24 pezzi - 4 spider rolls, 4 dynamic rolls, 4 new york rolls, 4 tempura scampi, 4 sashimi tonno e 4 sashimi salmone, goma wakame

COMBO SUSHI COMBINATION

25 pezzi - 4 sashimi tonno, 4 salmone, 2 ebi, 1 tilapia, 8 maki e 6 nigiri

COMBO VEGETARIANO

24 pezzi - 8 maki avocado, 8 maki rapanello e 8 maki cetriolo

VASSOI DI SUSHI

i plateau di sushi sono accompagnati da salsa di soia salata, salsa di soia dolce, wasabi e zenzero.

PLATEAU DEGLI INNAMORATI

46 pièces - 2pcs sushi saumon, 4pcs sashimi saumon, 2pcs sushi thon, 8pcs maki saumon, 2pcs sushi crevette, 8pcs saumon rolls cheese (philadelphia), 8pcs california thon avocat, 4pcs sashimi thon et 8pcs philadelphia avocat rolls

PLATEAU ANTIPASTO SUSHI

7 pezzi - 2 maki salmone, 2 maki tonno, 1 nigiri scampi, 1 nigiri tonno e 1 nigiri salmone

VASSOIO MIX

22 pièces - 2pcs sushi saumon, 2pcs sashimi saumon, 2pcs sushi thon, 2pcs sashimi thon, 2pcs sushi crevette, 2pcs sashimi crevette, 2pcs sushi unagi et 8pcs california saumon avocat