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POTAGE AU POIVRE ORIENTAL Schaarf

poulet, oeuf, poivrons rouges et verts, champignons blancs et pousses de bambou

POTAGE AUX ASPERGES ET SURIMI

oeuf, asperges et surimi

POTAGE AUX RAVIOLIS CHINOIS

5 pièces - wan tan au porc et scampi

POTAGE AUX VERMICELLES, BAMBOU ET CHAMPIGNONS

poulet, vermicelles, pousses de bambou et champignons

POTAGE MISO Vegetaresch

pâte miso, algues noris et tofu

POTAGE THAÏ AUX SCAMPI ET À LA CITRONNELLE Schaarf

2pcs scampi, citronnelle, brocolis et poireaux
ZALOTEN
ZALOTEN

SALADE D'ALGUES WAKAME

algues, huile de sésame et graines de sésame

SALADE DE CHOU

chou blanc, carottes, mayonnaise, vinaigre et sucre

SALADE TERRE ET MER

3pcs scampi, surimi, poulet, mélange de salade verte, tomates, concombres et vinaigrette à base de mayonnaise

SALADE VERTE AU POULET

poulet, mélange de salade verte, tomates, concombres et vinaigrette à base de mayonnaise
VIIRSPEISEN
VIIRSPEISEN

BEIGNETS DE POULET

6 pièces - accompagnés de sauce chili

BOULETTES DE TAKOYAKI

4 pièces - boulettes de poulpe et mayonnaise

BROCHETTES DE BOEUF AU FROMAGE

4 pièces - fromage goudina

BROCHETTES DE POULET

2 pièces

BROCHETTES DE POULET

4 pièces - yakitori

CROQUETTES DE PRINTEMPS

2 pièces - au poulet et pousses de soja - accompagnés de sauce aigre-douce
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CROQUETTES VIETNAMIENNES

4 pièces - nems au poulet et vermicelles - accompagnés de sauce vinaigrée

ÉDAMAME Vegetaresch

fèves de soja

GAMBAS GRILLÉES

2 pièces

HORS-D'OEUVRE VARIÉS CHAUDS

5 pièces - 1pc croquette de printemps (poulet et pousses de soja), 1pc croquette vietnamienne (vermicelles et poulet), 1pc brochette de poulet, 1pc tempura crevette et 1pc beignet de poulet - accompagnés de sauce chili

MINI CROQUETTES VÉGÉTARIENNES Vegetaresch

10 pièces - chou pointu, carottes, haricots, vermicelles, oignons, champignons, pousses de soja et gingembre - accompagnés de sauce aigre-douce

RAVIOLIS JAPONAIS

5 pièces - gyoza au poulet - accompagnés de sauce chili

TEMPURA CREVETTE

5 pièces - accompagnées de sauce chili
DIM-SUM
DIM-SUM
Les dim sum sont accompagnés de sauce sweet chili.

ASSORTIMENT DE DIM SUM

8 pièces - 2pcs raviolis aux crevettes, 2pcs brioches de porc grillées, 1pc bouchée de porc, 1pc bouchée de boeuf et 2pcs croissants farcis au porc

BOUCHÉES DE PORC ET DE BOEUF CANTONAIS

4 pièces - 2pcs porc et 2pcs boeuf

BRIOCHES DE PORC GRILLÉES

4 pièces

CROISSANTS FARCIS AU PORC

4 pièces

RAVIOLIS AUX CREVETTES

4 pièces
VEGETARESCH GERICHTER
VEGETARESCH GERICHTER
Les plats végétariens sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

LÉGUMES VARIÉS SAUTÉS SPÉCIAL MAISON Vegetaresch

pousses de soja, chou chinois, champignons blancs, courgettes, haricots larges et carottes

TOFU À LA FAÇON DU CHEF Schaarf Vegetaresch

tofu grillé à la sauce soja salée, poivrons, oignons, champignons, carottes et courgettes - sur plaque chauffante

TOFU MARINÉ AU CURRY THAÏLANDAIS Schaarf Vegetaresch

tofu mariné au curry, poivrons, champignons blancs, courgettes, oignons et carottes
RÄIS
RÄIS

RIZ SAUTÉ AU BOEUF

boeuf, petits pois, carottes et oeuf
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RIZ SAUTÉ AU POULET

poulet, petits pois, carottes et oeuf
ganz beléift

RIZ SAUTÉ AUX DÉLICES THAÏLANDAISES

poulet, 3pcs scampi, boeuf, noix de cajou, petits pois, carottes et oeuf

RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES

oignons, champignons blancs, courgettes, carottes, poivrons rouges et oeuf

RIZ SAUTÉ AUX SCAMPI

7pcs scampi, petits pois, carottes et oeuf

RIZ SAUTÉ SPÉCIAL MAISON

3pcs scampi, poulet, boeuf, petits pois, carottes et oeuf
NUDDELEN
NUDDELEN

NOUILLES SAUTÉES AU BOEUF

boeuf, oignons, poireaux, pousses de soja, carottes et oeuf

NOUILLES SAUTÉES AU POULET

poulet, oignons, poireaux, pousses de soja, carottes et oeuf

NOUILLES SAUTÉES AUX DÉLICES THAÏLANDAISES

poulet, 3pcs scampi, boeuf, noix de cajou, oignons, poireaux, pousses de soja, carottes et oeuf

NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES Vegetaresch

oignons, champignons blancs, courgettes, carottes, poivrons rouges, poireaux, pousses de soja et oeuf

NOUILLES SAUTÉES AUX SCAMPI

7pcs scampi, oignons, poireaux, pousses de soja, carottes et oeuf

NOUILLES SAUTÉES SPÉCIAL MAISON

3pcs scampi, poulet, boeuf, oignons, poireaux, pousses de soja, carottes et oeuf

NOUILLES UDON SAUTÉES DU CHEF

poulet, 3pcs scampi, boeuf, oignons, poireaux, pousses de soja, carottes et oeuf
RËNDSFLEESCH
RËNDSFLEESCH
Les plats de boeuf sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

FILET DE BOEUF AU CURRY THAÏLANDAIS Schaarf

boeuf, poivrons rouges, champignons blancs et courgettes

FILET DE BOEUF AUX LÉGUMES VARIÉS

boeuf, poireaux, pousses de soja, champignons blancs, champignons chinois et courgettes

FILET DE BOEUF FLAMBÉ ET SAUTÉ Schaarf

boeuf, poireaux, champignons blancs, oignons, carottes et sauce piquante à base de pâte de piments

FILET DE BOEUF SAUTÉ Schaarf

boeuf, poireaux, champignons blancs, oignons et carottes - sur plaque chauffante

FILET DE BOEUF SAUTÉ AUX OIGNONS

boeuf, poireaux et oignons
ENT
ENT
Les plats de canard sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

CANARD ÉTUVÉ AU CURRY ET AU LAIT DE COCO THAÏLANDAIS Schaarf

canard découpé, poivrons rouges, champignons, courgettes, curry et lait de coco

CANARD LAQUÉ À L'ÉMINCÉ DE MANGUE

canard découpé et sauce à la mangue
ganz beléift

CANARD LAQUÉ PÉKINOIS

canard croustillant découpé - concombres et poireaux - accompagné de crêpes et d'une sauce hoisin

CANARD PRÉPARÉ SUR PLAQUE CHAUFFANTE Schaarf

canard découpé, champignons chinois, oignons, poireaux, courgettes, pousses de bambou et sauce soja
HÉNGERFLEESCH
HÉNGERFLEESCH
Les plats de poulet sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

BEIGNETS DE POULET

beignets de poulet à la sauce aigre-douce à base de tomates et ananas

FILET DE POULET AU BASILIC THAÏLANDAIS Schaarf

poulet, poivrons rouges, champignons blancs, courgettes, poireaux et basilic thaï

FILET DE POULET AU CURRY THAÏLANDAIS Schaarf

poulet, curry rouge, poivrons rouges, champignons blancs et courgettes

POULET AU POIVRE ET AU SEL Schaarf

poulet, poireaux, poivrons, oignons, poivre et sel

POULET AUX NOIX DE CAJOU

poulet, noix de cajou, champignons chinois, oignons, poireaux, courgettes et pousses de bambou

POULET CARAMÉLISÉ

poulet, cébette et sauce sucrée et acide

POULET SAUTÉ Schaarf

poulet à la sauce piquante à base de pâte de piments

POULET SAUTÉ AUX LÉGUMES VARIÉS

poulet, poireaux, pousses de soja, courgettes, champignons blancs et champignons chinois

POULET SAUTÉ SUR PLAQUE CHAUFFANTE Schaarf

poulet, champignons chinois, oignons, poireaux, courgettes et pousses de bambou
MÉIERESFRIICHTEN
MÉIERESFRIICHTEN
Les plats de fruits de mer sont accompagnés de riz blanc, de riz sauté ou de nouilles sautées au choix.

BEIGNETS DE POISSON AU POIVRE ET AU SEL Schaarf

10pcs beignets de poisson (pangasius), sel et poivre

CUISSES DE GRENOUILLES AU POIVRE ET AU SEL Schaarf

22pcs cuisses de grenouilles, poireaux, oignons, sel et poivre

GAMBAS FLAMBÉES ET SAUTÉES Schaarf

7pcs gambas, poireaux, oignons et ail - sur plaque chauffante

NOIX DE SAINT-JACQUES POÊLÉES Schaarf

7pcs noix de saint-jacques, champignons chinois, oignons, poireaux, courgettes et sauce soja - sur plaque chauffante

SCAMPI AU BASILIC THAÏLANDAIS Schaarf

11pcs scampi, basilic, poivrons rouges, champignons et courgettes

SCAMPI AU CURRY THAÏLANDAIS Schaarf

11pcs scampi, curry, poivrons rouges, champignons et courgettes

SCAMPI AU POIVRE ET AU SEL Schaarf

11pcs scampi, poireaux, poivrons, oignons, sel et poivre

SCAMPI AUX LÉGUMES VARIÉS

11pcs scampi, poireaux, courgettes, pousses de soja, champignons blancs et champignons chinois

SCAMPI POÊLÉS Schaarf

11pcs scampi, champignons chinois, oignons, poireaux, courgettes et bambou - sur plaque chauffante
VEGETARËSCHEN SUSHI
VEGETARËSCHEN SUSHI
Les sushi végétariens sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

CALIFORNIA AVOCAT CHEESE Vegetaresch

8 pièces - avocat et cheese (philadelphia)

CALIFORNIA CONCOMBRE CHEESE MANGUE Vegetaresch

8 pièces - concombre, cheese (philadelphia) et mangue

CALIFORNIA CONCOMBRE PITAYA Vegetaresch

8 pièces

MAKI CONCOMBRE Vegetaresch

8 pièces

MAKI AVOCAT Vegetaresch

8 pièces

MAKI AVOCAT CHEESE OIGNONS FRITS Vegetaresch

8 pièces - avocat, cheese (philadelphia) et oignons frits

MAKI MANGUE Vegetaresch

8 pièces

NIGIRI TOFU Vegetaresch

2 pièces - inari

NIGIRI AVOCAT Vegetaresch

2 pièces

ROLL VÉGÉTARIEN Vegetaresch

10 pièces - avocat et légumes de saison

SPRING AVOCAT CHEESE Vegetaresch

8 pièces - avocat et cheese (philadelphia)

TEMAKI MANGUE Vegetaresch

1 pièce - mangue, concombre et philadelphia
NIGIRI
NIGIRI
Les nigiri sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

NIGIRI ANGUILLE

2 pièces

NIGIRI COQUILLES SAINT-JACQUES FLAMBÉES

2 pièces

NIGIRI CREVETTE

2 pièces

NIGIRI DORADE

2 pièces

NIGIRI HOKKIGAI

2 pièces - palourdes

NIGIRI POULPE

2 pièces

NIGIRI SAUMON

2 pièces

NIGIRI SAUMON FLAMBÉ

2 pièces

NIGIRI SAUMON FUMÉ CHEESE

2 pièces - saumon fumé et cheese (philadelphia)

NIGIRI THON

2 pièces

NIGIRI THON FLAMBÉ

2 pièces
CALIFORNIA
CALIFORNIA
Les california sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

CALIFORNIA CREVETTE CONCOMBRE MASAGO Schaarf

6 pièces - crevette, concombre et oeufs de poisson volant

CALIFORNIA CREVETTE TEMPURA CONCOMBRE MANGUE Schaarf

6 pièces

CALIFORNIA FOIE GRAS

6 pièces - foie gras et confiture de fraises

CALIFORNIA SAUMON AVOCAT

6 pièces

CALIFORNIA SAUMON AVOCAT PITAYA Schaarf

6 pièces - saumon épicé

CALIFORNIA SAUMON CHEESE

6 pièces - saumon, mangue, cheese (philadelphia) et concombre

CALIFORNIA SAUMON CUIT CONCOMBRE

6 pièces

CALIFORNIA TEMPURA SCAMPI

6 pièces

CALIFORNIA THON AVOCAT MASAGO

6 pièces - thon, avocat et oeufs de poisson volant

CALIFORNIA THON CUIT AVOCAT

6 pièces
MAKI
MAKI
Les maki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

MAKI DORADE ROYALE

6 pièces

MAKI POULET PANÉ

6 pièces - poulet pané et sauce sésame

MAKI SAUMON

6 pièces

MAKI SAUMON CHEESE

6 pièces - saumon et cheese (philadelphia)

MAKI SAUMON ÉPICÉ Schaarf

6 pièces

MAKI SAUMON ROLL CHEESE

6 pièces - saumon et cheese (philadelphia)

MAKI TEMPURA CREVETTE

6 pièces

MAKI THON

6 pièces

MAKI THON ÉPICÉ Schaarf

6 pièces
HOT ROLLS
HOT ROLLS
Les hot rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

HOT ROLL MAKI FRIT AUX LÉGUMES VARIÉS Vegetaresch

10 pièces - poireau, brocoli, oignon et carotte

HOT ROLL MAKI FRIT POULET PANÉ

10 pièces - poulet pané, concombre, ciboulette et philadelphia
ganz beléift

HOT ROLL MAKI FRIT SAUMON TEMPURA

10 pièces - saumon tempura, ciboulette et philadelphia

HOT ROLL MAKI FRIT TEMPURA

10 pièces - tempura crevette, mangue et ciboulette

HOT ROLL MAKI FRIT TEMPURA CREVETTE

10 pièces - tempura crevette, saumon, oignons séchés et ciboulette

HOT ROLL MAKI FRIT THON CUIT AVOCAT

10 pièces
SPRING ROLLS
SPRING ROLLS
Les spring rolls sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

SPRING ROLL CREVETTE CONCOMBRE Schaarf

6 pièces

SPRING ROLL SAUMON AVOCAT

6 pièces

SPRING ROLL SAUMON CONCOMBRE CHEESE

6 pièces - saumon, concombre et cheese (philadelphia)

SPRING ROLL TEMPURA CREVETTE

6 pièces - tempura crevette, concombre et oignons frits

SPRING ROLL THON AVOCAT

6 pièces
SPECIALS
SPECIALS
Les spéciaux sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

AKIKO ROLL

10 pièces - intérieur: poulet pané, mangue - dessus: foie gras, thon flambé et oeufs de saumon

CM1

8 pièces - intérieur: tempura crevette, mayonnaise japonaise, concombre - dessus: oignons frits et sauce sésame

CM2

8 pièces - intérieur: thon cuit, avocat -dessus: oignons frits et mayonnaise du chef (mayonnaise, miel, masago, jus de citron, sauce soja)

CM3

8 pièces - intérieur: anguille, crevette, masago, concombre - dessus: oignons frits et sauce barbecue

CM5

8 pièces - intérieur: poulet pané, concombre, masago - dessus: oignons frits et sauce sésame

FUKITA ROLL

10 pièces - intérieur: saumon frit, mangue, avocat - dessus: saumon flambé, philadelphia, ciboulette et oeufs de saumon

HIROKI DRAGON ROLL

10 pièces - intérieur: crabe frit, asperge frite - dessus: avocat et philadelphia

SURPRISE DU CHEF

10 pièces

TOBIKO ROLL

10 pièces - intérieur: tempura crevette, anguille, concombre - dessus: saumon, mayonnaise japonaise et truffe

TOKYO ROLL

10 pièces - intérieur. saumon, thon, concombre, mangue - dessus: saumon

YOKO ROLL

10 pièces - intérieur: tofu, concombre - dessus: avocat, mangue, mayonnaise japonaise et oignons frits

YUKIO ROLL

10 pièces - intérieur: poulet pané, concombre - dessus: avocat et philadelphia
GUNKAN
GUNKAN
Les gunkan sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

GUNKAN SAUMON

2 pièces - saumon, huile de truffe et mayonnaise

GUNKAN THON

2 pièces - thon, huile de truffe, masago (oeufs de poisson volant) et jus de citron
SASHIMI
SASHIMI
Les sashimi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

SASHIMI MIXTE

21 pièces - 5pcs crevettes, 2pcs coquilles saint-jacques, 2pcs hokkigai (palourdes), 6pcs saumon et 6pcs thon

SASHIMI SAUMON

8 pièces

SASHIMI SAUMON THON

8 pièces

SASHIMI THON

8 pièces
TATAKI
TATAKI
Les tataki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

TATAKI SAUMON

8 pièces

TATAKI THON

8 pièces
TEMAKI
TEMAKI
Les temaki sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

TEMAKI ANGUILLE

1 pièce - avocat et salade

TEMAKI CREVETTE CONCOMBRE

1 stéck

TEMAKI SAUMON AVOCAT

1 stéck

TEMAKI TEMPURA CREVETTE

1 pièce - concombre, salade et sauce sésame

TEMAKI THON AVOCAT

1 stéck
TULIPE
TULIPE
Les tulipes sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

TULIPE GUNKAN SAUMON

2 pièces - saumon, huile de truffe et mayonnaise

TULIPE GUNKAN THON

2 pièces - thon, huile de truffe, masago et jus de citron

TULIPE SAUMON

2 pièces - saumon, oeufs de saumon et philadelphia
CHIRASHI
CHIRASHI
Les chirashi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

CHIRASHI MAYONNAISE ROYALE

12 pièces - 6pcs saumon, 6pcs thon, avocats à la mayonnaise et riz vinaigré

CHIRASHI MIXTE

12 pièces - 6pcs saumon, 6pcs thon, avocat et riz vinaigré

CHIRASHI SAUMON AVOCAT

12 pièces - saumon, avocat et riz vinaigré

CHIRASHI THON AVOCAT

12 pièces - thon, avocat et riz vinaigré

CHIRASHI VEGAN Vegan

concombres, mangue, avocats, algues, édamame et riz vinaigré
SUSHI-PLATTEN
SUSHI-PLATTEN
Les plateaux de sushi sont accompagnés de sauce soja salée, de wasabi et de gingembre.

PLATEAU DE LUXE

57 pièces - 6pcs sashimi saumon, 3pcs sashimi thon, 3pcs sashimi dorade royale, 4pcs nigiri saumon, 3pcs nigiri thon, 2pcs nigiri crevette, 2pcs nigiri hokkigai (palourdes), 2pcs tulipes oeufs de saumon, 8pcs spring rolls thon avocat, 8pcs california tempura crevette, 6pcs maki tempura crevette et 10pcs gourmet rolls

PLATEAU DÉGUSTATION

33 pièces - 8pcs maki thon, 8pcs california saumon avocat, 4pcs nigiri (2pcs saumon, 2pcs thon), 1pc surprise du chef rolls, 4pcs gourmet rolls (hot rolls scampi saumon) et 8pcs sashimi (4pcs sashimi saumon, 4pcs sashimi thon)
ganz beléift

PLATEAU FLAMBÉ

30 pièces - 3pcs sashimi saumon grillé, 3pcs sashimi thon grillé, 1pc nigiri saumon grillé, 1pc nigiri anguille grillée, 1pc nigiri crevette, 8pcs maki poulet pané, 8pcs california tempura crevette et 5pcs makis frits tempura crevette

PLATEAU LOST IN ASIA

107 pièces - 5pcs nigiri saumon, 5pcs nigiri thon, 3pcs nigiri saumon fumé cheese (philadelphia), 5pcs nigiri crevette, 2pcs nigiri hokkigai (palourdes), 6pcs sashimi saumon, 6pcs sashimi thon, 4pcs sashimi dorade royale, 4pcs sashimi coquilles saint-jacques, 5pcs tulipes saumon, 6pcs california thon avocat, 8pcs california saumon avocat pitaya, 8pcs maki saumon, 10pcs tokyo rolls (intérieur. saumon, thon, concombre, mangue - dessus: saumon), 10pcs tobiko rolls (intérieur: tempura crevette, anguille, concombre - dessus: saumon, mayo japonaise et truffe), 10pcs maki frits saumon et 10pcs gourmet rolls

PLATEAU ROYAL

68 pièces - 6pcs sashimi saumon, 6pcs sashimi thon, 4pcs nigiri saumon, 4pcs nigiri thon, 4pcs nigiri anguille, 2pcs nigiri coquilles saint-jacques, 2pcs nigiri hokkigai (palourdes), 2pcs tulipes nori thon, 2pcs tulipes saumon, 8pcs california thon avocats, 8pcs maki saumon, 10pcs gourmet tobiko rolls (intérieur: tempura crevette, anguille, concombre - dessus: saumon, mayo japonaise et truffe), 10pcs maki frits saumon et 10pcs gourmet rolls

PLATEAU SPÉCIAL

23 pièces - 8pcs maki thon, 8pcs california saumon avocat, 2pcs nigiri saumon thon crevette, 1pc surprise du chef rolls et 4pcs gourmet rolls (hot rolls scampi saumon)
ganz beléift

PLATEAU VÉGÉTARIEN Vegetaresch

23 pièces - 8pcs maki avocat, 6pcs california concombre et mangue, 8pcs couleur rolls tomates séchées et 1pc nigiri (tofu ou avocat)
SUSHI-BEILAGEN
SUSHI-BEILAGEN

GINGEMBRE 30ML

PORTION DE RIZ BLANC Vegetaresch

PORTION DE RIZ VINAIGRÉ Vegetaresch

SAUCE SOJA SALÉE 30ML

SAUCE SOJA SUCRÉE 30ML

WASABI 30ML Schaarf

GETRÄNKER
GETRÄNKER
ASAHI 33CL

ASAHI 33CL

bière japonaise
COCA-COLA 1.5L

COCA-COLA 1.5L

COCA-COLA 33CL

COCA-COLA 33CL

FANTA ORANGE 33CL

FANTA ORANGE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

ICE TEA PÊCHE 33CL

TSINGTAO 33CL

TSINGTAO 33CL

bière chinoise
WÄINER
WÄINER

PINOT GRIS DOMAINE THILL 75CL

vin blanc, moselle luxembourgeoise - luxembourg

PINOT NOIR DOMAINE KEYSER-KOHLL 75CL

vin rosé, moselle luxembourgeoise - luxembourg

PRIMITIVO PUGLIA 75CL

vin rouge, puglia - italie
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