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FEUILLE DE BANANA

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ZUPPE - MINESTRE

ZUPPA TOM KA GAI Piccante

zuppa di pollo, latte di cocco, lemongrass e foglie di lime

ZUPPA TOM YAM KUNG Piccante

3 pezzi - zuppa piccante con scampi, foglie di lime e lemongrass
INSALATE

INSALATA LAB GAI Piccante

insalata di pollo al succo di limone, coriandolo, aglio, peperoncino, menta e scalogno
12,90€

INSALATA SOM TAM Piccante Vegetariano

insalata di papaya verde, pomodori, fagiolini, carote, peperoncino e aglio
12,00€

INSALATA YAM KUNG Piccante

insalata di gamberetti al limone, peperoncino, cavolo bianco, carote e cipolle
12,50€

INSALATA YAM NUEH Piccante

insalata di manzo grigliato a straccetti, limone, peperoncino, pomodorini, cetrioli, ravanelli rossi e cipolle
13,50€

INSALATA YAM PED Piccante

insalata di anatra croccante, anacardi, pomodorini, cetrioli, ravanelli rossi e cipolle
12,50€

INSALATA YAM DI VERMICELLI Piccante Vegetariano

insalata con funghi, scalogno, sedano, carote, vermicelli, limone e peperoncino
10,50€
ANTIPASTI

BOUQUET ROYAL

per 2 persone - insalata di gamberetti piccante, 2 pz spiedini di pollo, 2 pz spiedini di scampi, 2 pz involtini primavera vegetariani (cavolo bianco, vermicelli e carote), 2 pz toast namoo (toast di maiale, granchio e cetriolini) - accompagnati da salsa agrodolce

FROG LEGS

+/- 15 pezzi - cosce di rana all'aglio e zenzero

GAI STEG

4 pezzi - spiedini di pollo - accompagnati da salsa di arachidi

LO MA GAI

1 pezzo - riso e pollo avvolti in foglia di loto - accompagnati da salsa agrodolce

NEM TOD

4 pezzi - involtini di pasta brick con maiale, cavolo bianco, vermicelli e carote - accompagnati da salsa agrodolce

PO BIE DHAE Vegetariano

3 pezzi - involtini di pasta brick con cavolo bianco, carote e vermicelli - accompagnati da salsa agrodolce

INVOLTINI PRIMAVERA

2 pezzi - involtini farciti con insalata lolo bionda, scalogno, menta, germogli di soia, vermicelli, gamberi e pollo - accompagnati da salsa agrodolce

TOAST NAMOO

6 pezzi - toast di maiale, granchio e cetriolini - accompagnati da salsa della casa (salsa agrodolce, cetrioli e scalogno)

TOD MAN PLA

3 pezzi - frittelle di pesce pangasio - accompagnate da salsa della casa (salsa di arachidi, salsa agrodolce, cetrioli, arachidi e scalogno)
PIATTI VEGETARIANI
i piatti vegetariani sono accompagnati da riso bianco incluso, e riso saltato o noodles saltati a scelta con supplemento.

PAD PAK Vegetariano

broccoli, cavolfiori, taccole, carote, cavolo cinese e mini mais

PAD PED J Vegetariano

tofu, fagiolini, peperoni misti e basilico thai

PO BIE DHAE Vegetariano

fogli di pasta fillo con cavolo bianco, vermicelli e carote

SUKI Piccante Vegetariano

zuppa di cavolo cinese, foglie di sedano, cipollotti, uovo e vermicelli

SWEET SPIR VEGETARIAN Vegetariano

ananas, peperoni misti, cetriolini, taccole, tofu e salsa agrodolce

TOFU PAD MED MAMUANG HIMAPAN Vegetariano

tofu, anacardi, funghi e cipolle

TOM KA BAMBOO SHOOT Piccante Vegetariano

zuppa ai funghi, bambù e latte di cocco

TOMYAN MUSHROOM Piccante Vegetariano

zuppa piccante ai funghi

VEGETARIAN CURRY Piccante Vegetariano

melanzane thai, basilico thai, peperoni misti, okra, tofu e curry verde

VEGETARIAN GAPAU Piccante Vegetariano

peperoni misti, broccoli, cavolfiori, basilico thai e tofu
RISO

KAU PAD PAK Vegetariano

riso saltato con broccoli, cavolfiore e uovo
NOODLES

LAH NAH

tagliolini saltati, 3 pezzi gamberi, calamari, broccoli, cavolfiori e taccole

PAD THAI KUNG

tagliolini saltati, 5 pezzi gamberi, germogli di soia, porri e arachidi
MANZO
i piatti di manzo sono accompagnati da riso bianco incluso, e riso saltato o noodles saltati a scelta con supplemento.

GENG KUAH WAN NUEH Piccante

manzo al curry verde, uva e latte di cocco

MASAMAN

straccetti di manzo al curry dolce, massaman, patate, arachidi e cipolle fritte

NEUH KACHAI

manzo saltato al curry dolce, peperoni misti, basilico thai e cipolle

NEUH NAM TOK Piccante

manzo grigliato in salsa piccante a base di pomodorini, peperoncino, coriandolo e succo di limone

NUEH GAPAUNUEH Piccante

manzo saltato al basilico thai, peperoni misti e salsa a base di aglio e peperoncini

NUEH MANAU Piccante

manzo grigliato al lemongrass, coriandolo, aglio, peperoncino e succo di limone
ANATRA
i piatti d'anatra sono accompagnati da riso bianco incluso, e riso saltato o noodles saltati a scelta con supplemento.

GAM PED YANG Piccante

anatra al curry rosso, peperoni misti, ananas e basilico thai

PANANG PED Piccante

anatra croccante in vellutata di curry rosso

PED MANAU

anatra saltata alla lemongrass e scalogno
MAIALE

SIKONG MU OF NAM PUNG

costine di maiale al miele - servite con riso bianco incluso, e riso saltato o tagliolini saltati a scelta con supplemento
POLLO
i piatti di pollo sono accompagnati da riso bianco incluso, e riso saltato o noodles saltati a scelta con supplemento.

COSCETTE DI POLLO CROCCANTI Piccante

cosce di pollo disossate in salsa agrodolce piccante (scalogno, coriandolo e peperoncini)

GAI DAKAI

pollo saltato alla lemongrass, carote e cipolle fritte

GAI GAPAU Piccante

pollo saltato al basilico thai, peperoni misti e carote

GAI MOLOGT Piccante

pollo al curry verde, uvetta e latte di cocco

GAI PAD MED MAMUANG HIMAPAN

pollo con anacardi, funghi e cipolle

GAI PI PRAO Piccante

pollo con peperoni misti, cipollotti, carote, arachidi e pasta di peperoncino

GANG DENG GAI Piccante

pollo al curry verde, peperoni misti, basilico thai, melanzane thai e okra

PANANG GAI Piccante

dadini di pollo in vellutata di curry rosso, peperoni misti e basilico thai
PESCE

PLA SAM LOD Piccante

orata in salsa agrodolce leggermente piccante (coriandolo tailandese, sedano e cipollotti) - accompagnata da riso bianco incluso, riso saltato o noodles saltati a scelta con supplemento
COSCE DI RANA

FROG LEGS

+/- 25 pezzi - cosce di rana all'aglio e zenzero - servite con riso bianco incluso, e riso saltato o tagliolini saltati a scelta con supplemento
FRUTTI DI MARE
i frutti di mare sono accompagnati da riso bianco incluso, e riso saltato o noodles saltati a scelta con supplemento.

OCEAN SUNSET

calamari saltati con aglio e coriandolo

PAD TALEH

3 pz scampi, calamari, pangasio, peperoni misti, basilico thai, cipolle e curry dolce
SCAMPI
i piatti di scampi sono accompagnati da riso bianco incluso, e riso saltato o noodles saltati a scelta con supplemento.

KUNG GAPAU Piccante

8 pezzi - scampi saltati al basilico thai, peperoni misti e carote

KUNG GATIEM

8 pezzi - scampi all'aglio

KUNG MALOGOT Piccante

8 pezzi - scampi al curry verde, uvetta e latte di cocco

KUNG PAU

8 pezzi - scampi alla griglia

KUNG SUSHI Piccante

8 pezzi - scampi al curry rosso e funghi

MIRROR KUNG

8 pezzi - cipollotti, gamberi marinati con liquore di riso e zenzero
DOLCI

GUEI TOD

4 pezzi - frittella di banana e gelato alla vaniglia

KHAO NIAO MAMUANG

mango tailandese con riso appiccicoso condito con latte di cocco

KHNM CIB HWAN

5 pezzi - palline di riso appiccicoso al latte di cocco

LITCHI

+/- 7 pezzi

PON LAMAI LUAM

macedonia di frutta fresca
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